❶ 我是个蛋糕裱花师怎么最近抹蛋糕坯子抹的老是梯形怎么办求指点
抹刀拿直，要控制抹刀
❷ 大师们，正在学习蛋糕抹面为什么我摸得蛋糕总喜欢鼓腰，用的是植物奶油还总是梯形，请问是什么原因
和奶油关系应该不大哦，蛋糕抹胚就是要多练习，新手都会出现各种习惯性偏好，主要多联系，控制住抹刀，习惯成自然。
加油，你会成功的！
❸ 蛋糕怎么画 简单一点
蛋糕画法：
1、画一个接近矩形的上宽下窄的梯形，再画出一条波浪做蛋糕不同材料的分割线。
儿童画绘画步骤技巧：
一、平涂法
平涂法就是勾线添色，画面是两维空间不具有立体感。具体做法是:先用稍细的油画笔或水粉画笔,用单色画出物体的轮廓线,再把调好的颜色平涂在轮廓线内。画面重视直观感受,不追求物体的光影变化和色彩的真实性。平涂法的特点是:画面干净利落,色彩整体概括，单纯平稳。平涂法简单易懂，易掌握，容易增强幼儿的信心。
二、构成法
不画真实的物体，用随意勾画的交叉线条或几何形的组合形成视觉.上的图象。它的特点是:平面性，自由性,趣味性，可根据自己的喜好任意画出喜欢的线条，不用考虑物体的造型和画不像的问题。在涂色上也比较自由，适合儿童自由地表现。
三、薄画法
薄画法也叫透明画法，指调色时用色少一些，用水多一些, 在画纸上显露出纸的底纹，它的特点是:渗洇的感觉比较好，色彩的自然融合好，有中国画墨色的空气感，也有水彩画的透明、轻快、湿润感，给人以淋漓尽致的感觉和诗意般的情味，特别适合表现雨后或晨夕的景物，游戏玩耍味十足。但由于薄画法需要很好的控制水、色的能力以及画画的经验，画好是不易的。
❹ 怎么做蛋糕
材料：
鸡蛋3个、精制白糖150克、低筋粉120克、奶油15克、牛奶15毫升；
做法：
1.黄油、奶油烤化备用；
2.将蛋加入白糖粉，以打蛋器拌打使成起泡状，在此蛋的温度若太冷，可用四十度的温水加温，较容易制作松软有弹性、好吃的蛋糕；
3.将过筛的低筋粉加入步骤2的蛋粉中；
4.将隔水溶化的牛奶、奶油倒入3的材料中快速搅拌混合。在此若搅拌不够时，会使蛋糕成品气泡大而且口感粗糙，当搅拌过度时又会使蛋糕硬化，没有气泡；
5.在烘蛋糕的模具中涂抹一层薄薄的软化黄油，然后将面糊倒入到模具中，倒入8分满即可。
6.放入180度的烤箱中烘烤约30分钟。
❺ 蛋糕烤出来为什么是梯形
蛋糕是把面粉糊，鸡蛋，油，等等放在模型里烤出来的。模型什么形状蛋糕就是什么形状。
当然，还要考虑烤好后容易取出来，所以，模型应该是开口的上面大。