‘壹’ 小米杯子蛋糕怎样做好吃
杯子蛋糕好吃的做法
材料：鸡蛋、面粉、砂糖、柠檬汁、纸杯。
做法：
1.在盆内打入准备好的鸡蛋，在打好的鸡蛋内加入适量的柠檬汁。
2.用打蛋器将鸡蛋打出泡沫，注意在边打鸡蛋的同时，需要慢慢的加入细砂糖，这样可以帮助鸡蛋泡沫打的更好。
3.当鸡蛋液已经被打成白色，并且在鸡蛋泡沫中画几下以后，整体划痕不会马上消失的时候，在打好的鸡蛋液中加入面筋粉，注意要慢慢的加入，以免出现面粉结块的情况。
4.将加入面粉的鸡蛋液均匀的搅拌，逐个的倒入到纸杯当中，注意不要完全的倒满，可以倒入七成左右，放入到烤箱内，大约烤20分钟就可以，注意烤箱的温度保持在160度。
5.将烤好的蛋糕取出，注意不要烫手，最好使用隔热手套来拿，然后将蛋糕放入到纸杯中，喜欢奶油的小伙伴可以在蛋糕内加入适量的有奶就可以了。
纸杯可以进烤箱烤吗
有很多人都会问，纸杯可以放入到烤箱内烤制吗?答案是可以的，但是多数人并不建议这样的烹饪方法，这是因为烤箱在烤制蛋糕的时候，温度可能达到200度以上，像一般的纸杯是没有这样的耐热能力的，虽然不会马上的起火，但是纸杯上一般都有一定的化学成分，在高温的情况下，很可能会释放出很多的有毒的物质，因此建议大家，不要直接将纸杯放入到烤箱内烤制，可以尝试用金属餐具来代替。
烤箱可以做什么
1.羊肉串
将羊肉清洗干净以后，切成均匀的小块，再将洋葱切成均匀的小块。将切好的洋葱以及羊肉放入到盆中，加入少量的料酒、生抽、葱姜末、少量的盐腌制30分钟。再将腌制好的羊肉以及洋葱用竹签一个个的串号，在羊肉串上涂上食用油和蜂蜜，放入到烤箱烤制，在烤好以后，加上辣椒粉以及孜然粉就可以食用了。
2.烤里脊肉
将里脊肉清洗干净以后，切成均匀的小块，将切好的里脊肉放入到盆内，加入料酒、生抽、葱姜末、盐腌制大约半个小时，再加入适量的淀粉，当淀粉全部的抓匀以后，将肉片放入到烤箱的锡纸上，均匀的排好，在里脊肉的上面淋上孜然以及辣椒粉，在烤箱内烤制好了取出即可食用。
3.美食蛋挞
将奶油完全的打匀并且完全的变得松软以后，加入糖以及蛋继续打，打到整体变得乳白色的时候，在加入面粉，用手均匀的揉成面团以后，切成平均的小块，再加入牛奶以及鸡蛋，放入到蛋挞的模型当中，放入到烤箱内烤制就可以了。
4.华夫饼
我们将黄油在盆内完全的融化，然后倒入适量的牛奶，再将蛋黄以及黄油牛奶放入到盆中不断地进行搅拌，在搅拌的过程中，不断的加入筛好的面筋粉，注意要不断的倒入不断地进行搅拌，以免出现面筋块的情况。然后再干净的盆内将蛋白完全的打开，再将蛋白以及蛋黄的搅拌物完全的融合，打开烤箱倒入到模具内烤制就可以了。
5.芝士焗意大利面
锅中加入适量的清水，加入少量的盐以及意大利粉，将意大利粉煮熟，然后捞出浸泡到冷水中，保证意大利粉的口感再取出控干水分。加入少量的色拉油将意大利粉搅拌均匀。在国内加入适量的色拉油，放入蒜蓉、香芹以及红萝卜在锅内炒香，然后再加入控干水的意大利粉，以及煮好的牛肉末，将所有的食材都准备好以后，放入到烤箱内再烤制5分钟即可取出食用。
‘贰’ 小米蛋糕怎么做
小米蛋糕的做法：
小米蛋糕
主料：小米面70克，鸡蛋3个。
辅料：砂糖48克，橄榄油36克，水36克。
制作过程：
1、有机小米一包，放到料理机或者破壁机里面。
健康功效：益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血，补益脾胃、润肠止汗、止血。
小米蛋糕的营养价值：
1、小米性味甘凉。入肾，脾、胃经。具有补益脾胃、润肠止汗、止血之功效。
2、鸡蛋性平，味甘。归经脾，肾，胃，大肠。具有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血之功效。适宜体质虚弱、营养不良、贫血、婴幼儿。禁忌高热、腹泻、肝肾炎、胆石症。特点人们最常食用的滋补品。
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