1. 卡通蛋糕机的制作方法
a、将低筋粉或自发粉轻轻地倒入搅拌盆中,加入色拉油,搅拌均匀成糊状倒入量杯。
b、将蛋糕机预热2分钟,用刷子在锅内涂抹上一层色拉油,再将量杯内搅拌好的材料倒入蛋糕机里卡通容器内,与容器边缘平齐,盖上盖子。.约3-5分钟的时间烤熟,即可食用。
果味脆皮蛋糕的制作方法是:
原料:果味素,18个鸡蛋,1.8斤糖。低粉0.8斤,高粉0.8斤
a.原料掺合到一起放到小筛子里。
b葡萄干粗粗弄碎。
c.黄油放到铁碗里,搅拌成冰淇淋状,加上砂糖搅拌,加入鸡蛋。
d.将锡纸裁成20厘米Ⅹ20厘米,将④的1/6放到锡纸中央包起来根据要领作成6个。
e.放到蒸具中,由中火改强火蒸约20~25分钟即可。
2. aca面包机做面包
ACA面包机很差的,用了没几次,就是和面,然后启动/暂停键失效按不下去了,找售后推荐了一个淘宝网店,问十句答复不了一句。以后还是买美的那些品牌,维修点到处都有 。北美ACA电器就是垃圾。
3. 家用烤箱做面包和蛋糕的简易做法
面包:
用料:
面粉,糖,鸡蛋,黄油,酵母
步骤:
以上四样混合揉好,放置温暖处发酵,等面团大一倍以上,揉成所需形状,进行第二次发酵。发酵再大一倍以上时,即可放入烤箱烘焙了。
注意事项:
烤面包最关键的地方是发面,发好了面一般不烤糊能烤熟的话,怎样都好吃。
发酵完第一次,进行再加工时,可放红豆糕做馅。
第二次发酵时,可加泡打粉更松软,另外少许碱面会去除酵母的味道。
放入烤箱前,可预热。
开始可用160左右的温度上烤5分钟着色,完了拿出可涂抹蜂蜜或蛋清,上面也可放瓜籽,芝麻或葡萄干等,随便定。之后再以120左右的温度上下烤20分钟,直至熟透。
如果上班忙,两次发酵可这样安排,一次是中午揉好,放阳台上,下午回家就发的很好了,然后揉成所需面团,在烤箱里进行第二次发酵,等面团变大,就可以根据需要或蒸或烤或烙了。
蛋糕:
用料:
低筋粉,鸡蛋,蛋糕油,糖
步骤:
上面四样混合,然后直接放入烤箱调至160度烤20分钟左右即可。
注意事项:
调好的烤料宁稀勿稠,高温一烤还会蓬松变大,否则就会硬许多,表皮容易烤糊而里面还不会熟透。
上烤,下烤或者全烤自己掌握。一般用180度上烤五分钟,然后160度全烤15分钟左右。
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面包机是时下比较流行的一种家用电器,现在的面包机,其功能一般来说都是非常丰富的,我们不仅仅能够用其来做面包,像蛋糕是也是可以做的。只需要我们用对方法就好了。那么怎么用面包机做蛋糕呢?本文就为大家简单的介绍一下,一起来看看吧!
一、准备工作
在我们次制作蛋糕的时候,选择简单一点的做法,等熟悉了之后可以尝试一些比较新奇的糕点制作。次做蛋糕我们需要准备好原料,一般来说,面粉、鸡蛋、糖、油、牛奶就可以了。将这些原料按照网上的就行充分的搅拌,揉搓等其发酵就好了。
二、注意事项
蛋糕桶壁过于光滑基迟,所以事先铺油纸,效果比较好。糖已经减的多了,甜度不高。如果喜欢甜味重的,可以适当增加。如果使用打蛋器打发全蛋蛋液,则可以在锅中烧点温水。搅拌入面粉时,慢慢筛入,自上而下搅拌,防止消泡。色拉油和牛奶,自桶壁慢慢分次倒入,分次搅拌均匀。之后就是烘焙了。
三、面包机保养
在我们制作完成之后还要对面包机进行清洗和保养。清洗前要检查电源的连接情况,确保面包机的电源被切断,等上一会儿,待机身完全冷却后,用柔软的湿布沾温和的洗涤剂擦洗机身及顶盖。但是要注意,不要把整机或面包桶浸入水中,只伏搭需将水倒入面包桶,清洗其内部,否则容易造成短路。
以上就是关于怎么用面包机做蛋糕的相关内容,希望能对缺锋拿大家有帮助!
6. 怎么用美的面包机做蛋糕
1、采用5个鸡蛋、一大杯低筋粉、半大杯白糖,食用油少许。
2、鸡蛋蛋清、蛋黄分开。
3、白糖加进蛋清,用电动打蛋器打发。
4、蛋黄,用电动打蛋器搅匀。
5、搅匀后的蛋黄,加进打发后的蛋清中,上下搅拌(注意不能旋转搅拌)均匀。
6、将低筋粉,均匀地撒在蛋清上,上下搅拌(注意不能旋转搅拌)均匀,完成蛋糕糊。
7、面包机内胆中,移去搅拌棒。内胆四周刷少许食用油。
8、将蛋糕糊倒进内胆中,轻轻拍一下排除糕糊与内胆壁之间的空气。
9、面包机上,选择“自动烘烤”、时间为55分钟。
你就等着香喷喷的蛋糕了。