1. 柳州最着名的小吃是什么
柳州，简称“柳”，别称龙城，是华东、华南地区的重要铁路枢纽，素有“桂中商阜”之称。柳州是广西重要的旅游城市，特别是柳州的奇石全国有名，素有“中华石都”之美誉。
柳州人喜好美食，口味重，偏辛辣，大街小巷随处可见各种大排档和小吃摊。说起柳州美食很多人只知道闻名中外的螺蛳粉是出自这里，其实螺蛳粉只是柳州美食里的冰山一角，以下这14种地道小吃都是柳州很有名的名小吃，每种都是柳州人的心头爱，看看你都吃过哪几种？
10：蚝油叉烧包
蚝油叉烧包是柳州各大茶楼里必备的名点，是采用传统的发酵方法加上纯手工制作工艺制作而成，刚出锅的叉烧包软香多汁。
2. 商业大烤箱 烤各种糕点的配方
[蛋挞]
材料：
挞皮：低筋面粉135克 高筋面粉15克 酥油20克（黄油亦可） 玛琪淋125克 清水75克
挞水：牛奶180克 低筋面粉10克 蛋黄2粒 白糖30克 炼乳1勺
作法：
挞水：
1、将低粉、白糖、牛奶、炼乳全部倒入一个小锅内调匀成奶浆，小火加热至白糖等完全溶化
2、蛋黄打散，将煮过的奶浆稍微放凉后倒入打散的蛋黄中，调匀即为挞水
挞皮：
1、将除玛琪淋以外的材料倒入一个大容器，水一点点加入，和成一个耳垂般软的光滑面团，然后包上保鲜膜松弛30分钟
2、把玛琪淋装在一个保鲜袋或放在2层保鲜膜之间，用擀面杖把它压扁，或用刀切成片拼在一起再擀，擀成一个约5毫米厚的四方形片
3、把松弛过的面团擀成一个和玛琪淋一样宽，长3倍的面皮把玛琪淋放在面皮的中间，两边的面皮往中间叠，将玛琪淋完全包起来后捏紧边缘
4、将包好玛琪淋的面皮旋转90度，再用擀面杖擀得薄一点，开始第一次叠被子，即上下的边往中间对折，然后两头向中间对折 叠成被子后用保鲜膜包起来放入冰箱松弛20分钟
5、取出面团后再将其压扁擀成一个四方形面皮，按照步骤4的做法开始第二次叠被子，然后再包上保鲜膜进冰箱松弛20分钟
6、取出面团后再将其压扁擀成一个四方形面皮，按照步骤4的做法开始第三次叠被子，然后再包上保鲜膜进冰箱松弛20分钟
7、取出后将被子压扁，擀成一个四方形面皮，然后卷起来，把卷好的面条平均分成12等份，把每一等份擀成比模具口稍大的面皮
8、模具内撒入面粉抹匀后倒出多余的面粉，将擀好的面皮放入模具内轻压，使之贴边
9、烤箱220度预热10分钟，这时把挞水盛入挞皮内8分满即可，将烤盘放在中层220度烤20分钟至上色即可
海鲜比萨
1.饼皮材料：
干酵母2克（2/3小匙），温牛奶90毫升，面粉150克，糖1/2大匙，盐1/4小，匙橄榄油10克，莫扎里拉芝士80克
2.温牛奶溶于酵母，搅拌均匀，与面粉，糖，盐混合成面团，再将橄榄油揉进面团
3.加了油揉好的面团，盖上保鲜膜，发酵两小时至两倍大
4.比萨 汁和材料:
青豆，洋葱，虾仁，蟹柳，鳕鱼，蘑菇，番茄，火腿，爱怎么加怎么加
黄油8克，番茄沙司2大匙 水3大匙
糖1/2大匙 盐1/8小匙 黑胡椒1/4小匙,
洋葱剁碎（最好剁碎一点）
5.炒锅加热，放入黄油，将剁碎的洋葱放入，炒香（颜色变黄）；将番茄沙司，水，糖，盐，黑胡椒全部加入，
待开，关火即成比萨汁
6.这些是准备的比萨饼皮上要加的材料：
切丝的奶酪,圆火腿片,香菇丝,洋葱丝(喜欢什么就加什么)
7.面团取出，滚圆，放PIZZA盘上松弛10分钟
8.待面团松弛完成，用手推啊推，直到将起推到盖满PIZZ盘，成一个饼。边上稍注意一点，给推个边起来。上面用牙签扎孔。
9.比萨汁抹到面饼上，边缘就不抹了。抹好之后，铺20克奶酪丝
10.准备的材料除了剩下的奶酪丝以外，全部铺到饼皮上。
11.烤箱预热200度
比萨入烤箱中下层，200度，上下火15分钟左右取出铺上剩余的奶酪丝，继续烤至奶酪融化。
香酥薄片
食谱介绍：
用料：奶油 120g 白糖 90g 鸡蛋 1个低筋面粉 120g 酵母粉 2.5g 牛奶 100ml 杏仁片适量
做法： 1. 将奶油和糖打发，再加入鸡蛋搅打均匀。将面粉和酵母粉过筛，加入牛奶搅拌成面糊，然后继续加入打发好的奶油搅拌。
2. 将面糊装入挤花袋，在烤盘上挤成小圆堆，之间要有相当大的空间。将烤盘用力一震下，使圆堆扩张。
3. 在每一堆上放一些杏仁片。烤箱预热到170℃。将烤盘放在烤箱上层，烤约10~15分钟。
小贴士： 1．若是不用杏仁片，也可以用泡过水的葡萄干。
2．烤好后立刻刮下，否则饼一冷可能会粘在烤盘上，喜欢的话还可以撒一些黑芝麻。
03-瑞士卷
食谱介绍：
用料：鸡蛋 5个白糖 100g 低筋面粉 125g 盐 1.5g 奶油 100ml 油少许
做法： 1. 将鸡蛋和糖混在一起打发至起泡。将面粉、盐混合，慢慢加入到鸡蛋糊中，用木勺由下往上搅拌。
2. 在方型烤盘中铺一层油纸，上面刷油。把搅拌均匀的面粉糊倒入模具并抹平（高约1cm）。
3. 烤箱预热至230℃，放入烤4分钟，然后调温至150℃再烤7分钟。盘中铺上油纸，上面撒少许糖。将蛋糕从烤箱中取出倒扣在纸上。把蛋糕底部的油纸撕去，快速抹上奶油，最后将蛋糕卷起即可。
小贴士： 1．搅拌的时候注意不要转圈搅拌，会使搅打出的气泡消失，这样烤出的蛋糕会失去绵软口感。
2．若不用奶油，改用果酱也可以。
04-香蕉小松饼
食谱介绍：
用料：鸡蛋 1个牛奶 100ml 黄油 10g 香蕉 2个面粉 150g 泡打粉 1茶匙杏仁碎适量白糖少许
做法： 1. 将鸡蛋、牛奶、黄油、糖、泡打粉、面粉全部搅拌均匀。将香蕉切成小块，和杏仁碎一起加入搅拌好的面糊中拌匀备用。
2. 将蛋糕纸杯。烤箱用cake模式171℃预热5分钟烤制约 20~25分钟即可。
小贴士：注意每个蛋糕纸杯的面糊倒入量最好不要超过2/3
超绵肉松面包
食谱介绍：
用料：鸡蛋 2个牛奶 150ml 盐 1茶匙奶粉 60g 糖 90g 鲜奶油 60g 吉士粉 2茶匙高筋面粉 500g 酵母粉 2茶匙黄油 60g 肉松 200g
做法： 1. 将高筋面粉、鸡蛋、牛奶、盐、奶粉、糖、鲜奶油、吉士粉、酵母粉、黄油混合在一起，揉成光滑面团。 2. 将面团饧大致1小时左右面团会发酵到原来的2倍大，然后取出分割成每个重120g的小面团。然后将其搓成小圆球，继续松弛10分钟后，包入肉松。 3. 之后收口朝下，在表面喷上少许水，再放在湿润温暖的地方进行二次发酵1~2小时。烤箱预热至180℃，在面包表面刷蛋液，再划上三刀，放入烤箱中层烤15分钟。 4. 等到表面上色后，加盖锡箔纸，温度调至160℃再烤20分钟即可。
小贴士：一开始揉面团的步骤很关键，要将其揉到光滑并且能够拉成薄膜一样的面皮才可以。
11-苹果派
食谱介绍：
用料：面皮用料：面粉 150g 黄油 60g 油 2茶匙水 25ml 盐适量馅料用料：苹果 3个肉桂粉 2g 白糖 60g
做法： 1．把面粉倒入面盆，中间掏空，放入盐和切成小块的黄油，用手指尖将油和面粉混合均匀，倒入清水，将其揉成光滑的面团。 2．把面团在案板上擀开，大小要比烤盘大些。把酥皮放入烤盘，用小刀， 把多余的切掉。 3．把苹果去两头，去核，削皮，并切成薄片，整齐排入酥皮里。撒入适量肉桂粉和糖，喜欢甜的话糖可以多放。 4．烤箱预热至200℃，放入烤盘，烤30～35分钟即可。
小贴士：将酥皮放入烤盘后，虽然要将多余部分切掉，但也要高于烤盘边缘，并且最好在上面扎一些小洞。
3. 无锡哪有好吃的
小笼馒头 无锡小笼馒头，是无锡的传统名点，已有百年历史。它选用上等面粉、选料精细，小笼蒸煮，南方口味。具有夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻等特色。馒头紧酵皮薄、馅多卤足、鲜嫩味美，秋冬时，馅心中回入熬熟的蟹黄油，即为着名的“蟹粉小笼“，食时鲜美可口。
油豆腐干 油豆腐干，无锡传统小吃。将老豆腐用刀切成１厘米厚，逐块放入油锅煎成金黄色，盛入碗中，用剪刀剪碎，浇上熟酱油、甜面酱、葱末、姜末，白糖等佐料即可食用。此小吃香气诱人，外脆内嫩，颇受市民喜爱。
三鲜馄饨 三鲜馄饨，起源于锡山市东亭乡民间，后发展为无锡传统名点。馄饨以鲜肉、开洋、榨菜制成馅心，故称“三鲜“。并以肉骨头吊汤、豆腐干丝、蛋皮丝为佐料。皮薄、馅多、汤鲜的三鲜馄饨，是无锡最受市民喜爱的大众化点心。
方糕 方糕，无锡传统名点。１９４３年由崇安寺“六芳斋“师傅王禹清引进湖州大方糕改制而成。方糕用特制的方型木质模板，筛入糕粉，显出凹型，分别放入鲜肉、豆沙、菜猪油等馅心，筛上一层糕粉，刮平，用刀划成块线，上笼用旺火蒸熟即成。糕呈白色，粉质柔软、馅心丰满、具有常有浓郁的江南风味。
萝卜丝饼 萝卜丝饼为无锡风味小吃。 制作方法上：将萝卜洗净刨成丝，用少许食盐略腌后，挤去水份，放入葱末拌匀。另用面粉和冷水调成浆糊状，再用白铅皮做成的椭圆形模勺，底层铺满粉浆，放入萝卜丝，再用面浆封面，放入油锅内煎成金黄色脱模即成，食时美味可口。
酒酿棉子圆 酒酿棉子圆在无锡已有百年历史。它选用上等白糯米粉用热水拌和搓揉，切成方块，用扁筛成大小似棉子的小圆子。另将酒酿捣碎和白糖一起放入碗中，将煮熟的圆子连汤盛于碗中即成。酒酿棉子圆软糯香甜，是老年市民的可口小吃。
海棠糕 海棠糕，创制于清代，因糕形似海棠花而行名，后逐渐成为无锡风味小吃之一。它将面粉，酵粉用冷水调成浆状，在特制模具里刷上少许水油，注入面浆放入豆沙、鲜肉、菜猪油等馅心，再用面浆盖面，加上糖猪油丁和红、绿瓜丝、瓜子仁等，盖上撒上白糖的铁板放在煤炉上烤熟。香甜可口，热食尤佳。
4. 如果去上无锡一日游的话，中午去哪里吃饭比较有特色谢谢
中山路
1、 城市花园的“蛋包饭”很好吃
2、 和平电影院后的一个烤羊肉串的小摊，味道一级棒！ 牛肉 1元/串,羊肉 2元/串.记住是一个无锡人摆的摊（边上回回烤的真太难吃了），用粗铁丝串的，识别方法: 他用一泡沫箱装吃过的铁丝。每天（雨天除外）下午2点到6点左右在哪边。听说那老板1天只卖200串，卖完就走人，不知道为啥 （神秘^^）
3、 静自斋（在亚马逊旁边）的素食
4、 城中公园的保罗西餐厅，西餐还算正宗
5、 PIZZAHUT（必胜客）的自选色拉很好吃，要多挑点黄桃, 风味烤鸡翼绝了
6、 康妈妈珍珠奶茶（山禾药店旁）
7、 小董锅贴、还有3元一碗的鸭血粉丝，美味，虽然环境嘈杂和地上脏了点。（崇安寺KFC前）
8、 哈哈酒店的哈哈鲈鱼，元宝虾，手撕蹄膀，鲜奶香蕉，带骨肉，杭帮菜
9、 华美达的广东菜也不错，点心很精致，特别是叉烧酥，回味无穷
10、 锦江28层的自助餐也很好，烛光晚餐，要泡MM我觉得那里地点适宜
11、 莫师汉堡的密汁烤鸡翅
12、 顶鼎鸡的鸡粥（冷了就倒胃口，温温的最好吃）、鸡汤面（很鲜）和鸡（很嫩，拌料好好吃）
13、 楼上楼的各种面条
14、 水乡茶楼的麻辣凤爪
15、 二院对面的怡红园的啤酒鸭，干煎带鱼、草菇凤爪、桑拿腰花
16、 王兴记的鸡汤馄饨，蟹粉馄饨和小笼包 （崇安寺步行街二楼还有一家店，品质相同）
17、 三凤桥，排骨当然是这里最正宗啦，还有水晶虾仁，味道也是很不错的
18、 崇安寺步行街二楼KFC旁的吉田家日式炒饭，有各种风味，味道不错，店面较小
19、 崇安寺步行街还有不少店的东西都不错，比如希腊神话等等....
20、 八佰伴正门对面的金东板栗和超辣鸭脖子非常美味 （店里面的烤羊肉串却非常难吃）
21、 啤酒苑的“啤酒鸡”
22、 HOMEMART旁边，胜利门中学门口，有一家饭店“欢天喜地”不错，招牌菜，四罗，蒸咸肉，蒸凤爪
23、 八佰伴六楼的绮丽面亭的面条
25、 朝阳广场江南中学对面的豁达凉皮
26、 新世界和鸿运大酒店之间弄堂里，建设银行隔壁的鸿运楼面馆。最便宜的阳春面8块1碗，鲍翅套餐388，那里的菜和点心也不错，吃阳春面也有免费茶，免费餐前小菜，免费水果，免费姜丝和辣酱
27、城中公园靠白水荡门前有一小店，一群大爷大妈打理，咸豆浆等尝的出是旧时口味坐在那里的感觉时光会退三十年
28、崇安寺里的阿希山拉面，味道和味仟拉面有些相似，价格也差不多
29、中山路上的“豆香斋”有绍兴“三味斋”的味，和小摊上的豆腐不一样
30、崇安寺王兴记隔壁的[绿柳居]是清真餐馆。专营各种面条、清真炒菜，特色是烤羊腿。羊腿上撒满籽然，烤的不焦也不过嫩，刚刚好，辣度也适中，价格很公道
31、早吃素（枣子树）。在港丽大酒店对面置地广场内。点心：春卷、萝卜糕，好吃；海蚵煎，腐皮卷，还有一个名字忘了，模仿鳗鱼做的，外皮有点脆，里面是 金针菇木耳什么的，浇上糖醋稠汁；菠菜饺子，香酥仔排和牛奶布丁还有九层塔茄
32、绿荫阁西餐厅也不错，特别是咖喱鸡根拌饭~香~两人份的牛仔腿肉****；牛扒不错～牛肉嫩
33、崇安寺里的百乐滋，咖喱饭的牛腩满好吃的，还有一个点心的拼盘也蛮好的
34、鸿运5楼的汤之乡日本料理。中午的套餐还是不错的，用新世界的VIP可以打88折。推荐58的，有主菜很多种选一，我喜欢烤鳗鱼或者羊小排
35、东方商厦星巴克的甜点（保利广场有连锁店）
商业大厦附近
1、 商业大厦边上小巷子（10路车站台不到，石皮路口）有一酸菜鱼店,去过的人都说还不错——三道湾米线是它的名字
2、 石皮路口的奥开酒店（属杭邦菜，比较正宗）
3、 电信局对面的谭家菜有两道菜非常不错： 风味鱼头、茶香虾非常美味
4、 华中大酒店的蛳螺
5、“北方饺子馆”的饺子，真的很香，就在市交通银行边上
6、 复兴路无锡市房屋置换中心对面有家叫Home的家常菜馆，里面感觉虽然很小，但做的菜很好吃
7、 复兴路上电信市场大门口有个“胖阿姨凉皮”味道超好，她家的凉皮都是秤好的，一盒四两，很公道
人民路
1、 花之林的各种套餐不错（大众电影院对面），咖啡和玫瑰普饵茶也不错
2、 图们烧烤
3、 克里斯汀饼屋的小方蛋糕很好吃,4元一个有很多种口味的,巧克力,蓝莓,柠檬,草莓。还有就是3元的香辣蟹棒也不错啊,有空去试一下吧
4、 钱柜Party World中的蕉叶餐厅，东西也挺好吃的....
5、 东林大酒店，里面的菠罗饭，将炒好的菠罗饭盛于菠罗内，清香扑鼻。还有XO酱炒牛蛙，也是好味道
6、 川妹子的川北凉粉，口水鸡非常不错
7、 韩林炭烧也不错哦
8、 新华书店3楼的韩国料理，石锅拌饭和冷面（荞麦），好吃好吃，它赠送的开胃小菜好吃，辣的够爽
9、“糖朝”的铁板茄子，味道超棒！椰奶芦荟爽，芒果芦荟爽，还有木瓜雪蛤，都是必点的东东哦
10、图门烧烤（五爱路，锡沪东路都有连锁店）
11、亚马逊拉丁餐厅 特色：巴西烤肉
健康路
1、 熙盛园里的小笼也很不错的
2、 洁丰面店的半只鸡、汤蛳螺、水煮一锅鲜，还有面条都很不错哎
3、 珍味园、锡都饭店
4、 脆皮老婆饼 （振兴路）
5、 阿兴酸辣汤味道十足，还有那里的炒面，味道应该在锡城是数一数二的
6、 阿福楼的小鲍鱼，卤水拼盘不错，西芹百合，油闷尖椒，东坡肉，手抓骨
7、 路灯管理处旁边有个弄堂走进去，有个三凤楼小饭店，价廉物美，口味不错。特色菜：老母鸡
8、 章鱼小丸子店，也很好吃
9、 鸿运大包，馅多
10、红汤辣馄饨店，长发商场旁
11、后西溪现在一家麻辣烫的店火暴，就是自选蔬菜，然后用高汤煮熟，加点汤上桌
12、健康路大马路十字路口弄堂里有家拉面馆，里面的牛肉炒饭好吃
13、三皇港式茶餐厅，蜜汁叉烧和基围虾，觉得得值得推荐的，煲仔饭也不错
14、豪客来（崇安寺，南禅寺，青石路，粱清路都有分店）的菲力牛排和澳洲牛排很好吃，还有那里的牛腩饭，加了咖哩，很香，例汤很好味，特别是炖蛋，里面还放了干贝，鲜滑细腻，非常爽口
新生路
1、 名典咖啡的珍珠八爪鱼
2、 毛毛饺子馆,煎饺不错
3、 崇安儿童医院后老供电新村内每天下午有葱油饼好吃，里面的馅料能流出来
4、 八佰伴后面，缥缈纺旁边的丽景港式餐厅不错，云吞面，西米露
崇宁路
1、 天福苑的奶香玉米烙不错，还有萝卜牛腩
2、 大娘水饺的各种馅料的饺子味道也不错
3、 大地宾馆，里面的手撕甲鱼好吃得想连骨头都吐下去，十二元一只，价格也便宜得没话讲，还有脆皮乳鸽，又香又脆，吃得满嘴流油
4、 东方海港的海鲜（东方巴黎楼上）
5、 临记老厨，偶尔吃吃，感觉很特别，味道以清淡和鲜为主，价格适中，推荐：深水潭鱼暖锅，一大沙锅，汤炖的白白的，很鲜很滑哦
6、 罗马诺比萨,环境很漂亮，而且卷边芝士比萨好好吃哦，比必胜客的好吃！在崇宁路秦妈火锅楼下
7、 千尊比萨价廉物美，特别是那边的榴莲比萨，一点也没有榴莲的臭味，咬在嘴里只有香香的芝士味，强烈推荐大家去品尝一下
长江路
1、 醉香园，物美价廉
2、 长江俱乐部的R&B餐厅可以吃到正宗的新加坡菜肴。个人比较喜欢那里的一个咖喱鸡，特别下饭！
3、 欣旺大洒店，里面的菜很精制，价格也不高，味道不错
4、 千都大酒店，老板在无锡厨艺界赫赫有名（属师公级）那的干蒸甲鱼、白菜狮子头等都是上品
5、 戏江南，环境不错，坐窗口看玻璃墙外流水，如梦里江南
6、 王师傅牛骨头，牛膝盖真好吃，还有香辣牛排，牛骨髓
7、 欧翔一楼3元1碗的走素小馄饨绝对好吃，16只，3元大洋
学前东路
1、风雷新村里的酸辣汤 我们高中时的记忆
2. 风和里川国演义~推荐：冷菜乡土木耳，口水鸡（特色），生菜沙拉。热菜：毛血旺，红烧羊肉。点心：芋头饼，很好吃很好吃，很大一个哦。主食：龙抄手，和我们的馄饨差不多，红红辣辣的，很好吃
3、 风雷新村的鸭肉面馆，里面的面非常好味，推荐烤鸭，鸭肫
4、 金海里那里的贩卖车，叫“顺饭团”
5、 风光里的永安超市对面有家重庆水煮鱼的店，重庆味非常正宗
东边：
1、保利旁边的罗记麻辣烫 和鸡蛋灌饼 便宜又好吃
2.槐古桥15路车站附近有个苏格拉底，是无锡较早的COFFEE SHOP，环境很好，老顾客较多
3、 无锡国税局后的升汤福草原羊店, 升汤福的“烤羊枪”够味
4、 保利广场的味纤拉面（汤料都是日本运来的，大洋，后西溪，崇安寺都有）和大渔铁板烧味道不错
5、 朝阳广场的喜盈阁大酒店，价格便宜，量足，里面的烤兔腿，熏乳鸽都是非常好吃的
6、 保利广场避风塘的炒河粉好吃！！艇仔粥，密制猪劲肉，海螺片也非常好吃。盘古烤肉味道也不错
6、 槐古大桥的天味鸡窝，鸡火锅，味道很特别，鸡很嫩
（南禅寺——清扬）
1、 南禅寺的一家名叫百帝馆的韩国料理，价格比新石器贵，但是餐具很精致
2、 南禅寺扬州包子馆里面的包子很不错：）推荐三丁包，梅干菜包也好吃，蒸饺好，素菜味道也不错。推荐：那里的鱼汤不错，三元一碗，鱼汤很白很仙！
3、 南禅寺咸丰饭店的臭豆腐味道正宗
4、 家乐福的烤鸡腿
5、 强烈推荐家乐福对面的福面馆
6、 毛华玉兰饼，生煎馒头，酸辣汤（家乐福对面）
7、 清扬路上香樟花园，环境不错，不过上菜速度慢
8、 陈大嘴馄饨 （沁园新村、塘南菜场边）
9、 韩都韩式烧烤（侨谊幼儿园门前小路前行）
10、沁园九重天酒楼下,那个蛋糕房做的蛋卷.天天排长队.... （排队吃不消，体力不支者切勿尝试 ^^）
11、南长街“小峰夜宵”的骨头堡,汤的配料很古怪,鲜美得想把自己的舌头也吞了
12、向阳路“咸亨酒店”是正宗绍兴的分部，里面的酒菜是浙江风味，很特别，香淡是特点，爽口
13、乐福饭店，很小的门面，但是菜色多，味道好，价格便宜，粉丝煲，各类煲汤，老鸭煲，家乐福对着清扬路一面左手边
14、南禅寺红帽小馆的西多士和鱿鱼汤
15、塘南路上的红兴饭店，不错
16、城南海客，是学校改建的，没有大厅，全是包厢，菜满不错的，消费还可以，清扬路文化宫里面
17、南禅寺“七品鸭血粉丝汤”
18、二中边门的小弄堂进去有一排小吃店，正数第二家的菜饭很好吃的．还有酸辣汤不比阿兴差的，而且都是现做的．推荐那里的辣酱，是老板自己熬的，特别香
19、沁园新村里面有家酸辣汤，很好
20、沁园新村门口有家面店，口味颇佳
21、永乐路那边卖灵山食品进去的弄堂，叫牛弄，牛弄里的沙锅牛鲜好吃的
22、永乐路阿唐粥店，是改了适合无锡人口味的小粤菜饭店
23、南长街上的东鼎火锅的羊肉火锅
24、家乐福超市清扬路对面，新干线网吧旁边的特色鸡窝，送8个小菜，主要那边沾的酱油好吃
（西门——中桥）
1、 西门加油站旁有个金师傅大馄饨店，馄饨超大，各种馅的都有，汤不怎么样
2、 西门上书房斜对面西新饭店，特色菜是白汤蛳螺，京酱肉丝，味道不错，黑鱼也不错
3、 五爱北路小肥羊火锅的羊肉
4、 五爱路水车湾小区口蛋糕房做的肉松面包卷,:o......
5、 梁溪大桥堍有个韩国料理店，那里的煨带鱼很正点
6、 川味馆（汽车西站旁）的名菜是川西泼辣鱼，去吃的话一定不能错过。冷菜的口水鸡也不错
7、 川味馆对面有个福ちゃん拉面，日式拉面，面汤很鲜（偏辣）
8、 湖滨路上广电局旁的竹屋料理店，很正宗。晚餐是自助式的，价格还划算
9、 稻香新村百业超市附近富豪饭店，鬼血旺非常好吃，还有蒜泥白肉
10、中桥夜排挡的烧烤
11、粥天地酒家，五爱北路嘉德时代广场
12、夏联福记的掌中宝，玉米烙，招牌菜-红烧肉。门口的黑人做的印度飞饼也不错
13、中桥锡海宾馆的鲍汁灵菇
14、美丽都边上的阿一鲍鱼馆，里面的鲍鱼真是没得说，而且环境很不错，没有大厅全是一间间的包箱，除了鲍鱼，他的特色菜也不错
15、嘉德时代广场“海纳百川”店堂装潢很雅致，有三层，3楼是包厢去，1和2楼是零点区，环境氛围有点大上海公馆的味道，菜肴味道都还不错
16、蓝天新港的坩埚鱼头，锅底铺满了姜和蒜，那个香啊
17、嘉德时代广场“蜀留香”的姜汁肚片，沸腾鱼，还有一个和薯仔烧的鸡，川味，正点
18、嘉德时代广场“干锅居”连锁店，贵州菜式
19、无锡广电局旁有一家东北菜馆，老板是东北人，他家的菜都是从北方邮过来的，特别推荐一道凉拌菜---阳光灿烂！还有许多特色菜都很好吃，最重要的是价格不贵，量也很多
20、稻香饼屋的老婆饼不甜，绝对好吃
21、西新中学门口的夹心小蛋糕，梦之岛门前的小摊位
（锡惠大桥——梅园）
1、 圆外圆的越南菜也还可以，但价格不便宜
2、 运河西路的世外桃园，那里的海鲜不错
3、 南海渔村（公交修理场旁边，4、10、15、203路可以达到），海鲜很不错，菜也很有特色
4、 轻院那里有一家“西北风味小吃”，里面的东西也很正宗。喜欢吃辣的可以去那里试试。（是锡惠公园大门的那条路的轻院啊）
5、 轻院大门东边金氏香酥鸭馆（金总子）
6、 杨四龙虾无锡店（河埒口 天润发超市附近）特色：盱眙龙虾
7、 建筑路，河埒口附近的小岛佳苑去吃河豚
8、 郊区幼儿园对面有个特味鸡窝，鸡汤不要太补哦！
9、 河埒口附近的金光酒家的孜然羊肉和手抓羊肉味道不错
10、梅园钱荣路上的满堂香,在新丰加油站对面,花生酱、印度飞饼、飘香泸鱼~~~都不错，店面不大，但人气很旺哦
11、路通饭庄，梁溪路往梅园方向龙山宾馆旁，正宗川味，特色菜：棒棒鸡，辣子肥肠，泡椒牛蛙，鱼的几种做法都很好
12、荣巷的308部队对面内江饭馆川菜好吃，店脏点，腊肠无锡绝无仅有的
13、河埒口的淡水清粥馆，里面的基围虾、三杯鸡很不错（学前东路锦江之星一楼连锁店）
14、运河西路“水莲天”的法式鹅干、水连小炒皇、灌汤虾球、凉瓜团（馅是芝麻、皮是绿色的）、炒牛河（正点）、浓汤菌菇
15、建筑路金色水乡的天目湖鱼头，三黄鸡冷菜
16、忆江南，冷菜里面的拌菜味道比一般饭店的好，好多菜都挺辣的，量也比较多，总体来说是不错的，就在原来的梁溪路太湖工人文化宫
17、建筑路“开源饭店”东西很不错，全是自己家种的养的，推荐鹿胎。菜主要是清蒸的，招牌菜有带鱼，鳗鱼，田螺，老母鸡什么的，炒的蚕豆满清爽
18、水秀新村路口的蒸菜馆不错，里面的剁椒鱼头味道非常好
19、梁溪路上的打破砂锅和私房菜也很是不错。私房菜，里面的椒盐蛇段，脆皮鸽比较好吃，还有一个冷菜是那种细的笋，拨了壳吃的，好吃的不得了
20、河埒口竹乡厨房不错，三英战吕布和冰天雪地都很不错阿，环境也好
21、梅园水上鱼楼饭店的酱炒螺蛳，又肥又香又有滋味
22、四院那边的“湘江人家”剁椒鱼头，铁板茄子很棒。鱼头很大味道很8错的，盛在一个大盆子里，盆子外面是一个竹筐，很有特色。茄子的做法也很有特别，用锡纸包的，上菜的时候象牛排的感觉，刺啦刺啦的冒热气。这家店的盛菜器具蛮有自己特色，展现出一种农家风味
23、江南大学龙山校区跟607所中间点，在一家浴场旁边的小弄堂里进去，里面有家“老乔川菜”，味道很正宗，是四川人开的，门点不大，但味道超赞，值得推荐的是瓦罐鱼、回锅肉、腊肠
24、江大青山湾校区门口邮局旁边一家红辣椒餐厅~他家的大盘鸡也超赞的，肉末茄子盖浇饭超级棒
25、张巷那里圆通电子，那边有2家川菜馆，东西绝对正宗，价格也不错个
26、小桃圆天下无二的鬼血旺和酸汤鱼狂好吃
27、江大青山湾校区对面有一家东北菜，名字有点怪的“东北虎”。那里的炖菜不错，小鸡炖蘑菇我喜欢，汤很浓而且茶树菇也不少。餐前还会送一两个小菜，花生米炒螺丝啊什么的，就不会等的太着急哦...还有一个锅包肉，一种甜中带酸的口味，一般去那边的人都会点的。北方人比较直爽的，量也很足哦
28、荣军医院边的西安风味小吃餐馆，有几块钱的肉加镆，羊肉包子，其它特色的小吃，如果不满意可以来一大盘手抓羊肉，那个味道真是数月不忘，没一点腻味
29、轻院大门对面有家店招牌是"桂林米粉、东北水饺“。有道菜叫”蘑菇炖小鸡“味道很棒。”酸菜炒粉丝“亦不错。老板是地道的东北人
30、荣巷口的“肉夹馍”龙山饭店那条小马路对面
31、吃米线，要去老轻院对面那家，味道好极了
32、鸭血粉丝，水秀新村里水秀中学门口那条路上的第一个十字路口的一家摊子，我觉得很好吃
33、锡惠公园的荤汤豆腐花，油酥饼(靠近直街门旁)每次去都吃，老无锡风味
34、锡惠公园直街那个大门口有一家叫做赛王记的馄饨店里面的东西超好吃！虽然门面很小但是东西实惠
（胜利门——山北）
1、 钱塘茶人，茶+自助餐形式。环境非常雅致，适合两人世界
2、 诚隆旁边的谭鱼头火锅店
3、 诚隆超市的咸泡饭！！味道好极了！
4、 好吃的鸭血粉丝汤，诚隆超市斜对面，一个很小的店面，火锅店旁边的，那里的鸭血粉丝汤很好吃，特别是里面的鸭肝，尤其鲜美：） 店名：好一家鸭血粉丝汤
5、 青石路欧风街上的凯都烧烤
6、 青石路欧风街上的西北人家做的“瓤”很好吃。是一种很香的饼，有甜的，咸的
7、 青石路欧风街上有一家韩国烧烤“新石器”味道很不错
8、 青石路欧风街上好吃的太多了，聚德的咸骨头煲，眼镜龙虾店的龙虾，景观楼的孜然鸭舌, 海林阁的“龙虾”美味, 黄毛馄饨店，那里有时会供应荠菜馄饨，很香……
9、 超王记馄饨（山北）
10、青石路欧风街上的状元楼，无锡的一些老菜式那里都是很正宗的，象糟白鱼、无锡排骨啦
11、蓉湖新村世外源食府，去晚了没位子
12、惠钱路上龙圣山庄，里面的虾仁烩鱿鱼，好吃的！三鲜牛腩煲，牛肉煮得特别烂，牛骨头都煮酥掉
13、捷威假日酒店，小墨鱼和日本南瓜烧的，放在沙锅里的，好象有放酱油的，味道灵个
14、吴桥底下外国语学校旁边的弄堂里进去第一家“建忠家常菜”里面有个羊肉煲特色菜，特香，而且里面的菜都很便宜，味道也不错
15、惠钱路惠畅里对面的银星饭店，菜清爽的，推荐：鱼肉面筋
16、青石路欧风街上阿三蒸菜馆，晚去了都没位子，有特色的都是清蒸的菜，招牌的好象是蒸骨头煲，还有清蒸黄鳝啊，鱼啊什么的
17、青石路欧风街“川南燃面”推荐菜品:回锅肉片，干煸四季豆(内加四川特产，窑菜沫)，块鱼，小酥肉豆苗汤等~~~以及常见的川菜，入鱼香肉丝，宫保鸡丁，送自制泡菜哦
18、青石路欧风街那有一家专门卖麻辣烫的小摊(只有一家) 在一个角落里 要仔细找的
19、老龙人家饭庄的煲仔饭和肠粉，还有小点心。水煮鱼片每桌仅售一份！还有那个骨头汤！每天只售20份，售完为止
20、惠龙新村里面的三叉路口有个老爷爷摆的小馄饨摊子，量多味美还便宜
21、青石路欧风街上的“买买提”新疆餐厅挺不错
自己看吧，怎么也要采纳了吧
5. 你吃过哪些一尝倾心的糕点
有很多好吃的一尝倾心的糕点了。我随便举例说明一下。我是个爱吃点心（面点的人）我觉得好吃的有：
1、红豆酥（那种现做的 烤出来的 ，外面的酥皮很香 ）
2、红豆菠萝包
3、绿豆糕
4、广式的椰汁红豆糕、还有榴莲包
5、烧仙草
6、南瓜酥（糯米炸出来的那种）
7、抹茶慕斯蛋糕（不甜腻 且有一点点差的苦味很香的哦）
8、板栗糕
9、巧克力派 还有红枣蛋糕
6. 肉松在家怎么制作
肉松很常见，吃法也很多。可以是宝宝的辅食，也可以用来做烘焙、配粥、拌凉菜、做馅儿、包饭团等等。以下就和大家分享做猪肉松的方法以及需要注意的地方。在家做肉松，从食材选择到加工制作，整个过程都要放心可靠的多。吃起来蓬松鲜美，入口即化，老人和孩子都喜欢。很建议大家试试看~
具体制作方法
第一步：准备食材。猪后腿肉600克、姜适量、葱适量。（做猪肉松最好选择较瘦的肉来做。比如里脊、猪后腿肉等等。）
第二步：把肉的皮，肥肉，筋膜剔除，越干净越好。然后把肉切成块，如图。（肥肉和筋膜，会影响肉松的口感以及成型，所以，一定要完全剔除。在剔除的过程中，尽快选择锋利一点刀来做。）
第三步：把切好的肉放入高压锅中，再倒入一大碗清水，放入姜片、葱段、1勺料酒、2勺盐调味。
第四步：盖好高压锅的锅盖，选择炖肉功能，炖制10分钟。
第五步：如图，肉要炖至用筷子轻轻一压就丝丝分明了。
第六步：肉晾凉后，放入保鲜袋中，用擀面杖把肉敲散，如图。
第七步：如图，敲散的肉是一丝一丝。（如果这时还有比较大的块，要用手把它撕开。）
第八步：把肉丝放入面包机中，再放入1勺糖、1勺酱油调味，然后选择“肉松”功能开始翻炒。
第九步：如图，这是肉松翻炒至一半时的样子。
第十步：继续让面包机翻炒至肉松越来越细，越来越蓬松。如图，这时肉松就做好了。
多说几句：
1、这是用面包机来做肉松的方法，如果家里的面包机没有“肉松”功能，可以用“果酱”功能来代替。
2、如果没有面包机，可以从第八步开始，把所有肉松放到炒锅中，小火开始煸炒，直至肉松干燥蓬松。只是这个过程时间有些久，一定要有耐心。
3、如果是给孩子来做，可以把盐的量少一点，酱油也可以不放。
4、肉松炒的越干，保存的时间越长。
5、如果觉得炒好的肉松颗粒比较大或者给宝宝吃的话，建议把炒好的肉松放到料理机中打碎一些。一般情况下，几秒即可，不需要搅打太长时间。
7. 上海有什么好吃的
1、生煎：上海生煎包可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。
8. 扬州最有名的小吃有哪些
10.清炖蟹粉狮子头
清炖蟹粉狮子头是扬州传统特色美食，其起源于隋朝，距今已有上千年的历史。狮子头就是大猪肉丸子，但肉里面还掺着螃蟹肉、蟹黄和调料，下面再垫上青菜，然后放到蒸笼上蒸。成菜猪肉肥嫩，蟹粉鲜香，菜心酥烂，十分美味。
9.炝虎尾
炝虎尾是扬州传统名菜，是选用鳝鱼尾背一段净肉，再用开水稍汆加浓计调味拌制而成。因其形似虎尾，所以叫做炝餐尾。其营养丰富，味道鲜美，在唐朝以后就十分流行。
8.鸡汤煮干丝
鸡汤煮干丝属于淮扬菜系，干丝是指豆腐干切成的丝，一般是用鸡汤，加笋丝，鸡丝，木耳，虾仁，蛋皮等食材烹饪而成，十分的鲜香美味。
7.拆烩鲢鱼头
拆烩鲢鱼头是扬州的传统名吃，它是用鲢鱼头为主要材料，里面加上香菇、鸡腿肉、火腿等食材一起炖煮而成。成菜鱼肉肥嫩，汤汁浓稠，口味鲜美，营养丰富，十分的美味。
6.扬州春卷
扬州春卷是当地着名传统小吃，相传是由春饼演变而来。其创始于唐朝，多为长形，一般是用猪肉、芽笋、韭黄、木耳、冬菇、胡萝卜为馅料，味道鲜咸美味，十分可口。
5.虾籽饺面
虾籽饺面从字面意思就是饺子加面条，其实这道美食就是饺子和面条放在同一个碗里，混沌皮薄如纸，肉馅鲜美饱满，面条筋道爽滑，然后用虾籽熬成酱色汤汁，它看起来毫不起眼，但最为鲜美的其实就是汤了。
4.翡翠烧卖
翡翠烧卖距今已有上百年的历史，其是将青菜剁碎，里面加上精盐、白糖、熟猪油拌匀成馅，以半熟烫面擀成薄皮，捏成菊花型。其皮面白亮，馅心碧绿，甜润清香，十分美味。
3.三丁包子
三丁包子是扬州的传统名吃，相传起源于清朝干隆时期，是干隆皇帝下江南时，扬州厨师丁师傅为其制作的早餐。里面是用海参丁、鸡丁、肉丁、冬笋丁、虾仁为馅做成的包子，后来因为考虑到平民的消费水平，所以讲海参丁和虾仁去除，于是就有了现在的三丁包子。
2.千层糕
千层糕是扬州当地的传统名吃，据悉已有一百多年的历史。一般是用上白面粉、生猪板油、白砂糖、甜红瓜丝、食碱、熟猪油等制成。千层糕的特点是层层糖油相间，绵软甜嫩，十分可口。
1.扬州炒饭
扬州炒饭是扬州当地的传统名吃，其起源于隋朝时期，一般主要食材为米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等，发展到现在风味各异，品种繁多，深受人们喜爱。
9. 肉松小贝做法
肉松小贝是非常出名的一道甜点，肉松小贝现在已经不在只有原味的了，还有很多人会在上面加一些海苔，这样做出的肉松小贝口感会更好，但是因为现在很少能买到正宗的海苔肉松小贝，大家都喜欢自己在家里面做，其实自己在家里做海苔肉松小贝，口感也是很不错的，而且营养健康。
海苔肉松小贝的正宗做法
食材食谱热量：510.3(大卡)
主料鸡蛋2个低筋面粉45g
方法/步骤
将鸡蛋的蛋黄、蛋白分离。确保蛋白的容器无水无油！
打发蛋白，加入几滴白醋。分三次加入细砂糖，打到蛋白为粗气泡的时候第一次叫入糖，蛋白出现纹路、有一点阻力的时候为第二次加入砂糖，第三次加入砂糖的时候把玉米淀粉一起加进去。打发到湿性发泡，即提起打蛋器有弯弯的尖钩。
将容器边边不均匀的蛋白霜用刮刀刮到中间，用打蛋器低速打打均匀。打好的蛋白霜放一边静置！
将细砂糖、玉米油、水加到蛋黄的容器中搅拌均匀。
将过筛的低筋面粉加入到蛋黄的容器中，搅拌均匀。动作不要太用力，以免面粉起筋。
蛋黄糊搅拌均匀后，取三分之一的蛋白霜加入进去，用刮刀翻拌使之均匀，不要画圈搅拌，易消泡。
将翻拌均匀的蛋糕糊全部倒入蛋白霜的容器中，用同样的方式翻拌均匀。
将翻拌均匀的蛋糕糊倒入铺垫好油纸的烤盘中，震动几下，将表面抹平。放入预热好的烤箱中层，上下火，180度，15分钟。
蛋糕好了之后从烤箱取出，将烤盘从15厘米的高度摔到桌面几下，震出蛋糕的热气。倒扣在架子上，趁热撕掉油纸，放凉！
桌面铺上一张干净的油纸，将蛋糕反面放在油纸上，在表面均匀地涂抹沙拉酱，撒上肉松、海苔碎。借助擀面杖将蛋糕卷起来。
把油纸的两头拧紧，卷好的蛋糕放进冰箱冷藏半个小时左右定型。
定型好的蛋糕，切开就可以吃咯！
注意事项
蛋糕放进烤箱的时间要根据自家的烤箱来定哦，观察到蛋糕表面变成有点金黄色就可以了。
水可以换成牛奶。
这个方子适合做人少的量。
肉松海苔咸味饼干
材料
A，黄油75克，砂糖10克，盐3克，B，全蛋液50克，C，低筋面粉150克，泡打粉3克，D，肉松20克，海苔5片剪碎
做法
1.奶油室温放软后加糖和盐打至糖溶解奶油变白。
2.分次加入蛋液，每加一次后搅打均匀。
3.将C料的面粉和泡打粉事先混合好并过筛后加入黄油中，最后将肉松和海苔碎加入面粉，混合扮成面团，放冰箱冷藏30分钟。
4.烤箱预热170度，将面团取出，擀成厚面片，然后切成条状排入烤盘。
5.烤箱中上层，