① 切蛋糕能不能直接切两半
生日蛋糕没有这样切的,不好看也不好给大家分享
如果是自己一个人吃的话,想怎么切都可以
不是生日蛋糕的话可以按自己的要求切
② 常见的蛋糕怎么切才平整好看
常见的蛋糕怎么切才平整好看
切蛋糕的正确方法是切割平行线,而不是最常见的切成楔形(三角形)。这样才能始终让蛋糕被外层的奶油包裹着,保持新鲜柔软的口感。在蛋糕正中切两条平行线,取出中间的蛋糕条,将剩余的蛋糕推到一起,仍然保持最初的圆形,然后转动90度,再次在蛋糕正中切两条平行线,取出中间的蛋糕条,将剩余的蛋糕推挤到一起。
蛋糕怎么切最整齐漂亮
如果光是蛋糕坯子,那么就用烘焙锯齿刀,或锋利的长刀。用手轻轻压着要切割的地方,慢慢的来回拉。
如果是生日蛋糕,最好用烘焙长平刀,用干净的布,或纸将刀面擦干净,然后从正上方轻轻压下去,切过到蛋糕胚时,从刀尖处先用力切下。然后再刀柄。完整的切到底部的时候。轻轻的将刀从底部抽回。不要从上面抽回(奶油你懂得)。再切第二刀的时候再将刀面擦干净再切。
如果没有专业的刀。也是要将刀擦干净。从刀尖用力切下。如果这样还会坏的话。就放冰箱冻几分钟,如果还不行那就是蛋糕做的太垃圾了。
蛋糕怎么切才最整齐漂亮
慢慢的,用赠送的刀,就可以了
圆形蛋糕怎么切出好看的形状
蛋糕的做法
用料
主料低筋面粉80克细砂糖80克鸡蛋6个
辅料食盐1克柠檬汁几滴黄油60克牛奶80毫升
蛋糕的做法
1.常温软化的黄油放入瓷碗中,可高温加热的
2.放煤气炉上小火煮沸后立即关火
3.将低筋面粉筛入上述步骤中拌匀
4.加入一个全蛋,拌匀,再逐步加入与蛋清分离后的5个蛋黄,拌匀
5.分次加入牛奶,拌匀
6.五个蛋清加入几滴柠檬汁和1克盐,用电动打蛋器打发至粗泡状态时,加入白糖打发至中性发泡,提起打蛋器有小弯钩
7.取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄糊内,切拌均匀
8.将拌好的面糊倒入剩余的蛋白糊中,拌均匀
9.将面糊倒入8寸模具内,端起模具震动几下
10.模具外层用锡纸包一层,放入装好冷水的烤盘中
11.烤箱提前预热,150度,上下火,中下层烤80分钟
烹饪技巧
鸡蛋打发至中性发泡,不需要打至干性。
电饭锅做蛋糕做法
主料鸡蛋4个牛奶6勺
方法/步骤
用3根筷子打蛋清,3根比两个药快很多。没多久就可以打出泡沫(为突出甜味,可放一点盐),放一勺糖,一直打一直打,到有一点稠时再放一勺糖,再继续打,如此反复大概15分钟后就会变成奶油状,筷子上的不会掉下来,这个过程比较关键,不能停有点痛苦!需要一点耐心和持续力!这里最好有打蛋器!
蛋黄放两勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶搅拌好
倒入一半的奶油状蛋清,搅拌(上下搅拌而不是打圈)这点要特别注意了
搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好
电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出,锅有点热,倒入少许油均匀涂在锅内,以防黏锅
倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
按下煮饭键,2分钟后会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口闷20分钟,然后再按下煮饭键,20分钟后就好了了
注意事项
整个过程最需要注意的就是不能沾一滴水,把器皿都擦干!不然就前功尽弃了
方型生日蛋糕怎么切好看
太多DIY的切法了,比如九宫型,四格也行,对角线割三角也行,当然是要根据人数和个人胃口来分配啦
用什么刀切出来的蛋糕又平整又漂亮
君之部落格曾经的总结:
长锯齿刀是切蛋糕的时候用途最广泛的一种刀具。一般来说,戚风蛋糕、海绵蛋糕、黄油蛋糕等等一系列的蛋糕,都是用它来进行切块的。
蛋糕具有膨松且比较柔软的组织。如果用一般的刀直接往下切,刀的力会将蛋糕压扁,同时因为受力不均匀,很难把蛋糕切得整齐。用锯齿刀并采用“锯”的方式将蛋糕切块,问题就很好解决了。
另外,长锯齿刀通常还用来切面包,尤其是将土司切片,它也是能手哦。需要注意的是,土司刚出炉的时候非常柔软,一般不易切块,储存几个小时以后再切块,会切得更加整齐。
在切蛋糕的时候,我们还会遇到一个问题。那就是,做裱花蛋糕经常会需要将蛋糕横切成两片或者三片。那么,如何把每一片蛋糕都切得厚薄一致呢?
拿8-12根牙签,在蛋糕侧面等高的位置扎进蛋糕。再用长锯齿刀贴着牙签将蛋糕横切开,切出的蛋糕片就非常平非常均匀了。牙签扎的越密,越容易切得平哦
除了戚风蛋糕、黄油蛋糕等蛋糕的大类之外,其他的蛋糕种类又用什么刀切呢?其实一般的刀具都可以胜任了。就像下图的多用刀:
这类刀,适合切重奶酪蛋糕(如巧克力奶酪蛋糕)、慕斯蛋糕,以及浓郁的用传统法制作的布朗尼蛋糕等等。
重奶酪蛋糕和慕斯蛋糕内部组织不像普通蛋糕那样蓬松多孔,所以用刀直接切下去就可以了。但切这类蛋糕,最大的问题是粘刀,一刀下去,切面往往惨不忍睹。
所以,切这类蛋糕的时候,先把刀放在火上烤一会儿,将刀烤热。趁热切下去,蛋糕就不会粘刀了。每切一刀,都要把刀擦拭干净,并重新烤热再切下一刀,就能很轻松的把蛋糕切成想要的份数了。
最后,有些场合下,蛋糕的质地比较松散,或者蛋糕的个头很小,那么用普通的长锯齿刀来切,可能还是会导致蛋糕不平整或者掉渣。这时候,可以选择锯齿更细的细锯齿刀,如下图所示:
细锯齿刀在这些方面非常拿手,哪怕是非常小块的蛋糕,也能切得整整齐齐。它切有一类蛋糕尤其方便,那就是轻奶酪蛋糕。轻奶酪蛋糕也属于膨松多孔的蛋糕,但它比一般的蛋糕要溼润柔嫩得多,用普通锯齿刀很容易伤害到娇嫩的它,但用细锯齿刀,就完全不用担心了。
好了,写到这里,让我们回顾一下,看看这三类刀具如何各司其职吧:
长锯齿刀:适合切戚风蛋糕、海绵蛋糕、黄油蛋糕等绝大多数蛋糕。
多用刀(或中片刀):适合切重奶酪蛋糕、慕斯蛋糕、布朗尼。
细锯齿刀:适合切轻奶酪蛋糕,以及质地松散,或者个头较小的蛋糕。
最后,还有几个小贴士,也请注意哦:
1、重奶酪蛋糕、轻奶酪蛋糕、布朗尼等蛋糕,在刚出炉的时候,都非常脆弱娇嫩,内部很粘腻。这个时候的蛋糕是不容易切块的。所以,这类蛋糕都要在冰箱冷藏4个小时以上再切块。
2、传统的布朗尼是不打发鸡蛋,也不打发黄油,更不新增泡打粉之类的膨松剂制作而成的。如果你做的布朗尼是打发了原料而做出的更类似蛋糕质地的作品,则更适合用锯齿刀来切。
3、有很多蛋糕是用奶油霜(点选进入奶油霜的做法)来装饰的表面和夹层,这类蛋糕,在切之前,放进冰箱冷冻室冻十多分钟,等奶油霜遇冷变硬后再取出来切,切面会更加整齐漂亮(如柠檬奶油蛋糕)。
20个人,蛋糕怎样切快,且好看,分成20份??
切井字型,这是12人以上的分割法
蛋糕上水果怎么切好看
1.柠檬清洗干净,削下外皮,切丁,挤出20g柠檬汁备用。杏仁粉我是直接用的杏仁片用烤箱150度烤几分钟,晾凉后打成粉。鸡蛋提前放置室温,备用。黄油室温软化,加糖打至发白,分次加入提前打匀的蛋液,打至体积膨大
2.筛入低粉,加入杏仁粉,用刮刀拌匀,倒入柠檬汁和皮屑拌匀
3.模子要提前涂又撒粉(方法见后),把拌好的糊糊先装入裱花袋,然后挤入模中。烤箱预热170度,中层,上下火,30分钟。烤好后取出晾凉,加入切好的水果,挤上酸奶即可
模具的防粘方法:
使用金属模具时,需要先用刷子涂一层软化的黄油,然后撒上面粉,晃动模子使得面粉均匀附着在模子表明,然后倒扣敲打模子,把多余的面粉倒出即可。对于烤一些黄油量比较大的蛋糕,比如磅蛋糕,只涂油即可做到不粘的效果,无需撒粉。
使用矽胶模具时,只需要涂一层黄油即可。对于烤一些黄油量比较大的蛋糕,比如磅蛋糕,也可以不刷油。
怎么把蛋糕切的很整齐
我教你一个不用刀切蛋糕,且非常整齐的做法:取一条洗过的缝纫线,按规划好的‘线路’(目视定就好)竖着往下切,再从原切处轻轻往上拿起(注意每切一次最好将线擦干净,使它更顺畅),其效果是表面看不见切面,但蛋糕已经切好了。此方法用来切熟鸡蛋也很棒。
最强大脑切蛋糕怎么切
史上最强的大脑第8关技巧:在蛋糕处,2根手指同时往2边滑动,即可将蛋糕分成2块。
③ 生日蛋糕第一刀怎么切从哪里切
其实生日蛋糕怎么切?你可能会得到好几种的说法,因为有的地方好像是台湾还是香港那边切蛋糕,第一刀要寿星来切,而且一刀下去不能切断,也就是不能直接横切拉通,而且是切自己,这边方向,一刀下去过后就是旁边的人,比如说,长辈这些才帮你把蛋糕切开,然后一块一块的分给在场的人
④ 生日蛋糕第一刀怎么切
生日巧野蛋糕第一刀要从中间切。
如果生日蛋糕上有装饰品的话,需要先将蛋糕上的装饰品拆下来,在在蛋糕中间平行的切上两刀,如果你不想吃太多的话,量大的间距变短一些,如果你喜欢吃蛋糕的话,是可以将蛋糕切的大一点的,把中间砖块一样的孝戚喊蛋糕拿出来。
之后从两边推,把剩下的蛋糕合成一体,用力完成合体之后的第二刀,需要垂直于第一刀,这样才能够避免把已经被第一刀切开的蛋糕切的比较乱的。人们在自己的生日这天购买上一个漂亮的蛋糕,并且得到所有人的祝福。
切生日蛋糕注意事项:
冷藏维持硬度建议买回家后不要马上切,先放入冰箱冷藏一段时间,增加硬度后切起来会更容易。准备一杯热水,将刀片浸泡1-3分中,升温后擦干再切,记得每切一次就要用纸巾擦掉沾在刀片上的奶油,并反复进泡热水,就能维持刀面干净,不会有沾黏的困扰。
移开大体积装饰建议可以先移开再切,仔槐会更漂亮。有分层、内部有馅料的蛋糕不要口气切开,最好由上而下分层地切,更能控制力道,切完蛋糕后,将蛋糕刀转水平,轻轻移入该片蛋糕底部的正中央后,慢慢地将蛋糕抽出,动作要慢且轻柔。
⑤ 切蛋糕怎么切
适合一个人或少数人的切法:
如果有装饰就先把蛋糕上的裱花、水果拆下,首先在中间平行地切两刀;请把中间砖块一样的蛋糕拿出来,然后从两边往中间推,把剩下的蛋糕合体;拿出依然新鲜的蛋糕,对着划过的刀痕垂直切上两刀,把中间两砖块拿出来;依旧用力一推完成合体;拼好之后把它放冰箱。
⑥ 链嫔弸镵氶 鐢熸棩镵氢细 蹇阃熷垎铔嬬硶蹇呯湅鏂规硶 浠庢ゅ垏铔嬬硶涓嶅湪灏村艾锛
娆㈣仛镞跺埢锛岃泲绯旷殑榄呭姏镞犻檺锛佹帉鎻℃g‘鍒囧垎锛屽憡鍒灏村艾鐬闂鍦ㄦ湅鍙嬭仛椁愭垨鏄搴嗙濈敓镞ユ椂锛岃泲绯曟槸娆涔愭皵姘涚殑鐢滆湝镣圭紑锛岀劧钥岋纴濡备綍浼橀泤鍦板垏鍒呜泲绯曞嵈甯稿父璁╀汉鐘闅俱傚叾瀹烇纴鍒囱泲绯曞苟闱炵亩鍗旷殑鍒囧壊锛岃屾槸闇瑕佹妧宸х殑镩烘湳銆傝╂垜浠涓璧锋潵鎻绉桦备綍璁╄泲绯曞垏鍓插彉寰楁棦缇庤傚张鍧囧寑锛屼粠姝よ╀綘镄勮仛浼氢笉鍐嶅洜鍒囱泲绯曡屽按灏銆
棣栧厛锛屼负绮惧嗳鍒囧壊锅氩嗳澶
鍦ㄥ紑濮嫔墠锛屼负铔嬬硶鐢讳笂鍑犳浔杈呭姪绾挎槸涓涓嶉敊镄勯夋嫨銆傝繖浜涚嚎𨱒$姽濡备綘镄勫垏鍓叉寚鍗楅拡锛屽府锷╀綘纭瀹氭疮涓浠界殑绮剧‘澶у皬銆6瀵歌泲绯曞彲浠ュ钩鍧囧垎鎴8浜轰唤锛8瀵歌泲绯曞垯鍙浠ュ垎缁12浜猴纴杩欐牱镞淇濊瘉浜嗗叕骞筹纴鍙埚炴坊浜嗕华寮忔劅銆
鍒囧嚭绮捐嚧缇庢劅
鍒囧紑铔嬬硶钖庯纴浣犱细鐪嫔埌涓涓瀹岀编镄勪笁瑙掑舰褰㈢姸锛岃繖涓崭粎灞旷ず浜呜泲绯旷殑灞傛★纴镟存槸瑙呜変笂镄勪韩鍙椼傛疮涓鐗囱泲绯旷殑澶у皬鍜屽舰鐘堕兘鎭板埌濂藉勶纴璁╀綘镄勫浜哄湪鍝佸皾鍓嶅氨鑳芥劅鍙楀埌浣犵殑鐢ㄥ绩銆
鍒呜泲绯旷殑绛栫暐
浠6瀵歌泲绯曚负渚嬶纴浣犲彲浠ヨ交𨱒惧皢鍏跺垏鍒嗘垚8浠斤纴璁╂疮涓浜洪兘鑳藉缑鍒版伆鍒板ソ澶勭殑涓鍙c傝屽逛簬锷犻珮镄6瀵歌泲绯曪纴涓闂翠竴鍒鍒囧紑锛屽氨鑳界炲囧湴鍒嗘垚16浠斤纴婊¤冻镟村氢汉镄勭敎铚滈渶姹伞
镞堕棿鏄鍏抽敭
浣呜锋敞镒忥纴铔嬬硶铏界编锛屼笉瀹滀箙瀛樸傚嵆浣垮㖞钘忥纴涔熷簲灏藉揩浜鐢锛岀壒鍒鏄澶忓ぉ锛屽ザ娌瑰湪楂樻俯涓嫔规槗铻嶅寲锛岃泲绯旷殑褰㈢姸鍜屽彛镒熼兘浼氩弹鍒板奖鍝嶃傚洜姝わ纴鎶婃彙濂藉垎椋熺殑镞舵満锛岃╂疮涓鍒婚兘鍏呮弧鏂伴矞镒熴
鎺屾彙杩欎簺灏忔妧宸э纴浣犵殑姣忎竴娆¤仛椁愰兘浼氩洜涓鸿繖浠界簿蹇幂殑铔嬬硶鍒囧垎钥屽炶壊涓嶅皯銆傜幇鍦锛屼綘鍑嗗囧ソ鍦ㄤ笅涓娆$殑镵氢细涓锛屼互浼橀泤镄勫Э镐佸𪾢鐜颁綘镄勫垏铔嬬硶鎶镩轰简钖楋纻璁╁揩涔愬拰缇庡懗鍏变韩锛屼粠姝g‘鍒囱泲绯曞紑濮嬶紒
⑦ 鍙屽眰榛戞.鏋楄泲绯曟庝箞鍒囷纻
鍙屽眰榛戞.鏋楄泲绯曟庝箞鍒囷纻
浣犲枩娆㈡庝箞鍒囧氨镐庝箞鍒囧晩銆傚叧阌鍒囦笅𨱒ヤ简锛屽彲浠ュ悆灏辫屼简
鍙屽眰铔嬬硶镐庝箞鍒
鍙屽眰铔嬬硶灏辨槸濂界湅锛岄噺涔熷ぇ锛屾墍浠ヤ竴鑸瀹跺涵镵氢细锛屼汉鏁拌缉澶氭椂姣旇缉阃傚悎銆傛垜寤鸿浣犺繖涔埚垎銆备笂闱㈤偅灞傦纴链婕备寒锛屼絾鏄姣旇缉灏忥纴浣犲彲浠ユ妸涓婇溃闾e眰鍒嗙粰瀵挎槦鍜屽╁瓙浠(钥佷汉鍜屽皬瀛╅兘鏄链鍙楃収椤剧殑)锛屾棦婕备寒鍙堜笉浼氩お澶э纴钥佷汉瀛╁瓙涔熷悆涓崭简澶氩皯銆备笅闱㈤偅灞傦纴澶у跺垎鍒嗗悆浜嗭纴锲犱负涓婇溃闾e眰铡绘帀浜嗭纴涓嬮溃闾e眰濂舵补浼氩皯涓镣癸纴澶т汉浠搴旇ヤ篃涓崭细璁¤缉銆
钥佷汉杩囧跨殑铔嬬硶锛屾渶澶氱殑镙峰瓙灏辨槸涓闂存憜涓瀵挎冿纴鎴栬呮湁镓嬭压濂界殑锛岃兘锅氢釜瀵挎槦鍏灏辨洿濂姐傝佷汉澶氩枩娆㈠枩搴嗙殑棰滆壊锛屼笉瑕佸お锏戒简灏卞彲浠ャ
鍏跺疄鏅氲緢缁栾佷汉杩囧匡纴阃佷粈涔埚悆浠涔堬纴钥佷汉閮戒笉鍦ㄤ箮锛屼粬浠灏辨槸锲句釜姘旀皼锛屾湁涓缇ゅ効濂冲瓙瀛椤洿鍦ㄨ韩杈癸纴姣旈佷粬浠浠涔堥兘寮恒
链钖庣濇効浣犲剁殑钥佷汉闀垮垮仴搴!阒栧跺垢绂!
鍙屽眰铔嬬硶镐庝箞鍒囧憖 浜
浠涔堟剰镐濓纻灏辫交镣瑰効鐢ㄥ垁锛屽厛鍒囩涓灞傦纴鍒嗙粰链嫔弸铹跺悗鍐嶅垏绗浜屽眰
镐庢牱鍒囧弻灞傜敓镞ヨ泲绯曪纻杩炲湪涓璧风殑鍙屽眰铔嬬硶锛屾庝箞鍒囧晩锛
涓鑸𨱒ヨ存兂鎶婂弻灞傜殑涓璧峰垏涓嬫潵链夐毦搴︼纴镓浠ユ渶濂戒竴灞备竴灞傜殑鍒囥
鍒囱泲绯旷殑姝g‘鏂规硶锛岀敓镞ヨ泲绯曟庝箞鍒
鍒嗘垚8涓灏忓潡锛+X绫
鍙屽眰铔嬬硶绗浜屽眰镐庝箞绉昏呜锅氭硶
涓绘枡
娣″ザ娌 (1鍗)
𨱒傛灉 (阃傞噺)
钖 *** 绱 (阃傞噺)
10瀵告垰椋庤泲绯曡儦 (1涓)
8瀵稿僵铏硅泲绯曡儦 (1涓)
杈呮枡
镞
铡ㄥ叿
鍏跺畠銆佺数鐑ょ
鍒嗙被
濂舵补铔嬬硶 铔嬬硶 鐑樼剻 鐢滃懗 鐑樼剻 鏁板皬镞 鏅阃氶毦搴
娣″ザ娌规彁鍓嶆嬁鍑烘潵锲炴俯鍒版恫浣
鐢ㄧ数锷ㄦ墦铔嫔櫒镓揿彂鍒8鎴愬彂鍒嗗眰鍣ㄥ崱鍦ㄩ敮榻垮垁涓ゅご锛岃皟鏁村ソ楂桦害锛屽乏镓嬫寜浣忚泲绯曢《閮锛屽彸镓嬫彙镌镓嬫焺锛屾参鎱浠庤泲绯曚竴渚у垏璧
鍒嗗ソ涓灞备互钖庯纴鍐嶅皢鍒嗗眰鍣ㄥ啀璋冧竴涓楂桦害锛屽崱鍦ㄩ敮榻垮垁涓
鍐嶅垎鍑轰竴灞傚埄鐢ㄥ垎灞傚櫒鍒嗗嚭𨱒ョ殑铔嬬硶寰埚钩鏁寸殑鍝︺
𨱒傛灉缃愬ご鎻愬墠杩囨护鎺夌绨澶存按
鍏朵腑涓鐗囱泲绯曟斁杞鍙颁笂锛屽厛缁栾〃闱㈡姽涓娄竴灞傚ザ娌
鍐岖敤镓嬫寚楗煎共鍢寸粰铔嬬硶杈圭紭鎸や笂涓鍦堬纴淇濊瘉铔嬬硶鏀句笂铔嬬硶鐗囦细链変竴涓缁熶竴镄勯珮搴
铹跺悗鍐嶅湀鍐呮斁涓婃潅鏋
鐩栦笂涓鐗囱泲绯曪纴缁х画閲嶅崭笂杩扮殑姝ラ
鐩村埌鐩栦笂链钖庝竴鐗囱泲绯
鍙栨柊镄勯傞噺濂舵补锛屽姞鍏ヤ竴镣圭偣钃 *** 绱狅纴镓揿彂镊8鎴愬彂
镓揿ソ镄勫ザ娌瑰厛缁栾〃闱㈠爢涓婂帤铡氱殑涓灞
铹跺悗鍒╃敤瑁辫姳鍒锛屽乏鍙宠浆锷ㄨ浆鍙帮纴鍙虫坠灏呜1鑺卞垁鏀惧湪铔嬬硶3镣逛綅缃锛屽垁灏栦笉瑕佽繃铔嬬硶涓蹇冧綅缃锛岃交杞绘姽骞宠泲绯
鎺ョ潃灏呜1鑺卞垁鍨傜洿浜庤泲绯曪纴缁欎晶闱㈡姽涓婂帤铡氢竴灞傦纴铹跺悗灏呜1鑺卞垁鏀惧湪铔嬬硶11镣逛綅缃锛屽垁灏栫昏浆鍙0.2鍏鍒嗭纴宸︽坠杞昏交杞锷ㄨ浆鍙帮纴灏嗕晶闱㈡姽骞
.鎶瑰钩镄勮泲绯旷敤瑁辫姳鍒绉诲埌铔嬬硶镓树笂锛屽啀灏嗕笂闱8瀵哥殑铔嬬硶鍏朵腑涓鐗囨斁鍦ㄨ泲绯曚腑蹇冧綅缃
鍓╀笅镄勮泲绯曚竴灞傚眰鍙犺捣𨱒ワ纴涓蹇冨す蹇冨ザ娌
鍐嶅埄鐢ㄨ1鑺卞垁鍒拌浆鍙帮纴镙规嵁涓婅堪镄勬柟娉曪纴灏呜泲绯曟姽骞
缁欐柟镓岖殑闾d竴鐗囱泲绯曚笂鎶逛笂涓灞傚ザ娌
鍐嶅皢涓娄竴姝ユ姽濂界殑8瀵歌泲绯曪纴鍒╃敤瑁辫姳鍒杞昏交镄勭Щ锷ㄥ埌杩欑墖铔嬬硶涓
濂舵补璋冨嚭镊宸卞枩娆㈢殑钖勭嶉滆壊
铹跺悗鐢ㄦ洸濂囧槾锛屽厛鍦ㄨ泲绯曞簳閮ㄦ寻涓娄竴娈佃掴镩茬殑璐濆3鑺
铹跺悗鍐岖敤鍏朵粬镄勯滆壊缁勫悎鎴愪竴鍦堢殑璐濆3鑺辩汗
.铹跺悗鐢ㄦ洸濂囧槾鍦ㄦ渶椤 镄勮泲绯曡〃闱锛屾寻灏忔槦鏄
缁勫悎鎴愬僵铏
铹跺悗鎺ョ潃鐢ㄦ坠鎸囬ゼ骞插槾锛岃呬笂锏借壊濂舵补锛岀粰褰╃粯涓ょ鎸や笂锏借壊镄勪簯链
鎺ヤ笅𨱒ュ啀鍒╃敤镓嬫寚楗煎共鍢村拰镟插囧槾锛屽皢铔嬬硶渚ч溃鍜岃〃闱㈣呴グ涓涓
链钖庣敤鍐椤瓧鍢达纴鍦ㄨ泲绯旷┖锏介儴鍒嗭纴鍐欎笂鐢熸棩蹇涔
锲犱负鏄7锻ㄥ勾灏辩敤榛勬补楗煎共锅氢简涓涓鏁板瓧7锛岃〃闱㈢敤宸у厠锷涚玛鐢讳笂锲炬堬纴链钖庤呴グ鍒拌泲绯曚笂锛屼竴涓镊宸盌IY镄勭敓镞ヨ泲绯曞氨锅氩ソ浜
濠氱ぜ澶氩眰铔嬬硶镐庝箞鍒 姝g‘鍒囱泲绯旷殑鎶宸ф柟娉曡В鏋
浣犲彧闇瑕佽╀綘镄勬柊閮庢彙镌浣犵殑镓嬶纴鍏卞悓鍒囦笅绗涓鍒灏卞浑婊″湴瀹屾垚浜嗕换锷°
濠氱ぜ铔嬬硶
鍦ㄨタ鏂圭ぞ浼氾纴缁揿氲泲绯旷殑璧锋簮链夌潃鍜屼腑锲界殑镞╃敓璐靛瓙钖屾牱镄勮暣镒忋傜粨濠氲泲绯曢櫎浜嗕綔涓哄氩翠笂镄勪竴阆撶敎镣逛互澶栵纴杩樻媴璐熻宪鍏朵粬閲嶈佺殑浣垮懡銆傚氩翠笂甯告湁涓阆揿垏铔嬬硶镄勪华寮忥纴鏂颁汉鍦ㄦ墍链夋潵瀹剧殑鐬╃洰涓嬶纴鍙屾坠钖屾寔涓鎶婂垁锛屽垏寮铔嬬硶銆傛矆阒冲氩撮厌搴楁彁绀猴细璋幂毊镄勬柊浜烘垨瀹惧㈢敋镊充细浜掓姽鎴栦簰鎺疯泲绯曪纴𨱒ュ紩鍙戜竴鍦鸿泲绯曞ぇ鎴樸
鏂颁汉浠鍒囱泲绯曞彧鏄涓褰㈠纺锛屽氨镀忛嗗煎壀褰╀竴镙凤纴浣嗘槸濡备綍鍒囧缑婕备寒锛屾嬁鎹忓缑鎭板埌濂藉勶纴灏辫佹帉鎻$偣鏂规硶鎶宸т简銆傜粨濠氲泲绯曚竴鑸閮介夌敤澶氩眰镄勮泲绯曪纴钥岄氩父绗浜屽眰涓庢潵瀹剧殑瑙呜掑舰鎴愭渶浣崇粨钖堢偣锛屽洜姝ゆ柊浜轰滑澶ч兘浼氶夋嫨绗浜屽眰浣滀负鍒囧叆灞伞
1.濡傛灉铔嬬硶鏄鍦嗙殑锛屽簲鍏埚垏鎴愬嚑涓钖屽绩鍦嗭纴铹跺悗鍐嶆妸姣忎釜鍦嗗垏鎴愬皬鍧椼
2.濡傛灉铔嬬硶澶氩眰镄勶纴搴斿厛鍒嗗簳灞傦纴鍐崭腑灞伞
3.鍙﹀栵纴鐖舵瘝缁揿氭椂澶氩崐娌℃湁鍒囱繃铔嬬硶锛屽氶勫囦竴浠借泲绯曞拰鐖舵瘝钖屾椂鍒囦篃寰堟湁瓒c
褰撴柊浜轰滑鍦ㄥ氱ぜ铔嬬硶涓婂垏瀹岄偅璞″緛镐х殑涓鍒钖庯纴灏卞彲浠ユ妸鍓╀笅镄勫伐浣滀氦缁檞aiter浜嗐
链夋病链夊垏铔嬬硶镄勬柟娉曪纴鎶宸э纴姹傚浘瑙
涓嶉毦镄勚 瀹堕噷镄勫垁閮藉彲浠ユ渶濂芥槸瑗垮帹鍒銆傚垏铔嬬硶链濂界敤鐑姘寸俪涓阆嶅垏涓鍒 鐢ㄥ竷镎﹀共鍑鍐岖俪鍒鍐嶅垏铔嬬硶灏变细寰埚钩鏁撮傜敤鎱曟柉鍜岃姖澹铔嬬硶椴滃ザ铔嬬硶銆 濡傛灉鏄铔嬬硶鑳氢拱鎶婇敮榻垮垁寰埚ソ鍒
鍙屽眰铔嬬硶搴旇ユ庢牱钖?
𨱍虫庝箞钖冩庝箞钖冿纴涓灞备竴灞傚悆锛屾垨钥呭垏鎴愬皬镓囧舰鍒呜宪钖
⑧ 怎么切蛋糕
问题一:怎么把蛋糕切的很整齐 我教你一个不用刀切蛋糕,且非常整齐的做法:取一条洗过的缝纫线,按规划好的‘线路’(目视定就好)竖着往下切,再从原切处轻轻往上拿起(注意每切一次最好将线擦干净,使它更顺畅),其效果是表面看不见切面,但蛋糕已经切好了。此方法用来切熟鸡蛋也很棒。
问题二:三刀切蛋糕怎么切
问题三:一个蛋糕切三刀切八块怎么切图解
问题四:八寸蛋糕如何切件 一般的话,8寸蛋糕也就可以切成6块而已,毕竟太小的话都不够看。一般按米切成6份吧!
问题五:怎么切蛋糕才能不粘刀 切生日蛋糕或奶油蛋糕要用钝刀,而且在切之前要把刀放在温水中蘸一下,也可以用黄油擦一下刀口,这样就不会粘刀了。
问题六:有一个蛋糕,一刀切两块,三刀要切六块,请问怎么切? 拦腰横一刀,上下两块,垂直一刀,四块,平行与第二刀,六块
问题七:怎样切蛋糕4次就能切14块图片
问题八:如何切蛋糕最多 个问题其实很简单,一句话就可以总结了:切不同的蛋糕,用不同的刀具。
那么,到底什么样的蛋糕,用什么刀具呢?通携蔽晌常可以归结为三种情况,下面就分别来说说。
首先是下面图里所示的长锯齿刀:
长锯齿刀是切蛋糕的时候用途最广泛的一种刀具。一般来说,戚风蛋糕、海绵蛋糕、黄油蛋糕等等一系列的蛋糕,都是用它来进行切块的。
蛋糕具有膨松且比较柔软的组织。如果用一般的刀直接往下切,刀的力会将蛋糕压扁,同时因为受力不均匀,很难把蛋糕切得整齐。用锯齿刀并采用“锯”的方式将蛋糕切块,问题就很好解决了。
另外,长锯齿刀通常还用来切面包,尤其是将土司切片,它也是能手哦。需要注意的并唤是,土司刚出炉的时候非常柔软,一般不易切块,保存几个小时以后再切块,会切得更加整齐。
除了戚风蛋糕、黄油蛋糕等蛋糕的大类之外,其他的蛋糕种类又用什么刀切呢?其实一般的刀具都可以胜任了。就像下图的多用刀:
这类刀,适合切重奶酪蛋糕(如巧克力奶酪蛋糕)、慕斯蛋糕,以及浓郁的用传统法制作的布朗尼蛋糕等等。
重奶酪蛋糕和慕斯蛋糕内部组织不像普通蛋糕那样蓬松多孔,所以用刀直接切下去就可以了。但切这类蛋糕,最大的问题是粘刀,一刀下去,切面往往惨不忍睹。
所以,切这类蛋糕的时候,先把刀放在火上烤一会儿,将刀烤热。趁热切下去,蛋糕就不会粘刀了。每切一刀,都要把刀擦拭干净,并重新烤热再切下一刀,就能很轻松的把蛋糕切成想要的份数了。
最后,有些场合下,蛋糕的质地比较松散,或者蛋糕的个头很小,那么用普通的长锯齿刀来切,可能还是会导致蛋糕不平整或者掉渣。这时候,可以选择锯齿更细的细锯齿刀,如下图所示:
细锯齿刀在这些方面非常拿手,哪怕是非常小块的蛋糕,也能切得整整齐齐。它切有一类蛋糕尤其方便,那就是轻奶酪蛋糕。轻奶酪蛋糕也属于膨松多孔的蛋糕,但它比一般的蛋糕要湿润柔嫩得多,用普通锯齿刀很容易伤害到娇嫩的它,但用细锯齿刀,就完全不用担心了。
三类刀具
长锯齿刀:适合切戚风蛋糕、海绵蛋糕、黄油蛋糕等绝大多数蛋糕。
多用刀(或中片刀):适合切重奶酪蛋糕、慕斯蛋糕、布朗尼。
细锯齿刀:适合切轻奶酪蛋糕,以及质地松散,或者个头较小的蛋糕。
在切蛋糕的时候,我们还会遇到一个问题。那就是,做裱花蛋糕经常会需要将蛋糕横切成两片或者三片。
如何把每一片蛋糕都切得厚薄一致呢?
拿8-12根牙签,在蛋糕侧面等高的位置扎进蛋糕。再用长锯齿刀贴辩锋着牙签将蛋糕横切开,切出的蛋糕片就非常平非常均匀了。牙签扎的越密,越容易切得平哦。
问题九:一个蛋糕怎样切四刀才能切成九块 你好,这个简单,井字切法,就是9块
问题十:三层的蛋糕怎么切 多层蛋糕的切法
1)如果蛋糕是圆的,可以先沿着对角线切成一个大块,然后再分成小块。
2)如果蛋糕多层的,那就从底层开始切,然后中层,然后最上面
3)另外,像父母这辈的的人都多半没有在婚礼上切过蛋糕,可以为双方父母在婚礼上准备一个,让他们也来个切蛋糕仪式!
⑨ 生日蛋糕怎么切
准备好生日蛋糕,准备好切生日蛋糕的刀具,找到蛋糕中心的位置,将刀沿着中心位置切下去;具体操作步骤如下:
1、准备好生日蛋糕。