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② 面包糠的做法是怎样的
1、准备好材料和份量，做面包糠想要颜色黄一点，多加一个蛋黄，不加也行。
2、把材料全部放进面包机，启动标准面包程序。
3、两个小时后，面包做好取出放凉，因为用的低粉，糖也少，所以发酵不好，如果做用来吃的面包，参考我的其他面包配方。
4、面包切成片。
5、把面包撕碎，放入烤盘里。
6、面包碎放入预热好的烤箱中下层，上下火150℃烤20分钟。
7、烤到面包有微微发黄，取出放凉。
8、用手或者擀面杖把面包搓碎。
9、用来裹油炸食品，不要太碎，保留少量颗粒物最好。
10、面包糠做好以后装袋冷冻保存。
11、自己做的面包糠完全无添加。
这个配方用来做面包糠的，如果要做口感好吃的面包，参考我的其他面包配方 2.烤箱的温度和时间根据常用烤箱灵活调整 3.如果没有烤箱，可以用锅炒面包糠，千万不要放油。
③ 面包糠是怎么制作而成的
做法一 用料：低筋面粉260克、鸡蛋50克、生鸡蛋黄1个、白砂糖15克、酵母4克 做法： 1、准备好材料和份量，做面包糠想要颜色黄一点，多加一个蛋黄，不加也行; 2、把材料全部放进面包机，启动标准面包程序; 3、两个小时后，面包做好取出放凉; 4、面包切成片，把面包撕碎，放入烤盘里; 5、面包碎放入预热好的烤箱中下层，上下火150℃烤20分钟; 6、烤到面包有微微发黄，取出放凉，用手或者擀面杖把面包搓碎，面包糠做好以后装袋冷冻保存。 2 做法二 原料：白馒头 做法： 1、准备好白馒头若干个，普通的白面馒头就可以了。掰成小块，越小越好，如果，不想掰开，也可以拿刀切碎，切成小块，放入烤盘中; 2、设置烤箱温度时，大概是用200度的温度，烤个15分钟左右就行。如果要是发现烤完之后的馒头里面还有水分，就要把它放到烤箱里继续烤; 3、不过温度也不能太高，导致馒头烤黑就不好了，如果没有烤箱，也可以用微波炉代替，如果没有微波炉也可以拿炒锅，用小火慢炒; 4、一定要将馒头里的水分全部烤干。烤完之后可以看到馒头的表面是金黄色的。等到馒头烤好之后拿出来，放入料理机打碎。如果没有料理机，可以用搅拌机或者绞肉机; 5、这样的话，面包糠就做好啦!可以买上一些密封袋。将面包糠装好，放到冰箱里。等下次需要炸东西的时候，就可以拿出来使用啦。 3 做法三 原料：吐司面包 做法： 1、先要购买吐司面包，在买吐司面包的时候，一定要注意不能买糖分太多的吐司面包，要买糖分少的; 2、买回来的面包放到通风，有阳光的地方进行晾晒，如果住的是楼房，可以放在阳台进行晾晒，晾晒至少2天以上; 3、把晾晒好的吐司面包放在白纸上，然后用擀面杖来回擀压，一定要擀压的完全粉末状; 4、把擀压好的面包糠用纸折一下，直接倒入干净的碗中，碗一定要控干水; 5、面包糠就做好了，用不了的面包糠一定要在通风干燥处保存。