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糯米蛋糕的家常做法不打发

发布时间: 2024-05-23 07:20:38

Ⅰ 八寸糯米纸蛋糕怎么

用料

奶油 玫瑰花

糯米纸一张

糯米纸打印蛋糕的做法

  • 蛋糕抹面,把糯米纸贴上

  • 边边挤花,装饰就可以了

Ⅱ 糯米蛋糕配方

糯米蛋糕的做法也比戚风蛋糕海绵蛋糕的做法简单,蛋白打发程度要求不会像戚风那样那么精准,一不小心就会开裂,糯米粉不用过筛直接倒入蛋液里就行,很容易翻拌,烘焙新人烤个糯米蛋糕肯定会对烘焙兴趣大大提升的,如果你有兴趣就请跟我一起做糯米蛋糕吧。

原料:糯米粉、鸡蛋、白糖、玉米油、牛奶、柠檬汁、盐

做法步骤:

第8步、烤箱预热170度,将模具放入烤箱中层,27分钟烤至蛋糕金黄即可。出炉后抬起模具轻震几下,然后倒扣模具晾凉,晾凉后将蛋糕取出,放置在晾网上凉透即可。

Ⅲ 蒸米蛋糕的做法步骤图,蒸米蛋糕怎么做好吃

用料

粘米粉 210克

糯米粉 90克

糖粉 30克

水 160克

豆沙馅(用不用随意) 100克

红枣(装饰) 10几颗

蒸米蛋糕的做法

  • 首先给两种粉过筛到一个大盘或(大碗)里,然后加入糖粉,再次加入水,用手动打蛋器搅拌至无干粉,揉成团即可。

  • 大火蒸25-30分钟就可出锅,看容器的大小来区分蒸煮时间,实在没底的宝宝们!可拿一根筷子插进糕体实验,筷子拿出干净没粘米糊就表示已熟透

Ⅳ 糯米粉蛋糕的做法

今天小猴子来给大家分享一道好吃健康营养的蛋糕美食:糯米蒸蛋糕,只需要用1碗糯米粉和4个鸡蛋就能做成了,中间不用一点添加剂,不用油,不用牛奶,绝对的无添加,而且做法非常的简单,只需要在锅里面简单一蒸,非常的香糯甜软,而且吃起来非常的好吃又能减肥,不仅比蛋糕店的好吃,而且吃起来非常的有营养,下面小猴子就把做法分享给大家。

【糯米蒸蛋糕】

需要食材:

鸡蛋4个、糯米粉200克、糖100克

制作的方法和步骤:

准备一个容器,将准备好的4个鸡蛋打开放到容器里面,加入适量的白糖,建议鸡蛋选择土鸡蛋哦,这样更好吃哦。

找一个打蛋器,将容器里面的鸡蛋和糖打发,将体积膨大至原来的2倍,用打蛋器打个圈不会消失即可。

等鸡蛋和白糖打发之后,加入适量的糯米粉,用工具搅拌均匀至无干粉即可。

准备一个蒸笼,蒸笼内放一个抹布或者隔层,直接把准备好的蛋糕液倒入蒸笼中,平坦均匀即可。

开大火将蒸笼放在火上,蒸大概20分钟左右,将火关闭,不要立即拿出来,而是焖5分钟拿出来,焖5分钟之后,用刀切开就可以食用啦。

以上就是糯米蒸蛋糕的详细做法,做法非常的简单,喜欢的小伙伴一定要学习哦,如果你对糯米粉制作油其他的方法可以给小猴子留言哦,我们大家一起探讨学习哦。

制作小贴士:

1、一定要将蛋液和糖一起打发,这样做出来才能糯香。

2、小猴子分享一个好吃的方法,放在冰箱里面冷藏,就这酸奶吃,超级好吃。

Ⅳ 糯米小蛋糕

糯米小蛋糕

食材:
糯米粉150g
牛奶或配方奶100g
玉米油20g
糖20g
鸡喊轿毕蛋4个
制作方法:
1.蛋清蛋黄分离,蛋清装入无水无油盆中备用。蛋黄中倒入牛奶和玉米油,搅拌均匀。
2.蛋黄中倒入过筛的糯米粉,搅拌至无颗粒顺滑状态
3.蛋清中加入少量柠檬汁,用打蛋器打发,中间分三次加入糖(可以根据宝贝情况不加糖或者少加糖),打发至硬性发泡,即打蛋帆此器提起蛋白呈现小尖勾不倒
4.将打发好的蛋白取一半放入蛋黄糊中,快速翻拌均郑芹匀,再把翻拌好的蛋黄糊倒入剩余的蛋白中翻拌均匀。
5.在模具中刷有,面糊倒入模具,放入烤箱170度20分钟就好啦

Ⅵ 不用烤箱,不加一滴油,如何用糯米制作蛋糕

我是个非常喜欢吃蛋糕的,但是蛋糕的热量实在是太高了所以对蛋糕我还是恐惧的,现在想想也的确是好久都没有吃蛋糕了。家里面的烤箱做出来的蛋糕什么的自己也是不敢碰,可是就是想吃怎么办呢?

【小贴士】:

1、大家要是喜欢甜口的,可以在多放一点白糖进去,我放40克就是平常人都可以接受的甜度。

2、大家蒸的时候还可以放点果干,这样会让蒸出来的蛋糕口感越加丰富的。

3、我在最后出锅了之后还加了一点我养的花点缀,看起来就让人更加的有食欲了,生活中的仪式感都是自己给自己的。