① 脏脏蛋糕怎么做
小贴士
1、表面撒粉介意潮湿的可买防潮可可粉（但是防潮可可粉是合成的），个人还是喜欢直接用配方里的可可粉撒面！这款配方是6寸！可做三个4寸，两个5寸！
2、如果发现表面甘纳许线条缩了，那就把甘纳许再凉一下再挤
3、每个烤箱温度不同，如果平时有合适的温度就按照自己的温度烤，我提供的时间温度仅供参考
② 脏脏蛋糕的做法，脏脏蛋糕怎么做好吃，脏脏蛋糕的家常
主料
A鸡蛋3个 A美玫低筋粉40g
A白砂糖40g A牛奶65g
A玉米油30g A可可粉（蛋糕体用）10g
B淡奶油（装饰和内馅用）160-200g B糖粉20g
B可可粉（奶油用）3g C法芙娜75%巧克力币20g
C淡奶油（甘那许淋面用）20g
脏脏蛋糕的做法步骤
③ 如何做最深，最黑暗的巧克力蛋糕
准备巧克力、奶油、黄油还有白砂糖以及鸡蛋可可粉和低筋面粉。如果想要很黑，再准备淘宝买的那种百分百黑巧克力等下用。
工具就是多准备一些碗还有勺子，有搅拌机最好。将黄油和奶油慢慢加热并且搅拌，然后再加入黑巧克力慢慢的搅拌。再将蛋黄和细砂糖搅拌，用搅拌机打发然后将巧克力融化掉后导进去。
蛋白的打发是很难的，要无油无水直接打发，然后加入白糖继续。最后的打出来的就做蛋白霜，要求的就是你用打发机器的头上的蛋白霜是立着的钩，就是一种有点固态装的样子，倒过来不会流动。
然后将可可粉和面粉混合，一半加入蛋黄一半加入蛋黄然后放入模具去烤，大约一个小时就好了。
烤完后就去除，然后将百分百巧克力融掉，浇上去就好了。味道很浓郁，喜欢吃的人自然喜欢，不然就会感觉很苦。
④ 脏脏千层的做法步骤图，脏脏千层怎么做好吃
用料
巧克力千层皮 8张(配方用自己的或下厨房其他借鉴一下即可)
巧克力六寸胚 4/2(配方用自己的或下厨房其他借鉴一下即可)
巧克力奶油 奶油440，巧克力酱60(依口味需求适当调整酱的浓度)
巧克力夹心酱 30巧克力＋30奶油
巧克力夹心豆 20(我用的是法芙娜)类似麦丽素，可以保持脆感
巧克力淋面 75巧克力＋67奶油
可可粉 适量
脏脏千层的做法
巧克力蛋糕胚切4层
⑤ “脏脏包”是怎么做成的
最近，网红蛋糕“脏脏包”风靡了微博和朋友圈。脏脏包顾名思义，因为含有大量的巧克力和可可粉，吃完之后手上和牙齿上都会沾上巧克力和可可粉，所以取了个很贴切的名字——脏脏包。
但是脏脏包的制作过程比较复杂，脏脏包含有酥皮，而酥皮类的点心对于新手来说难度有点大，更适合与一些与烘焙经验的老手。
我根据平时烘焙的一些经验，总结出了一个更适合于新手的脏脏包教程，希望对想要制作脏脏包的烘焙小白能有一些帮助，这个教程可以说是零失败呢。
一、用料
酥皮（可网购现成的酥皮，或用千层饼的酥皮来代替，但是用千层饼酥皮来代替的话要把它切成长条形）、淡奶油、可可粉、巧克力、黄油
二、过程
脏脏包最困难的是制作一个完美的酥皮，对新手来说网购现成的酥皮是一个更好的选择。
1..将巧克力块卷进酥皮中。
懒人版的脏脏包教程就是这样，老手的话还是建议酥皮自己做，虽然复杂，但是会比现成的酥皮更加的香。
吃完脏脏包之后不要忘记刷牙哦~