Ⅰ 脆皮蛋糕怎么做外皮才酥，酥的时间还长
用料
鸡蛋 3个
细砂糖 50克
蜂蜜 10克
盐 1克
低筋面粉 100克
白芝麻（适量） 表面用
玉米油 35克
柠檬汁 适量
黄油 适量
泡打粉 3克
脆皮蛋糕的做法
准备所有材料
小贴士
喜欢甜的可以多加10克糖，3个鸡蛋去壳大概150克_160克左右，蜜蜂没有，可以不加
Ⅱ 脆皮蛋糕怎么做 还有普通小店的蛋糕
脆皮蛋糕
主料
鸡蛋3个 细砂糖40克
枫糖浆50克 低筋粉110g
花生油35g
做法步骤
1. 鸡蛋打入干净的盆里，加入所有糖和枫糖浆。
2. 打发至蛋糊浓稠，基本没有大的气泡，打蛋头提起来，蛋糊能挂住比较长时间不会滴落的状态。
3. 低粉过筛两边，分三次加入蛋糊中，翻拌均匀。
4. 加入油。
5. 搅拌均匀。
6. 装入蛋糕模中，蛋糕模提前刷花生油。
7. 表面撒上白芝麻。
8. 烤箱180度预热，中层，上下火，18分钟左右。香喷喷的蛋糕出炉了。
Ⅲ 脆皮小蛋糕的正宗做法，脆皮小蛋糕怎样做才好吃的做法
脆皮小蛋糕的做法步骤
脆皮小蛋糕的做法步骤：1
1用料;鸡蛋2个、低粉40克、糖粉40克、色拉油40克。
脆皮小蛋糕的做法步骤：2
2鸡蛋和糖粉混合。
脆皮小蛋糕的做法步骤：3
3将全蛋液打发（比打蛋白时间长些）。
脆皮小蛋糕的做法步骤：4
4筛入低粉切拌均匀。
脆皮小蛋糕的做法步骤：5
5将蛋液的四分之一倒仔轮入色拉油内拌匀。
脆皮小蛋糕的做法步骤：6
6再把拌匀的油糊倒入蛋液中切拌均匀。
脆皮小蛋糕的做法步骤：7
7预热烤箱，并把将刷油预热好的蛋糕模具拿出，倒入蛋糕液（这一步我忘拍照了，放入烤箱才记得）。
脆皮小念指信蛋糕的做法步骤：8
8175度，中层，20分钟。
脆皮小蛋糕的做法步骤：9
9真的有脆皮的感觉，呵呵逗隐
Ⅳ 无水脆皮小蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
主料