A. 做芝士蛋糕如何才能不粘在模具上完整取出隔水烤的时候要不要在中途往蛋糕里加水
我也是烘焙爱好者，非常乐意回答你的问题。
关于模具防粘问题我是从君之那里学到的,最有效的方法是把模具内壁涂一层软化了的黄油（软化好的黄油是一按就有一个坑的那种，不要化成液体），再在涂了软化黄油的模具内壁上扑薄薄一层面粉。还有一种方法是只涂软化黄油，最后一种方法是只刷植物油，也就是炒菜用的那种液体油。防粘效果最佳的是第一种，第二种其次，第三种最差。
关于第二个问题我的解答是：不要往蛋糕里加水，如果烤的时候水蒸发掉了的话，那就往烤盘里加。还有就是我认为烤的时候全程都要隔水烤，不然口感就会很干，没有芝士蛋糕应有的入口即化的口感了。希望我的回答会对你有所帮助。
如果觉得我的回答好的话请把我的回答选为满意回答呦！
B. 怎样让蛋糕不沾模具
要用到：黄油、小碗，热水，毛刷。
1、将黄油放到小碗中
2、加入热水，搅拌使其融化
3、用毛刷沾融化好的黄油，涂到蛋糕模具上
4、将干面粉喷向模具，倒出多余的面粉
5、放入做好的蛋糕糊，正常烤制即可。
注意：如没有黄油，可用色拉油代替。
C. 做无水蛋糕用哇胶模具粘不粘盘
在模具上涂一点黄油，可以防粘。
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E. 做蛋糕的时候怎么能让它不粘在模具上呢
做蛋糕前，在锅里上抹些食油，抹均匀，然后倒入打好的东东，这样就不会粘了.....
F. 鸡蛋糕粘模具怎样解决
这种模具若是新买的，是特别容易粘模具的，哪怕是买的不粘烤盘也是一样的。需要先把模具洗干净，然后烤干，趁热取出来刷油，然后冷却后再刷一次油就可以用了。
G. 怎么样才能让蛋糕不粘模
压膜前要在面团上撒上一些低粉，在模子里面也撒上一些，这样会好脱很多。
在这里还要强调一个，就是模子。模子一定要选品牌的，效果绝对不一样的，边缘会处理的更好，而且最最关键的是健康和安全。
继续压模，脱模后的成品，花样很多，有20款，放在烤箱的上层，上火140度，下火170度烤15分钟左右就可以出炉。
脱模的关键点：
1、面团要冷藏1小时。
2、要有好的工具，硅胶垫、硅胶不沾擀面杖、模子都是成功的重要因素。
3、一定要撒上一点面粉在模子里和面饼上。
H. 怎样避免纸杯蛋糕发粘请各位大神
1. 在纸杯蛋糕模具中涂一层油或喷一些烹饪喷雾，这样可以防止蛋糕粘在模具上。
2. 在纸杯蛋糕模具中放入一张薄薄的油纸，这样也可以防止蛋糕粘在模具上。
3. 在蛋糕面糊中加入适量的淀粉或面粉，这样可以增加面糊的稠度，防止蛋糕粘在模具上。
4. 将纸杯蛋糕模具放在兆悄烤盘上，这样可以使热空气均匀流通，防止蛋糕粘在模具上。
5. 在蛋糕烤制前，将烤箱预热至适当的温度，这样可以使蛋糕均匀受热，防止蛋糕带友粘在模具上。
6. 烤制完纸杯蛋糕后，立即将蛋蠢猜槐糕取出，放在冷却架上冷却，这样可以避免蛋糕过热而粘在模具上。