主料
八寸戚风的方子： 蛋黄6个
细砂糖100克（分为20克与80克两份） 香草精少许
低粉100克 盐1/4小勺
蛋清7个 柠檬汁1/4小勺（可以用白醋代替）
色拉油65毫升 牛奶65毫升
辅料
六寸心形戚风的方子： 蛋黄3个
蛋黄中细砂糖10克 色拉油30毫升
牛奶30毫升 香草精少许
低粉50克 盐1/4小勺
蛋清3个 蛋清中细砂糖45克
柠檬汁1/4小勺（可以用白醋代替）
芭比生日蛋糕的做法步骤
芭比生日蛋糕的做法图解11. 同时烤出两个六寸的蛋糕
芭比生日蛋糕的做法图解22. 脱模后在中间轻轻挖出两个小洞
芭比生日蛋糕的做法图解33. 给芭比娃娃用酒精棉球洗个澡，再用保鲜膜紧密包严
芭比生日蛋糕的做法图解44. 奶油加糖打发，备用
芭比生日蛋糕的做法图解55. 再烤一个八寸的蛋糕，剖成两片，在中间涂上奶油和黄桃果粒
芭比生日蛋糕的做法图解66. 盖上蛋糕片，并在上层蛋糕片的中间也挖出一个小洞
芭比生日蛋糕的做法图解77. 将八寸蛋糕涂抹奶油，中间可以不涂
芭比生日蛋糕的做法图解88. 将两个六寸蛋糕分别一剖为二，在中间涂上奶油和黄桃果粒
芭比生日蛋糕的做法图解99. 将两个六寸蛋糕叠加在一起，多余的蛋糕条在顶端围成圈。将边角用刀修圆滑
芭比生日蛋糕的做法图解1010. 四周涂匀奶油，成芭比娃娃的裙摆状
芭比生日蛋糕的做法图解1111. 在中间插上芭比娃娃
芭比生日蛋糕的做法图解1212. 用奶油加色素调出颜色，根据自己所想进行裱花
② 怎样制作巴比娃娃蛋糕
主料
低筋面粉85g 鸡蛋5个
牛奶40ml 色拉油40ml
芭比娃娃1个 白砂糖（蛋黄）30g
白砂糖（蛋白）60g
辅料
动物性淡奶油1L 各种色素适量
白砂糖适量
芭比娃娃蛋糕的做法步骤
12.呃、为了这个蛋糕我连家里冰箱都拆了……
小贴士
娃娃的头发要提前梳好、动物性淡奶油容易化、裱花时可以带个手套 以免手温把奶油融化了、裱花过程中也可以把暂时不用的奶油放进冰箱冷藏、以免融化、
③ 漂亮的芭比娃娃心型彩虹蛋糕蛋糕怎么做
材料
鸡蛋150克，低粉50克，玉米油24克，牛奶24克，细砂糖（蛋白用）36克，细砂糖（蛋黄用）18克
做法
1.鸡蛋用分蛋器分离蛋黄与蛋白
2.蛋白放入无油无水的大碗中，分次加入白砂糖打至硬性发泡
3.蛋黄加入细砂糖，用蛋抽轻轻打散，不要打发
4.把玉米油加入到蛋黄中搅拌均匀
5.加入牛奶搅拌均匀
6.筛入低粉，用刮刀翻版均匀
7.盛1/3的打发蛋白放入蛋黄液中，用刮刀翻拌均匀
8.再把搅拌好的混合物倒入余下的蛋白中，翻拌均匀
9.把拌好的蛋糕糊倒入模具中，震荡出气泡
10.烤箱预热180度，中层35分钟左右。出炉后立刻倒扣，冷却脱模
11.如果不及时裱花，建议用保鲜膜包裹好戚风蛋糕，避免风干
12.用蛋糕刀片成三片
13.杏仁片放入煎锅，小火焙至微微金黄
14.黑加仑用白兰地浸泡10分钟左右
15.淡奶油中分次加入白砂糖，打至裱花状态
16.在蛋糕胚上抹上打发的淡奶油。夹层的淡奶油，抹匀即可
17.黑加仑用厨房用纸吸掉多余的水分，码在夹层中
18.盖上一片蛋糕片，再涂抹上打发的淡奶油
19.再在夹层中码放上浸泡过的黑加仑，按进淡奶油中
20.放上最后一片蛋糕片，抹上打发的淡奶油
21.先粗略的在表层抹上打发的淡奶油，再在周围也同样抹上
22.最后用抹刀修饰表面，让蛋糕看上去更加标致
23.裱花后在周围贴上杏仁片，装饰即可
④ 芭比娃娃蛋糕怎么做
食材
主料鸡蛋8只 辅料色拉油90ml牛奶120ml糖90g蜂蜜1小勺黄油适量奶油700ml银珠适量芭比娃娃1个红色色素适量黄桃肉适量中空模1个咕咕霍夫模1个打发奶油70g
步骤
1.准备一个中空模与咕咕霍夫模，中间都是空的，方便让芭比娃娃站，也不用再去切空了。
2.芭比娃娃处理干净，用保鲜膜包着，以免与蛋糕体接触，卫生嘛。
3.模具擦黄油，放在冰箱冻下，方便脱模。
4.鸡蛋分开蛋白与蛋清。
5.窝中加入牛奶，色拉油，一勺蜂蜜搅拌均匀，筛入低筋面粉不规则搅拌均匀。
6.分次加入蛋黄，每次加完搅拌均匀后再加另一只
7.蛋白分三次加入砂糖打发至9成发，成鸡尾状。
8.把1/3蛋白加到蛋黄糊中均匀，再把这混合物倒回蛋白中均匀。
9.搅拌均匀好的蛋糕糊
10.模具撒粉，方便脱模
11.把蛋糕糊分别倒入模具中，多出来的只好倒在6寸蛋糕模上烤熟以防备用。
12.烤箱预热160度烤50分出炉倒扣
13.冷却后的蛋糕
14.咕咕霍夫模形蛋糕脱模，脱得不太好。
15.中空模出来的蛋糕
16.准备蛋糕刀花嘴裱花袋转台芭比娃娃
17.黄桃肉切粒
18.中空蛋糕在中间切开一分为2
19.面上挤一层奶油，加入黄桃粒
20.加奶油抹平
21.把另一半加上
22.咕咕霍夫模蛋糕对半平切，一分二，加入黄桃肉做夹心水果。
23.中空蛋糕垫底，咕咕霍夫模蛋糕在上，刚好形成一条裙形状。
24.把芭比娃娃放在中间空的位置，修补边边，把多出来的蛋糕碎塞紧芭比站的位置。
25.放到冰箱冷藏，待奶油打发完再装饰。
26.奶油隔冰块打发，效果更佳。
27.把打发的奶油抹在蛋糕底上再抹平，其实不抹平也可以的，呆会还要裱花的。
28.裙摆装饰好，用抹刀把奶油抹上做裙的上身。
29.用中号叶子裱出花样来，再中中圆嘴点出花朵，中间摆银珠装饰，用小叶子裱出腰的部位。颈上用圆嘴挤出颈连形状，用银珠做成一条项链。
30.芭比娃娃蛋糕终于在我的手法下产生啦，受到大家的超赞！
⑤ 小芭比娃娃蛋糕怎么做
主料
鸡蛋15个
低筋面粉255克
调料
色拉油120克
牛奶120克
淡奶油1升
细砂糖360克
蓝莓果酱50克
粉红色素20克
小芭比娃娃蛋糕的做法
蛋糕体材料(8寸蛋糕2个，6寸蛋糕一个)：鸡蛋15个、低筋面粉255克、色拉油120克、牛奶120克、细砂糖(打发蛋白)180克、细砂糖(放入蛋黄)90克
裱花：淡奶油1升、细砂糖90克、粉红色素20克、粉色装饰砂糖少许、芭比娃娃1个、蓝莓果酱50克
烘焙时间：8寸蛋糕175度，约1小时左右。6寸蛋糕175，约35分钟
1.鸡蛋黄和鸡蛋清分开，鸡蛋黄加入细砂糖
2.把鸡蛋黄和细砂糖混合均匀，倒入牛奶
3.倒入色拉油，搅打均匀
4.筛入低筋面粉，用刮刀搅拌均匀即可，不要过分搅拌以免面粉起筋影响口感
5.鸡蛋白分3次加入细砂糖，打成干性发泡状态，提起打蛋器有直立的小三角状态
6.取三分之一蛋白混合到鸡蛋黄糊里
7.混合均匀，上下搅拌，不要画圈搅拌，把混合好的蛋糕糊，倒入剩余的蛋白里
8.用刮刀上下搅拌均匀，倒入模具里，用力震几下，震出大气泡
9.放入预热好的烤箱烘烤，烤熟后立刻倒扣，晾凉后脱模
10.芭比娃娃用锡纸包住，晾凉后的蛋糕体分片，我把一个蛋糕分了3片，总共9片
11.用饼干模具在蛋糕中间切一个洞，把蛋糕摞在一起，用蛋糕刀修出裙子的形状
12.淡奶油加细砂糖打发，在蛋糕上抹上蓝莓酱
13.抹上淡奶油，每一层都抹上蓝莓酱和淡奶油
14.把娃娃插在蛋糕中间，到娃娃腰部以上，用淡奶油把裙子抹平
15.把一部分淡奶油用粉色素染色，裱花裙子花边，用白色淡奶油填满空隙，完成，撒上少许粉色砂糖装饰
烹饪技巧
1、做戚风蛋糕体的注意事项就不赘述了，大家应该都知道；
2、中间的蓝莓果酱正好我手头有，前一阵做了好多，大家可以随便根据自己的口味换成别的水果或者果酱；
3、淡奶油不甜，所以加细砂糖，也有助于打发，如果用植脂奶油就不要加糖打发了，因为植脂奶油本身就是甜的；
⑥ 鑺姣斿▋濞冭泲绯旷殑锅氭硶
1銆14鎶婅姯姣斿▋濞冩彃鍏ヨ泲绯曡儦镄勫瓟涓锛屾斁鍏ュ啺绠卞㖞钘 15鐢ㄥ悇绉嶉滆壊镄勫ザ娌归湝鍒朵綔灏忚姳锛屾斁鍏ュ啺绠卞㖞鍐 16濞冨▋镄勪笂韬涔熺敤瑁辫姳琚嬭呭叆钃濊壊濂舵补闇滃埗浣滃嚭琛ｆ湇锛屽啀鎶婂埗浣滃ソ镄勫皬鑺辨帓鍒楀湪瑁椤瓙涓 1717鑺辨湹鎺掑垪瑁呴グ濂斤纴婕备寒镄勮姯姣斿▋濞冭泲绯曪绂20灏嗘渶涓嬮溃镄勮泲绯旷墖鎽嗗湪瑁辫姳鍙颁笂锛屼緷娆￠摵鎶逛笂濂舵补闇沧按鏋滀竵濂舵补闇21姣忔￠兘杩欐牱阈烘姽濂斤纴铹跺悗鐩栦笂链涓婇溃镄勮泲绯旷墖22灏呜姯姣斿▋濞冭兏閮ㄤ互涓嬭９涓娄缭椴滆啘23鎸夎嚜宸卞枩娆㈢殑鏂瑰纺涓鸿姯姣斿▋濞冣灭┛涓娾濇纾浜镄勮椤瓙鍗冲彲锛涜姯姣斿▋濞冭泲绯旷殑锅氭硶 1鎻愬墠鐑ゅソ鍏瀵稿拰鍏瀵哥殑铔嬬硶钖勪竴涓 2鑺姣旀礂骞插噣锛屽寘涓娄缭椴滆啘 3鑺姣旀彃鍏ヨ泲绯曢噷闱 4鐢ㄥ壀鍒鏁村舰 5濂舵补锷犵硸镓揿彂 6鎶婂ザ娌规姽鍖鍦ㄨ泲绯曚笂 7铔嬮粍锛岀硸锛屾贰濂舵补锛岀墰濂跺掑叆鐩嗛噷鎼呮墦鍧囧寑 8鐢ㄥ皬𨱔锛19灏嗘渶涓嬮溃镄勮泲绯旷墖鎽嗗湪瑁辫姳鍙颁笂锛屼緷娆￠摵鎶逛笂濂舵补闇沧按鏋滀竵濂舵补闇20姣忔￠兘杩欐牱阈烘姽濂斤纴铹跺悗鐩栦笂链涓婇溃镄勮泲绯旷墖21灏呜姯姣斿▋濞冭兏閮ㄤ互涓嬭９涓娄缭椴滆啘22鎸夎嚜宸卞枩娆㈢殑鏂瑰纺涓鸿姯姣斿▋濞冣灭┛涓娾濇纾浜镄勮椤瓙23锛涜姯姣斿▋濞冭泲绯旷殑锅氭硶 鑺姣旇泲绯曚笓鐢ㄦā鍏凤纴娌℃湁璐ョ殑灏辫触涓涓绾涓濈粧鐗堟湰 鎴氶庤泲绯曡儦鐗堟湰 瑁辫姳灏卞ソ鍟︼纴绠鍗曞惂鍢诲樆锛涗富鏂 镩叉媺娌 90鍏 鐗涘ザ 120鍏 鏂规硶姝ラ 1 鍑嗗囦竴涓涓绌烘ā涓庡挄鍜曢湇澶妯★纴涓闂撮兘鏄绌虹殑锛屾柟渚胯╄姯姣斿▋濞幂珯锛屼篃涓岖敤鍐嶅幓鍒囩┖浜2 鑺姣斿▋濞冨勭悊骞插噣锛岀敤淇濋矞鑶滃寘镌锛屼互鍏崭笌铔嬬硶浣撴帴瑙︼纴鍗鐢熷槢3 妯″叿镎﹂粍娌癸纴鏀惧湪鍐扮便
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5銆佽姯姣旂敓镞ヨ泲绯旷殑锅氭硶锲捐В11 钖屾椂鐑ゅ嚭涓や釜鍏瀵哥殑铔嬬硶 鑺姣旂敓镞ヨ泲绯旷殑锅氭硶锲捐В22 鑴辨ā钖庡湪涓闂磋交杞绘寲鍑轰袱涓灏忔礊 鑺姣旂敓镞ヨ泲绯旷殑锅氭硶锲捐В33 缁栾姯姣斿▋濞幂敤閰掔簿妫夌悆娲椾釜婢★纴鍐岖敤淇濋矞鑶灭揣瀵嗗寘涓 鑺姣旂敓镞ヨ泲绯旷殑锅氭硶锲捐В44銆
⑦ 手切芭比娃娃蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
八寸戚风 1只
六寸戚风 一只
淡奶油 600克
水果 随意
手切芭比娃娃蛋糕的做法
先将八寸戚风片成三片，再以这样的斜度切戚风边边
小贴士
卫生起见，记得芭比身体在蛋糕里面那部分要用保鲜膜包住喔