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怎么用盆做半球形蛋糕

发布时间: 2024-07-08 19:15:33

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‘贰’ 网红抖臀蛋糕那么漂亮,到底是怎么做出来的

.将鸡蛋清分离出来,加入柠檬汁打发至泡沫状。然后,再一次性倒入备好的白砂糖,继续打发让其体积变大。最后,加入玉米淀粉继续打发,打发到提起打蛋器能粘起三角状的蛋蛋清四个柠檬汁3-4滴细砂糖20克玉米淀粉20克蔓越莓少许点缀蛋清里滴入柠檬汁,打蛋器一档低速打出鱼眼泡,加三分之一白砂糖,转中速打发。

‘叁’ 熊猫造型蛋糕怎么做如何做好吃

主料
六寸戚风蛋糕坯2个 淡奶油800g
细砂糖70g
辅料

奥利奥饼干 椰蓉
熊猫造型蛋糕的做法步骤
熊猫造型蛋糕的做法图解11. 烤好俩个六寸蛋糕晾凉备用;
熊猫造型蛋糕的做法图解22. 如果模具足够的话,直接可以直接烤俩半球形蛋糕坯;
熊猫造型蛋糕的做法图解33. 平剖备用,圆柱坯子注意剖的两片厚度不一样,取1/3处剖开;半球形的随意;
熊猫造型蛋糕的做法图解44. 把圆柱形的改成半球形示意图;灵魂画手,不要在意这些细节~
熊猫造型蛋糕的做法图解55. 剖开的样子
熊猫造型蛋糕的做法图解66. 这里能看到,圆柱形的平剖厚度不一样哈,偏厚的切改成半球形;
熊猫造型蛋糕的做法图解77. 事先堆叠一下看效果;
熊猫造型蛋糕的做法图解88. 调整,实际上头部是这样重叠加高的~(头部底部蛋糕坯挪到到屁股部分)
熊猫造型蛋糕的做法图解99. 堆叠示意图:
切修蛋糕,其中头部比身体小一点好看,所以头部切去一部分;头部和身体底部蛋糕片修成上大下小形状。边角料不要扔掉,可以拿来垫高尾部。
熊猫造型蛋糕的做法图解1010. 淡奶油加糖打发;
熊猫造型蛋糕的做法图解1111. 到硬性发泡,可以裱花的程度;
熊猫造型蛋糕的做法图解1212. 蛋糕片放奶油,撒水果粒;
熊猫造型蛋糕的做法图解1313. 再抹上奶油固定;重复以上步骤堆好蛋糕;
熊猫造型蛋糕的做法图解1414. 表面涂一层奶油;
熊猫造型蛋糕的做法图解1515. 抹光滑,不需要很光滑,只要没有特别明显的褶皱就可以;
熊猫造型蛋糕的做法图解1616. 撒上椰蓉;
熊猫造型蛋糕的做法图解1717. 奥利奥装饰上五官和四肢;
熊猫造型蛋糕的做法图解1818. 奶油画出眼睛,再插上生日卡片装饰就好啦