Ⅰ 怎么样做蛋糕简单方法
材料
主料：鸡蛋3个，白糖20g，盐适量，面粉适量，牛奶半袋，植物油适量芹帆。
做法
1、拿出三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别可在两个碗里，过程中不能不能沾一滴水。
2、拿出三根筷子将蛋清打成泡沫，放一点点盐，再放一勺白糖，再继续打继续打。有点稠时，再放一勺白糖，再继续打，再打10多分钟，打成奶油状，筷子能立起来就可以了。
3、将放有蛋黄的碗里加两勺白糖，加三勺冒尖的面粉，加十二勺牛奶或者半袋，上下搅拌。
5、搅匀后，将一半的奶油状蛋清倒入蛋黄里，搅拌均匀后，再将另一半蛋清倒入蛋黄嫌销雹搅拌均匀。
6、拿出电饭锅插电，摁下煮饭键，加热30秒，然后往锅里涂一层油，以防粘锅。
7、倒入搅拌好的东西，蹲几下锅，把气泡震出来，摁下煮饭键，2分钟就好了，这时，把斗稿毛巾捂在通风口20分钟后，再摁20分钟，跳了键就做好了。
Ⅱ 奶酪的吃法!!!!!!
可以做成蛋糕。
轻奶酪蛋糕的做法
食材：奶油奶酪200g、黄油60g、纯牛奶90g、 鸡蛋5个、低筋面粉28g、玉米淀粉或生粉18g、白糖85g、柠檬汁或白醋几滴
做法：
1、将奶油奶酪和黄油隔水融化，用打蛋器，打发均匀，奶酪无颗粒状就可以。
Ⅲ 怎么才能做出美味可口的蛋糕放糖应该在哪个步骤前呢
一般喜爱烘培得人都是会从小蛋糕着手，实际上小蛋糕的确算得上蛋糕烘焙种类之中最基本的一种了，只需要略微留意一些，是绝对不会不成功的。大家最先提前准备5个新鲜鸡蛋，90克的低筋粉，糖粉，植物油和纯奶。把鸡蛋清、蛋黄分离，在鸡蛋黄之中添加30克的糖粉、牛乳和适当的食用油，用搅拌装置彻底拌匀，此刻大家在放进筛粉的低筋粉，往往先要把低筋粉筛粉，是为了避免滴滴打车小麦面粉在里面产生小疙瘩。
如果能够学好制做这一款小蛋糕，别的的市场也就不是问题了，终究这一款是基本中的基本。以后再制做别的生日蛋糕的时，还可以选用这类做法，特别的省心便捷。
Ⅳ 蛋糕牛奶怎么做
做蛋糕用的鲜奶的做法
一：材料
4个鸡蛋的鸡蛋清，少许盐，糖3勺，白醋一滴
二：做法
1、将4个鸡蛋清打散，就是蛋清上面有一小层的小小的泡泡即可。
2、放一点点盐、一滴白醋、一勺糖（勺子就是普通的小铁勺），继续搅打鸡蛋清。
3、打到有点稠的时候（就是感觉你打的蛋清像沐浴液的沫沫一样），再加一勺糖，继续打。
4、打到觉得比第三步中的鸡蛋清更稠了的时候，加入一勺糖，继续打。
5、在第4步之后打了大约10分钟，试着用打蛋器将你打的蛋清挑起，如果蛋清能够立起来就说明你的奶油已经打好了。
三：小诀窍
1、制作方法很简单、只是要有耐心。
2、制作奶油的时候要尽量选择一个大碗、因为打蛋清的时候蛋清上面会慢慢出来好多好多的小沫沫也就是奶油会越打越多。
3、打出来的奶油量会比较大、一次可能用不完、所以可以将剩下的奶油放入密封性好的保鲜盒里（一定要有盖子）或者放到保鲜袋里然后把袋子口系住然后放进冰箱。下次再用的时候可以把哪有倒出来、这个时候先开始打好的奶油会变成像蛋清一样、可以再用打蛋器打3分钟左右就又可以变成之前的奶油啦。
Ⅳ 在家怎样做生日蛋糕，简单美味，送朋友送家人都非常合适呢
在家怎样做生日蛋糕，简单美味，送朋友送家人都非常合适呢？
生日蛋糕，按烘培裱花所必须的设备：旋转工作台、面包刀、面包刀、裱花嘴、裱花嘴，还有一些纤薄刷片等，专用工具但是占多数啊。可是我备了专用工具，也担忧收面不足平，不容易蛋糕裱花，这一次，只要一些威化饼干来装饰设计蛋糕体表层，此外，蛋糕表面也摆上浓浓的新鲜水果，不必担心收面了，还免蛋糕裱花，是否非常好呢？
生日蛋糕，家里轻轻松松做，免蛋糕裱花，简约大方，亲朋好友连夸做得非常好。这一款生日蛋糕，表层除开威化饼干，还可以用巧克力片，不但美观大方，小孩子也特别喜欢；里层要用蜜红豆和奶油，表面有新鲜水果，一款看似简单的生日蛋糕，有新鲜水果、蜜红豆、曲奇饼干，也有少量的即食燕麦片，是否非常好呢，发布微信朋友圈，亲朋好友连夸好看。详尽作法呈上，感谢大家支持。
【生日蛋糕】八寸戚风蛋糕蛋糕1个、淡奶油250ML、白砂糖25克、威化饼干适当、柠檬1个、蜜红豆适当、草莓苗适当。专用工具有：面包刀、面包刀、旋转工作台、彩带1根。
第5步
切分蛋糕体，一般是最底层朝上，最底层较为平，蛋糕体下边抹一点奶油，蛋糕便会固定不动了，而硬纸板下边可以放一块湿抹布地面防滑。右手挤压着蛋糕，左手将面包刀差不多，向左侧割过去。这一步还可以用凸轮分割器来割。也是有亲用线割的。
第6步
最胶片照片，抹上奶油，放入蜜红豆，刮平，然后抹上一层奶油，奶油用面包刀轻轻地压着，旋转旋转工作台，缓缓的刮匀，刮平就可以。
第7步
第二片蛋糕体都是相同的办法，抹淡奶油，放小红豆，再抹淡奶油，放入最后一片蛋糕，再抹上奶油。
第8步
再度将收面的淡奶油做好，收面的淡奶油，打发水平不要太硬，要软一些。将面包刀斜一点，大概45度以内，缓缓的旋转旋转工作台，刮平顶层。
第9步：
怎么样用威化饼干、杏仁片、碎花生，或者用围边、蛋糕裱花来装饰设计表层的，抹成那样也差不多了。（离规范还很远，再接再厉）
第10步
逐渐用威化饼干来装饰设计表层，巧克力味的和芝士味的，间距而放，同用了31片威化饼干。最终，摆上葡萄、橘子、正中间放一些即食麦片，或者巧克力碎还可以，没放还可以。再放上生日牌，是不是很简易呢？表层用彩带扎一下，固定不动好，就可以啦。
Ⅵ 牛乳卷蛋糕的历史由来
蛋糕卷感觉做起来会更省事，改良版的不管是从口感还是外形上都看着好看了许多，希望每一个吃蛋糕的人都能有美丽的心情！
Ⅶ 雪域牛乳芝士蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
雪域牛乳芝士蛋糕的做法
把材料分别称重备用（酸奶我是用easiyo自制的，无糖很稠的那种，大家可以买很稠的那种酸奶，味道甜的酸奶可以把砂糖减量）
蛋白加入细砂糖打发，打发到快要硬性发泡即可（拉起时会出现小勾）
将奶酪糊从冰箱取出，取三分之一蛋白放入奶酪糊中翻拌均匀后，倒入剩下的蛋白中翻拌，切忌过度翻拌
翻拌均匀后，将奶酪糊倒入装有奥利奥底的烤盘中，振出气泡同时烤箱预热160度
烤盘放入烤箱最下层，外注入适量的清水，用水浴法焙烤160度上下火60-70分钟
烤好后的蛋糕拿出冷却，完全冷却后放置冰箱隔夜备用，切忌不要马上脱模
取出冷藏好的蛋糕，并将淡奶油加糖打发，装入裱花袋，均匀的挤在蛋糕上层
将白巧克了刮成碎屑，如果喜欢卷一点的屑，可以让巧克力回温一下再刮，刮好后均匀的撒在蛋糕上即可
Ⅷ 雪域牛乳蛋糕怎么做
雪域牛乳蛋糕做法
全蛋----- 3个、精制白糖----150g、低筋粉-----120g、奶油----15g、牛奶-----15cc
<作法>1.将蛋加入白糖粉，以打蛋器拌打使成起泡状，在此蛋的温度若太冷，可用四十度c的温水加温，较容易制作松软有弹性、好吃的蛋糕.
2.将过筛的低筋粉加入1的料中，以木杓拌匀.
3.将隔水溶化之牛奶、奶油倒入2料快速搅拌混合。在此若搅拌不够时，会使蛋糕成品气泡大而且口感粗糙，当搅拌过度时又会使蛋糕硬化，没有气泡.
4.将3料倒入蛋糕模型约八分满，入一百八十度C烤箱中烘烤约30分钟.
Ⅸ 蒸蛋糕的做法
最先准备好低筋粉，牛乳，生鸡蛋，植物油，白糖。准备好这种，我们就可以刚开始制做了。准备好生鸡蛋，小半碗低筋粉，小半碗牛乳，白砂糖，植物油适当，将生鸡蛋开启，鸡蛋黄和蛋清分离，将鸡蛋黄打撒，鸡蛋清用电动打蛋器消磨，打蛋清的情况下要向着一个方位打，才能够 将蛋清打发。在拌和的情况下，将糖份2次放入鸡蛋清中，将鸡蛋清打进挂在碗上不往下掉就可以了。以后将准备好的低筋粉倒进鸡蛋黄中搅拌均匀，以后将牛乳也加进，倒进适当的植物油，伴随着一个方位拌和。
直至面浆中没有干面就可以了。面浆搅好后，将消磨的鸡蛋清倒进面浆中，搅拌均匀，直至面浆和消磨的鸡蛋清搅拌均匀就可以了。以后在锅中烧进水，水开以后，将我们搅好的面浆放进去，盖上外盖蒸三十分钟就可以了，那样整出去的生日蛋糕蓬暄软，十分美味，并且还不易上火，自己制作的简易，便捷。要想吃得话，自己在家就可以做，无需跑到商场去买，划算还便捷。并且，那样制做出去的蒸面包，很是美味。并且作法非常简单，不需要揉面，假如家里有打蛋器得话，还能够更便捷。
蒸蛋糕方法是什么
假如家里没有打蛋器得话，可以用打蛋器，用打蛋器得话朝一个方位旋转，，打进鸡蛋清挂在内壁不往下掉，鸡蛋清便是打好啦，手动式得话大约需要二十分钟，但一定一定要还记得，无论是打蛋清的情况下还是搅面浆的情况下，必须朝的一个方位旋转，要不然你那样做出去的生日蛋糕会不易定形。并且做出去的生日蛋糕口味也不太好。我们们自己在家做的蒸蛋糕有浓浓蛋香气，绵软绵甜，并且也不必担心安全性，身心健康问题。
自己在家做的蒸蛋糕，美味又划算，成本费也很低，无需再花过多的钱去超市买着吃完。搞好的蒸蛋糕很合适作为早饭，加上一杯牛奶，那样，我们的简单的早餐也就完成了。蒸蛋糕还可以作为零食，并且蒸蛋糕是许多小朋友较为喜欢吃的种类，因此自己在家搞好以后，小孩都不闹着说要去买蒸蛋糕吃完。自己在家做的蒸蛋糕，比在商场买的蒸蛋糕味儿还行。小朋友也很喜欢吃。
蒸蛋糕方法是什么
蒸蛋糕做法简易，用材也非常简单，没有太繁杂的做法，简单易学，很是便捷，自己在家就可以做，它不象其他吐司面包一样，可能还需要你采用电烤箱，但蒸蛋糕这需要我们将搅好的面浆盖上外盖，放进火上蒸一下，就可以进行。真的是十分的便捷。我们能够 买一些磨具，将搅好的面浆倒在磨具中，蒸出去的吐司面包又美味又漂亮，或是在盆里蒸熟后，制冷一下，将生日蛋糕切割成一小块还可以。假如爱吃其他味儿得话，还可以买一瓶苹果酱，吃的情况下抹上一层薄薄苹果酱就可以了，也别有一番口味。如何?那样的蒸蛋糕方式 是否非常简单呢?赶紧来动手能力试一试吧!