1. 做蛋糕的裱花袋应该怎么用呢
开始的时候裱花嘴轻触平面，挤出霜饰；接着在裱花袋运动画出线条的过程中，稍微将裱花嘴提高起来；最后在线条末端，重新将裱花嘴放下轻触表面，并停止挤压裱花袋。最后将裱花袋拿走。太用力挤压裱花袋会导致线条表面不均匀或有波浪状的起伏，如果用力太小，线条又往往会断裂。所以适当用力并且用力均匀是很必要的。
在裱花过程中，保持裱花嘴的湿润是十分重要的。霜饰十分容易干燥，可能会导致裱花嘴堵塞，也可能将干燥的结块混入我们设计的装裱图案中。所以，在不使用的时候，用一块湿润的纸巾包住裱花嘴；或者在一个玻璃杯底部放一张湿润的纸巾，然后将裱花袋花嘴朝下放置
1.先确认一下裱花袋的内侧有没有弄脏，然后打开裱花袋的袋口，将裱花嘴往前端部分抛，让它套入裱花袋，用手指一边捏一边将裱花嘴往前推，如果开口太小，可以适当再剪一点然后用力将裱花嘴从裱花袋剪过的顶端挤出并卡住。
2.从OURLANO 澳澜裱花嘴上方拧一下裱花袋，再将裱花袋塞进裱花嘴里(这样装奶油或面糊等就不会从开口渗漏出去了)。
二、装入奶油或面糊等
1、利用量杯或者其它容器，将裱花袋套入，袋口往外折，往裱花袋里装入奶油或面糊等。
2、装好后将裱花袋取出，将袋口平齐对折压紧平放在桌面，左手捏住袋口，右手用刮板往前端推，将多余的空气挤出。
三、裱花
1、拧紧袋口，用右手大姆指和食指夹住，OURLANO 澳澜的裱花嘴用左手的大姆指和食指夹住，将前端拧起来的部分往前拉。
2、右手慢慢地将奶油或面糊挤出来，左手支撑着前端即可。挤完后，除了右手的大姆指和食指外，其他手指就可以放松，无需用力了。
特别提示：
1、裱花袋不要装得过满，否则容易从上面挤漏出来。
2、挤的时候用力要均匀，不要忽大忽小，这样挤出来也会大小不一。
2. 裱花袋是什么东西
裱花袋是蛋糕房拿来做蛋糕上面的装饰花用的一种袋子。
直接把烘焙材料装到裱花袋中，如果是挤手指饼干，小圆饼，只要在尖端剪开直径为1CM的口子即可。如果挤很细的条，装饰用时，可以剪开更小的口。
裱花袋：包括最常用的一次性塑料裱花袋，适用于较硬面糊（如曲奇、泡芙面糊）的布裱花袋和硅胶裱花袋。
(2)蛋糕花袋怎么装扩展阅读：
注意事项：
在裱花时都是保持裱花袋和水平面成45度，一手托住裱花袋侧身，另一只手握住尾端的旋扭部位。每次开始都要以小力作为开端然后慢慢按需求变化力度。千万不要突然猛加力去挤压裱花袋，相反地，只要让挤出来的糖霜慢慢落到蛋糕上就可以了。
在把构思落实前，可以用牙签先在蛋糕上轻轻描出线条。如果是要在蛋糕上写字，可以用牙线在蛋糕上排好笔画，跟着牙线裱字(当然，裱字完成要把牙线取走)。
3. 各种材质的裱花袋的选取以及使用技巧
蛋糕要做得好看，漂亮离不开您的想象，如果一个蛋糕就抹了奶油，那就很平淡了。假如在上面裱些漂亮的花朵，小动物，或是卡通人物什么那就可能是一个好看又好吃的艺术品了。裱花很种要，选好 裱花袋 也很重要。
裱花袋 有2种：
·一种是裱花嘴经由裱花袋内部后在裱花袋尖端漏出。
·另一种是裱花袋里有一个小管，而裱花嘴只要在外面旋转装好即可使用。
在选购裱花袋时，建议购买第二种。因为这种裱花袋可以方便我们在使用过程中更换裱花嘴，而第一种要更换裱花嘴则必须把里面的糖霜用完、取出裱花嘴、洗干净后才能更换另一个的裱花嘴（除非买了多个裱花袋使用，但这么做就会使得周围杂乱）。
裱花袋有很多尺寸，如果要选出一个泛用性高的大小，16英寸的就是不错的选择。如果不确定自己要用多大才适合，记住大一点总比小一点好。
另一种蛋糕装饰工具是一种类似针筒的金属管——裱花枪。虽然这种工具方便在蛋糕上挤出文字（像在生日蛋糕上挤出“生日快乐”四个字）。但作者认为裱花袋可以提供更高的操作性、对糖霜分量的控制以及对花纹的创作性。
小贴士：如果要对蛋糕进行装饰，可以先把蛋糕放入冰柜冷藏数小时，让蛋糕变硬。这样处理后，尽管裱花的时候出现了小错误，也可以很容易地把错误的部分抹掉重来，而不会破坏蛋糕的外表。
想象一下，如果裱花袋选不好，有可能在裱花过程中出现情况，如爆袋，那可能会毁了你的心血哦。要选好 裱花袋 就要知道裱花袋的材质，
4. 裱花袋和裱花嘴怎么用
裱花袋和裱花嘴使用方法：
1、开始的时候，加入你使用一次性裱花袋，剪去一个角——要是没把握到底要煎多大，宁可剪小一点，如果有必要再剪大。把转接头比较大的那部分放入裱花袋里面，将其上端推挤过剪开的孔，让它的头部露出。
2、将裱花嘴套在转接头的另一部分上，让你后将它们和袋子里的转接头大头部分旋紧连接在一起。一定要旋紧了，不然在挤压糖霜的时候，会从缝隙中跑出来。
3、将裱花袋的开口向外向下折叠到差不多一半，以手握住裱花袋的下半部分，另一手用橡皮刮刀将糖霜挖到裱花袋里。你也可以将裱花袋插在一个玻璃杯里，然后开口部分向下折叠，再装入糖霜。
4、把装填好的糖霜，像裱花嘴方向挤压，把空气排出。如果袋里有空气，我们在装饰蛋糕的时候，有可能因为空气冲裱花嘴挤出，而导致糖霜流中段，就有可能毁了整个设计好的图案。空气排出后，将糖霜后面的裱花袋扭转几下，让袋子和糖霜之间不留有空隙。
5. 裱花袋和裱花嘴怎么用
裱花嘴要固定在裱花袋上，方法如下：
需要材料：裱花袋和裱花嘴
1、首先准备好一个裱花袋，如下图所示：
6. 裱花嘴怎么装入裱花袋
裱花嘴装入裱花袋的办法具体如下：
1、用剪刀在袋尖处剪开，宽度以2~4厘米为限，花嘴小的剪2厘米，花嘴大的剪4厘米。
许多初学做裱花蛋糕的人，裱花袋上粘满了多余的奶油，看起来又乱又脏，大部分是因为奶油装得太满，且装好奶油后没有进行排气这一动作。
裱花袋的用法
直接用裱花袋
1、先将裱花袋的底部剪开一个小口，口的大小一定不能太大，不能超过1cm的大小。
2、然后直接把烘焙材料装到裱花袋中，可用于挤手指饼干，小圆饼等等。
裱花转换器
1、将转接头的底座（较大的一节）放入裱花袋顶端，到不能推进为止。
2、从裱花袋外侧套上裱花嘴。
3、从外侧将裱花转接头的另一截套入，将裱花嘴圈住，扭好固定，就可以使用了。
7. 裱花嘴和裱花袋怎么安装
如果只是烘焙中用到挤手指饼干、小圆饼之类，直接在裱花袋尖端剪开直径为1CM的口子即可使用，其开口可以根据需求剪更大或更小；如果是裱花，那么就将需要的裱花嘴放进裱花袋中安装固定好，就可以用来裱花了。
裱花袋和裱花嘴怎么用
1、裱花袋基础用法
裱花袋很好操作，如果烘焙过程无需裱花，只是挤一些简单的小饼干，那么直接在裱花袋的尖端用剪刀开口(1CM的口子即可，也可以更小或更大)，然后将烘焙的材料装进裱花袋中，就可以使用了。
2、裱花袋安装裱花嘴的用法
裱花嘴有各种各样的，可以给蛋糕裱各种类型的花样，需要套进裱花袋使用。
操作：
先将裱花袋尖端开口，其开口直径应与裱花嘴中部直径相同；
然后把需要的裱花嘴放入裱花袋中，从开口处向外拉出，并用力拉紧；
将裱花嘴折过来，为了避免装烘焙材料时流出，应用橡皮筋将裱花嘴固定；
把裱花袋折过来，再套在罐子上，这样做可以方便装材料；
8. 如何自制裱花袋和裱花嘴
如何制作裱花袋
你不用去厨房用品商店买现成的裱花袋，完全可以就用手边的日常用品直接动手制作一个。本文将介绍多种在家自制裱花袋的方法。
用塑料袋制作裱花袋
01
找一个大小合适、可重复封口的塑料袋。将它打开。
02
用勺子把糖霜（或奶油）填入塑料袋中。具体操作就像把糖霜填到普通的裱花袋里一样。
03
剪掉塑料袋的一个角。剪掉的角要非常小，不然就会挤出大量的糖霜，弄得到处都是。
04
轻轻挤压塑料袋，把糖霜或奶油涂到蛋糕或饼干上。轻轻地就能把糖霜挤出裱花袋，所以别太用力。
纸质裱花袋
01
找一张大小合适的羊皮纸。将它对折成三角形，双层纸更不容易破。把三角形裁整齐。
02
用左手的拇指和食指捏住三角形纸长边的中间位置，使其直角朝下成一个倒三角形。右手捏住三角形右边的角，然后朝三角形的中间卷动。当边角和直角重叠时，用右手捏住两个角。
03
用左手捏着左边的角向上卷动，包住已经成形的圆锥体。
04
调整圆锥体，让它的顶点位置完全封闭，形成尖尖的圆锥顶。将圆锥体开放末端的松散边缘向下折叠，固定好圆锥体，以防它散开。
05
将开放的圆锥底边折叠数次，进行固定。然后用剪刀把圆锥尖端剪开一个小口。
如果你想挤出不同纹路或样式的糖霜，可以在裱花袋的头上套一个特定形状的不锈钢裱花嘴模具。这样能更好地控制挤出的糖霜量，还能通过不同的裱花嘴模具来做出不同纹路和样式。
06
把糖霜、奶霜或其它裱花原料填充到裱花袋中。如图所示，用拇指和手指拿住圆锥形裱花袋，就可以开始裱花啦！
你需要准备
01
1 个可重复封口的塑料袋
1 卷羊皮纸
剪刀
裱花嘴和连接头（可选）
用来填入裱花袋的原料（糖霜等）以及要在上面裱花的蛋糕或饼干！
特别提示
把裱花袋放到一个高脚杯里，然后再往里面填充裱花原料，这样就不用一直握着它了。
在填充糖霜时，你可以用长尾夹或黑色资料夹来夹住裱花袋，这样能让填充操作变得更简单。
在其它地方（不用的纸张上）挤出一小行糖霜，排空里面的气泡。
裱花袋要扎紧，而且开口不能太大，才能做出精致的花型。可以先剪一个特别小的开口，挤一点糖霜试下大小，看看用不用再剪大点。
用消过毒的大头针来去除裱花管口干掉的糖霜。
你用的三角形纸越大，做出的裱花袋就越大。
如果不好用，可以换成带转接器的小酥饼压榨器或像填缝枪那样的糖霜枪，它们操作起来会更省力，裱出的花纹也更精美。
如果在填充裱花袋时，原料填充的过于松散，则会容易产生大量气泡，并且导致裱花松散凌乱，外观难看。
9. 烘焙小常识，如何正确使用蛋糕裱花袋和裱花嘴
1、为了保证不把裱花袋剪坏了，剪突了先剪下一个不尖,然后把裱花嘴放进裱花袋中。
2、然后将裱花嘴向前顶,找好距离,再剪掉一块裱花袋,用力将裱花嘴从裱花袋剪过的顶端挤出并卡住就可以了。
3、然后将裱花袋翻下来,将馅填进去。
4、再将翻过来的裱花袋翻上来,将空气挤出,就可以了。