1. 奥利奥蛋糕怎么做好吃,奥利奥蛋糕的吃法
用料
进口奶油 三分之一
奥利奥 一包
彩虹糖 一包
草莓
蓝莓 一盒
奥利奥蛋糕的做法
涂上奶油,把奥利奥磨碎撒上去
彩虹糖由个人喜好放
小贴士
蛋糕店买的蛋糕胚,给自己做的生日蛋糕,好吃而简单
2. 大学生必学浓郁丝滑奥利奥芝士蛋糕
大学生必学浓郁丝滑奥利奥芝士蛋糕
meow~今日份甜品又又来咯hhhhh
简单好吃的奥利奥冻芝士蛋逗前糕了解一下
芝香浓郁!丝滑好吃!
而且做法也很简单哦~搅拌搅拌就好啦
一起来看看做法吧~
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🌈准备食材
🌟奥利奥碎90g,融前睁化黄油40g
🌟奶油奶酪250g,炼乳60g,香草精2g,吉利丁片5g,牛奶10g,奶油200g,奥利奥8片,奥利奥粉适量
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🌈做法步骤
1 奥利奥碎加黄油拌匀,倒入模具压平送入冰箱冷藏备用
2 奶油奶酪软化搅打慧指岁顺滑,加入炼乳和香草精搅拌顺滑
3 吉利丁片泡软,隔热水搅拌融化,加入牛奶拌匀,倒入奶酪中搅打顺滑
4 奶油打发浓稠倒入奶酪中搅拌均匀,将奥利奥拌成小块加入奶酪中拌匀,倒入模具抹平,冷藏4小时
5 取出脱模,撒一层奥利奥粉,再放几块奥利奥装饰一下
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超好吃的芝士蛋糕就做好啦hhhhhh
快试试吧
3. 奥利奥奶酪蛋糕的具体做法
蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。相关奥利奥奶酪蛋糕的具体做法,一起来看看!
1.100克奥利奥饼干去夹心后压碎,取50克的量与溶化的黄油拌匀,留50克备用, 倒进6寸圆模里压平压紧,放冰箱冷藏
2.奶油奶酪空温软化后加细砂糖隔水加热搅拌至无颗粒的状态
3.加入鸡蛋搅拌均匀
4.加入牛奶和低粉搅拌均匀即成奶酪糊
5.把饼底从冰箱里拿出,倒入一半的奶酪糊
6.把50克的奥利奥掰开成小块放在上面
7.再把其余的奶酪糊倒进
8.把剩下的50克压碎的.奥利奥均匀的铺平在奶酪糊的上面
9.烤箱预先预热170度,用锡纸盖住蛋糕模,入烤箱烤35分钟,出炉后冷藏食用
烹饪技巧
1、这款奶酪蛋糕不需要用水浴法来烤。
2、蛋糕要先盖好锡纸再烤,为免表面的奥利奥烤太干或烤糊。
奥利奥芝士蛋糕的做法
准备好所需要的原料。
取100克奥利奥饼干碎放入碗里,加入40克淡奶油。
用刮刀拌匀。
倒入慕斯圈中,用刮刀压实压平。
软化的奶油奶酪中加入30克细砂糖。
打发均匀。
400克奶油中加入40克细砂糖打至六分发。
打发好的淡奶油加入奶油奶酪中。
再加入剩余的40克奥利奥饼干碎。
翻拌均匀。
倒进慕斯圈中,用刮刀辅助压实后,抹平表面,放冰箱冷藏4小时以上。
取出冷藏好已经定型的蛋糕,用热毛巾敷一下慕斯圈四周即可脱模。
烹饪技巧
1、奥利奥饼干碎不需要过于细碎,有颗粒的口感才好。
2、奶油奶酪要完全软化,不然和奶油搅拌的时候会有结块,很难拌匀,影响口感也不美观。切记切记切记!!!
3、表面装饰可以任意发挥。
4、我用的模具是屋诺(UN27201)14厘米方形慕斯圈,配方正好是一个的量。也可以用几个小的慕斯圈,更容易脱模,吃起来也方便,不需要再切块了。