当前位置:首页 » 蛋糕做法 » 串串鸡蛋糕的家常做法
扩展阅读
今度烘焙哪个蛋糕好吃 2024-11-27 20:22:00
古早味蛋糕能保存多久 2024-11-27 20:20:11

串串鸡蛋糕的家常做法

发布时间: 2024-07-29 05:23:58

‘壹’ 鐗′腹姹熺编椋熸帓琛屾滃墠鍗佸悕

鐗′腹姹燂纴浣崭簬涓锲戒笢鍖楀湴鍖猴纴鏄涓涓铡嗗彶鎭犱箙銆侀庢櫙绉涓界殑锘庡竞銆傝繖閲岀殑缇庨熷悓镙蜂赴瀵屽氭牱锛屽惛寮曚简镞犳暟椋熷銆备笅闱㈠氨涓哄ぇ瀹舵帹钻愮墶涓规睙缇庨熸帓琛屾滃墠鍗佸悕锛岃╀綘鍦ㄥ搧锻崇编椋熺殑钖屾椂锛屼篃鑳芥劅鍙楀埌杩椤骇锘庡竞镄勯瓍锷涖
1. 阌呭寘镶夛细阌呭寘镶夋槸鐗′腹姹熺殑涓阆撴嫑鐗岃彍锛岄夌敤鐚閲岃剨镶変负涓绘枡锛屽栭叆閲屽╋纴閰哥敎鍙鍙o纴鏄寰埚氢汉镄勬渶鐖便
2. 镰傞攨涓蹭覆棣欙细杩欐槸涓阆揿叿链変笢鍖楃壒镩茬殑缇庨燂纴灏嗗悇绉嶉熸潗涓叉垚涓诧纴鏀惧叆镰傞攨涓镣栫叜锛屽懗阆挞矞缇庯纴璁╀汉锲炲懗镞犵┓銆
3. 鐑х儰锛氱墶涓规睙镄勭儳鐑ょ岖被绻佸氾纴鍖呮嫭缇婅倝涓层佺儰楦$繀銆佺儰楸肩瓑锛岀偔𨱔鐑ゅ埗锛岄欐皵锲涙孩锛岃╀汉鍨傛稁娆叉淮銆
4. 涓滃寳澶ф媺镄锛氲繖鏄涓阆揿叿链変笢鍖楃壒镩茬殑鍑夋妈凿滐纴阃夌敤缁胯眴绮夊埗浣滆屾垚锛屽彛镒熸粦鐖斤纴鎼閰岖壒鍒剁殑杈f掓补鍜岃姖楹婚叡锛屽懗阆挞矞缇庛
5. 鐚镶夌倴绮夋浔锛氲繖鏄涓阆揿跺父凿滐纴阃夌敤浜旇姳镶夊拰绮夋浔涓轰富鏂欙纴镣栫叜鍏ュ懗锛岃倝璐ㄩ矞瀚╋纴绮夋浔鐖芥粦锛屾繁鍙楅熷㈠枩鐖便
6. 楦¤泲绯曪细楦¤泲绯曟槸鐗′腹姹熺殑涓绉崭紶缁熷皬钖冿纴阃夌敤楦¤泲銆侀溃绮夌瓑铡熸枡鍒朵綔钥屾垚锛屽彛镒熸涧杞锛岄欑敎鍙鍙c
7. 楹昏荆鐑锛氶夯杈g俪鏄涓阆揿叿链夊洓宸濈壒镩茬殑缇庨燂纴鐗′腹姹熺殑楹昏荆鐑鍙e懗镫鐗癸纴阃夋潗涓板瘜锛岃荆涓甯﹂夯锛岃╀汉娆茬舰涓嶈兘銆
8. 镣搁叡闱锛氱偢閰遍溃鏄涓阆揿叿链変笢鍖楃壒镩茬殑闱㈤燂纴阃夌敤闱㈡浔鍜岀偢閰变负涓绘枡锛屽懗阆撴禄閮侊纴璁╀汉锲炲懗镞犵┓銆
9. 绯栫倰镙楀瓙锛氱硸镣掓牀瀛愭槸鐗′腹姹熺殑涓绉崭紶缁熷皬钖冿纴阃夌敤鏂伴矞镙楀瓙镣掑埗钥屾垚锛岄欑敎鍙鍙o纴钀ュ吇涓板瘜銆
10. 璞呜厫鑴戯细璞呜厫鑴戞槸涓阆揿叿链変笢鍖楃壒镩茬殑镞╅愰熷搧锛岄夌敤榛勮眴鍒朵綔钥屾垚锛屽彛镒熺粏鑵伙纴鎼閰岖壒鍒剁殑杈f掓补鍜岃懕鑺憋纴锻抽亾椴灭编銆

‘贰’ 绝味鸭心的配料或做法

菜系及功效:家常菜谱 低温环境作业人群食谱 增肥食谱 工艺:炒香辣鸭心的制作材料:主料:鸭心350克
辅料:冬笋50克,花生仁(生)50克
调料:料酒15克,酱油8克,味精3克,白砂糖3克,醋3克,豆瓣10克,大葱10克,大蒜(灼ぃ0克,辣椒(红、尖、干)5克,香油25克,淀粉(玉米)15克,鸭油50克
香辣鸭心的特色:刀法精细,香辣鲜嫩,色泽红润。: 1. 将鸭心洗净,切去心头,一切两片;
2. 在鸭心里面剞上十字花刀,每个鸭心切成两瓣;
3. 然后放入碗中,加入湿淀粉30克、料酒5克、精盐0.5克,抓匀浆好,待用;
4. 将花生米用油炸至酥脆;
5. 干辣椒剪成小段,用热香油炸出香味(不要炸糊);
6. 冬笋切成小斜象眼丁,待用;
7. 把料酒、酱油、精盐、味精、白糖、米醋、湿淀粉、老姜水、老汤放入碗中,调成汁;
8. 炒勺放入鸭油,上旺火烧至七成热时,下入鸭心滑透,倒入漏勺内;
9. 勺内留底油,上火攻热,下入豆瓣葱蒜煸炒,出香味;
10. 放入鸭心,再冲入兑好的芡汁,颠翻几下,放入花生米、干辣椒油即成。
香辣鸭心的制作要诀:本品有油炸过程,需备鸭油约750克。食物相克花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。

‘叁’ 平常在家一个人你喜欢做什么

水煮肉片,超级简单的,只需要买一包水煮肉片料(有油的稀的那种才好吃),里脊肉切片,用嫩肉粉(多一点会很嫩),盐腌一下。用油炒香调料,加水,加盐,鸡精,水开了煮菜(我最喜欢吃黄豆芽),菜不要煮大了,一小会就好脆脆的菜好吃。捞出来放到碗里。然后下肉片,肉片变色了就马上熄火,一起到出来。煮老了就不嫩了。然后喜欢吃辣的的可以在浇一点油,非常香。干辣椒,花椒放到肉片上,烧热油浇在上面就好,特别快。我昨天做了很好吃,今晚上还做

炒酸辣薯仔丝也很好,快,下饭。切薯仔丝最麻中山烦,我都是用碴板,很快

麻婆豆腐,现成的料,非常简单,都不用洗菜了

蒸鸡蛋糕

蒸饺子,包子(速卖谈中冻的,湾仔码头侍顷的饺子好吃,水饺蒸着吃也很筋道)

麦片牛奶,方便面(里面再煮一个鸡蛋)

有时候买一袋火锅料,弄点肉,菜,再下一点面条一起煮,又好吃又营养,最关键是省事!

如果你不知道吃什么了,下面的网站有很多菜,又图片的做法都是
,看了就有食欲了:

家庭美味食谱三百五十款(不断更新中)

1.酸菜鱼的做法(全程图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=162700&fpage=2

2.红烧鳊鱼(全程记录图)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=162836&fpage=2

3.教你做重庆辣子鸡
http://www.li20.net/viewthread.p ... =%C0%B1%D7%D3%BC%A6

4.麻婆豆腐的做法(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=162841&fpage=1

5.自制薯仔饼(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=162911&fpage=2

6.教你做红烧肉(全程图)(感谢 神龙再现 提供)
http://www.li20.net/viewthread.p ... =%BA%EC%C9%D5%C8%E2

7.自制蒜蓉辣椒酱(全程图)(感谢 神龙再现 提供)
http://www.li20.net/viewthread.p ... hlight=%C0%B1%BD%B7

8.美味叉烧肉(详图)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=163294&fpage=1

9.如何做川菜回锅肉(全程图)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=163298&fpage=1

10.四川水煮牛肉(全程图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=163318&fpage=1

11.花生莲藕煲鸡脚(全程图)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=163616&fpage=1

12.家常烙饼的制作(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=163625&fpage=1

13.教你做虾粥(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=163813&fpage=1

14.新疆大盘鸡的作法(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=96&fpage=1

15.简易版的盐焗鸡(组图)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=165421&fpage=1

16.腊味煲仔饭的作法(全程图)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=165724&fpage=1

17.番茄橙汁鱼柳(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=165728&fpage=1

18.茶熏鸡翅(详图)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=165737&fpage=1

19.川味粉蒸肉(全程图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=165754&fpage=1

20.香辣排骨焖薯仔(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=165763&fpage=1

21.蟹子鸡肉卷(全程图)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=166208&fpage=1

22.香烧茄子(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=166211&fpage=1

23.咸蛋黄焗南瓜(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=166242&fpage=1

24.鸡腿茶树菇煲仔饭(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=166246&fpage=1

25.酸奶水果沙拉[图解]
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=166251&fpage=1

26.翡翠大虾(附图)(感谢 kjyhao 提供)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=166617&fpage=1

27.鱼香白菜(附图)(感谢 kjyhao 提供)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=166806&fpage=1

28.入口即化的五香凤爪(附图)(感谢 kjyhao 提供)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=167126&fpage=1

29.黄金蝴蝶虾(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=167233&fpage=1

30.猪肉蛋卷(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=167235&fpage=1

31.香艳“石榴鸡”的做法(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=167241&fpage=1

32.宁河醉蟹(附图)(感谢 kjyhao 提供)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=167923&fpage=2

33.蒜香牛肉(附图)(感谢 kjyhao 提供)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=167521&fpage=3

34.焦糖鸡蛋布丁(详图)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=168302&fpage=1

35.火焰铁板烧雪糕(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=168304&fpage=1

36.潇湘猪手的制作(全程图)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=168305&fpage=1

37.客家擂茶的制作过程(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=168773&fpage=1

38.凉皮儿的制作(全程图)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=168778&fpage=1

39.寿司的制作(全程图)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=169745&fpage=1

40.简易韩国泡菜的作法(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=169748&fpage=1

41.蔬菜小变身-肉馅白菜卷
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=169808&fpage=1

42.教你做蛋挞(全程图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=170307&fpage=1

43.跟我学做锅贴(全程图)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=170319&fpage=1

44.辣味啤酒猪肘(附图)(感谢 kjyhao 提供)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=170526&fpage=1

45.鸡蛋炒西红柿(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=170688&fpage=1

46.辣椒蟹 (附图)(感谢 kjyhao 提供)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=170772&fpage=1

47.干烧海鱼头 (附图)(感谢 kjyhao 提供)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=170721&fpage=2

48.鸡腿菇咸肉(附图)(感谢 kjyhao 提供)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=170697&fpage=2

49.红焖寿龟 (附图)(感谢 kjyhao 提供)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=170978&fpage=1

50.家常肉末小烧饼(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=171409&fpage=1

51.鱼头油豆腐煲(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=171412&fpage=1

52.啤酒辣子鸡 (附图)(感谢 kjyhao 提供)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=171566&fpage=1

53.胡萝卜炒肉片(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=171767&fpage=1

54.韩式鸡肉炖薯仔(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=171773&fpage=1

55.知名扬州灌汤包(附图)(感谢 kjyhao 提供)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=172047&fpage=1

56.教你做金包银炒饭(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=172209&fpage=1

57.做奶油蛋糕(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=172212&fpage=1

58.家常酸辣薯仔丝(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=174845&fpage=1

59.西芹炒百合(全程图)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=174852&fpage=1

60.奶白鲫鱼汤(全程图)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=175312&fpage=1

61.教你包饺子(全程图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=175316&fpage=1

62.北京烤鸭(附图)(感谢 kjyhao 提供)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=175477&fpage=1

63.干烧鱼尾 (附图)(感谢 kjyhao 提供)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=175525&fpage=1

64.花江狗肉(附图)(感谢 kjyhao 提供)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=175505&fpage=1

65.香果魔芋的制作(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=176961&fpage=1

66.豉汁排骨(感谢 caoshuguang 提供)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=178100&fpage=1

67.香煎藕饼(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=179415&fpage=1

68.起司火腿炸猪排(全程图)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=179418&fpage=1

69.猪脚卤蛋(全程图)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=179422&fpage=1

70.自制桂花糯米藕(全程图)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=180004&fpage=1

71.红烧鸡翅的作法(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=180010&fpage=1

72.菠萝咕老肉的做法(全程图)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=180517&fpage=1

73.微波炉制作豉油鸡(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=180519&fpage=1

74.拔丝地瓜(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=180993&fpage=1

75.南瓜饼(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=180999&fpage=1

76.一品豆腐的制作(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=181341&fpage=1

77.炖木瓜糖水(组图)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=181487&fpage=1

78.简单自制辣子鸡块(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=181492&fpage=1

79.千层芒果芝士饼(组图)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=181496&fpage=1

80.八宝粥(全程图)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=181499&fpage=1

81.小鸡炖蘑菇(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=183397&fpage=1

82.果冻的简单做法(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=183398&fpage=1

83.狮子头卤蛋(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=183404&fpage=1

84.猪手煲黄豆(图文)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=184263&fpage=1

85.木瓜雪耳炖猪骨(图)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=184267&fpage=1

86.叫化鸡(全程图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=186959&fpage=1

87.茄汁里脊(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=186960&fpage=1

88.四川水煮鱼火锅(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=186980&fpage=1

89.简易奶油焗通心粉(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=187032&fpage=1

90.韩国辣白菜的制作(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=189280&fpage=1

91.水煮肉片(全程图)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=189300&fpage=1

92.周末学做花生糖(全程图)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=189313&fpage=1

93.火龙银耳雪梨(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=189323&fpage=1

94.什锦汤圆(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=189333&fpage=1

95.糖炒栗子(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=190865&fpage=1

96.酸萝卜老鸭汤(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=190867&fpage=1

97.自制西芹拌鸡丝(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=190879&fpage=1

98.鱼片豆花的作法(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=193717&fpage=1

99.简单自制凉拌蒜苗(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=193740&fpage=1

100.自制啤酒鸭(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=193742&fpage=1

101.辣子鸡丁(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=193746&fpage=1

102.黑椒金菇烟肉卷(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=193961&fpage=1

103.芋头糕制作过程(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=193969&fpage=1

104.北菇滑鸡煲仔饭(全程图)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=193973&fpage=1

105.家常菜 莴笋炒肉(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=194336&fpage=1

106.湖南剁辣椒的作法(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=194374&fpage=1

107.韩式辣炒年糕(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=194931&fpage=1

108.薯仔板栗炖牛肉(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=194944&fpage=1

109.笼仔四宝荷叶饭(全程图)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=195792&fpage=1

110.自制炸肉丸(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=195812&fpage=1

111.家常小炒-甜椒肉丝(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=195820&fpage=1

112.自制蓝梅派(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=197139&extra=page%3D1

113.翠玉白菜卷(全程图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=197261&extra=page%3D1

114.鱼杂焖豆腐(全程图)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=198150&extra=page%3D1

115.咖哩鸡饭做法(全程图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=200691&extra=page%3D1

116.四川菜-薯仔烧排骨(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=200692&extra=page%3D1

117.自己动手做豆腐脑(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=200694&extra=page%3D1

118.“心太软”的作法(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=200696&extra=page%3D1

119.家常小炒——凉瓜滑蛋(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=200698&extra=page%3D1

120.秘制无锡排骨煲(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=200700&extra=page%3D1

121.精美韩国点心制作(组图)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=201940&extra=page%3D1

122.年菜特辑 翠玉明珠(全程图)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=201941&extra=page%3D1

123.年菜特辑 四喜福袋(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=201945&extra=page%3D1

124.年菜特辑 福寿延绵(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=201949&extra=page%3D1

125.年菜特辑 旺旺串串香(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=201960&extra=page%3D1

126.年菜特辑 富贵满堂(全程图)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=201971&extra=page%3D1

127.年菜特辑 步步高升(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=201979&extra=page%3D1

128.年菜特辑 金鸡啼春(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=202024&extra=page%3D1

129.年菜特辑 花团锦簇(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=202037&extra=page%3D1

130.年菜特辑 福禄东海(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=202059&extra=page%3D1

131.年菜特辑 百花玉荷包(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=202062&extra=page%3D1

132.年菜特辑 幸运好采头(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=202081&extra=page%3D1

133.年菜特辑 紫米庆团圆(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=202237&extra=page%3D1

134.西安小吃-肉夹馍(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=212634

135.粉蒸肉(全程图)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=212755&extra=page%3D1

136.炸大号春卷(全程图)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=212769&extra=page%3D1

137.简易卤水拼盘(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=212780&extra=page%3D1

138.酱汁煎鱼(全程图)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=212783&extra=page%3D1

139.做烧麦的全过程(附图)(感谢 歌_song 提供)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=212787&extra=page%3D1

140.啤酒牛肉汤(全程图)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=215596&extra=page%3D1

141.小红莓果酱的做法(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=221205&extra=page%3D1

142.凉拌黄豆芽(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=221207&extra=page%3D1

143.水晶黑椒浸猪手(全程图)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=221950&extra=page%3D1

144.肉丝炒年糕(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=221980

145. 水煮鱼(全程图)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=224248&extra=page%3D1

146.微波梅菜扣肉(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=224451&extra=page%3D1

147.花雕醉香肘子肉(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=224456&extra=page%3D1

148.蒜香味骨(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=226026

149.干锅啤酒鸡
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=226251&extra=page%3D1

150.牛肉西红柿汤(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=226256

151.炸猪肝丸子(全程图)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=228524&extra=page%3D1

152.红烧扇形甩水(全程图)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=228522&extra=page%3D1

153.在家做猪扒(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=228520&extra=page%3D1

154.美味糖醋排骨(感谢 风影无痕 提供)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=231990&extra=page%3D1

155.话梅鸡翅(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=232143&extra=page%3D1

156.石锅拌饭(图)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=232149&extra=page%3D1

157.自制抓饭(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=233002&extra=page%3D1

158.韭菜盒子(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=233012&extra=page%3D1

159.蜜汁排骨(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=234738&extra=page%3D1

160.茄汁鱼片(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=234736&extra=page%3D1

161.椒盐皮皮虾(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=234741&extra=page%3D1

162.烟肉烤玉米(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=242689&extra=page%3D1

163.无锡特色-镜箱豆腐(全程图)
http://www.li20.net/viewthread.p ... p;page=1#pid3034693

164.上汤菠菜(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=244759&extra=page%3D1

165.蜂蜜黑椒烤里脊(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=244768&extra=page%3D1

166.糯米蒸排骨(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=244779&extra=page%3D1

167.西北面片(全程图)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=244786&extra=page%3D1

168.自制麻辣小龙虾(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=355018&extra=page%3D1

169.香辣肥肠(全程图)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=252429

170.自制绿茶雪糕(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=256736&extra=page%3D1

171.清炖牛肉
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=256745&extra=page%3D1

172.软炸鲜蘑(全程图)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=256750&extra=page%3D1

173.新西兰烤鸡翅(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=256751&extra=page%3D1

174.臭豆腐制作全过程(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=256766&extra=page%3D1

175.油爆河虾(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=266852

176.红烧鲤鱼(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=266861&extra=page%3D1

177.姜葱炒花蛤(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=266867&extra=page%3D1

178.自制酱牛肉(组图)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=266872&extra=page%3D1

179.红烧牛腩(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=268183&extra=page%3D1

180.麻辣小黄鱼(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=268186&extra=page%3D1

181.四川香辣蟹
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=270246&extra=page%3D1

182.辣炒福螺(全程图)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=270252&extra=page%3D1

183.鱼香苦瓜(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=270260&extra=page%3D1

184.新版酸菜鱼(全程图)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=270265&extra=page%3D1

185.小菜-辣萝卜(组图)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=270276

186.学包粽(全程图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=270279&extra=page%3D1

187.黑椒牛排(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=270282&extra=page%3D1

188.澳门烧肉(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=271312&extra=page%3D1

189.木瓜牛奶蒸蛋(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=271357&extra=page%3D1

190.蜂蜜黑椒烤里脊(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=271360&extra=page%3D1

191.烧辣椒拌皮蛋(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=271363&extra=page%3D1

192.糯米团子(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=271372&extra=page%3D1

193.雪衣红沙(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=271437&extra=page%3D1

194.龙井虾仁(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=271442

195.杏仁豆腐(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=271448&extra=page%3D1

196.川味馋嘴蛙(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=271734

197.肉片炖豆腐(全程图)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=271743

198.蓑衣黄瓜(组图)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=271747

199.尖椒酿肉(图解)
http://news.xinhuanet.com/food/2005-06/07/content_3041542_5.htm

200.鲜美雪菜黄鱼汤(组图)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=271758&extra=page%3D1

201.香酥丹麦曲奇(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=271838&extra=page%3D1

202.芒果奶酪冰淇淋(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=271842

203.干煸四季豆(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=272602

204.上汤娃娃菜烩群菇(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=272615

205.豆角炖排骨(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=272820&extra=page%3D1

206.家乡小炒鸡(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=275792&extra=page%3D1

207.苏式红烧肉(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=275811

208.牙签肉(全程图)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=275823

209.脆皮炸鲜奶(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=275827&extra=page%3D1

210.榄菜肉松四季豆
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=278270&extra=page%3D1

211.四川口水鸡(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=278497&extra=page%3D1

212.微波炉香辣烤鱼(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=279003&extra=page%3D1

213.蜜椒蝴蝶骨(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=279007&extra=page%3D1

214.干贝冬瓜(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=279015&extra=page%3D1

215.干煎老豆腐(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=280078&extra=page%3D1

216.牛肉干(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=281725&extra=page%3D1

217.蚂蚁上树(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=281884

218.青椒鸡翅(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=281903

219.茶树菇炒五花肉
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=282263&extra=page%3D1

220.炸酱面香辣酱的制作(组图)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=282267&extra=page%3D1

221.生煎馒头(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=282277&extra=page%3D1

222.香辣鸡(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=282453&extra=page%3D1

223.甜橙芝麻小排骨(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=282455&extra=page%3D1

224.清蒸鱼(感谢 the88 提供)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=284905&extra=page%3D1

225.肉末凉拌面(图解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=290886&extra=page%3D

‘肆’ 蜂糕的做法

蜂糕原为御膳食品,清代干隆年间由退休的御厨传到民间。是用面粉或米面加糖、果料等蒸制的糕食小吃。再加上各种水果,用笼蒸好后切开,像蜂窝一样。蜂糕种类有,大米蜂糕,玉米蜂糕,小米蜂糕,碗蜂糕,栗子面蜂糕……等,因为这类糕食掰开后,内中有较多蜂窝状的小孔,故名蜂糕。

蜂糕不比蛋糕的味道差,还少了油腻,多了营养和健康,可以当做早点和下午茶点

下面我们就来做好吃的小米面蜂糕

主料:小米面500克,黄豆粉250克

辅料:白糖100克,红枣200克,苏打4克,青红丝瓜子仁少许(也可省略不放装饰用)

1、将红枣总冷水泡涨,洗干净待用。

2、将小米面,黄豆面,白糖放入盆中,加入苏打水(苏打必须用少许清水溶解搅拌均匀,不然发苦),加温水300克左右待用。

3、将笼布洗干净铺好,将面倒在屉布上,码入红枣,撒青红丝,瓜子仁,用大火蒸熟。晾凉切成菱形块就OK



制作要领,小米面,黄豆面加入苏打和好后要饧发一会,否则面发不起来,不喧腾!

‘伍’ 乐山肋小吃有啥谢谢了,大神帮忙啊

吃遍乐山 一、早餐篇:干绍面、牛肉面、刀削面、马边抄手、马记米线、豆腐脑 二、主餐篇: 黄闷鸡:乐山的一大特色火锅。鸡肉窄成小块状,放如已经炒好的底料,翻炒,三成熟时,放入高压锅,再放入木耳、魔芋等时令蔬菜,入锅二十分钟左右,味全部闷进鸡肉时,倒入火锅盆中,表面上撒上香菜,黄闷鸡也就算完工了。这道菜无论从色泽,味道,都是顶呱呱的帮。表面上看上去像红烧鸡肉,实际上它的精髓就在于“闷”,当然底料也很重要,这个可是别人的秘方。来乐山首选的就应该是黄闷鸡,价格适中,也能辣的够爽。 名店:徐林黄闷鸡,潭三娘黄闷鸡,湾湾芋儿烧鸡(雪道街) 地址:油炸街 1,2,12路车均可到达。 价钱:60元左右一锅。 甜皮鸭:这个就更绝了。记的读大学的时候每次回学校总会带上好几只,让我们寝室的搀猫们大饱口福。而且带的鸭子,每次都不会窄烂,一只整鸭,就被我们寝室人四分五裂的弄来吃完,像原始人一样,可想而知,甜皮鸭的魅力。直到现在,去外地朋友家玩,我也难逃带几只鸭子才能上门的命运。甜皮鸭和普通卤鸭有所不同,它的皮是甜甜脆脆的,肉质干,有咬头,炸的好的,连骨头都是酥酥的,脆脆的。有个笑话,我一朋友家的挪威森林猫,第一次开荤就吃的是我带去的甜皮鸭,从此以后再给它吃其他任何肉,此猫碰不会碰。乐山的甜皮鸭四处可见,可好吃的,特经典的,本人觉的还是下面两家。 名店: 彭山甜皮鸭 (春华路中段,邮政局旁边) 6,10路可到达。 赵鸭儿 (兑阳湾上面口口上) 4,6,9路可到达。 价钱:14元/斤。 麻辣烫:乐山牛华名吃。各类荤素菜切好,用签签串起,放入有火锅底料的大沙锅中烫熟即可。其精华在于,蘸水。简直是火锅中的一绝,也是与成都串串的区别之一。里面除了一些基础配料外,还有花生米,扎海椒(就是新鲜的辣椒切的碎碎的),香油,等等。哇,想起都爽啊,虽然刚刚才去海吃了一顿。吃麻辣烫,大家一定要吃牛肉,随便烫多久,都是滑滑嫩嫩的,而且好大一串,才一毛钱! 名店: 牛华绿缘麻辣烫 (很有特色的一家店,吃的是一种文化,关于吃的说法都列出了一百余种,店内的对子也是一绝)原来只有到牛华才能吃到,现在在人家开加盟店了,乐山有两家加盟了。不过我觉的更好吃点的还是在春华路中段中级人民法院旁的那家。牛肉够大,都嫩,店子也很卫生,态度也很好。2,6路可到达。 价钱:荤素1角/串。 冷锅鱼:乐山的鱼火锅卖的也多,一般都是白涟或是花涟,吃法红味白味都可以,一般我们去吃,都是两种都要,一样一锅,红的辣的之爽,白的汤鲜香味美,简直是不摆了。 名店: 椒子一品鱼 (百福路农民街的好吃街)6,9路。 某记鱼庄 (在去牛华那边的新路上,具体名字忘了)最好自己开车。 重庆来风鱼 (师院后门)6,10路。 价格:白涟10元/斤 ,花涟11元/斤。 船上吃鱼:其实和冷锅鱼差不多,只不过它的亮点在“船”。在王浩儿外面的江边,停泊了十几艘渔船,艘艘都装饰的很有特色,有的还有4层楼,而且很有档次。边吃边看风景。只不过消费就要比普通的冷锅鱼的要高了。但是味道的确要好吃的多。船上吃鱼一般就不会吃白涟和花涟了,吃的都是红砂,乾鱼,等等一些比较高级点的鱼了。 名店: 高氏渔港 (和峰酒楼后,新滨江路)1路可到。 王浩儿渔港、红船 (滨江路王浩儿段)2,3路可到。 价格:25元/斤以上。 跷脚牛肉:这跷脚牛肉是把牛身上各式各样的东西全都给整起,牛肉、牛舌、牛肝、牛耳、牛肺、牛心、牛肚、牛肠、牛百叶、牛筋、牛腩、牛脑、牛骨、牛髓、牛鞭、牛血、牛卵、牛……,总之,就是要吃尽牛身上的所有东西,什么都不落下。跷脚牛肉的做法最是简单,却也有着其独到之处。把那些各式牛杂全都洗净,切成碎片,比如说牛肝一块,它最大长和宽都不能超过二指宽,全都要切成薄片,不能够太薄,也不能太厚,这厚度最佳就是在二毫米左右。跷脚牛肉店内都会有一个很大的锅,里面放了五、六个簸箕,锅内放上大料,牛的这些部位分类放入每个簸箕里,翻滚几次就可以食用了。吃的时候蘸上干辣椒面,那个辣劲简直会让人终身难忘。内脏烫出来不是软绵绵的,带脆的感觉,汤更是超级鲜,一般吃跷脚牛肉的时候,旁边一定要放碗烫牛肉的汤,撒上芹菜,香菜,喝一口,回味无穷。特别介绍:牛肚,火闪,花肠,牛舌,牛脑,脊髓,牛腰片,这几样烫出来都特好吃,如果运气好,还能吃上牛尾,大大的,啃起的感觉很棒。 名店: 易老八牛肉汤锅 (百福路农民街)6,9路可到达。 马三妹跷脚牛肉 (苏稽镇上) 自己开车或打的。 价格:3-5元/碗。 烤鱼:鱼是大鲤鱼,一般都是2斤以上。将鱼打理干净,放在专门烤鱼的大夹子里,一边烤一边刷上香油,撒上香料。最后放在一个大盘子里,再加上早已炒好的配菜,将盘子一起放在一个方形的加木炭的炉子上。这种烤鱼,与我们平时在烧烤店内吃的烤鱼不同,一般的烤鱼一条也就2,3两,烤好就吃,我介绍的烤鱼,够大,而且会加上配菜,邀上三五个好友一起去海吃。烤鱼有两种味,泡椒味和麻辣味。本人更偏袒泡椒味,这种味道要独特的多。私人介意,吃烤鱼一定要早点去吃,5点30分左右去差不多,因为烤鱼需要半个时左右的时间,而且这家店的生意暴好,所以早点去是明智的选择哦。 名店: 重庆三峡烤鱼 (张公桥教育宾馆旁)1,2,3,6,9,12路均可到达。 价格:15元/斤。 豆腐脑:豆腐脑是集麻、辣、酸、香于一体的。乐山的豆腐脑分成两派,峨眉豆腐脑和牛华豆腐脑。峨眉豆腐脑的特色在于酥肉,就算放在豆腐脑里泡到最后,肉依然是酥脆的。而牛华豆腐脑,里面加的是熬牛肉的汤汁,还有粉条。吃豆腐脑关键就是吃味,麻的带劲,辣的刺激,酸的够爽。 名店: 峨眉酥肉豆腐脑 (总店:上半边街口口上)1,2,12路可到 牛华豆腐脑 (公园1路车站台对面)1路。 无名小店 (虎街“九妹凤爪”对面)1,2,4,9,10路可到。 价格:1.5-2元/碗。 西坝豆腐:“满盘美味人争品,玉香飘溢寻常家。”这是古人对豆腐描写的传神之笔,其间蕴含的文化韵味令人回味悠长。西坝豆腐历史悠久,距今已有2000多年的历史。它的发展历程积淀了太多嘉州古代民间美食、营养、民俗、工艺、诗词等内容的文化传承。对于豆腐制作的工艺,西坝人代代相传,推陈出新,“皮肤退尽见精华,旋转磨上流浆液”,制成的豆腐白如玉、细若脂,通过烧、炸、炒、熘、蒸、拌制成360多种菜肴,荟萃精炒的豆腐宴席,让世人惊叹不已。常做的有108种,精品36种。像熊掌豆腐、雪花豆腐、灯笼豆腐、一品豆腐等等,太多了,还有好多名字都叫不上来,简直个个都是精品,人间美味。 名店: 西坝豆腐大酒店 (东大街) (这家比较上档次) 4,9路可到 三八饭店 (西坝镇上最有名的一家)从五通桥过去 价格:随品种的变化而变化,价格不等。 马踏老鸭汤:一听名字就知道,是用老鸭来熬炖的。鸭子炖的不耙,很有型,啃起来也有咬头。不过年龄太大,牙齿不够好的朋友最好也就尝尝里面的配菜了,还是一样的很好吃哦,哈哈。 名店: 金富祥 (天星路中段,电信花园对面)2,6路可到。 价格:10元/份和20元/份。