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B. 豆渣蛋糕的做法,豆渣蛋糕怎么做好吃,豆渣蛋糕
步骤
豆渣蛋糕的做法步骤11.准备好所需材料
豆渣蛋糕的做法步骤22.将蛋黄,油,豆渣搅拌均匀,再筛入低粉拌匀
豆渣蛋糕的做法步骤33.拌匀后如图,放置一旁
豆渣蛋糕的做法步骤44.往蛋清里加几滴白醋或柠檬汁去腥,个人比较喜欢加醋,用电动打蛋器低速打,噢,对,将细砂糖分三次加入(接下来会说)
豆渣蛋糕的做法步骤55.将蛋清用低速打至鱼眼泡放入第一次糖继续搅打
豆渣蛋糕的做法步骤66.鱼眼泡打一小会变成较小泡泡时加入第二次糖,继续低速打
豆渣蛋糕的做法步骤77.打至出现细小纹路时加入第三次糖,换中速打一会改最高速打
豆渣蛋糕的做法步骤88.打至直角小弯,接近干性即可,不要打发过度了喔
豆渣蛋糕的做法步骤99.取三分之一蛋白到豆渣糊中用刮刀从下往上拌,不要划圈圈拌,会消泡的!!!拌好再加入三分之一蛋白继续拌匀(这时烤箱调165度空烤5分钟)
豆渣蛋糕的做法步骤1010.拌匀的豆渣糊倒入剩的蛋白中继续拌匀
豆渣蛋糕的做法步骤1111.烤盘里放一油纸,倒入豆渣糊,用抹刀大概抹平就好,轻轻震下烤盘把空气震出如烤箱,中层,165度,上下火
豆渣蛋糕的做法步骤1212.烤完倒扣烤网上揭掉油纸,放凉,可以趁这时候去清洗盘子拉拉
豆渣蛋糕的做法步骤1313.切条,摆盘,配豆浆享用,沾炼奶也好吃
C. 蛋糕能碎渣子怎么做好吃做蛋糕剩的碎渣加什么弄好吃
主料 2人份
低筋面粉60克、豆渣80克
辅料
土鸡蛋4个
调料
白糖30克、玉米油40毫升、柠檬汁少许
豆渣蛋糕步骤1
鸡蛋黄白分离到两个无油无水的干净容器内,蛋黄打散加油拌匀
步骤2
分别加入豆渣(我用的是九阳豆浆机打一次豆浆剩余的豆渣)和过筛好的面粉拌匀
步骤3
蛋白加入几滴柠檬汁分3次加糖打发
步骤4
1/3蛋白拌入面糊里至均匀
步骤5
将拌好的面糊全部倒入蛋白盆里轻翻拌匀,入6寸的蛋糕模具
步骤6
烤箱预热175度,25-35分钟(视自家烤箱威力适度调整时间,以烤熟为目的),取出后倒扣,凉后脱模
D. 豆渣巧克力布朗尼怎么做好吃
豆渣巧克力布朗尼好吃做法
食材准备:豆渣、黑巧克力50克、黄油50克、70克红糖、1个鸡蛋、50克面粉、20克可可粉、1/2小勺泡打粉、1/4小勺小苏打粉
做法步骤:
1、黑巧克力50克+黄油50克,隔热水融化;
2、加入70克红糖搅拌均匀;
3、加入1个鸡蛋搅拌均匀;
4、加入豆渣;
5、加入过筛的粉类(50克面粉+20克可可粉+1/2小勺泡打粉+1/4小勺小苏打粉);
6、装入8寸的方形蛋糕模,上面撒些核桃碎;
7、烤箱180度,烤20-25分钟左右;
8、晾凉以后切片,看看,是不是很松软。
巧克力营养价值功效
1、巧克力可以使人心情愉悦,在心情低落时食用巧克力可以有助于振奋精神。
2、黑巧克力的可可含量从50%~90%不等,可可富含一种类黄酮的多酚成分,可以抑制肠道内的蛋白质和氯离子以及水分的吸收,从而达到减少水分流失,防止人因为腹泻而脱水的功效。
3、巧克力含有天然抗氧化剂,黄酮素可以防止血管变硬,同时增加心肌活力,放松肌肉防治胆固醇,在血管内积累,对防治心血管疾病有一定功效。
4、黑巧克力中含有丰富的抗氧化成分,其果仁更是富含不饱和脂肪酸,这些成分都有促进皮肤细胞新陈代谢的功效,可以使皮肤变得更加细腻和有光泽。
E. 豆渣戚风蛋糕怎么做
用料
主料
5.蛋白中加入45克白糖拌匀,取1/3的蛋白与蛋黄糊翻拌均匀
6.将蛋黄糊倒入剩余的蛋白中翻拌均匀
7.将拌好的面糊倒入模具中(8寸),烤箱预热160°,中下层上下火,时间55-60分钟