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桃子水果蛋糕做法

发布时间: 2024-07-30 23:45:38

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㈡ 立体寿桃奶油蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料
戚风蛋糕胚 1个
淡奶油 适量
糖粉 适量
立体寿桃奶油蛋糕的做法
烤一个圆形戚风蛋糕胚,脱模。立体寿桃奶油蛋糕的做法 步骤1
用油纸剪出桃子形状,可用模具底托参考大小。立体寿桃奶油蛋糕的做法 步骤2
顶端切凹位,两边修出心形。切出的三份蛋糕放着备用。立体寿桃奶油蛋糕的做法 步骤3
把心形蛋糕平切切三片再把蛋糕逐片按油纸大小修剪出桃形,底层一片大些,越放上边的就越要修剪多点。(我用剪刀修剪的)立体寿桃奶油蛋糕的做法 步骤4
把刚才切出多余的三片放在顶上,修整成形。立体寿桃奶油蛋糕的做法 步骤5
每层放奶油、水果做夹层,四层放好后,用奶油简单抹出桃形。再加入点点粉色色素入奶油中,做成粉色奶油,再认真抹表面。立体寿桃奶油蛋糕的做法 步骤6
要抹出表面光滑,可用慕斯围边或软刮片轻轻地在表面抹过。这过程要慢着性子做!立体寿桃奶油蛋糕的做法 步骤7
用红色奶油或奶油霜在上边写上寿字与岁数。立体寿桃奶油蛋糕的做法 步骤8
用绿色奶油裱出叶子。再加点韩花点缀一下!ok!!立体寿桃奶油蛋糕的做法 步骤9

㈢ 用桃子可以做出好吃的甜点,你知道做法吗

3个桃子就能做出2种甜点!美味可口解馋解饿又性价比高作法简易不费时间大家都知道,桃子是夏天出产新鲜水果之一,它和甜瓜一样,一直全是大家夏季最喜欢的当季水果,清甜香脆、生津解渴,是夏季里不能错过了的美味可口之一。假如要我用一种味儿形容夏天,那一定是桃子的味儿,由于见到它。

由于桃子是夏季的出产物,因此,桃子味的附近衍生产品,也独霸了整个夏天,例如蜜桃健康饮品、蜜桃雪媚娘等,用桃子做的特色美食,除开内置美丽动人的香味儿以外,色调也会十分漂亮,是纯天然的“添加剂”,“蜜桃果冻”和“蜜桃果酱”,作法都非常简单,并且学好后,将二者融合,还能做出今年夏天最受欢迎的蜜桃健康饮品,所以说十分非常值得大伙儿收藏,下边就一起来看一下作法吧。

小提示:

1、选购桃子的情况下,不必过软的桃子,要买硬一点的

2、搞好的蜜桃果酱,装在整洁的器皿内,电冰箱密封性储存,能够储放7~10天,而蜜桃果冻则最好是在2天上下吃了

㈣ 果酱蛋糕的做法



准备材料

蜜桃果酱

桃子果肉 300g / 细砂糖 40g / 柠檬汁 10g

磅蛋糕体

无盐黄油 140g / 淡奶油 45g / 细砂糖 80g

鸡蛋(带壳约重65g)3个 / 低筋面粉 140g

泡打粉 2g

顶部装饰

奶油奶酪 250g / 无盐黄油 30g / 糖粉 35g

制作过程

1、制作果酱:桃子去核去皮,切成2cm大小,厚3mm的薄片待用。


Tips:

1、制作磅蛋糕的无盐黄油不要过度软化,否则在打发过程中部分融化,会影响蛋糕的口感。

2、蛋黄和淡奶油一定要完全恢复室温再使用,否则会发生水油分离。

3、果酱一定要煮的浓稠一些,可以选择时令的各种水果,根据水果含糖量和自己的口味变化糖量即可。

㈤ 水果蛋糕(无烤箱版)怎么做

水果蛋糕(无烤箱版)

用料

pancake 基底(直径28cm,2个)

料A 低筋面粉 200g

料A 糖 6 大勺

料A 玉米淀粉 2 大勺

料A 泡打粉 1 大勺

料A 盐 适量

鸡蛋 2个

牛奶 200ml

色拉油 1 勺

奶油

液态动物奶油 600ml

糖 6 大勺

水果

草莓

香蕉

蓝莓

红醋栗

水果蛋糕(无烤箱版)的做法

两个全蛋,放入碗中打散(把蛋清蛋黄搅匀即可,不要打出泡泡),倒入牛奶搅匀

将料A的各种粉类混合放入筛中过筛(不过筛搅入蛋浆里会结块,吃起来口感不好,容易有粉粒)

将步骤2中过筛后的混合粉分三次搅入步骤1的蛋浆里

将1大勺色拉油倒入步骤3的面浆里,搅匀

将步骤4的面浆盖上保鲜膜,静置5分钟

大火烧热不粘锅,伸手在锅上方5cm处觉得已经热了的时候离火,用卫生纸蘸油抹在锅里,将平底锅重新放回火上转最小火

倒入适量面浆,盖锅盖(因为我做的是28cm的蛋糕底,所以很厚比较难熟才盖盖子,如果只是做小尺寸的pancake也可以不盖)

当pancake表面开始不停的浮起小泡泡就可以翻面了(因为我做的太大了,所以翻面的时候边边稍微有点儿裂开了OTL),不会翻面可以用盘子做辅助(把pancake滑出来,然后盘子倒扣进锅即可)

根据火力和pancake本身的尺寸不同,成熟时间也不同,初学者可以用筷子或者牙签扎一下,不带出面浆,里面也干透了就是熟了

低温液态奶油(最好是刚从冷藏室里拿出来的,低温易打发)倒入一个大一点儿的容器,用保鲜膜盖上,留一个小孔放入电动打蛋器(不盖保鲜膜也可以,但是打发过程奶油容易飞溅)

表面打出小泡泡加入一勺糖,继续打(总之就是打一会儿加一次糖,我个人是觉得分次加入比较好掌握发度)

打至奶油出现横纹且不马上消掉时降低电动打蛋器速度,直至拎起打蛋器可拉出不滴落的尖钩为止

草莓、香蕉切丁,桃子切片,蓝莓、醋栗洗净沥干水分

把两个pancake蛋糕底晾凉,取一个做基底放在大盘子上,用刮刀抹一层打发好的奶油

在奶油上摆上香蕉、草莓、蓝莓等水果(注意不要放硬质的水果,以及正中心不要放任何水果,这样切的时候就比较好切)

在水果上再抹一层打发好的奶油,扣上第二个pancake,用奶油抹面,水果装饰