❶ 如何制作纸杯蛋糕
纸杯小蛋糕一直是人们的心头好
小巧的身形 携带方便 下午茶夜宵的首选
❷ 简单纸杯蛋糕的做法
准备材料:鸡蛋4个、低筋面粉96克、色拉油64毫升、蛋黄用白砂糖24克、蛋白用白砂糖56克、牛奶64毫升、白醋1小勺
1.蛋黄蛋白分离,蛋白打分离的蛋黄入无油无水的盆内,如下图所示;
❸ 纸杯蛋糕的做法
材料
鸡蛋:4个;
低筋面粉:50克;
白砂糖:50克;
橄榄油:50克;
食盐:1克;
纸杯蛋糕的做法
1
取三个蛋白用打蛋器打至粗泡
2
已打粗泡的蛋白加盐和糖打至干性发泡
3
取一个全蛋和三个蛋黄和橄榄油倒入容器
4
用打蛋器低速打均匀
5
筛入低粉,用打蛋器低速打20秒(切勿时间过长)
6
将蛋白霜分三次加入蛋黄糊
7
搅拌均匀
8
倒入纸杯,进烤箱15分钟(我的烤箱不恒温)完成
❹ 小纸杯蛋糕的做法,海绵小纸杯蛋糕怎么做好
用料
低筋粉 70克
鸡蛋 4个(中等大小就可)
牛奶 50克
玉米油 25克
蛋黄糊用糖 25克
蛋白霜用糖 45克
圆形中号马芬蛋糕纸杯 9个
盐 2克
白醋或者柠檬汁 数滴
海绵纸杯蛋糕(一次成功)的做法
取一个盆,先在称上去皮,然后称入25克糖,50克牛奶,在电磁炉上低火加温使糖融化即可。
小贴士
第一次烤纸杯蛋糕,烤箱温度设定有些高,蛋糕烤了十几分钟时,就看见开裂很大,经过几次琢磨实践,先把温度降低,等定型后,慢慢再把温度提高,这样烤出来的成品,品相很好,每家烤箱的温度都不一样,我家的烤箱温度比实际温度偏高,所以,我在烤制蛋糕时,尽量把温度调低一些,多实践几回,你就能摸到自家烤箱脾气了。
❺ 迷你戚风纸杯蛋糕
迷汪郑如你戚风纸杯丛搏蛋糕的困启做法如下图:
❻ 求介绍:纸杯蛋糕的做法
一叶美食,高级公共营养师,分享和吃有关的一切,让我们一起简单生活,快乐做菜!也欢迎您关注、转发、评论和批评。
❼ 柠香云朵纸杯蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
蛋糕体
鸡蛋 3个
牛奶 35g
色拉油 35g
细砂糖(加入蛋黄) 12g
细砂糖(加入蛋白) 36g
低筋面粉 55克
盐 1/8tsp
柠檬汁 10g
糖渍柠檬片
新鲜柠檬片 适量
细砂糖 适量
柠香云朵纸杯蛋糕的做法
柠檬切成薄片,再对半切开。
烤熟后取出,无需倒扣冷却。