巧克力千层蛋糕怎么储存

‘壹’ 晚上做好了芒果千层，早上来不及做，准备第二天带去公司中午吃，可以吗芒果千层可以过夜吗怎么保存啊

只要做好的芒果千层保存的好，没有变质，第二天是可以带去吃的。芒果千层可以过夜，将做好的芒果千层放入保鲜盒中，放置在冰箱冷藏室保存，这样可以起到保鲜的作用。

虽然芒果千层可以放入冰箱中冷藏保存，但是建议当天做好，当天食用，这样吃起来口感才是最好的，存放太久的芒果千层没有刚做出来的新鲜，为了口感，当天食用更好。

(1)巧克力千层蛋糕怎么储存扩展阅读：

以下五种蛋糕应少吃：

尽量不买加氢化植物油的蛋糕。目前大部分蛋糕上面的“鲜奶”都是氢化植物油，下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋。传统的选择，是加入真正的稀奶油和黄油。

尽量不买酥皮蛋糕。酥皮意味着必须加入大量脂肪，而且营养价值非常低。在目前情况下，通常加入的是植物起酥油，它含有反式脂肪。同样是高能量食品，奶酪蛋糕会好一些，因为至少奶酪中还含有大量的钙、维生素AD、维生素B族和蛋白质，而起酥油除了一些反式脂肪之外，什么也没有。

尽量不买大量添加色素和香精的蛋糕。蛋糕内外的颜色尽量接近原色，除了少量点缀，最好少用浓重的颜色味道温和自然最好，那种扑鼻的香味，通常意味着加入了大量廉价香精。

不要追求蛋糕加水果的所谓“健康”效果。水果蛋糕中的水果大部分都是罐头水果，起不到什么营养作用。少数猕猴桃片、草莓等，也不够新鲜，而且数量很少，仅为点缀，不如自己直接买鲜水果来吃。

不必买加了白巧克力片或黑巧克力片的蛋糕。蛋糕店用的巧克力，绝大部分都是代可可脂巧克力，含反式脂肪，却几乎没有其中的可可多酚，其健康价值是负数。

‘贰’ 蛋糕不放冰箱第二天可以吃吗

可以。蛋糕放在冰箱里隔夜后仍然可以放心食用。蛋糕建议放冷藏室保存，适宜冷藏温度是2-7度，保存时间不建议超过2天。因为放的时间越久，细菌越多，口感越差，色泽也不好。有的蛋糕保质期更短，像千层蛋糕、奶酪类蛋糕冷藏时间建议不超过1天。

鲜奶蛋糕一定要当天吃，隔天口味就不怎么好了。鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高，逐渐成为西点市场的新宠，但是其保质期短，不易贮存。

(2)巧克力千层蛋糕怎么储存扩展阅读：

1、尽量不买加氢化植物油的蛋糕。目前大部分蛋糕上面的“鲜奶”都是氢化植物油，下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋。传统的选择，是加入真正的稀奶油和黄油。

2、尽量不买酥皮蛋糕。酥皮意味着必须加入大量脂肪，而且营养价值非常低。在目前情况下，通常加入的是植物起酥油，它含有反式脂肪。同样是高能量食品，奶酪蛋糕会好一些，因为至少奶酪中还含有大量的钙、维生素AD、维生素B族和蛋白质，而起酥油除了一些反式脂肪之外，什么也没有。

3、尽量不买大量添加色素和香精的蛋糕。蛋糕内外的颜色尽量接近原色，除了少量点缀，最好少用浓重的颜色味道温和自然最好，那种扑鼻的香味，通常意味着加入了大量廉价香精。

参考资料：人民网-5种蛋糕应少吃！ 吃蛋糕的注意事项

‘叁’ 巧克力千层蛋糕怎么做 怎么做巧克力千层蛋糕

1、主要食材：100g甜巧克力，2个鸡蛋，20g无盐黄油，15g植物油，55g糖，1g盐，70g低筋面粉，5g可可粉，1g塔塔粉，300g牛奶，240g奶油，2g鱼胶粉，35g水，35g奶油，45g糖，15g可可粉。

2、将两个鸡蛋打入碗中，加入20g融化的黄油，15g植物油，40g糖，1g盐搅拌均匀，再将70g低筋面粉，5g可可粉，1g塔塔粉一起过筛加入，搅拌均匀。

3、将250g牛奶分两次加入面糊中，搅拌均匀后。倒出玻璃碗中，然后放入冰箱中冷藏2小时。

4、棉布蘸油，擦一下平底锅面。倒入一层薄薄的面糊，小火煎熟后，倒出放凉。

5、将100g巧克力切碎，加热融化。倒入50g牛奶，搅拌均匀后，将240g奶油分两次加入，搅拌均匀。再加入15g糖，用电动打蛋器打发。

6、将刚才放凉的薄饼摊在案板上，抹上打发的巧克力奶油。抹好后再放一层薄饼，以此类推。最后将巧克力奶油全部抹在薄饼上，放入冰箱冷藏2小时。

7、在35g水中加入45g糖，35g奶油，2g鱼胶粉，搅拌均匀。再筛入15g可可粉，搅拌均匀后放入小火上煮熟。过滤倒入碗中，放凉。

8、将蛋糕从冰箱中取出，淋上放凉的液体，抹匀。放入冰箱中冷藏1小时即可。

‘肆’ 生日蛋糕可以冷藏几天

作为一名美食爱好者，对这类美食问题问题很有发言权

就拿我自己的经验来说蛋糕根据自己的人数选择最好是当天就吃完，因为本身属于鲜奶甜品，即便放到冷藏室，也不必超出2天。由于放的时间越长病菌越多 口味越差，颜色也不太好。有的蛋糕保质期更短，像千层蛋糕、奶酪类生日蛋糕冷冻时间最好是不必超出1天。

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‘伍’ 蛋糕放在冰箱里第二天还能吃吗

一般情况下，蛋糕放到冰箱里面第二天没有出现变质、变味情况的话，第二天还是可以继续食用的，冰箱里面温度比较低，能够抑制细菌滋生和繁殖，延长保存时间。蛋糕在保存的时候需要用包装袋包好，这样能避免串味和变质。
放冰箱的蛋糕第二天可以吃吗
蛋糕是市面上非常受欢迎的一种甜点，口感绵软香甜，香气四溢，很多人都都喜欢买来食用，不过有时候我们购买的蛋糕比较大，类似于生日蛋糕那种，一下子可能吃不完，为了避免出现变质的情况，很多人会将它放到冰箱等第二天能继续吃。
一般情况下，蛋糕放到冰箱里面保存，要是没有出现变质、变味的情况，那么都是可以继续食用的，冰箱内的温度会比较低，能够抑制细菌的滋生和繁殖，从而延长保质时间，通常将蛋糕放到冰箱可以保存2天左右的时间。
在保存蛋糕的时候要使用正确的方法，需要用包装将蛋糕继续包裹好，这样能够避免蛋糕接触到冰箱其它食物，出现串味的情况，从而影响口感，还极有可能会滋生细菌。

‘陆’ 没有人能挡住蛋糕的诱惑

海盐奥利奥蛋糕

黄油+巧克力+牛奶 出炉轻震两下 牛奶+巧克力

隔热水搅拌融化 筛入可可粉 加入奥利奥碎 压出凹洞 隔热水搅拌融化 放入蝶豆花

加入蛋黄 蛋白+糖

搅拌均匀 打发至小弯钩 加入泡软的吉利丁片 加入奶油搅拌均匀

奶油+蝶豆花+糖+盐打发硬挺

空气炸锅 倒入 加入奥利奥碎搅拌均匀

混合均匀 倒入模具中 175度40分钟 冷藏凝固 抹面即可

红茶水蜜桃千层

牛奶加热 加粉色色素 倒入模具 加一层泡好的水蜜桃

加入细砂 冷藏3小时备用

加泡软的吉利

鸡蛋+白砂糖 平底锅倒面糊

搅拌均冬 再加一层

加入低筋面粉 煎至冒泡 抹上奶油

倒入融化的 取出凉凉

淡奶油加入

模具压出67 加热后放冰

装饰

挤岀柠 冷藏一晚 放上奶冻

入切好的水蜜过筛后加入

细砂糖打发

酷黑奥利奥凝烙蛋糕

倒入黑巧搅均小火融化黄油倒入蛋黄搅均和竹炭粉过筛低筋粉继续搅均匀人淡奶油发至立尖打发蛋清白砂糖

搅拌至无干粉

融化白巧克力

蛋清分3次 在中间压个 1烤好后用勺子 170度30分钟 搅拌均匀 接着倒入牛奶 淡奶油+叠豆花 放入提前泡好的吉利了

搅拌至融化

放入蛋糕 奶油加白砂糖

冷藏3小时利奥碎发后加入适量

红石纤陆榴芝士慕斯蛋糕

1/桃汁饮品加热后，放

泡软的吉利T片和局橡 2/饼干打碎后混合

石榴四十模具 冷藏释居搅拌均匀后倒入融化的黄油，倒入模具按压实7/倒入石榴糖浆8/加入吉利丁液

小火煮至冒泡3/石榴和代糖一起4/过滤出石榴糖浆，冷却备用9/再加入打发至五分的淡奶油小时定型10/倒入一半石榴芝士糊到模具中，冷冻半个

5/奶酪加代糖搅拌均匀6/再加入香草精、柠檬汁和酸奶混合均匀11/放上石榴果冻，再倒入另一半石榴定士冷藏隔夜桐竖旁12/用奶油薄荷叶装饰石榴