‘壹’ 网红奶酪蛋糕的家常做法
网红奶酪蛋糕的家常做法？
食材
奶油奶酪 105克
牛奶 40克
黄油 20克
蛋清 100克
蛋黄 30克
低筋面粉 30克
砂糖 33克
柠檬汁 2克
方法/步骤
1
首先准备六寸活底戚风蛋糕模具，下面剪出圆形油纸垫着，四周不用垫也不用抹油，因为我们希望蛋糕沿着模具向上爬高！
注意事项
烤这种轻奶酪蛋糕最重要的就是温度了，一定要水浴。
包锡纸的时候注意锡纸别有烂洞会进水，最后要用上火高温把表皮烤干，不然凉透了表面会黏手，刚出炉不用倒扣，直接平放着，看到蛋糕边缘与模具分离就可以脱模，无需等到蛋糕完全凉透，刚出炉不要吃，会很烫，建议凉透了再吃！
‘贰’ 8寸奶酪戚风蛋糕怎么做好吃，8寸奶酪戚风蛋
口感超绵的奶酪戚风蛋糕（八寸圆模）的做法
将奶油奶酪、牛奶、炼乳放入盆中搅拌均匀至无颗粒状
至少冷却两小时以上方可脱模。切开，组织较原味戚风更加绵密。我这次加糖粒后震模时劲儿使大了，大部分都落底了
‘叁’ 日式冰奶酪戚风蛋糕怎么做，冰凉轻甜好滋味
日式冰奶酪戚风蛋糕怎么做，冰凉轻甜好滋味？
这一款“冰奶酪海绵蛋糕”以普通6寸海绵蛋糕内搭，以内里加入绵厚细腻的奶酪酱，构建潮湿顺滑的口感，最外边沾上一层婴儿奶粉，一整块生日蛋糕就变得奶香浓郁。一般戚风蛋糕和冰芝士蛋糕中间本质区别在于奶酪酱。材质细腻的奶油奶酪口感醇正，带上发酵乳制品独有的味酸，添加白砂糖和淡奶油打发以后，奶酪酱越来越膨松绵软，细致顺滑，轻轻地抿一口全是享有。
第四步
放进奶酪保温墙板，将侧边也涂上奶酪，再沾有婴儿奶粉就完成了。冰奶酪生日蛋糕做好了，上菜大伙儿抢着吃，奶香浓郁，酷爽细致，入口就化，亲人吃不够。做法简单，那你也看一下吧。小提示：
假如你手头恰好并没有奶油奶酪，还可以用浓稠的老酸奶替代，便是口感会很酸更潮湿一些，吃着并没有奶油奶酪那类润化感。做好的奶酪酱最好是当日用了。假如实在没办法，最好是贴紧酱汁表层盖一层保鲜袋放冰箱冷藏。隔夜的奶酪酱情况比不上新鲜平稳，口感会差一些，味儿也不会有很大变化。
‘肆’ 濂舵补濂堕叒鎴氶庤泲绯曟渶姝ｅ畻镄勫仛娉
濂舵补濂堕叒鎴氶庤泲绯曟ｅ畻锅氭硶鏂规硶姝ラゅ备笅锛
鎻愬墠澶囧ソ濂舵补濂堕叒80g銆佺硸70g銆佹岖墿娌50g銆侀吀濂50g銆佷绠绛嬬矇100g銆侀浮铔嬨佸ザ娌广佸ザ閰銆佹垰椋庤泲绯180g銆佺硸20g锛涘ザ娌瑰ザ閰鐢ㄥ井娉㈢倝涓浣庣伀镓撹呖杞鍖栵纴鐢ㄥ埉鍒鎸夊帇镊虫棤棰楃矑椤烘粦鐘舵侊纴灏嗙墰濂跺姞鐑钖庡垎娆″姞鍒板ザ娌瑰ザ閰涓锛岀敤镓嬫娊𨰾屽寑锛涘垎绂昏泲锏藉拰铔嬮粍锛屽湪铔嬮粍锷犲叆30鍏嬬硸銆佺洂銆佹补鐢ㄦ坠鎶芥墦鍒伴滆壊鍙戠槠銆佷綋绉鍙桦ぇ锛涙贩钖堣泲榛勭硦鍜屽ザ閰绯婏纴鎼呮妈鍧囧寑锛涚瓫鍏ヤ绠绮夛纴鐢ㄦ坠鎶界敾涓瀛楁妈鍖锛涘紑濮嬮勭儹鐑ょ憋纴璁惧畾170搴︼纴铔嬬槠锷犲嚑婊存煚妾姹侊纴鍒嗕笁娆″姞绯栵纴鍏堥珮阃熷悗杞浣庨熸墦镊虫帴杩戝共镐у彂娉＄姸镐侊绂鍒嗕笁娆℃贩钖堣泲锏介湝鍜岃泲榛勭硦锛岀涓娆″彇涓夊垎涔嬩竴铔嬬槠闇滃埌铔嬮粍濂堕叒绯婏纴鐢ㄦ坠鎶界敾涓瀛楁妈鍖锛岀浜屾″啀鍙栦笁鍒嗕箣涓铔嬬槠闇滃叆铔嬮粍濂堕叒绯婄泦閲岋纴鐢ㄥ埉鍒鍒囨妈鍧囧寑锛岀涓夋″皢铔嬮粍濂堕叒绯婂掑叆鍓╀笅镄勮泲锏介湝鐩嗕腑锛屽埉鍒鍒囨妈鍧囧寑锛涙斁鍏ユā鍏峰强闇囧幓姘旀场锛岀儰绠遍勭儹170搴︼纴鏀惧叆鐑樼儰45鍒嗛挓宸﹀彸鍙栧嚭锛涘嚭镣夊悗闇囧幓鐑姘旓纴椹涓婂掓墸钖庢栌骞层
‘伍’ 奶油奶酪戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
土鸡蛋 5个
奶油奶酪 70g
低筋面粉 70g
黄油 50g
凉白开水或纯牛奶 50ml
细砂糖 70g
奶油奶酪戚风蛋糕的做法
蛋白打入无水无油容器准备打发