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商用玉米蛋糕做法

发布时间: 2024-05-29 21:14:23

❶ 玉米面蛋糕的做法

爱吃蛋糕的有福了,李姐教你“玉米面蛋糕”做法,诀窍全在鸡蛋上

小编教你玉米面蛋糕做法,比白面做的蛋糕都好吃,营养又爽口,按这个做法零失败,看看收藏了!

大家好,今天我们做一个玉米面蛋糕。

五十克的食用油烧热,放入一百克的玉米面,搅拌均匀,出锅放凉。

一个盆里放入玉米面,里边打入五个鸡蛋黄,一盒酸奶,搅拌均匀,把五个鸡蛋清放入另外一个盆里。

玉米蛋黄糊充分搅拌均匀,蛋清里加入少量的食盐三滴白醋六十克白糖分三次加入,用打蛋器打拌制不塌陷即可。

打好的蛋清,取出三分之一放入玉米面蛋糊中,上下翻拌,搅拌均匀。

搅拌好的玉米面蛋糊倒入剩下的三分之二蛋白液中,上下翻拌,搅拌均匀。

全部的蛋糊倒入蛋糕模具中,放入提前预热好的烤箱,用一百八十度的温度烤一小时。

烤好的蛋糕稍放凉,脱离模具。

松软甜香的玉米面蛋糕做好了,可以食用了。

❷ 玉米面蛋糕的做法

做法如下
昨天想做蛋糕,忽然想到在蛋糕里面加一些玉米面,应该也是个很不错的做法,于是就动手开始做了,做好后,也很蓬松柔软,感觉不一样的味道。

材料
主料:鸡蛋4个、玉米面50g、面粉50g;
辅料:油适量、绵白糖适量
玉米面蛋糕
1
首先把鸡蛋蛋清蛋黄分离,蛋黄中加入适量的面粉和玉米面粉

2
加入适量的白糖和水调匀成糊糊

3
把蛋清打发

4
分三次把蛋清加入调好的糊糊中

5
调拌均匀

6
烤盘摸少许油,加入调好的糊糊

7
入烤箱170度30分钟

8
烤好后马上取出

9
倒扣脱模,凉凉后就可以切开食用了

小贴士
制作比较简单,面粉和玉米面1:1比例就可以了。

❸ 玉米粉蛋糕怎么

食材用料:

玉米粉80克
玉米油50克
糖[图]糖40克 相克食物
鸡蛋[图]鸡蛋3个 相克食物
牛奶[图]牛奶50克 相克食物
白醋[图]白醋适量 相克食物
盐适量
瓜籽仁适量
菜谱做法:

玉米粉蛋糕的做法图解11.将蛋白与蛋黄分离。
玉米粉蛋糕的做法图解22.蛋黄加入玉米油、牛奶打匀。
玉米粉蛋糕的做法图解33.加入玉米粉拌匀。
玉米粉蛋糕的做法图解44.蛋白加一点点盐、白醋,分三次加入糖打至干性发泡。
玉米粉蛋糕的做法图解55.将蛋黄玉米糊倒入三分之一蛋白中拌匀。
玉米粉蛋糕的做法图解66.再倒入剩下的蛋白,拌匀。
玉米粉蛋糕的做法图解77.将蛋糊液倒入烤盘中,撒上瓜籽仁。
玉米粉蛋糕的做法图解88.烤箱预热,180度,上下火,18分钟。出出炉后倒扣,放放凉撕去油纸。
玉米粉蛋糕的做法图解99.切块食用。

❹ 玉米面杯子蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

主料

低筋面粉80g 玉米粉30g

白糖40g 鸡蛋4个(65g左右)

熟红豆适量

红豆玉米面纸杯蛋糕#发现粗粮之美#的做法步骤

11.成品

小贴士

什么不是在翻拌面糊的时候就加入红豆,而是在烤十分钟的时候加红豆呢,主要是为了不让红豆全部沉到底下,有那种夹馅的感觉

❺ 玉米蛋糕的做法

❻ 无油无糖非常健康的玉米面蛋糕,是怎样的做法

家人都爱吃的玉米蛋糕,易吸收促消化,松软香甜,越吃越过瘾!

蛋糕一直深受大家的喜爱,蛋糕松软香甜,几乎每家每户都爱吃。

玉米面属于粗粮,营养丰富,但是口感有点粗,把玉米面跟蛋糕集合起来可能很多朋友没怎么吃过,今天我们就跟大家分享一款纯玉米面蛋糕的做法。

做法:

碗中打入5颗鸡蛋,今天我用的是土鸡蛋,比较小。如果用普通鸡蛋用4颗就够了。加入50克白砂糖,喜欢吃甜可以多加点白砂糖,不喜欢甜白砂糖可以减到30克。再加入几滴白醋,加了白醋鸡蛋打发的会更稳定。



刚做出来当天特别好吃,放到第二天口感就会略差点,所以建议不要一次做太多,当天做当天吃最好。

❼ 玉米蛋糕的制作

主料:玉米粉30g,特一精粉70g,糖粉40g,葵花籽油36g,鸡蛋1个 。
辅料:泡打粉2g,盐适量,白醋几滴 。
步骤
1.将玉米粉过筛。
2.将面粉过筛。
3.加泡打粉。
4.加糖粉。
5.将鸡蛋打油中,并打散;再在鸡蛋糊中加入牛奶,并搅拌开。
6.再在打散开的鸡蛋糊中分次加入混合好的玉米蛋糕粉。
7.用勺子充分搅拌开。
8.将搅拌好的蛋糕糊,倒入模具中。
9.烤箱,中层,上下火力170度, 20分钟。
10.“叮”,时间到,打开烤箱门。
11.带上手套,取出蛋糕,倒扣在铁架上,等冷却好了,再倒扣过来,入盘中。