当前位置:首页 » 蛋糕做法 » 奥利奥蛋糕奶茶蛋糕酱做法
扩展阅读
儿童ab版生日蛋糕 2024-11-08 03:00:44
美味蛋糕派对做法 2024-11-08 02:56:30

奥利奥蛋糕奶茶蛋糕酱做法

发布时间: 2024-08-05 17:18:53

A. 奥利奥蛋糕奶茶用的是什么蛋糕

配方:蛋糕30g、馥苏阿萨姆三角茶包1个、馥苏奶茶专用植脂末30g、馥苏糖浆30ml、奥利奥饼干碎15g、冰块250g

制作步骤:

1.蛋糕放入出品杯中,做挂壁效果;

2.三角茶包放入萃茶壶中,加入开水200ml,刻度#3,萃两次,将茶汤倒入量杯中,加入植脂末,搅匀;

3.雪克杯中依次加入冰块、糖浆、步骤2,雪克摇匀后倒入出品杯中;

4.奥利奥饼干碎放在出品杯表面即可。

蛋糕打法: 蛋糕粉80g+雀巢淡奶油200g+盐2g,打发至变稠变硬即可。


原物料采购要求(鲜果蔬):根据实际情况购买原材料

B. 瓒呯伀镄処ns铔嬬硶濂惰尪锅氭硶澶у叏

銆愪富鏂欍
1浜轰唤铔嬬硶閰遍傞噺濂ュ埄濂ョ庨傞噺鑺濆+濂剁洊阃傞噺榛戠弽鐝 1鍕虹硸娴嗘垨钥呰渹铚 30姣鍗囩孩锣180姣鍗囩墰濂150姣鍗
銆愯緟鏂欍
绯栨祮鎴栬呰渹铚 30姣鍗
姝ラ1
绗涓姝ワ细铔嬬硶閰辨姽𨱒澹
姝ラ2
绗浜屾ワ细寰鍑哄搧𨱒涓鍊掑幓榛戠弽鐝1鍕
姝ラ3
绗涓夋ワ细鍊掑叆绾㈣尪180ml
姝ラ4
绗锲涙ワ细鍊掑叆鐗涘ザ150ml
姝ラ5
绗浜旀ワ细鍊掑叆绯栨祮鎴栬渹铚 30ml
姝ラ6
绗鍏姝ワ细链钖庡姞鍏ヨ姖澹濂剁洊 阃傞噺
姝ラ7
绗涓冩ワ细鎾掍笂濂ュ埄濂ョ 阃傞噺
姝ラ8
锅氩ソ鍟

C. 濂ュ埄濂ヨ泲绯曞ザ锣剁儹閲

涓𨱒700姣鍗囩殑濂ュ埄濂ュザ锣剁儹閲忕浉褰扑簬680澶у崱銆傚ゥ鍒╁ゥ濂惰尪镄勭儹閲忚缮鏄姣旇缉楂樼殑锛100鍏嬬殑濂ュ埄濂ュ惈链夌殑鐑閲忎负490澶у崱锛岃繙姣旀垜浠钖100鍏嬬殑绫抽キ镓鎽勫叆镄勭儹閲忛珮寰埚氥傚ゥ鍒╁ゥ閲岄溃钖链夐粍娌广佺硸绮夈佸彲鍙绮夈佸ザ娌圭瓑銆傝繖浜涙垚鍒嗙殑鐑閲忔湰韬灏辨槸姣旇缉楂樼殑锛屽洜姝わ纴鐢ㄨ繖浜涙潗鏂椤埗浣滃嚭𨱒ョ殑濂ュ埄濂ョ儹閲忚偗瀹氢笉浼氢绠镄勚

D. 奥利奥怎么

E. 复古蛋糕奶茶能点热的吗

热的复古蛋糕奶茶要看具体的奶茶店,有的可以做热的,有的只能做冰、去冰或常温。
蛋糕奶茶,是奶茶的一种。它是在奶茶表面标上打发的奶油花,使之形似蛋糕。由于加了奶油,奶茶也会带有奶油的味道,和蛋糕的奶油风味相似,所以就有了“蛋糕奶茶”的名称。
蛋糕奶茶的制作方法如下:
第一步:蛋糕酱抹杯壁
第二步:往出品杯中倒去黑珍珠1勺
第三步:倒入红茶180ml
第四步:倒入牛奶150ml
第五步:倒入糖浆或蜂蜜30ml
第六步:最后加入芝士奶盖适量
第七步:撒上奥利奥碎适量

F. 奥利奥做法

把这个奥利奥千层蛋糕的做法发给大家把。这个奥利奥巧克力千层跟芒果千层、抹茶千层、巧克力千层基本类似,只是更突出了它的与众不同。

主料

鸡蛋2个 低筋面粉90g 可可粉25g 牛奶280ml 淡奶油320ml

辅料

细砂糖30g 黄油15g 糖粉20g 白巧克力70g 奥利奥巧克力碎适量 奥利奥2颗

步骤

1、2个鸡蛋打碎加入30g细砂糖搅匀


2、再筛如90g低筋面粉和15g可可粉搅匀,搅匀后加入280ml牛奶搅匀


3、把步骤2过筛


4、15g黄油隔水融化,倒入步骤3搅匀,备用


5、160ml淡奶油中加入20g糖粉打发至打蛋器拿起有不倒尖角,放入冰箱备用


6、剩下淡奶油放入锅中,并加入掰碎的70g白巧克力小火煮沸,搅匀。放入冰箱冷却。备用。


7、把步骤4备用的粉液适量放入平底锅中开小火摊成很薄的饼皮(这个量要个人掌控,我是用大汤勺一勺左右)饼皮鼓起大包就可以出锅了


8、平底锅倒扣饼皮就会自动掉下来了,借助刮奶油刀把饼皮摊平在油纸上摞起来。饼皮全部摊好以后把饼皮用油纸裹起来放入冰箱冷藏。备用。


9、把已经冷却的步骤6取出打发至拿起打蛋器有不倒尖角,备用。


10、大概过30~45分钟后取出已经冷却的饼皮另摊扎油纸上(一层涂打发的淡奶油,这个奶油厚度是大约看不见饼皮的颜色就可以了,后盖上一层饼皮)


11、在步骤10上再涂上巧克力奶油撒上适量奥利奥碎。一直这样重复步骤10和步骤11至全部用完饼皮。


12、最后用筛均匀筛上大约10g可可粉,在千层中间挤上剩余奶油点缀上奥利奥mini。做好以后可放入0度冰箱冷藏约4~5小时以后食用更美味。切块享受吧~


小贴士

各种细砂糖和糖粉可按照自己喜好添加。饼皮和奶油巧克力里奶油怎么涂抹步骤可以按个人想象自由发挥。

G. 蛋糕奶茶怎么做

在奶茶表面标上打发的奶油花,使之形似蛋糕,由于加了奶油,奶茶也会带有奶油的味道,和蛋糕的奶油风味相似,综合这二者,这就取了"蛋糕奶茶"这样的名称。