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纸片蛋糕做法手工

发布时间: 2024-07-04 02:19:05

❶ 纸片马里奥做蛋糕

1. 放Sugar(糖)再放 Egg (蛋)

2. 搅拌(不断快速按A键)

3. 加Flour (面粉)再加Butter (黄油)

4. 放进烤箱(按A键放进去,再按A键取出)烤30秒(这是真实世界的时间,你可用手表计时,这是最难的部分,时间并不太好抓)

5. 放 Cream (糖霜)和Strawberry (草莓)装饰一下

❷ 蓝莓慕丝蛋糕的做法

❸ DIY蛋糕做法

酸樱桃幕司蛋糕

材料

幕司馅:糖60g,吉利丁片2片,牛奶40g,奶油奶酪110g,原味酸奶50g,动物性鲜奶油140g,朗姆酒1小勺(没有就省略)

做法

【步骤一】

1、准备戚风蛋糕底8寸一个,材料:蛋2只,糖50g,低粉50g,色拉油35克,就是普通戚风的做法,这里不再详述。

2、180度烤约10分钟,取出放凉,取6寸心模把底子刻下来。

【步骤二】

1、吉利丁片+40g冷牛奶浸泡10分钟后,隔热水化成吉利丁液。

2、奶油奶酪室温软化后+细砂糖拌匀,接着加入酸樱桃果酱、原味酸奶、吉利丁液(每加入一样都要完全拌匀后再加入下一样东 东)

3、动物性鲜奶油打到六七成发(盆子里很缓慢地流动)

4、步骤(2)+步骤(3)拌匀入模,抹平后入冷藏2小时以上。

【步骤三】

镜面装饰:吉利丁片1片,泡软后入自制果汁120克,隔水加热融化后,冷却,倒至冷却凝固的幕司馅上进冰箱,冷藏凝结后即可。

樱桃蕾儿蛋糕

材料

消化饼干120公克,熔化奶油50公克,糖粉25公克,奶油奶酪400公克,细砂糖120公克,蛋黄4个,吉利丁片5片,动物性鲜奶油200公克,樱桃馅250公克,鲜奶油适量

做法

1.派底作法见大理石奶酪蛋糕作法(1),将派皮面煳铺压于模型底部备用。

2.吉利丁片泡冰水软化备用。

3.将奶油奶酪以耐热塑胶袋装起来泡在温水中,软化后取出置于容器内,再加入细砂糖拌至光滑无颗粒状。

4.蛋黄过筛后加入作法(3)材料拌匀。

5.将软化之吉利丁片取出沥干水份,隔水加热熔化后加入作法(4)材料中拌匀。

6.鲜奶油以打蛋器拌打至6分发,再加入作法(5)材料中拌匀即成馅料。

7.将馅料倒入做好之派皮模内,放入冷冻约2小时。

8.取出脱模后,将罐装樱桃馅平铺装饰于蛋糕上,再将装饰用鲜奶油打至9分发挤花装饰即可。

奶油樱桃小蛋糕

材料

鸡蛋三个、细砂糖75克、低粉75克,樱桃12个,奶油馅:淡奶油200克,白糖20克

做法

1、将鸡蛋打入厨师机的盆中,放入白砂糖。没有厨师机的用普通的.盆也可以,用电动打蛋器打吧。

2、开高速搅打到体积膨大,颜色发白。

3、转低速搅打到细腻,无大泡,划过有花纹,不易消失。

4、筛入低筋面粉(最好过筛两边)。

5、自右上方下铲,划过盆底,自左上方捞出,将面粉拉起,转动盆,这个方式搅拌至无干粉。

6、将纸放入连膜模具,倒入蛋糊8分满。

7、烤箱预热170度,将烤盘放入中层,烤25分钟左右。

8、小蛋糕烤好后从烤箱拿出,放一边,这时候可以打发奶油了。

9、把200克奶油加20克白糖放厨师机里面,打开3档开始打发。当打至有纹路变得浓稠时即可。

10、把打发的奶油倒入裱花袋里面。

11、这时小蛋糕凉得也差不多了,手握裱花袋把奶油挤在小蛋糕上面。

12、放上洗干净的樱桃装饰即可。

手绘樱桃蛋糕卷

材料

蛋糕卷材料::鸡蛋黄4个(连壳60-70克),低筋面粉60克,粟粉15克,大豆油40克(无异味的植物油),鲜橙汁45克,细砂糖20克+40克,红色食用色素几滴,低筋面粉1小匙,绿茶粉少许,樱桃奶油馅料,动物鲜奶油150克,细砂糖20克,新鲜樱桃适量

做法

1、取一类似名片厚的纸片画上需要的樱桃图形,剪下来备用。然后按烤盘大小剪一张烘焙油纸下来,中间对折一下(中线是宽 边哈),用签字笔照着剪下来的樱桃模型对称画上一个个樱桃,这一面是放在底面,不能接触面糊的。

2、将蛋黄加20克细砂糖打散,再加入沙拉油、鲜橙汁打匀,搅拌至砂糖溶化。

3、将低粉和粟粉混合后筛入。

4、轻轻搅拌至无颗粒状备用。

5、取一小碗,舀入2小匙的蛋黄面糊,再加入低筋面粉1小匙拌匀。

6、再加入红色色素拌匀至你想要的颜色。

7、现在打发蛋白,在蛋白中加入几滴白醋,分3次加入细砂糖,打至硬性发泡。

8、取6大匙打发的蛋白加入红色面糊中拌匀成樱桃面糊。

9、拌匀后装入裱花袋里,前面剪一小口。

10、把烘焙油纸反过来,用笔画过的的一面放在反面,按着画好的图形挤上红色面糊,全部挤好后,送入170度预热好的烤箱里 烤一分钟定型后取出备用。

11、在剩下的蛋白霜里取1/3加入蛋黄糊中拌匀,再倒回蛋白霜盆里拌匀。

12、最后拌成的蛋糕卷面糊。

13、看看,这就是初步烤定型的樱桃模型。

14、把蛋糕面糊倒入,抹平表面,送入160度预热好的烤箱里,30分钟左右取出,连纸脱离烤盘后放在烤架稍凉后揭去油纸。

15、把动物淡奶油150克、细砂糖20克一起打到硬性发泡。

16、樱桃洗净沥干水后去核切两半备用。

17、把打发好的淡奶油涂抹在没印花那面的蛋糕片中间,两边留3-5公分不抹,然后把切好的樱桃摆在上面。

18、利用擀面棍将蛋糕卷起,卷法参照肉松蛋糕卷。

19、用烘焙纸将蛋糕卷包起,放入冰箱冷藏4小时定形。

20、取适量绿茶粉加入适量凉开水,拌成糊状。

21、取出冷藏好的蛋糕卷,用牙签蘸上绿茶糊画出每颗樱桃的柄,再切成片就可以啦!

怎么折蛋糕

折蛋糕的办法如下:

方法一:准备一张彩纸,上下边、左右边依次对齐中线折叠成正方形,正方形表层打开、压折两次成菱形,菱形的角往里面折,小三角形撑开,折成两个一样的形状,粘在一起,用白纸圈把两个这样的形状粘好,再粘上折成纸扇状的花纸,一个生日蛋糕就折好了。

方法二:首先准备六张不同大小的正方形纸片向上对折,打开,对齐中线两边对折向上对折,打开。

5、接着再把刚刚折上去的小角往下折,再往上折。最后折上去的角要与其他的角齐平,如果不平的话就不好看了。

6、然后把对应的角先往反方向折,然后再折回来,中间大约有半公分的距离。折法也是和前几步的折法是一样的,别折错了。

7、接着把上面的角往下折。折下来的角的大小和它下面对应的彩色的角的大小差不多即可,可以看上去比较好看。

8、然后反过去,把三角形的两边的两个大角按照图中的方式分别往内折。折的时候一定要注意左右两边的对称,否则就不好看了。

9、最后我们翻过来到正面,一个可爱的纸杯蛋糕就完成了。如果你觉得那边折的不好的话,还可以做微微的调整,都是可以的。自己看着舒服好看就行。

❺ 宝宝蛋糕做法

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小时候,我们总希望生日的时候,能有一个生日蛋糕,然后在蛋糕面前许愿,吹灭许愿蜡烛!现在我们有宝宝了,同样也希望能给宝宝一个难忘的生日。给宝宝一个惊喜!无疑就是妈妈亲手给宝宝做个爱心蛋糕啦!下面给大家推荐3款生日蛋糕的做法。
一、自制7寸戚风水果生日蛋糕

自制七寸戚风蛋糕一个。黄桃水果罐头一瓶,淡奶油300克,糖30克,巧克力碎少许。
戚风蛋糕从中横切开二片,黄桃罐头控净汤汁,一半黄桃切碎块,另一半黄桃切薄片,淡奶油称重加入糖,用电动打蛋器低速开始打发至硬性发即可。

取一片蛋糕铺在裱花台上,抹上适合淡奶油,然后码上一层黄桃碎,在重上另一片蛋糕,抹平一层淡奶油,然后用抹刀把周边淡奶油抹均匀,余下淡奶油装入裱花袋中,装上八齿裱花嘴,挤入喜欢花一形,重叠码放黄桃片,然后放入少许巧克力碎即可完成。
切开分享一下了。

提示:戚风蛋糕需要提前准备好,次日在裱花完成生日蛋糕制作。
二、彩虹生日蛋糕

用料

蛋面糊

打蛋白

搅拌蛋白和面糊

均匀的样子

烤制

水果

准备戚风分层,水果切粒

抹奶油

夹水果

冰箱里的样子

制作完成

暖暖的样子

小天使,实在太美好

三、棋格生日蛋糕
吃多了夹水果的生日蛋糕,来个别样的也不错,原味与可可味戚风相间,又是另一番味道。不仅外表看着好,切开也很惊艳噢~不爱可可味的老妈都说好吃,老公更是说比夹水果的更好吃哈~用自制的工具,做起来一点也不复杂,大家一起做起来吧~
用料
原味戚风蛋糕 8寸1个、可可味戚风蛋糕 8寸1个、淡奶油1升(按裱花多少看用量)
按照蛋糕尺寸,做如下工具,用透明的软塑料材料更好看!我这个是8寸的,用蛋糕模具底部描出来的大小,量好半径,平分为4份,有圆规最好哈,直接画出3个圆按照线剪个缝,记得两头各留1厘米不要剪断,不然圆圈就分家了哦~

戚风蛋糕胚2个,原味和可可味各一个,蛋糕各分成3片。

将做好的纸片模具放在蛋糕上,用脱模刀从缝隙中切割,没切断的部分取下纸片按照弧形走向切断,分成如下的蛋糕圈圈。

❻ 熊猫蛋糕萌萌哒的做法步骤图,怎么做好吃

用料

戚风蛋糕 八寸 六寸各一个

动物奶油 一升

新鲜水果(可用黄桃罐头) 若干

德芙巧克力 一块

糖粉 打发奶油用适量

原味奥利奥四块

熊猫蛋糕~萌萌哒的做法

  • 戚风坯 水果 淡奶油 巧克力 戚风方子从下厨房搜索 用那个“超级简单六寸两蛋”的方子

  • 生日蛋糕完成。萌萌哒。一周岁啦。第一个生日!第一个蛋糕。