⑴ 电饭煲奶油蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
鸡蛋 4个
面粉 6勺
白糖 4勺
牛奶 6勺
奶油 适量
罐头水果 适量
电饭煲奶油蛋糕的做法
四个鸡蛋，把蛋白蛋黄分开装
小贴士
记得蛋白和奶油要打很细，泡沫那样
⑵ 电饭煲怎样做奶油蛋糕
主料
普通面粉中等的碗半碗 白砂糖看情况 如果喜欢天可以多放 但要是做奶油蛋糕的话我建议是少放 不然会很腻
牛奶外面的银桥牛奶少半包 鸡蛋4颗
白醋一小勺 泡打粉3分1之一小勺
电饭煲奶油蛋糕的做法步骤
1. 图我没有 因为做的时候比较急 就没照
2. 先将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开 分别放在两个打蛋盆里
3. 蛋黄里加2勺白糖 把半包牛奶到进去 用筷子搅打至均匀即可 然后把白醋 倒进蛋白里 因为白醋会挥发 所以不用担心蛋糕最后的味道 用打蛋器将蛋白打至倒放且不会到出来 再打蛋白的过程中分三次加入适量白砂糖
4. 把面粉和泡打粉混合好倒进盛蛋黄液体的盆内用橡皮刮刀搅匀 不能出现面粉颗粒 在把打发好的蛋白也加进去 用橡皮刮刀划十字把它们都搅匀
5. 最后 给电饭煲中抹上一层油 先压下煮饭预热一下 等跳到保温时 把面糊倒进去 磕一下让盆中的气泡磕走 然后就压下煮饭 如果正常的话 10分钟之内他就会调到保温上 这时用毛巾堵上出气孔 3分钟之后在压 知道蛋糕蒸好 期间你可以用牙签戳戳蛋糕看有没有烤好 如果你怕把蛋糕底烤糊 不好脱模 最好买上几张吸油纸都铺上 在刷油 这样就ok啦
6. 奶油的话我是在食品添加剂的店里买的凝白鲜奶 15元一大盒 回来用打蛋器自己打发 用不完可以将盒子密封放在冰箱里 下次接着用 记得奶油不能到太多 一点就够了 不然打发后会很多用不完就浪费了
⑶ 怎么用电饭煲做蛋糕
既然蛋糕这么美味，那到底应该怎么做呢？其实蛋糕的做法非常简单，而且这次我给大家分享的做法是用电饭煲烹饪，也就是说没有烤箱也能轻松做出一道美味的蛋糕。整个过程中我们只要稍微细心一些，那么基本上就很难失败了。下面话不多说，今天就给大家分享这道电饭煲做蛋糕的具体步骤和细节，我会用最简单、易懂的话语表达出来，让大家都能看得懂、看得明白，各位小伙伴随我一同看下去吧。
备料
主料：低筋面粉两百克
做蛋糕之总结
通过上面步骤，我相信许多人对于这道蛋糕的做法，已经有了更深的认知。其实这道蛋糕的做法具体可以分为两步，第一步打发蛋白，这一步一定要把蛋白给它打发好，否则做出来的蛋糕就不够蓬松，吃起来硬硬的那就有些失败了；第二步就是蒸，这一步最容易失败的地方就是糊底，曾经我三次用电饭煲做蛋糕，其中两次稍微有些糊底，这一步一定要格外的上心才行
⑷ 用电饭煲怎么做好蛋糕呢
电饭煲蛋糕
所需食材：常温鸡蛋5个，牛奶80克、玉米油50克、低筋面粉100克、白砂糖60克、白醋（柠檬汁、香草精）适量
第一步：常温鸡蛋蛋清蛋黄分离，盛蛋清的容器必须是干燥干净的，分离的时候注意不要蛋黄滴落在蛋清里面。
可以借助蛋清蛋黄分离器这样来操作也很方便。
手动分离蛋清蛋黄，分离之前用手晃动鸡蛋，这样有助于分离的更干净一些。
第二步：先处理蛋黄，加入80克的常温牛奶、50克的玉米油，把这三种食材充分的搅匀，然后100克的低筋面粉过筛，用蛋抽以"Z"字型搅拌，防止面粉起筋，搅拌成细腻的蛋黄糊。
玉米油可以用气味较小的橄榄油代替，不建议用花生油、豆油一类气味相对来说比较大的食用油。
第三步：这时候处理蛋清，蛋清里面滴少许白醋可以去除蛋腥味，白醋可以用效果更好的香草精或者柠檬汁代替，用电动打蛋器打发到鱼眼泡的时候加入一部分白糖，继续打发到呈现出细腻泡沫的时候再加入一次白糖。最后打发到蛋清有纹路的时候加最后一次白糖，三次一共添加了60克白糖，最后打发好的状态是提起打蛋器呈现出尖尖的小三角，倒扣容器蛋清不往下掉的状态就可以。
白糖的量可以按照自己的口味适量调整。
没有电动打蛋器可以用四根筷子手动搅拌，就是要费时费力一些。
第四步：先取一部分的蛋白霜和蛋黄糊混合，继续用翻拌的方式混合均匀，之后把混合好的蛋黄糊全部倒在蛋白霜里面，依然用翻拌的方式混合，然后倒入预热好刷油的电饭煲内胆里面，从高处倒入怎么震出里面的大气泡。
打蛋白霜的时候先把电饭煲预热两三分钟，和烤箱预热同理，这样受热均匀一些。
电饭煲预热好之后里面刷一些油防粘。
从高处倒入面糊可以挤压出里面的大气泡。
第五步：我用的是比较老式的电饭煲，没有蛋糕功能，不过也可以做蛋糕，选择煮饭键就可以，出气口盖上湿润的布，如果中间开关跳了就再按一次，大概一个小时就可以做好。做好之后拔掉电源闷半个小时。
如果电饭煲有蛋糕功能键直接点这个键就可以了。更方便。
一定要闷，不然你会眼睁睁的看着蛋糕塌下去。
现在就可以尽情的享受这个美味的蛋糕了，相比较烤箱做的蛋糕而言，用电饭煲做的蛋糕口感更好，偏湿润绵软一些，入口即化，家里有小孩子的一定特别喜欢。
⑸ 在家怎样制作奶油蛋糕
主料
鸡蛋4个 泡打粉2克
塔塔粉2g 纯牛奶适量
低筋面粉4勺 糖适量
火龙果1个 黄桃罐头1颗
淡奶油250ml
在家自制零基础电饭煲奶油水果蛋糕的做法步骤
15.待蛋糕完全冷却了才可以涂抹奶油，不然奶油会融化，我涂抹的方式很随意，然后摆上切好的水果即可
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