❶ 光波炉做蛋糕的方法
光波炉可以烤蛋糕。 具体制作方法: 材料:鸡蛋,面粉,糖,白醋或柠檬 做法:
1。打两个鸡蛋,蛋白,蛋黄分开盛,在蛋白里放几滴白醋或少许柠檬汁(作用:去蛋腥),用打蛋器一阵狂打,打到蛋白成为固体备用,就是用打蛋器一拉可以拉出个小山峰的样子就好了,一般打个15-20分钟吧~
2。蛋黄加两勺面粉加适量白糖搅拌均匀后,拿一般的蛋白到面粉糊里面轻轻拌匀,在放入另外一半蛋白轻轻拌匀,注意,要轻,保持蛋白的泡漠感。
3。放容器里,一般我会放在平时吃饭的小碗里,大概放半碗吧,因为蛋糕会发起来,然后放光波炉2-3分钟,如果制热效果不错的,2分钟就可以了,边热的时候蛋糕的香味很快就出来了,如果不放心,可拿出来后用牙签戳戳蛋糕,看到牙签上没有蔫呼呼的蛋糕液就算完成了。
❷ 光波炉怎样做纸杯蛋糕
用料
鸡蛋3只
面粉100克
奶粉25克
水60克
蜂蜜两勺(就是家里的瓷勺)
糖40克(稍微一点点甜。不喜欢太甜可以减10)
泡打粉2克
油35-40(
步骤 1
材料全家福
步骤 2
蛋清个蛋黄分离,分两个盆子。。
步骤 3
奶粉、水、蜂蜜倒入蛋黄盆子打匀。。倒入面粉和泡打粉 画圈圈搅拌到看不到分很均匀那种,加入油继续搅拌。。一直到很均匀细腻
步骤 4
白糖20克加入蛋清,加几滴柠檬汁,,打蛋器低档发到湿性泡馍,再次加入剩下的糖,高速完全打发
步骤 5
蛋白糊糊 倒入蛋黄糊糊的盆子里!
步骤 6
分入杯子里!记得只要到7分就够了!不然会流出来
步骤 7
放进我们有爱又恨的微波炉 (我家是格兰仕的900W)!微波炉高
步骤 8
香喷喷的蛋糕出炉啦!各种松软好吃!大家试试吧
❸ 用光波炉烤蛋糕程序怎样操作
准备材料:鸡蛋5个、低筋面粉100g、细砂糖80g、泡打粉2g、牛奶60g、花生油60g、食盐1g
制作步骤:
1、将牛奶和花生油倒入无油无水干净的大碗里,搅拌至花生油和牛奶融为一体。
❹ 如何用光波炉做蛋糕
需要提前准备好的材料包括:鸡蛋 5个、白糖 90g、低筋面粉 90g。
1、将低筋粉过筛。
❺ 请问怎么用格兰仕光波炉做蛋糕
格兰仕微波炉蛋糕食材准备
格兰仕微波炉蛋糕做法步骤
1.鸡蛋两个
2.用分蛋器分离蛋黄和蛋清
3.蛋黄搅拌均匀,倒入牛奶、放入适量糖搅拌
4.电动打蛋器稍微搅拌即可
5.放入低筋面粉
6.蛋白用打蛋器打发
7.取部分蛋清放入蛋黄糊中切拌
8.分批加入,切拌均匀蛋黄和蛋清,做成蛋糕糊
9.容器中抹上油,倒入蛋糕糊,放入微波炉
10.开烧开功能,开始担心烤糊,我用的小火,10分钟后用中火,后来用大火烤的
11.将近50分钟,表面也没上色,实在等不急了,用竹签插了一下,没沾,应该是熟了
12.反扣到出,切块就可以吃了,不是太发,味道还是不错了
❻ 光波炉怎么烤蛋糕
是可以做蛋糕的,做蛋糕的话用180度的档差不多
1.蛋白蛋黄分离
❼ 我家的是格兰仕光波炉可以做蛋糕吗
光波炉可以做蛋糕
光波炉做蛋糕的做法:
1、准备四个鸡蛋,然后将蛋黄和蛋清分开;低筋面粉80g和5g泡打粉混合好(搅拌均匀,消除面粉内的颗粒);
2、将蛋黄、40g白糖、牛奶再加少许食用油混合在一起,搅拌均匀;
3、把面粉和泡打粉混合好的面团倒入蛋黄混合液中,然后到搅拌均匀为止;
4、用打蛋器打蛋清,或者用筷子也可以。在打了一会后出现一些气泡,然后加入白糖40g,然后继续打到蛋清的泡沫发起来且比较细即可;
5、将蛋清分2~3次加入到蛋黄混合液中,在加一次搅拌均匀后再加,然后知道加完且搅拌均匀;
6、打开光波炉,把准备好的做蛋糕的容器里面四周都抹上油,然后把完全混合好的面粉团倒进容器中;
7、把光波炉火力调到中高档,时间五分钟左右,如果时间到了打开看还不是很熟,可以放进去再加热一分钟即可;
8、用光波炉手套把容器取出来,然后倒扣在盘子上就完成了。
❽ 光波炉怎样做蛋糕,
其实用电饭煲就可以做蛋糕的准备好东西:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 这个过程中不能沾一滴水,都擦干再用哦 其实以我做的量,3个鸡蛋应该正好,我用了4个,感觉有点多了 蛋清分离 三根筷子准备打蛋清 打两下就这样了 为了突出甜,放一点点盐 一勺糖 继续打继续打继续打 有点稠时再放一勺糖,继续打 15分钟左右,就会是这个样子,奶油状,而且筷子上的不会掉下 这个比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴 蛋黄里放两勺糖 3勺冒尖的面粉 6勺牛奶 搅拌好 倒入一半量的奶油状的蛋清,注意,上下搅拌而不是打圈 搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好 就这个样子啦 电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以 倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅 倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来 按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦 準备开拉。 睇住拉。 打开锅盖 锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深 松软可口的蛋糕,大功告成啦,掌声响起来 完毕啦!!
❾ 光波炉怎么烤戚风蛋糕
1/12
准备好材料。
2/12
将牛奶和花生油倒入无油无水干净的大碗里,搅拌至花生油和牛奶融为一体。
3/12
加入过筛的低筋面粉、泡打粉、盐,用橡皮刮刀轻拌均匀
4/12
蛋白和蛋黄分离,将蛋黄搅拌均匀后加入上个步骤中。
5/12
搅拌成粘稠糊状。
6/12
蛋白中加入几滴醋,低速打出泡泡,加入白砂糖后,先低速后高速打发蛋白,直至提起打蛋器,蛋白能拉出弯曲的尖角。
7/12
就是这样
8/12
取三分之一的蛋白加入蛋黄糊,用橡皮刀拌匀。
9/12
然后将刚刚的蛋黄糊倒入剩下的三分之二蛋白中拌匀。
10/12
最后倒入模具中。放入光波炉,温度165左右,烤80分钟。
11/12
出炉~
最后一步
非常好吃,甜度刚刚好~