㈠ 怎么做蔓越莓果酱蛋糕卷好吃
主料
蛋黄
4个
低粉
65克
辅料
砂糖
75克
蛋白
5个
油
28克
热水
48克
步骤
1.打蛋黄的时候会加柠檬汁和几滴香哗郑草精油
2.蛋白打到钩状会垂下,5分钟左右
3.低粉过筛加入蛋黄液时,会直接用搅拌器打匀,
不会起筋,也不会有结块,好顺漏逗手。4.做好的面糊乱搜颂分一半加入10g黑加仑粉拌匀,
红树莓果干用少许热水泡开5.戚风糊放在保鲜袋,剪个口一条原味,一条黑加仑味
均匀间隔着挤在烤盘上,撒上隔去水分的红树莓干。
180°15分钟左右
㈡ 蔓越莓蛋糕卷,在家应该怎么做
引言:很多女生都特别喜欢吃甜品,比如蛋糕、各种各样的甜点,蔓越莓蛋糕卷也是很多女生特别喜欢吃的一种甜点,那蔓越莓蛋糕卷在家应该怎么做?
㈢ 怎样做蔓越莓果酱蛋糕卷才好吃
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上
主料
蛋糕卷: 低筋面粉65g
鸡蛋4个 牛奶50g
白糖60g 粟米油40g
蔓越莓果干碎30g 草莓果酱(另有谱)5汤匙
28x35cm长方烤盘1个 油纸3张
撖面杖1个 私房版配方
#瑞果氏#蔓越莓草莓果酱蛋糕卷的做法步骤