Ⅰ 奶茶蛋糕怎么做
材料
300毫升清水、2个红茶包、60毫升鲜奶、40毫升炼乳
做法
1、取小锅，倒入300毫升清水，煮开后放入两个红茶包，盖上盖子焖一会，然后取出茶包，茶汁备用。
2、另取一小锅，倒入60毫升牛奶，将牛奶煮到将沸时关火。
3、调入40毫升炼乳，搅匀。
4、将牛奶和炼乳兑入茶汁中，搅匀，倒入茶壶即可。
Ⅱ 奶茶（抹茶）蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
鸡蛋 3个
砂糖（总共，要分2部分加） 100g
水 10ml
盐 1小撮
黄油 90g
低筋粉 90g
奶茶粉（抹茶粉，咖啡粉） 5g
温牛奶 350ml
奶茶（抹茶）蛋糕的做法
蛋黄蛋白分离，3个蛋黄里加入30g砂糖，水，一小撮盐打蛋器打匀，再加入彻底融化的黄油（微波炉融化）。
低筋粉混入奶茶粉（抹茶粉，咖啡粉）倒入蛋黄糊里至完全糊化，再分次倒入温牛奶搅匀待用。
3个蛋白加入70g砂糖硬性打发，把打发好的蛋白拌入面糊拌匀。倒入铺了烘焙纸的长方形模具。
烤箱预热150度，烤45-50分钟即可。烤好的蛋糕非常绵软，不适合马上吃，自然冷却后放入冰箱冷藏2-3小时，即食。
Ⅲ 蛋糕奶茶的蛋糕怎么做
取红茶2克，用100ML开水冲泡，冷却到室温待用。蛋黄与蛋白分离。蛋黄中加入30克融化的黄油、2大勺奶粉搅拌均匀，加入65ML冷却的红茶水以及全部的红茶渣。加入过筛的低筋面粉，轻轻搅拌均匀，成为面糊。不要过度搅拌。蛋白分三次加入70克糖，打至提起打蛋器，蛋白可以拉出短小直立的尖角。把蛋白倒入碗中，翻拌均匀，再把拌匀的面糊全部倒入蛋白盆中，翻拌均匀。混合均匀后，倒入涂了油的模具中，放进预热好的烤箱烤焙
Ⅳ 如何做奶茶小蛋糕
前言
做西点已经变成了我消解压力、转移注意力的方式。当我一边喊着“好焦虑好焦虑”，一边在屋子里窜来窜去的时候，依然“有本事”不去做PPT，而是拖出一堆原料在厨房折腾小蛋糕……
材料
主料：低粉200克；
辅料：红茶包4个、牛奶50克、全蛋2个、糖120克、色拉油100克、泡打粉2小匙
奶茶小蛋糕
1
红茶包内的碎茶叶和牛奶混合，浸泡一会；
2
全蛋加糖搅匀，再加入油搅拌均匀；
3
加入（1）中的茶叶牛奶混合物，搅匀；
4
低粉与泡打粉过筛，加入（3）中，以不规则方向搅匀（防止面糊起筋）；
5
将面糊放入小纸杯约8分满；
6
烤箱预热约180度，烤25－30分钟。
Ⅳ 蛋糕奶茶
有时候美味的甜点总是让我们感慨。越是高热量的东西越是好吃，这句话早已成为经典
用料
低筋面粉 70克
奶粉 2大勺
鸡蛋 2个
红茶 2克
红茶水 65ML
糖 70克
黄油 30克
取红茶2克奶茶蛋糕的做法 步骤1
用100ML开水冲泡，冷却到室温待用奶茶蛋糕的做法 步骤2
蛋黄与蛋白分离。蛋黄中加入30克融化的黄油、2大勺奶粉搅拌均匀，加入65ML冷却的红茶水以及全部的红茶渣奶茶蛋糕的做法 步骤3
加入过筛的低筋面粉，轻轻搅拌均匀，成为面糊。不要过度搅拌奶茶蛋糕的做法 步骤4
搅拌好后，是这个样子的~奶茶蛋糕的做法 步骤5
蛋白分三次加入70克糖，打至提起打蛋器，蛋白可以拉出短小直立的尖角奶茶蛋糕的做法 步骤6
盛1/3的蛋白到5中，翻拌均匀，再把拌匀的面糊全部倒入蛋白盆中，翻拌均匀。拌匀的时候要注意，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡奶茶蛋糕的做法 步骤7
混合均匀后，倒入涂了油的模具中，放进预热好的烤箱烤焙
Ⅵ 奶茶小蛋糕的做法步骤图，奶茶小蛋糕怎么做
用料
材料A
立顿红茶 1包
动物鲜奶油 30克
热开水 30克
材料B
低筋面粉 100克
泡打粉 1/2小匙
材料C
黄油 65克
细砂糖 60克
蜂蜜 1小匙
鸡蛋 60克
奶茶液 50克
奶茶小蛋糕的做法
低筋面粉+泡打粉过筛备用。红茶包加鲜奶油，热开水放入碗内，用微波炉中火叮1分钟，制成奶茶液。
小贴士
1.这款蛋糕我用的是立顿红茶，如果能买到英国产的伯爵茶，味道就会更香浓。
2.如果家中没有微波炉，可将材料A放入小锅内用小火煮至茶味出来，煮好的奶茶液称重为50克。奶茶液必须要放凉才可以，否则就会把打发黄油融化了。