㈠ 洛神花起司蛋糕的推荐做法
台东生产无污染的洛神富含丰富的营养价值,搭配浓郁的起司,口感甜而不腻,清爽酸甜洛神花更增添不同层次的感受‧ 作法上也相当简单,起司蛋糕上隐隐约约透露出红宝石的花纹,无论外观或口味都是大大的满足,相信每个爱吃甜食的女生都会爱不释手!
材料
消化饼干适量无盐奶油70克鲜奶油200毫升糖粉50克CreamCheese200克吉利丁粉10克洛神花蜜饯适量蜜洛神花果酱汁适量洛神花果酱适量
做法
1
备好所需食材,先将吉力丁泡冷水,Cream Cheese先放软、将洛神花切碎备用
㈡ 创造与魔法姜饼可可蛋糕的做法
创造与魔法柑橘可可蛋糕怎么做?创造与魔法在8月份进行了一次更新维护后食物属性会有些许变动,给大家整理了最新食物属性及食谱大全,感兴趣的小伙伴赶紧来看看吧~
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创造与魔法柑橘可可蛋糕怎么做
柑橘可可蛋糕=小麦+柑橘+可可豆
食物+50
创造与魔法食物获取攻略:
食物主要分为两种:补充体力和补充水分
水果一般是用来补充水分,采摘以后一般可以直接使用。
补充体力的食物一般需要处理,不能生吃,比如蘑菇,猪肉等等。前期在没有烹饪锅的情况下,可以采摘蘑菇、南瓜或者猎杀猪获得食材,之后找到篝火,选择制作选项就可以开始制作食物了。步骤 1
鸡蛋去壳,蛋黄、蛋白分离,黄油微波加热成液态
步骤 2
把除蛋白,黄油外的所有原料加入食物料理机中,搅拌均匀,然后再倒入融化的黄油,再次搅拌十来秒即可
步骤 3
蛋白加入白砂糖和几滴白醋,用电动打蛋器搅打至干性发泡状态
步骤 4
把料理机中的浆液全部倒入蛋白碗中,用翻拌铲快速翻拌搅散蛋白块,不用混合得太彻底,蛋白搞散成小小块即可
步骤 5
取一6寸园模或方模,里面放入烤盘纸,把浆料全部倒入
步骤 6
放入150°烤箱中层烤40分钟,取出,冷却,即可脱模
注意:用火烤的食物在补充体力的同时一般都会消耗水分;在获得烹饪锅之后,可以烹饪更高级的食物哦!
㈢ 简单甜点制作方法
那么有什么甜点是家里可以日常做的呢?既简单又好吃的甜点都有什么呢?怎么做呢?接下来就跟着小编一起来学习一下日常的家里可以做的饭后甜点把!
红枣打糕
食材:红枣、姜、蜂蜜、红糖、糯米粉、黄豆粉
做法:
1、姜红枣洗干净后切成丝,把姜末榨出姜汁备用。
2、把切好的红枣丝加在糯米粉里面。
3、用姜汁把糯米粉和红糖、红枣和成团。
4、切记不能太软,上锅再蒸20分钟左右。
5、用剩下的姜汁加入蜂蜜,然后涂在案板上,再把蒸好的糯米团放在案板上,切成块。
6、在蜂蜜水里面沾一下。
7、最后裹上炒熟的黄豆粉。
8、用小火炒到有香味出来,颜色变深就可以了。
夏天就要吃一些比较凉爽的甜点,其中杨枝甘露就是一个很不错的选择,杨枝甘露除了在外面买,其实还可以在家里做,一起来看看怎么做吧!
杨枝甘露
食材:水仙芒、红西柚、西米、牛奶、椰浆、白糖
1、将芒果的一半切成粒,一半打成果泥,把西柚削掉果皮取出果肉之后放在冰箱里面冷藏备用。
2、锅里加水烧开后,将西米下入锅里。
3、用勺子不停地搅拌以防粘锅,煮到水开后再关火,放一会等待凉后再开火煮开,以上反复三次,直到西米变成透明的状态即可。
4、等到西米呈现透明的状态后,将它捞起沥干水分。
5、将煮好的西米加入椰浆,白糖和牛奶搅拌均匀即可。
6、再加入冷藏好的芒果泥、芒果粒和西柚搅拌均匀。
夏天比较热,所以在这款杨枝甘露更加适合夏天来作为饭后甜点,如果喜欢冰爽一点的,可以冷藏一下,口感更加美味,更加适合夏天。
酸梅汤
食材:乌梅、山楂、甘草、陈皮、洛神花、桂花
1、将乌梅、陈皮、山楂、甘草、洛神花清洗干净之后放入锅里。
2、在锅里加入适量的水泡2小时左右。
3、用大火煮开,再用小火熬煮30分钟后加入冰糖。
4、关火后将里面的食材过滤掉,之后撒上少许桂花即可。
如果喜欢喝冰爽的酸梅汤,可以将它放入冰箱冷藏几小时,在夏天喝一杯冰镇酸梅汤,简直是太幸福了。
㈣ 洛神花时蔬养生蛋糕怎么做
低筋面粉125克、泡打粉5克、牛奶70克、鸡蛋2个、色拉油70克、盐和白胡椒粉适量、芝士粉适量、喜欢的蔬菜(我用了芦笋、口蘑、洋葱、火腿、材料、胡萝卜、小番茄、)
第一步,我们首先来制作我们的蔬菜。我们先将我们所需要用到的蔬菜全部洗净之后切成丁。其中我在这里用到了洋葱,我们的洋葱需要在切好之后将它放入到锅中炒熟,然后再倒入到碗中。(在第一步过程中我们需要注意的是,我们可以根据自己的喜爱选择不同的蔬菜。然后我们在炒洋葱的时候放入一些食用油,等到食用油烧开之后再倒入洋葱翻炒。这里就有两点需要注意:第一点,我们在将食用油烧开之后火要立马将中火转为小火,防止油被烧糊了。第二点是我们在放入洋葱之后需要一直翻炒,防止洋葱炒焦了。)
第二步,美味就可以来配置我们的面包糊了。首先在一个碗中加入两个鸡蛋,然后再加入牛奶,将它们搅拌均匀之后再加入色拉油,将它们搅拌到完全乳化为止,然后再加入适量的盐和白胡椒调味。等到将它们搅拌均匀之后我们再加入低筋面粉和泡打粉,再次搅拌均匀。(在第二步过程中我们需要注意的是,我们在加入低筋面粉和泡打粉的时候是先将低筋面粉和泡打粉用漏勺将它们全部都筛了一次,加入的是颗粒较小的低筋面粉以及泡打粉,这样做是为了让后面搅拌能够更加均匀,使面包的口感更加细腻)
第三步,我们将彩椒加入到面糊中,然后再搅拌均匀后再加入芦笋和胡萝卜以及火腿丁,将它们一起搅拌均匀,然后将它们倒入到模具中,再放上一些蔬果作为装饰。最后撒上一层芝士粉。将模具放入到烤箱中用180°烘焙50-55分钟,最后我们香喷喷的时蔬咸蛋糕就出炉啦!(在第三步中我们需要注意的是,我们在放入烤箱之前,需要将烤箱提前预热到180°,否则如果我们在加入了之后烤箱才慢慢升温可能会导致最后制作出来的面包没有熟,因为这样相当于减少了烘焙的时间或者是减少了温度)
㈤ 半熟抹茶凹蛋糕的常见做法
半熟抹茶凹蛋糕的做法
半熟抹茶凹蛋糕的做法图解11.※准备工作:煮半锅水约50度熄火、18公分直径烤模内铺一张烘培纸。
半熟抹茶凹蛋糕的做法图解22.全蛋、蛋黄、蜂蜜和糖一起放盆中。
半熟抹茶凹蛋糕的做法图解33.放在已煮好热水的锅子上隔水加热、打发。
半熟抹茶凹蛋糕的做法图解44.打到提起来蛋煳会缓缓流下并且不会很快消失痕迹
半熟抹茶凹蛋糕的做法图解55.粉类过筛分次加入蛋煳中、轻轻拌匀勿消泡。 ※绿茶粉直接加入不好拌匀,先以温牛奶溶解再加入。
半熟抹茶凹蛋糕的做法图解66.将面煳倒入烤模中、敲一下烤模让面煳表面平整, 放进预热180度烤箱中烤15分钟。
半熟抹茶凹蛋糕的做法图解77.这次分成两个小烤模,烤13分钟差不多九分熟了! 如果想要爆浆,放在直径18公分的烤模,烤15分钟不要放在烤箱闷、立刻取出放凉、切开中间就会爆浆(半熟的部分)。
半熟抹茶凹蛋糕的做法图解88.儿子非常喜欢抹茶, 如果想做原味可不加抹茶粉、其馀材料不变,或加些洛神花蜜饯在中间也应该不错^^
㈥ 洛神花慕斯蛋糕怎么做才好吃
做法
蛋黄+20克糖搅拌器打均匀至稍微泛白的程度,成为蛋黄面糊.蛋白+柠檬汁+55克糖打至为蛋白霜将蛋黄面糊倒入打好的蛋白霜中混合均匀最后将已经过筛的粉类分2次加入面糊中,用橡皮括刀由下而上翻起的方式快速混合均匀。把面糊倒入事先抹油8吋蛋糕模‧进入已经预热165度的烤箱里,烘烤12-15分。出炉放凉,一分为二或三对切备用。蛋黄酱:1.蛋黄+牛奶+细砂糖放入盆中搅拌均匀2.将蛋黄牛奶放在小盆上.将小盆子放上另一大锅里(隔水加热的方式),利用冒上来的水蒸气将蛋黄牛奶搅打成浓稠蓬松的泡沫状就离火(此搅打过程要有耐心,约需要10分钟以上)3.吉利丁泡冰水约5分钟软化(可以剪成小片,泡得时候压入水里,再放另一片,这样就不会黏在一块。)4.将软化的吉利丁用手捞起,并略挤出多余的水份,再加入蛋奶酱中搅拌均匀放凉动物性鲜奶油+细砂糖打至八分发(不流动的状态),(可以提早事先打好放冰箱冷藏)慕斯内馅:将材料洛神花泥350克倒入作法6的蛋黄酱中搅拌均匀,再与作法7的打发的的动物性鲜奶油混合均匀
将较大的蛋糕片放入,慕斯内馅倒入1/3,再放另一片较小的蛋糕铺上,用手稍微压一下,铺上1/3慕斯内馅,蛋糕铺上,铺上剩下慕斯内馅。放入冰箱冷藏约3-4个小时到凝固。
洛神花果冻:1.吉利丁2.5片泡冰水约5分钟软化(泡的时候不要重叠放置且完全压入水里)2..将洛神花泥汁(150克)加热至沸腾,放入软化的吉利丁搅拌均匀3.将冷却的果冻倒入已经凝固的慕斯上,放入冰箱冷藏到凝固就可以
使用一条热毛巾延着冷藏好的慕斯边缘外模包敷一圈即可脱模表面用喜欢的新鲜水果装饰