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❷ 怎么做柠檬蛋糕
1.
将黄油隔水融化,加入
牛奶
,
鸡蛋
,
白糖
搅拌均匀
2.
加入面粉,
泡打粉
,少许盐和碎
柠檬皮
,拌匀后到入
容器
3.
炉温220度,烘烤约15~20分钟
(没有烤箱可以用隔水蒸,不
上火
)
4.
在柠檬汁里加入一点糖,用小火融化成糖汁
5.
将柠檬糖汁浇在烤好的
蛋糕
上就好了
❸ 青柠芝士慕斯蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
青柠 2个(大约200g)
青柠内馅
糖 50g
玉米淀粉 18g
水 75g
青柠汁 60g
无盐黄油 17g
蛋黄 1个
青柠皮 半个青柠皮的用量
饼底
消化饼干 80g
无盐黄油 40g
慕斯层
奶油奶酪 200g
糖 50g
原味酸奶 35g
香草精 2g
青柠汁 5g
吉利丁片 5g
奶油 120g
青柠芝士慕斯蛋糕的做法
首先,将奶油奶酪称好,放在室温下软化
将青柠清洗干净。刮掉最外层的皮屑
小贴士
这是一款非常适合夏天的蛋糕。青柠的香味中和了慕斯层的甜腻。酸酸甜甜 又很清香。非常棒!
❹ 快速上桌蛋糕_柠檬蛋糕怎么做
1.在柠檬模具中涂一层软化的黄油,涂好后放置一旁备用。
2
准备一个柠檬,清洗干净后在碗中擦出皮屑。
14
将蛋糕脱膜装盘,此时一盘美味可口的柠檬蛋糕就制作成功了。
❺ 清蒸柠檬蛋糕怎样做最好吃,清蒸柠檬蛋糕怎样做
主料低筋面粉160克鸡蛋5个辅料橄榄油30克柠檬汁30克细砂糖160克葡萄干适量
步骤
清蒸柠檬蛋糕的做法步骤11.首先将从冰箱取出的鸡蛋放置室温,天气冷,我放在水蒸汽上,加入糖先打散。
清蒸柠檬蛋糕的做法步骤22.然后再高速打发,打发至鸡蛋液体积蓬大,划一个8字不会马上消失即可。
清蒸柠檬蛋糕的做法步骤33.分三次筛入低粉拌匀,另把柠檬汁和橄榄油混合,取适量的面糊拌匀,然后倒入剩余的面糊中拌匀。
清蒸柠檬蛋糕的做法步骤44.倒入铺了油纸的8寸模具中,表面撒上葡萄干,等蒸锅上汽后放入模具,加盖中火蒸25分钟。
清蒸柠檬蛋糕的做法步骤55.蒸好的蛋糕撕去油纸。
清蒸柠檬蛋糕的做法步骤66.蛋糕有着柠檬的清香,切块享用吧!
❻ 青柠蛋糕怎么做
青柠蛋糕的做法
杏仁粉、粗粒小麦粉、泡打粉混合均匀备用。
用打蛋器将软化的黄油、细砂糖、柠檬皮屑打发至颜色变浅、体积膨胀,然后逐个加入鸡蛋,没法每加入一个都要用打蛋器搅打均匀。
加入混合粉,用刮刀翻拌均匀。
面糊倒入模具中,180度烤35分钟。
插入竹签,如竹签是干净的,就证明烤好了。
烤蛋糕同时,将糖、水、青柠汁放入小锅,小火加热,搅拌至糖融化,然后中火煮5-7分钟,不用搅拌,成稀稀的糖浆。
取出蛋糕,用竹签扎一些小孔,淋上一半糖浆,放入再烤5分钟。取出放凉。
食用时脱模,切块。剩下糖浆拌入青柠皮屑,淋在蛋糕上。
❼ 一道柠檬杯子蛋糕的家常做法
做法步骤:
第1步、食材称重准备好。
第2步、鸡蛋分两次加入砂糖,坐温水,用打蛋器打至出现纹路不易消失
第3步、如果不好掌握这个度,也可以用牙签检查,插入牙签,牙签硬挺不歪斜就表示打好了
第4步、加入油和 牛奶,用打蛋器打均匀
第5步、筛入低粉
第6步、翻拌均匀
第7步、将拌好的糊糊舀入纸杯,放入烤盘
第8步、烤盘放入预热好的烤箱,160度烤30分钟
第9步、烤蛋糕的时候,我们开始准备装饰用的柠檬,用工具取下柠檬皮碎屑
第10步、淡奶油加入13克白糖打发,装入裱花袋
第11步、将淡奶油挤在冷却的蛋糕上
第12步、撒上柠檬碎屑即可
小贴士:
1、取柠檬皮的工具也是学厨的,注意不要取到白色部分。2、蛋糕一定要完全冷却再挤淡奶油,以免淡奶油融化。3、全蛋坐在温水里,更容易打发打发。
❽ 果味柠檬蛋糕如何做,果香四溢,润泽细腻呢
果味柠檬蛋糕如何做,果香四溢,润泽细腻呢?
今天这个生日蛋糕真的是太好吃了,作法却非常简单,造型独特,品绿浅浅的,宛如一只只青柠檬,甚是讨人喜欢!这一青柠檬外形的生日蛋糕近期特别流行,新晋网红哦。我在里面添加了凤梨汁,清香四溢,盈润细致,隐隐约约带上新鲜水果的清香,特别好吃,连挑剔的孩子和丈夫,也赞叹不已!
一个真正成功戚风蛋糕,口味是很细腻盈润,温婉有弹性的,比戚风蛋糕拥有更浓厚的蛋糕的味儿!如果感到味道不好,只不过没做成功而已!并且,今天这个生日蛋糕非常特别,由于我用生榨的凤梨汁替代牛奶和水,用食用油代替黄油,最终蛋糕口感轻柔不厚实,可是又不乏盈润,有一种天香莹莹的感觉了!还记得多做一点,一盘不够吃哦!
筛入海绵蛋糕粉,翻拌匀。顺着刮板,渐渐地淋入刚刚热热的油和凤梨汁的混合物质,再度翻拌匀。.把蛋糕糊倒进12连柠檬蛋糕磨具中,这一量恰好那样一盘。轻震一下,放进加热好一点的电烤箱内170度20分钟。到时间,马上倒出来出模制冷。(轻轻地震各种大小出泡就可以,我这次手重了一些,有一个“青柠檬”给震得反倒全是汽泡,哈哈!)制成品,很可爱的小柠檬哦!