⑴ 母亲节蛋糕的做法
导语：现在人们的压力普遍都比较大，其实，除了运动、游戏等能帮助适当减压外，有很多食物也能起到一定的减压作用，在平时生活中不妨多多利用，母亲节蛋糕的做法非常简单，即便平时不怎么做饭，也很容易就可以学会。
母亲节蛋糕的`做法
步骤：
1、六寸戚风蛋糕一个(之前有谱写了制作过程，这里就不重复了)
2、奶油加30克白糖打发(个人口味增减白糖)
3、威风中间切开，抹一层奶油，铺上火龙果(我只做了两层，也可以做三层，看每个人的喜爱)
4、把面层铺上，然后抹奶油，喜欢吃奶油的就抹厚一点，个人口味调节
5、葡萄对半切开，然后周边粘上
6、奶油装入裱花袋，剪小口，蛋糕面上来回拉直线
7、把巧克力豆一粒粒铺上装饰(有巧克力笔的就画会省事一点，我没这工具就一粒粒来)
8、芒果去皮切薄片，然后一片挨一片做成三朵黄玫瑰花后，移上蛋糕面，然后撒上彩色巧克力装饰
闻到浓郁的味道了没?母亲节蛋糕准备出锅的时候味道特别诱人，把它炖得很烂，味道更加棒，用汤汁拌饭吃味道更是无法言喻的美。
⑵ 母亲节蛋糕的做法 怎样做母亲节蛋糕
1、鸡蛋5个，10克的清明草，35克细砂糖，40克色拉，适量水。
2、10克的清明草加入150克的水打成泥。
3、蛋黄和蛋白分离到两个干净并无油无水的盆子中，把35克细砂糖倒入蛋黄中搅打发白，之后加入20克水和和40克色拉油搅打均匀。
4、倒入清明草泥搅拌均匀。
5、筛入低筋面粉和玉米粉搅拌均匀至无干粉，面糊成细腻状。
6、蛋白中加入几滴柠檬汁或醋打出鱼眼泡后，分三次加入35克细砂糖将蛋白打发成湿性蛋白霜，提起打蛋头带有蛋白霜呈不会掉落的三角状。
7、蛋白霜先三分之一加入蛋糊中切拌均匀，再加三分之一切拌，最后将蛋糊倒入剩下的蛋白霜中快速切拌均匀。
8、将面糊倒入铺有吸油纸的烤盘中摊均刮平，端起烤盘轻轻震动几下，震出气泡。
9、放入烤箱中层上下火190度烤15分钟。
10、考好出炉了，放置烤架上晾凉。
11、晾凉后将蛋糕铺在新的一张油纸上，撕去原来的那张油纸，将动物奶油加糖打发好均匀的涂抹在蛋糕上，做好卷起用油纸包好，放入冰箱定型30分钟。
12、定型后切好的蛋糕。
⑶ 母亲节小蛋糕怎么做
母亲节小蛋糕怎么做
母亲节小蛋糕怎么做，你知道吗？一年一度的母亲节马上就要到了，母亲为孩子和家庭的付出我们都看在眼里，在母亲节的这一天，给妈妈做一个小蛋糕来表达对妈妈的爱，下面跟大家分享母亲节小蛋糕怎么做。
母亲节小蛋糕怎么做1
1、取两个无水无油干净的盆，将蛋黄和蛋白分开，蛋黄加入30克细砂糖，用电动打蛋器搅拌至糖溶解。依次加入植物油、牛奶和水，搅拌均匀。
2、筛入低筋面粉。
3、用橡皮刮刀搅拌成均匀的蛋黄糊。
4、用电动打蛋器搅打蛋白至粗泡时加入细砂糖60克细砂糖的1/3，继续搅打蛋白，再分次加入细砂糖，搅打至偏干性发泡。
5、取1/3蛋白倒入蛋黄糊中，用橡皮刮刀拌匀。再将蛋黄糊倒入蛋白霜中，搅拌均匀。
6、将蛋糕糊倒入蛋糕模中，放进预热至180度的烤箱，中层，烤40分钟左右，取出脱模放凉切三等片备用。
7、取其中一蛋糕片，抹上打发的鲜奶油。
8、放上一层奇异果和芒果。
9、再抹一层鲜奶油。
10、再放上一层奇异果和芒果哈密瓜片，抹上打发的'鲜奶油
11、再铺上第三片蛋糕片。
12、在蛋糕的表面、侧面都涂抹上鲜奶油，蛋糕侧面的奶油用切蛋糕的锯齿刀刮一圈，就会有漂亮的花纹了。将部分打发的鲜奶油加上红色的色素，装入挤花袋中，用小号的裱花嘴，在蛋糕的面上挤上花形，再在蛋糕的中间部分挤一圈奶油，中间摆上芒果块，边上围一圈三角形的奇异果簿片，形成太阳的造型，再在蛋糕边缘洒上一层巧克力屑即可。
母亲节小蛋糕怎么做2
1、蛋糕片成2片。
2、鲜奶油加糖打硬性。
3、把蛋糕托板放在转盘上，放上一片蛋糕片，抹上薄薄的奶油，撒上芒果丁。
4、盖上另一片蛋糕，轻压一下，倒入适量的奶油，用抹刀抹平。
5、剩余的奶油滴入1滴红色素，拌匀，装入裱花袋里。
6、在蛋糕边上挤一圈花纹，放上水果装饰。
7、在水果上刷上果胶，水果看上去会更有亮度。