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牛奶蛋糕空气炸锅做法

发布时间: 2024-05-09 23:10:31

A. 自发面用空气炸锅做蛋糕怎么

空气炸锅蛋糕的做法

家庭版蛋糕的做法

食材:鸡蛋4个,牛奶一袋,细砂糖,玉米油,低筋面粉

做法:

  • 取两个无油,无水的干燥大碗,分离蛋清和蛋黄,大碗放蛋黄,小碗放蛋清;

2.蛋黄打散,倒入一袋纯牛奶,,充分搅拌均匀;

3.撇出浮沫,然后加入低筋面粉与泡打粉,朝着一个方向搅拌均匀;

4.蛋清中加入两勺白糖,用打蛋器打散,打至起泡第二次加入三勺白糖,继续打散,第二次打至蛋清冒尖,然后再次加入三勺白糖,继续打散,所有蛋液成奶油状即可;5.最后两步特别关键,第一次取三分之一打发蛋白导入蛋黄碗中,朝一个方向上下翻拌,翻拌均匀即可6.第二次加入剩余的蛋白,按照之前的手法,上下翻拌均匀;

7.导入空气炸锅中,轻轻晃动,排出起泡,160度考45分钟即可出锅。

香喷喷的蛋糕就熟啦,家里人都说好吃,你们也快来试试吧

B. 香甜的空气炸锅版戚风蛋糕怎么做好吃又简单,做法图解

主料

纯牛奶35g 鸡蛋3个

白糖3勺 低筋面粉45g

玉米油30g 白醋两滴

空气炸锅版戚风蛋糕的做法步骤

9.成品图来了,还不错吧,包锡纸之前可以撒入一点芝麻,或是水果干,别有一番滋味

小贴士

炸篮底部一定要放少许水

C. 用空气炸锅做蛋糕

原料:蛋糕粉、鸡蛋、牛奶、玉米油、白糖、自制百香果酱。
做法步骤:
第1步、原材料准备好,再准备两个无水无油的盆。
第2步、蛋清蛋白分别放到两个盆里。
第3步、蛋黄里加入牛奶和玉米油。
第4步、搅拌均匀。
第5步、筛入蛋糕粉。
第6步、用手持打蛋器搅拌均匀,必须要无颗粒,无干粉,放在一旁待用。
第7步、用电动打蛋器把蛋清打出粗粗的大泡后放入20克白糖再转高速打发蛋白。
第8步、蛋白打到细腻后再加入20克白糖,继续高速打发。
第9步、蛋清出现明显纹路时加入剩下的白糖。
第10步、拿起打蛋器,蛋白出现大的直角后转低速打发一分钟左右,能够使蛋白更加的细腻。
第11步、取3份之1的蛋白放到蛋黄糊里。
第12步、放入百香果酱,继续拌。
第13步、这是拌好的蛋黄糊。
第14步、把蛋黄糊倒入蛋白中,上下翻拌。
第15步、这是翻拌均匀的蛋糕糊,细腻有光泽。
第16步、倒入6寸的活底蛋糕模具中,轻轻震几下,把气泡震出来。
第17步、空气炸锅200度预热5分钟。
第18步、蛋糕模具放入炸锅里,140度烤20分钟,然后取出盖上锡纸(防止表面烤糊)再160度烤30分钟。
第19步、蛋糕出炉了,用手轻拍蛋糕发出砰砰响就是熟了,拿出来倒扣轻拍几下(忘记拍照了),晾凉后用脱模刀脱模。
第20步、最后出来的成品,因为加入了自制的百香果酱,酸酸甜甜的很好吃!

D. 如何用空气炸锅做蛋糕

空气炸锅食谱蛋糕食材:

蛋糕粉500g、鸡蛋3-4个、牛奶、玉米油适量、白糖500g

空气炸锅食谱蛋糕做法

1. 蛋清蛋白分别放到两个盆里。蛋黄里加入牛奶和玉米油,搅拌均匀。
2. 筛入蛋糕粉。用手持打蛋器搅拌均匀,必须要打到无颗粒,无干粉,放在一旁待用。
3. 用电动打蛋器把蛋清打出粗粗的大泡后放入20克白糖再转高速打发蛋白。蛋白打到细腻后再加入20克白糖,继续高速打发。蛋清出现明显纹路时加入剩下的白糖。
4. 拿起打蛋器,蛋白出现大的直角后转低速打发一分钟左右,能够使蛋白更加的细腻。

5. 取3份之1的蛋白放到蛋黄糊里拌匀。再把蛋黄糊倒入蛋白中,上下翻拌,之后倒入6寸的活底蛋糕模具中,轻轻震几下,把气泡震出来。
6. 将空气炸锅200度预热5分钟后把蛋糕放入炸锅里,设置140℃烤20分钟,然后取出盖上锡纸(防止表面烤糊)再160℃烤30分钟即可出炉。出炉后晾凉用脱模刀脱模。

E. 空气炸锅做蛋糕

原料:蛋糕粉、鸡蛋、牛奶、玉米油、白糖、自制百香果酱。

做法步骤:

第1步、原材料准备好,再准备两个无水无油的盆。

第2步、蛋清蛋白分别放到两个盆里。

第3步、蛋黄里加入牛奶和玉米油。

第4步、搅拌均匀。

第5步、筛入蛋糕粉。

第6步、用手持打蛋器搅拌均匀,必须要无颗粒,无干粉,放在一旁待用。

第7步、用电动打蛋器把蛋清打出粗粗的大泡后放入20克白糖再转高速打发蛋白。

第8步、蛋白打到细腻后再加入20克白糖,继续高速打发。

第9步、蛋清出现明显纹路时加入剩下的白糖。

第10步、把蛋黄糊倒入蛋白中,上下翻拌。

第11步、倒入6寸的活底蛋糕模具中,轻轻震几下,把气泡震出来。

第12步、空气炸锅200度预热5分钟。

第13步、蛋糕模具放入炸锅里,140度烤20分钟,然后取出盖上锡纸(防止表面烤糊)再160度烤30分钟。

第14步、蛋糕出炉了,用手轻拍蛋糕发出砰砰响就是熟了,拿出来倒扣轻拍几下(忘记拍照了),晾凉后用脱模刀脱模。

F. 空气炸锅做蛋糕最简单

空气炸锅做蛋糕最简单的方法如下:

工具:纯牛奶40g、玉米油20g、鸡蛋3个、低筋面粉50g、可可粉7g、白砂糖30g、空气炸锅,搅拌器、晒网、硅胶刮刀、模具。

1、准备所需要的食材,油可以用玉米油,也可以换成黄油,或者其它没有特别味道的食用油。如果想做无油蛋糕,也可以将玉米油等量替换成纯牛奶。