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蒸的香蕉蛋糕的做法

发布时间: 2024-08-03 13:05:22

1. 蒸香蕉糕的做法 蒸香蕉蛋糕的做法

1、准备:糯米粉125克,糖75克,温水200毫升,香蕉两根,豆沙100克。

2、用白锅将糯米粉炒熟到呈微金黄色即成糕粉。

3、将糯米粉,糕粉及糖混合,加入香蕉糊及适量暖水搓成软粉团,取其中行巧半份用搏戚大火蒸15分钟。

4、将生熟皮混合,搓至极均匀,放台上开成一厘米厚的长方块。

5、将豆沙再与剩余香蕉糊加牛油混合后,压成薄块,档银键放在糯米皮上,推卷成条状,置已涂油之碟上蒸20-25分钟。

6、取出香蕉糕,趁热滚上糕偻或椰丝,晾凉后用利刀切件即成。

2. 香蕉蒸蛋糕怎么

食材有:鸡蛋白糖苏打粉



4.1小时后,鸡蛋加白糖搅拌均匀;

5.筛入自发粉和盐;

6.搅拌均匀;

7.加入做法2.的香蕉泥,拌均匀;

8.倒入植物油拌匀后再静置1小时;

9.将面糊倒入铺了烘培纸的模具中;

10.蒸锅放清水煮开后,放入做法9.,大火蒸40分钟即可。




3. 香蕉蛋糕怎么做

香蕉是一种水果,而且一年四季都能吃到,都是非常的好吃,而且香蕉的营养价值也是非常高的香蕉以其绵滑甜糯的口感,结合各色甜点大多都错不了:香蕉奶昔,香蕉班戟,香蕉挞等等。那么好吃的香蕉蛋糕要怎样做呢?今天就来教你!两个版本的方法:

5.准备电饭煲内胆,或者烤箱的模具慢慢,提前刷油,将混合好的蛋糕液慢慢沿边缘倒入。震几下除气泡。

电饭煲选择蛋糕键,没有的话选择精煮,总之四十分钟左右。

烤箱上下火180℃烤四十分钟。

这样的口感更软绵有弹性,像我们平常吃的蛋糕,融入香蕉得香气。

4. 请指点下蒸香蕉蛋糕应该怎么做

1、将香蕉压成泥和鸡蛋、炼乳、白糖、植物油一起放入大盆 2、将它们搅拌成糊状 3、将低筋面粉和泡打粉过筛,与混合好的香蕉糊一起拌匀(没干面粉了就停止,另外不要划圈搅,和炒菜一样的姿势去搅拌。) 4、面糊倒入不沾的模具中,放进预热170度的烤箱,中层,上下火烤35分钟即可

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6. 香蕉蛋糕的做法

香蕉蛋糕是一款香蕉口味的甜点,制作主要原料是香蕉,低筋粉,砂糖,鸡蛋,黄油,牛奶等,拌粉时不宜用力过大,否则易起劲。

做法一:


材料
香蕉4根、蛋2个、糖油适量
A:中筋面粉2杯、小苏打粉半小匙、泡打粉1小匙、盐适量
做法
1、 将材料A放在一个大碗里混匀。
2、 用叉子将香蕉压成泥,再与蛋、糖、油混合拌匀。
3、 将1倒入2的香蕉泥中,用叉子拌匀。
4、 拌好的面糊倒入抹油的烤馍中,以170℃烤45分钟。
5、 烤好后用竹签插入蛋糕中央,拔出时未沾黏面糊即可,待凉后扣出烤馍。


做法三:


材料
主料: 无盐黄油100克,香蕉1根,
辅料: 核桃碎35克,低筋面粉140克,细砂糖60克,全蛋1个,泡打粉1/2小勺,苏打粉1/2小勺,盐1/4小勺,
做法
1.准备工作:模具垫油纸,备用
2.软化的无盐黄油,加入细砂糖用手动打蛋器打发成羽毛状,颜色变浅
3.逐步加入蛋,碾碎的香蕉,核桃碎,手动打蛋器搅拌均匀
4.低筋面粉,泡打粉,苏打粉,盐过筛2次,筛入步骤3的面糊中
5.用刮刀混合均匀,面糊顺滑即可
6.混合好的面糊,倒入垫有油纸的模具内,表面抹平,中间用刀划痕
7.过筛2次的低粉,加入搅拌好的面糊,用刮刀切拌的方法混合,倒入模具内
8.烤箱预热160度,中下层,上下火,40分钟