Ⅰ 创意盆栽小蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
酸奶:30g 白沙糖:10g
薄荷 叶:一小棵 奶酪:30g
吉利丁:1片 蛋黄:1个
奥利奥饼干:100g 柠檬汁:5g
淡奶:50g
创意盆栽小蛋糕的做法
奶酪加糖隔水煮化无颗粒。
小贴士
奥利奥碎末在吃之前撒,切勿放入冰箱一起冷藏,容易受潮影响口感。
Ⅱ 盆栽蛋糕怎么做如何做好吃
盆栽蛋糕的做法
1.
准备好材料:安诺尼手指饼半条、咖啡酒15克、细砂糖6克、温水60克、速溶咖啡粉5克、奥利奥饼干60克
19.
冻好拿出来,撒上奥利奥饼干碎,完全盖住下面料的颜色,再自己DIY装饰一下就好了
Ⅲ 奥利奥盆栽蛋糕怎么做
奥利奥盆栽蛋糕
用料
可可戚风蛋糕6寸 一个
奶油奶酪 150g
淡奶油 200g
吉利丁片 10g
牛奶 50g
奥利奥碎
细砂糖 40g
奥利奥盆栽蛋糕的做法
奶油奶酪软化搅拌成顺滑的奶酪糊
牛奶加入糖搅拌均匀,吉利丁片冷水泡软,放入牛奶中,牛奶隔水加热搅拌使吉利丁片融化,然后放凉备用
淡奶油打发至6分
将牛奶倒入奶酪糊中搅拌均匀,再将部分打发奶油加入奶酪糊,切拌以免消泡,最后将奶酪糊倒入奶油中搅拌均匀,就形成了慕斯液
蛋糕切成三片,一层蛋糕倒一层慕斯液,最后在顶部铺满奥利奥碎,放冰箱过夜即可食用
Ⅳ 盆栽蛋糕的做法步骤图,盆栽蛋糕怎么做好吃
盆栽蛋糕的做法步骤
1.
蛋清中加入10g糖打发
盆栽蛋糕的做法图解22.
打发至湿性发泡待用.
盆栽蛋糕的做法图解33.
将蛋黄打散
盆栽蛋糕的做法图解44.
筛入面粉和淀粉
盆栽蛋糕的做法图解55.
加10g糖,鲜牛奶
盆栽蛋糕的做法图解66.
搅拌均匀
盆栽蛋糕的做法图解77.
蛋白倒入蛋黄碗里,翻拌均匀(从底部往上翻拌,不要画圈搅拌)。
盆栽蛋糕的做法图解88.
方太烤箱调到上下火模式,预热到150度,设置25min
盆栽蛋糕的做法图解99.
放入烤盘中烤制完毕待凉
盆栽蛋糕的做法图解1010.
黄桃切小块
盆栽蛋糕的做法图解1111.
奥利熬饼干部分碾成碎末。
盆栽蛋糕的做法图解1212.
将鲜奶油打发
盆栽蛋糕的做法图解1313.
蛋糕胚切小块
盆栽蛋糕的做法图解1414.
铺入花盆底部
盆栽蛋糕的做法图解1515.
涂层奶油并放上水果
盆栽蛋糕的做法图解1616.
再铺上一层蛋糕胚
盆栽蛋糕的做法图解1717.
再涂一层奶油并撒入饼干碎
盆栽蛋糕的做法图解1818.
最后用薄荷叶点缀即可
Ⅳ 酸奶蛋糕小盆栽的做法,酸奶蛋糕小盆栽怎么做
主料
鸡蛋5个 玉米油1勺 糖6勺 低筋面粉盒装酸奶大半杯 玉米淀粉低筋面粉的一半 泡打粉1g 酸奶2盒 奥利奥半袋 巧克力酱若干
酸奶盆栽蛋糕的做法步骤
1.蛋清,蛋黄分离,我用的是五个小鸡蛋做11个纸杯蛋糕的量。
2.在蛋清中加一勺玉米油
3.盒装酸奶两盒
4.低筋面粉大半盒酸奶的容量,过筛,玉米淀粉是低筋面粉的一半容量,过筛,糖三勺,过筛,泡打粉1g大约小指甲大小,过筛,搅拌均匀。
5.搅拌均匀后成淡黄色米糊状
6.蛋清用打蛋器打发,分三次加糖,每次加一勺,共3大勺。打蛋器慢慢从一挡加至七档。
7.打至成奶油状,我打的有点过了,后面烤就容易裂。
8.打发的蛋清分多次加入蛋黄糊中,轻轻快速搅拌,防止消泡。每次搅拌好后再加入蛋清糊再次搅拌。
9.搅拌好的米色蛋糕糊
10.用勺子把蛋糕糊放入纸杯中,记得放好后多震纸杯几次消除气泡。我在几个纸杯中放了蔓越莓干。
11.水浴法,托盘放满水,在最后一层上,预热160,十分钟,烤架上放纸杯蛋糕,在倒数第二层,下火160度烤10分钟,再上下火150度烤20分钟左右等蛋糕膨胀在蛋糕上铺一层锡纸或者油纸防止底层蛋糕烤糊。再上下火烤15分钟后下火160度15分钟。之前我固定温度上下火烤的上面硬中间不熟,每个烤箱情况不一样,要掌握自己家的烤箱特点,我家是ACA16L。
12.时间到后不要着急马上拿出来,放在烤箱里等五分钟。
13.挤上巧克力酱,我用的好时巧克力酱,因为巧克力酱和奥利奥比较甜所以我之前的糖放的不多,如果没有后面的步骤只吃酸奶蛋糕的可适当再加一勺糖。
14.奥利奥去掉中间的夹心,放在食品袋中扎紧口,用擀面杖碾碎。撒在蛋糕上,本来应该用薄荷叶的家里没有就用香菜叶子代替了。
15.完成!放在冰箱里凉一会更好吃!
小贴士
蛋糕膨胀后铺一层锡纸或者油纸防止蛋糕上面糊中间不熟。上下火分开烤也是防止中间不熟顶层烤糊。