Ⅰ 家常蒸酸奶蛋糕的简单做法窍门
主料
鸡蛋三个
面粉70g
酸奶100g
木糖醇14g
甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度
1
所有材料
2
将鸡蛋蛋黄和蛋清分别打入两个无油无水的碗中
9
出锅喽~~
蒸酸奶蛋糕的做法步骤
Ⅱ 的酸奶蛋糕的做法,蒸出来的酸奶蛋糕怎么做
蒸出来的酸奶蛋糕
主料
酸奶(一杯)
面粉(70g)
鸡蛋(4个)
辅料
食用油(2勺)
糖(40g)
蒸出来的酸奶蛋糕的做法
1.
准备材料
2.
把蛋清和蛋黄分离。(对于没有电动打蛋器的同学,在蛋清中加几颗盐,然后放冰箱冷冻至蛋清边缘结霜,这样利于打发)
3.
蛋白,打成粗泡后,加第一次砂糖;继续打呈细陪枣腻的泡沫加第二次糖;打发成湿性泡发,此时状态桥正呈弯钩状,加第三次糖;最后,直至打发成硬性泡发,呈直立的三角形小尖
4.
蛋黄加酸奶、食用油、白糖拌匀,再加面粉搅拌成无颗粒的蛋液
5.
把打发好的蛋白分三次以切拌的方式和蛋黄糊混合均匀(千万不能打圈)
6.
把拌芦消拆好的蛋糊倒入模具,震几下,震出泡沫
7.
给模具包上保鲜膜,以防水汽进入。上锅蒸二十几分钟
8.
切块
Ⅲ 閰稿ザ钂歌泲绯
閰稿ザ钂歌泲绯
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Ⅳ 蛋糕怎么做好吃,蒸出来的酸奶蛋糕的家常做法
用料
鸡蛋 4只
浓稠酸奶 180克
玉米油 20克
低筋面粉 100克
糖 70克
柠檬汁(白醋) 几滴
酸奶蒸蛋糕(入口即化)的做法
分蛋,蛋清放入无水无油的容器,放一旁备用。