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蛋糕粉怎么做蛋糕烤箱版6寸

发布时间: 2024-07-28 18:13:28

怎么用家用小烤箱做蛋糕

准备材料:蛋糕粉、鸡蛋、牛奶、白糖、油、盐。

做法:

1、蛋黄和蛋清分离。

2、蛋清里加小小盐和白糖,用打蛋器打发。

3、蛋黄里加白糖、蛋糕粉和牛奶,搅拌均匀。

4、往搅拌好的蛋黄里加入打发的蛋清,搅拌均匀。

5、准备好装蛋糕的东西。

6、往每个小模子倒入少量花生油,以防蛋糕粘壁。

7、把搅拌好的蛋糕浆倒入模子,整齐摆放在烤盘上。

8、烤箱预热收,把蛋糕放进烤箱,180°烤约30分钟就行。

在烘烤任何食物前,烤箱都需先预热至指定温度,才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟,不足的话可能会未达到指定温度,若烤箱预热空烤太久,也有可能影响烤箱的使用寿命。

⑵ 蛋糕粉怎么用烤箱做蛋糕

电烤箱做蛋糕简单方法

工具/材料:

(1)两个大小不一的打蛋用不锈钢盘(大的打蛋白,小的打蛋黄及拌蛋黄糊);

(2)分蛋器(分离蛋白和蛋黄);

(3)面粉筛(过筛面粉);

(4)电子称;

(5)量杯;

(6)活底的蛋糕模 (8寸圆形蛋糕模);

(7)手动打蛋器及电动打蛋器;

(8)橡皮刮刀(翻拌面糊);

(9)5个鸡蛋;

(10)90克低筋面粉;

(11)细砂糖80克(打发蛋白50克,蛋黄里加30克);

(12)纯牛奶50ml;

(13)色拉油50ml。

小结:以上就是今天为大家带来的电烤箱做蛋糕简单方法,相信朋友们也都有了一定的了解,有关电烤箱做蛋糕简单方法及注意事项大家可以参考一下,希望对你们有帮助喔。

⑶ 蛋糕粉怎么做的家常做法大全怎么做好吃视

用料
主料

蛋糕粉6寸

辅料
鸡蛋
3个
低筋面粉
51克
牛奶
24克
淡奶油
适量
调料
色拉油
24克
白糖
50克
蛋糕粉怎么做的做法
1.蛋糕体的详细配方和打发制作请看这里:第一次做戚风蛋糕就能成功的秘诀
2.蛋黄和蛋白分开放,蛋黄加入1/3白糖拌匀,加入色拉油拌匀,加入牛奶拌匀,筛入低筋面粉拌匀

3.装蛋清的容器必须是无水无油,蛋清打发到拉起成直立不弯曲
4.把打发蛋清糊分3次倒入蛋黄糊,与蛋黄糊拌匀。要左右前后翻动着拌,不可转圈搅拌

5.6寸的蛋糕糊倒入方盘中,大概1厘米高度,入预热好的烤箱150度,40分钟
6.烤好后倒扣在烤盘架上,微热后揭去锡纸
7.两面都可以涂奶油,随自己喜好了
8.涂上奶油。建议不要像我这样涂得慢慢的,最好给四周留个边,厚度3毫米左右

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⑸ 用蛋糕粉做蛋糕的技巧

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