‘壹’ 无牛奶电饭锅蛋糕怎么做
准备材料
主料：凉开水 150ml,面粉 50g,鸡蛋 4个
辅料：油 适量,盐 适量,糖 适量
步骤
1、用蛋黄分离将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离；
注：做法不唯一，此方法仅供参考！
‘贰’ 没有牛奶，没有酸奶，只有面粉，鸡蛋和白砂糖怎么用电饭锅做蛋糕
一、只用酸奶,糖,鸡蛋,食用油,面粉可以做蛋糕。
二、做法如下：
材料：
鸡蛋4个，酸奶1杯（100克），面粉70克，白糖40克，食用油2勺。
制作步骤：
1.先把蛋白和蛋黄分别放在干净干燥的盆里。
2.先来拌蛋黄糊:在蛋黄里加入一半白糖，2勺油，一盒酸牛奶。再加入70克面粉拌均匀 拌一拌。
3.把蛋黄糊放一边，再来打蛋白。朝同一个方向开始打发，打到起粗泡时加入剩余白糖的一半。再打到湿性发泡时再加入剩下的白糖在打发。
4.打到直立的小尖角就可以了。
5.把蛋白和蛋黄糊拌一起。把蛋白分三次拌入蛋黄糊中，像炒菜一样上下翻拌，转动盆子 倒入蛋糕模中，震2下，让气泡跑出来 。
6.包好保鲜膜，放入锅中蒸30分钟即成。
注意事项：要把温度和时间控制好
‘叁’ 蛋糕的做法大全没有牛奶怎么办
水果蛋糕的做法（推荐你做水果蛋糕，比牛奶蛋糕好做多了。）
原料：
低筋面粉140克、鸡蛋4个、白糖180克、牛奶30克、色拉油30克、鲜奶油300克、香草粉1克、盐5克。
水果：
火龙果、苹果、香梨、香蕉、红提、砂糖橘、小番茄。
‘肆’ 电饭锅做蛋糕没有牛奶可用奶粉或超市卖的纯奶代替吗会有什么不同
可以，如果连奶粉或者纯牛奶都没有就直接加水，这个都是可以的。一般在做点心里面说的牛奶就是指超市卖的盒装或者袋装的牛奶。
‘伍’ 用电饭锅做蛋糕的做法没有纯牛奶可以用莫斯利安吗
可以的，可以用莫斯利安代替纯牛奶，做出来会有一股酸奶味儿
电饭煲蛋糕
主料高筋面粉80克
辅料玉米淀粉20克
调料白醋2滴 植物油45克 莫斯利安45克
白砂糖60克
电饭煲蛋糕的做法
1.首先将蛋黄和蛋白分离分装在不同的容器里(放蛋白的容器要保证无油、无水、无蛋黄)
2.将蛋黄捣碎，加入砂糖15g拌匀至砂糖融化
3.加入45g的玉米油，拌匀
4.加入45g的莫斯利安，拌匀
5.筛入富强粉和玉米淀粉的混合物，拌匀6.拌匀后的蛋黄糊放置一边等待一会和打发的蛋白拌到一起
1.放蛋白的容器要保证无油、无水、无蛋黄，打蛋器的头也要干燥、无水无油，将蛋白低速打到鱼眼泡状加入15g糖，继续打
2.打到肥皂泡样子时再加15g白糖，继续低速打
3.打到有纹路出现的时候再加第三次糖，并滴入2-3滴白醋，继续打，转高速打发
4.打到这个状态就是干性发泡状态了，拉起的直角不弯曲了就打好了
1.将打发的蛋白分3次拌入蛋黄糊中，左右前后的拌，不要转圈
2.所有的蛋白和蛋黄糊拌匀后的样子，你能感觉到它相当的蓬松
3.将电饭煲插上电源，按下煮饭键预热3-5分钟，之后取出内胆锅。将上一步骤中办拌好的面糊倒入内胆锅内，在台面上轻磕几下，排下气。没有防粘功能的锅，提前在锅内图上点色拉油或者黄油
4.将内胆放入电饭煲内，盖上盖子，按下煮饭键
5.用一根牙签插入烤好的蛋糕中心，拔起来看如果没有粘物就是烤好了，反之，再盖上焖10分钟
‘陆’ 做蛋糕没有牛奶怎么办
将全脂奶粉与水以1：9的比例混合，可以替代全脂牛奶。在烘焙配方中所有需要使用牛奶的场合都可以如此替换。
没有牛奶的时候至少要用奶粉代替一下。今天的这款蛋糕既没用牛奶，也没用奶粉，但同样能做出美味好吃的蛋糕，只是没有奶香味罢了。
不用牛奶能做蛋糕吗，没有牛奶的蛋糕怎么做
原料：
低筋粉120克，白砂糖40克，植物油60克，泡打粉5克，盐3克，鸡蛋2个，水150毫升。
做法步骤：
1、鸡蛋、白砂糖和植物油混在一起用打蛋器打发，再加入泡打粉、低筋粉与水一起打发。
2、将打好的原液倒入纸杯中约8分满，放入预热好的烤箱中层，上下火180度烤15分钟即可出炉。
补充说明：
上述原材料的量刚好够7个纸杯蛋糕的量。
‘柒’ 用电饭煲做蛋糕,不用牛奶可以吗
用电饭煲做蛋糕,不用牛奶可以的，具体做法如下：
1、蛋清蛋黄分离，蛋清里不能有水，不易打发。
2、 蛋清加糖打至粗泡后，再次加糖打至顺滑，最后再加一次糖打发，打到蛋清能挂在打蛋器上就可以了。
3、 蛋黄里加3勺糖、6勺面粉、10勺牛奶搅拌至顺滑无颗粒。
4、 将蛋清分几次倒入蛋黄糊里，翻拌，以免蛋白霜消泡。
5、 电饭锅预热几分钟，抹上点儿油，倒入蛋糕糊，震几下让大气泡都浮出来，按下煮饭，用湿帕子盖住出气口。
6、 煮饭键跳到保温后焖20分钟，用牙签戳一下没有生蛋液粘在上面就好了。