Ⅰ 三八妇女节快到了,我想学做些菜,手艺不好,都要素菜就行了。 还有,我想买点礼物给我妈,亲手制作的。
您好,给您提供几个菜谱,用到的都是市场上常见的菜,也很好做,希望对你有用,望采纳~
一、拍黄瓜
材料
嫩黄瓜,生抽1.5匙,盐1小匙,蜂蜜1匙,白醋1匙(或1个青柠檬汁),芝麻油,干辣椒,蒜蓉
做法
1.生抽1.5匙、盐1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙(或1个青柠檬汁,黄柠檬不够酸)拌匀;
2.热锅放入一匙芝麻油,随后加入干辣椒碎小火炒香,起锅的时候加入蒜蓉拌匀;
3.将1和2混合均匀即成腌渍料;
4.最后将拍好的黄瓜放入腌渍料里,置于冰箱冷藏最好超过2-3小时;
5.将腌渍好的黄瓜取出摆盘,撒上炒熟的花生米即可。
二、香菇青菜
主料:青菜,鲜香菇,木耳,
调料:生姜,盐
做法
1、油锅热后,先放生姜丝翻炒出香味,接着放木耳香菇翻炒。紧接着放青菜的根的部分翻炒。
2、放盐调味,看看根的颜色有点透明了,就可以放青菜的叶子的部分了。
3、叶子放入后,稍微翻炒几下就可以起锅装盘了。
三、清炒油麦菜
材料:油麦菜500克,蒜子3、4瓣,盐适量.
做法
1.把油麦菜洗净折段,蒜子拍碎.
2.锅里放适量油烧热,放入蒜子炸香,再放入油麦菜翻炒.
3.菜炒熟时放入适量的盐炒均,起锅.
另外,你说的礼物的问题,可能需要的是半成品,通常这样的东西可以是买来的珠子,自己穿成珠帘或者手链等等,可以拼图,小的十字绣等等
Ⅱ 老人喜欢吃海蛎子,都有哪些关于海蛎子的食谱
海蛎子是比较常见的一种海产品,价格相对便宜,非常适合喜欢吃海鲜的寻常人家买来做着吃。海蛎子的吃法有不少,比较适合老年人吃的做法给大家分享两道。
海蛎子肉质肥美鲜嫩,营养丰富。它可以强筋健骨,因为含有丰富的钙质,对骨骼的生长有很大帮助。还可以使皮肤细腻,延缓皮肤衰老和减少皱纹的产生,使皮肤看起来很有血色,所以说海蛎子很适合老年人食用,以上两种做法也是很适合老年人的两种吃法,家里有老人的不妨试一下。
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Ⅲ 简单营养早餐食谱的做法
简单营养早餐食谱
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内含25份简单的营养餐,还有各种营养餐搭配方式,简单快捷,时候忙碌的人
Ⅳ 早餐吃什么,会让你有满满的幸福感呢
早餐一,肉菜蛋奶全都齐了:山药杂粮糊+鸡排+胡萝卜薯仔鸡蛋饼+哈密瓜+奶酪棒。每周我都会大采购一回,肉菜蛋等耐放的都准备齐全,当然了,保证家人营养的同时还得经济实惠。用最普通食材做出最美的味道,这才是我的正确之选,作为家庭主妇一枚,普通家庭的小日子得精打细算。
山药杂粮米糊,食材里的山药是丰收季的好食材,健脾益胃,增强免疫力,减肥也能吃,可以说对大人孩子都有好处,依然是老习惯,逮着活动价的时候囤上两大捆,随吃随拿很方便。这次的米糊依然是各种杂粮搭配半根山药,杂粮需要浸泡,然后才能制作,口感更加细腻,山药的加入使得杂粮也那么顺滑。使用的厨电是破壁机,米糊功能半小时自动完成。
胡萝卜鸡蛋薯仔饼,这饼也太赞了,时令的好食材胡萝卜和薯仔都用上了,再磕入俩三个鸡蛋,这份早餐呀,实在是太完美,并且简单快手。胡萝卜、薯仔处理干净擦丝,磕入鸡蛋,加盐、十三香、葱花搅匀,再加到食材一半的清水,分次加面粉搅稍稠面糊,摊匀摊平摊薄到电饼铛烙熟即成,香软可口,好吃极了。
早餐二,应家人要求做了开胃的打卤面,一大碗热乎乎的西红柿鸡蛋卤成了饭桌上的亮点,往面条上一浇,再放点黄瓜丝,完美!炸糕是买现成的,自打做炸糕被崩着一回,宝妈就有了恐惧症,馋了就去买几个,7.5元买三个,好在也不贵,外酥内里香甜软糯,几天不吃还挺馋。
西红柿打卤,做法还是很简单的,快手好吃还开胃,营养上也挺丰富。西红柿切薄片,鸡蛋打散;鸡蛋下锅煎成鸡蛋块盛出备用,再葱花炝锅,再放西红柿,加盐炒几下,再加点水煮到西红柿变软出汤,加酱油、放鸡蛋块,烧1分钟就关火出锅。
铁棍山药
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早餐三,早餐换宝爸下厨了,没有面食也没将就,男人做饭自有自己的一套办法,焖米饭再炒菜,营养还挺丰富:米饭+山药炒肉片++花生杂粮糊+辣白菜+茶叶蛋
杂粮米糊依然被作为最爱,黑米、薏米、莲子、燕麦,再放里一把花生米,睡前就把它预约上,早起直接就喝,可省事了。花生米很适合打各种米糊的时候放,有了它的加入不用担心米糊不好喝,花生的香味完全把杂粮掩盖了,倍儿香,健脑还益智!
山药炒肉片可够营养丰富了,食材好多,山药、鸡蛋、瘦肉、黄瓜、彩椒,营养那叫一个齐全,有了这盘菜一天的营养都够了,不光是做早餐,三餐有它都受欢迎。这道菜需要先炒鸡蛋块盛出,再炒腌好的肉片(肉片加生抽、料酒和葱姜淀粉拌匀,腌5分钟才更嫩)至熟,倒入鸡蛋、焯过水的山药、黄瓜片和彩椒,加盐调味,加酱油调色,炒匀出锅。
早餐四,小清新早餐,看着没啥,其实营养可多了,吃着也顺口,一顿全被吃光跑不了:杂粮糊+鸡蛋软饼+蓝莓山药+蒜蓉空心菜+牛排。
蓝莓山药,这做法可以说是山药最简单又好吃的做法,健脾胃营养多,面面的还酸甜开胃,把我家小学生乐坏了,自己一人就吃了多半盘。做法还挺简单,铁棍山药去皮切成小段开水上锅蒸软,码入盘子里,浇上蓝莓汁即可(蓝莓果酱加少量凉白开水搅匀)。
空心菜素炒做早餐很棒的,蒜末的加入开胃增食欲。早餐来一道素小炒佐餐可比吃咸菜强多了,补维生素还健康,秋季最适合常吃,不上火不秋燥。素炒空心菜可好做了,只需要大量的蒜末炒出香味,倒入空心菜炒断生,再加点盐调味炒匀就可以了。同样的一法百用,也适用于炒其他小青菜,比如蒿子秆、油麦菜、菜心等。
早餐五,又是一桌很用心的早餐,光面食就有两款,咸香的、香甜的真是齐全,菜和蛋也都有了,我家宝爸说这才是家的味道,光看着心里就暖乎乎的,吃着更是暖心还暖胃:山药杂粮豆米糊,茶叶蛋,肉龙,发面油渣糖饼,豆豉红苋菜。
肉龙是提前做的,发面后把面团揉一揉,再擀一下,卷入调好的猪肉馅,上锅蒸熟就行,比蒸包子省事。调馅也简单,就是肥瘦猪肉馅里加入葱姜末、料酒、十三香、黄豆酱、盐、酱油、香油,搅匀至细腻起黏。