小小的蛋糕作坊怎么设计

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2. 蛋糕店装修多少钱蛋糕店装修设计方案

现在很多小孩、女孩子都喜欢吃甜品，尤其是蛋糕这一美食无时无刻不吸引着他们。因此，各个地区出现了很多大大小小的蛋糕店。对于店铺经营者而言，将店面装修好了，才有可能吸引更多的顾客。而在此之前，蛋糕店的经营者关心的是装修费用问题。那么究竟蛋糕店装修多少运迟钱呢？下面小编就带大家一起去文章中看看，并分享蛋糕店装修设计方案，感兴趣的朋友赶紧收藏起来吧！
一、蛋糕店装修多少钱
蛋糕店装修费用受到多方面因素的影响，例如装修档次、店铺类别等等。装修档次不一样，那么蛋糕店装修费用就不相同。此外，蛋糕店的类别不相同，装修费用也会存在差异。
1、装修档次影响蛋糕店装修费用
如果是简单装修的档次，那么蛋糕店装修价格约为600元一平米左右。
如果是中档装修的档次，那么蛋糕店装修价格约为1000元一平米左右。
如果是装修的档次，那么蛋糕店装修价格约为2000元一平米左右。
2、店铺类型影响蛋糕店装修费用
以100平米大小的蛋糕店为例，店铺类别不同，装修费用也就不一样。
（1）一般蛋糕店
一般蛋糕店装修起来相对比较灵活，100平米装修下来费用旁或李大概在2万元左右，而其设备、展柜、工具、材料等费用在8-10万元左右。
（2）蛋糕专营店
蛋糕专营店的装修需要对空间做简单的划分，主要是营业区和操作区，100平米装修下来费用大概在8万元左右，而店面内部的设备、展柜、工具、材料等费用在10-12万元左右。
（3）蛋糕旗舰店
蛋糕旗舰店的装修要求稍微高一些，费用也就多一点，100平米装修下来费用大概在10万元左右，而其设备、展柜、工具、材料等费用在10-15万元左右。
（注：以上价格均来源于网络，仅供参考）
二、蛋糕店装修设计方案
1、合理搭配颜色
合理的运用颜色搭配，才能在一定程度上吸引较多的顾客，从而提升蛋糕店的盈利额。装修时，首先要根据蛋糕店的经营理念和主题风格做一个明确的色彩定位，可选用两至三种颜色作为店面的主色调。此外，还可以借助材料的不同来突出店面的整体视觉效果。
2、规划陈列空间
在装修设计蛋糕店时，一定要将蛋糕柜放在店铺里显眼的位置，以便于达到有效宣传主要产品的目的。在规划陈列架时，需要保持距离，不要产生拥挤的感觉。此外，摆放蛋糕的时候要注意体积大小的搭配，尽量做到体积一致的蛋糕摆放在一个层面上。总之，不要过度追求数量而忽略了陈列的质量。
3、追求整体效果
通常情况下，在装修蛋糕店时，会采用透光较好的玻璃做外墙。这样不仅给顾客带来视觉上的美感，而且也有拓团握展空间的效果。此外，顾客在店铺外面就能一眼看清楚店内的蛋糕等食品，而且玻璃还易于清洗和保养。
三、蛋糕店的装修风格
1、中式风格
中式风格在总体上给人一种气势恢宏、华贵壮丽以及细腻大方的大家风范，用于装修蛋糕店之后，镂空雕花的屏风设计非常能够体现出传统文化的审美意蕴。
2、港式风格
港式风格多以金属色和线条感来营造金碧辉煌的豪华感，给人一种高大上的感觉，用这种风格装修的蛋糕店能吸引很多身份地位相对较高的顾客。
3、台式风格
采用台式风格装修的蛋糕店主要体现在大气与对称两方面，店内使用的是环形式的展柜，大气十足，同时开阔的空间可供顾客慢慢闲逛，体现出非凡的品质生活。
4、日式风格
日式风格的特点是淡雅、简洁，多采用清晰的线条，拥有较强的几何立体感。采用这种风格装修的蛋糕店，给人直观的感受就是亲近大自然，木质材料的使用恰到好处，体现出返璞归真之感。
以上就是关于蛋糕店装修多少钱，蛋糕店装修设计方案的相关内容，希望能对大家有帮助！

3. 蛋糕店装修技巧有哪些

大都市的生活节奏越来越快，使得人们对蛋糕店的需求不断增加，很多白领为了省去做饭的时间常常光顾蛋糕店。很多朋友都看到了其中的商机，对于开一家自己的蛋糕店跃跃欲试，但是却发现这个行业竞争相当激烈，所以希望可以在店面装修中做出自己的特点，可是资金有限，那该怎么办呢?装饰有办法，接下来就来给朋友们说说。

蛋糕店装修技巧一：灵活巧妙的灯具选择。

很多经常光顾蛋糕店的朋友会发现，有的蛋糕店刚一进去就会有种强烈的购买欲，其实这是灯光效果的作用。在选择灯具时，最好采用橙黄色等暖色光源，一定要保证适度的亮度。太暗使得环境太压抑，太刺眼也令顾客感觉不舒服，只有当亮度合适时，才能使所展示的蛋糕成为关注的中心。

蛋糕店装修技巧二：优雅温馨的墙饰布置。

现在很多蛋糕店都设置有顾客就餐区，很多顾客在选择好美味的糕点后，会在店内食用。这时对于就餐区环境的营造就非常重要了。

如果整个墙面光秃秃的，即使投入了再多的装修经费，依然无法给顾客留下任何印象。建议您不妨在墙壁上点缀一些优雅的油画，使得整个就餐环境充满了休闲的都市风情。如此优雅温馨的就餐环境，定会使得顾客能更好的享受美味的蛋糕。自然也会留下非常好的印象。

蛋糕店装修技巧三：小巧美观的标牌设计。

在店内展示柜中，每种糕点旁都会有一个标牌，介绍糕点的名字和价格以供顾客选择。可别小看了这个小小的标牌的作用，如果你多下些功夫在这方寸之间，就会收到意想不到的大效果。

对于标牌的设计首先就是注意制作的材料，一定要卫生安全，然后就是形状和色彩的设计与搭配了。不要简单地采用死板的长方形，多一些曲线造型更好，在颜色的选择上，可以多采用粉色、淡黄色、天蓝色等温馨的浅色调，这样会使得美味的蛋糕更加诱人。

怎么样，没骗你吧，上面介绍的这几件小物件完全没有增加装修资金的投入，但是绝对可以增加客人的购买欲，做好这几点，你就等着坐着数钱吧。

4. 蛋糕创业故事

蛋糕创业故事

好利来蛋糕店的创业故事

好利来蛋糕，已经是蛋糕界响当当的大名家了。很少人知道其创始人罗红却是一个摄影爱好者。

罗红，男，1967年生，四川雅安人，企业家兼摄影家，现任北京好利来企业投资管理有限公司董事长兼总裁。1992年，罗红在兰州创办好利来蛋糕世界，以前店后厂、现场制作为经营模式，推出了琳琅满目、样式新颖的蛋糕样品，并一炮打响。

每一个创业者都是白手起家不是说他们一出身就有经营管理公司的能力，想要成为一个成功的创业家就要有一定的意志和努力，我们一起来看看罗红的创业之路吧。

罗红，男，1967年生，四川雅安人，企业家兼摄影家，现任北京好利来企业投资管理有限公司董事长兼总裁。1992年，罗红在兰州创办好利来蛋糕世界，以前店后厂、现场制作为经营模式，推出了琳琅满目、样式新颖的蛋糕样品，并一炮打响。1994年，好利来进军东北，势如破竹，相继占领吉林、辽宁、黑龙江等东北市场，为好利来将饼店经营推向品牌专卖与连锁经营打下了坚实的基础。1999年，罗红成立沈阳好利来实业管理有限公司，负责对所属连锁店的经营管理与服务。目前为止，好利来已在全国五十多个大中城市开设了四百多家连锁店，建立了庞大的连锁经营体系，并将产品扩展到面包、西点、中点、月饼等其他烘焙类食品。2001年，沈阳无菌食品工厂投产，2002年，投资1。1`亿在北京成立好利来食品工业园。2003年，罗红将管理总部迁至北京，成立了北京好利来企业投资管理有限公司。

然而，就是这么红火企业的老总，一走进他的办公室，满眼不是生产报表、管理制度之类的文件，而都是他的巨幅照片：骑着马飞奔的、开着越野车溅起水花四射的。最大的一张罗红显然最为满意，夕阳西下，他穿着一身黑衣、戴着西部牛仔帽，倚在越野车上 眺 望远方。

罗红从小在大山里长大，雅安山水如画，到处都是郁郁葱葱。受到这种环境的熏陶，罗红对美的事物非常敏感，这可能也是罗红很早就喜欢摄影的原因。17岁就开始出外谋生的罗红，最初从事的就是与摄影有关的照片冲洗。攒的第一笔钱罗红就用它买了一台理光相机。也许从那时起，摄影情缘就已经流淌在罗红的血液里。

1995年春天，创办好利来三年之后，罗红又重温了儿时的旧梦，开始了他的西部摄影之旅。尽管西部摄影非常的艰辛，尽管商务异常的繁忙，但罗红每年都会放下工作，到西部地区旅行和摄影。10年来，他长途跋涉达9万多公里，几乎走遍了中国西部所有的省份，并多次进入新疆、西藏等地的无人区域，那些人际罕至、甚至连越野车都很难通过的地方都留下了罗红的足迹。罗红眼里的西部总是丰富、细腻和充满生命力的。他的摄影作品强调光影的变化，丰富的层次和生动的细节将摄影家内心的情感挥洒自如。

2004年，罗红对自己的摄影作品进行了梳理，并将其中的代表作品编辑成DVD《大地的呼唤——罗红西部风光摄影作品》公开发行。这部DVD也是罗红的一本旅行摄影随笔，从成都出发，越过九寨沟，一路西行，最终到达世界屋脊CYE珠穆朗玛，中国西部特有的人文精神在雪域高原的高天厚土中闪耀，罗红本人也不断体验着追逐梦想、发现自然之美的快乐。他将自己对自然、对生命的全部的感悟，以及作为一个成功的创业者的独特人生体验，完全揉入到这部DVD影片中，近千幅作品全部出自罗红之手，形成了企业家与摄影人的自我对答，成为风景外的个性独白。

罗红的成功创业之路应该给大家留下了很深的印象吧，所以呢，创业之路不是一件容易的事情，但是只要有梦想去坚持就会成为现实。在此祝愿所有的创业者梦想都能够成功，不过要找个好的创业项目哦!

汨罗蛋糕大王的创业故事

16年前他们一无所有，他们新婚燕尔就从农村来到城市，带着仅有的“压箱钱”和向亲朋好友借来的7000元开始白手起家，从创办第一家作坊式蛋糕屋到现在拥有6家连锁店，并有着自己响当当的“罗生蛋糕”品牌，统领汨罗蛋糕高端市场，总资产达2000多万，员工近百人。文罗生和妻子许红霞经历了创业的坎坷，更收获了并肩作战、共同创建事业和家庭的喜悦。

因为爱情

结识许红霞是缘于一次扶残助学活动，通过志愿者队友断断续续的聊天中，笔者才知道她就是罗生蛋糕店的老板娘。许红霞慈眉善目，一看就是个睿智、能干的女人，怪不得老公文罗生会从株洲“嫁”到汨罗古培乡下。文罗生1米63的个子，不胖不瘦，性格比较内向，但心里那“小九九”生意经却是一套一套的。

文罗生来汨罗前，在株洲市区开了个蛋糕屋，从事蛋糕和食品加工。他当初决定放弃大城市的事业追随爱情来汨罗时，家人都坚决反对，说这个伢子脑壳进了水。“这根红线还是我姨父牵的咧。”许红霞说，她姨父那时在株洲当包工头，工地挨着文罗生的蛋糕屋，一来二去的，姨父见这个小伙子手艺好，人勤快，话少却彬彬有礼，于是就为他们当起了“媒人”，没想到自相识到相知竟真的千里姻缘一线牵了。

1996年，在一片不被看好声中，两个执着的年轻人踏上了创业的征程。刚刚结婚的夫妻俩在劳动北路租了间小门面，文罗生又做起了他的老本行。第二年，夫妻俩添了个可爱的千金，可开了一年多的蛋糕屋，竟连孩子的奶粉钱也赚不到，借来的7000元几乎亏空。这时，许红霞开始后悔放弃了自己轻松的幼师工作，打起了退堂鼓，但文罗生鼓励妻子说：“当初那么困难的时候我们都挺过来了，更何况是这小小的挫折。就算经历再大的失败，我相信凭我们两个人的努力，一定可以成功的!”

功夫不负有心人，夫妻俩研制的生日蛋糕打响了品牌，越来越多的人在过生日时总会想到罗生蛋糕的美味和浪漫。2000年，他们的第一家用自己名字命名的“罗生蛋糕”店在建设路商业繁华地段正式开张了，新蛋糕店生意非常红火，亲朋好友们都对他们刮目相看。文罗生说：“现在回想，也许是年轻人的`固执与任性在作祟，但我就是认定了要跟她在一起，认定了我们能行。”在他的语气中，当初因为爱情的毅然决然依旧可见。

爱的力量

有了第一桶金的夫妻俩开始把目光瞄得更远，他们有了自己创业的方向：要做就做一流的!决定了创业方向的文罗生并没有贸然决定一口吃个大胖子，而是选择对市场做调查，文罗生发现市场上的蛋糕小作坊很多，品种单一，质量难以保证。于是，夫妻俩不断学习先进的生产技术，引进最新设备，改进包装，严格质量，科学管理，加强营销，第一年营业额就达到了上百万元，员工增加到了20多人，小蛋糕真的变成了金元宝。名气大了，腰包鼓了，文罗生却没有因此而满足。2010年文罗生又去了法国、韩国学习国外甜点制作。回到汨罗后，文罗生打算开连锁店，但事业才刚刚起步，要想再拿出一大笔钱出来肯定不现实。这时，贤惠的妻子看穿了丈夫的心思，她把自己买首饰和买车的钱都拿了出来，找银行贷款找熟人借，凑齐了开第二家店的启动资金送到了丈夫手上。顺利的第一步给了两人更大的创业动力和激情，他们依然每天忙到深夜，一大早又和员工一起将刚出炉的新鲜蛋糕包装好，然后第一时间送到超市、商店。

5. 5款蛋糕造型装饰创意，带给你不一样的灵感!

蛋糕，在行业外的人看来，只要能够满足他们的普通需求即可，生日或婚礼摆设以及品尝。但随着国内烘焙蛋糕行业的不断发展，国外蛋糕文化的渗入，人们将蛋糕不再视作一个小小的食物，而更多的赋予蛋糕艺术欣赏价值。

蛋糕的制作和装饰，也不再局限于蛋糕胚上抹一些奶油，然后加上一些装饰物：碎巧克力、奶油裱花、水果等，一个简单的生日蛋糕就做成了。当然，也有在他人的婚礼上见过多层装饰的婚礼蛋糕。不过，造型普遍相似，却没有太多的创意感。

如果想要在蛋糕的造型设计上有所突破，给人眼前一亮的视觉效果，还是需要花一番功夫去学习以及动手操作。另外，需要更多地体验生活，发现生活的美，将所见所闻所感产生的灵感运用到蛋糕的设计中去。一开始，可能会有些困难，但可以先模仿别人的作品，再经过长时间的经验积累。相信，你也可以创作出属于自己的完美作品。

下面，我搜集了国外的一些惊人的创新蛋糕装饰素材，蛋糕设计制作或者蛋糕爱好者们都可以用来参考和学习。

紫色褶边蛋糕与牡丹

这款三层的紫色褶边牡丹创意蛋糕设计，将褶边元素运用到了极致，浪漫的荷叶边以及花瓣的结合，给人一种置身于梦幻般的婚礼现场的感觉，加上紫色的渲染，此款蛋糕女王般的高贵气质逐渐展现了出来。

蜂窝蛋糕

这款蜂窝创意蛋糕虽然从颜色上看来，不是那么得亮丽耀眼，却也简单清爽舒服。不管是白色，还是浅绿色，都是小清新们的最爱。简单的配色加上蜂窝菱形状的图案，不会显得特别单调。反倒丰富且具有美感。蛋糕的上方再用一朵白色花朵作为点缀，甚是可爱!

晶圆纸分离蛋糕

同样是三层蛋糕叠加而成，与上面的两款蛋糕创意相比，造型和图案非常简易。不过，可别小看这款创意蛋糕，真正的艺术价值和精髓就在最下方的那一层蛋糕上面的图案，仔细看，每一笔图案描绘，都需要有足够的耐心以及花很长的时间在上面。

晶圆纸玫瑰和金叶蛋糕

一朵晶圆的纸玫瑰，被装饰在蛋糕的一侧，如果单就一个圆形蛋糕和这一朵白色玫瑰花，未免过于单调，不过，晶圆纸制作而成的闪闪发亮的金色“碎片”完美地解决了这个问题。立刻，一个高贵优雅的蛋糕造型便出现在我们的面前。

黑色和白色加盖蛋糕

看到这款蛋糕的时候，你是否惊讶于这5层蛋糕是如何设计出来的?要相信，蛋糕设计师们无所不能。这款蛋糕的出现，更加让我们相信，蛋糕不仅仅被用来食用，另外还有绝佳的艺术欣赏价值。白色和黑色的结合、细腻的图案描绘、褶皱、花朵，搭配得近乎完美!

这5款创意蛋糕，是否给了你一丝丝的灵感呢?希望可以帮助大家运用到以后的工作和创意设计中!