㈠ 让人流口水的美味兼装饰的玩具蛋糕模型小礼盒要怎么做
美食对资深的吃货来说,可总是有着超乎你想象的治愈力,心情不好的时候只要吃点好吃的,头上的乌云就会马上消失得无影无踪。不但精神立刻变好了。感觉自己好像还更漂亮啦!但是人生在世总是有不如意的时候的嘛,不可以拿美食补充能量的时候。带上这些看起来就想吃的的东东吧。疲倦的时候光是看着它,可以解解馋,也会感觉很幸福哦!
吃进嘴里是甜蜜的感觉,甜品看起来还是非常精致可人的,吃上一口,让人难以忘怀。吃完了又怕发胖,可以把它做成手机壳带在自己的身边,关键是好看还不会再发胖了! 是不是真的很棒棒哒。
㈡ 怎样自己制作蛋糕模具
长崎蛋糕模具的手工做法:
准备10张报纸按50cmx50cm的尺寸剪好,然后剪开红线(15cm),再对折绿线后再折蓝线。折好后,把切开的角的部分折到旁边,一个盒子就完成了。据说可以直接把蛋糕生地倒进去烤,但是还是喜欢垫上油纸烤蛋糕。
蛋糕模具的选择;
铝制烘培模具 比较好。
一般都使用铝制的,因为铝的导热性好,受热也均匀,有利于烘焙。当然,也有用瓷的小容器做的点心(比如布丁),还有纸杯的蛋糕等,但是从使用的广泛性来看,还是铝制的用得较多。而且坚固耐用,不会像瓷质的重且易碎。
硅胶模具是软的,一般用来做,比较软的不容易和模具分离开来的点心,用硅胶型的比较方便。铝制烘培模具 比较好。硅胶模具是软的,一般用来做,比较软的不容易和模具分离开来的点心,用硅胶型的比较方便。
㈢ 蛋糕底托怎么固定裱花盘
蛋糕底托怎么固定裱花盘蛋糕地壳固定雕花盘需要用特殊的胶。
㈣ 用蛋糕托做的美丽纸花教程
用蛋糕托做的美丽纸花教程
材料:剪刀,卜誉塑料珠子,丝网花的花杆(铁丝也行)和蛋糕托
1.把花杆一头打个扣
2.在蛋糕托中间剪个洞
3.如果想做几层花瓣的肢历花就多剪几个大小不一样的蛋糕托
4.把剪好的蛋糕托插在花杆上
5.串上塑料珠就型饥段完成了
市面上大多是塑胶生日蛋糕模型。
材料
配方:围边心型:黄油20G,糖粉20G,低筋面粉10G,蛋白20G
围边海绵蛋糕片:全蛋1个,蛋白1个,低筋面粉50G,糖粉30G,抹茶粉5G
戚风蛋糕底:蛋黄3个,蛋白3个,糖粉30G,玉米淀粉5G,低筋面粉60G,牛奶50G,色拉油30G
慕司:马斯卡彭奶酪250G,朗姆酒5ML,牛奶50G,鱼胶片1片(5G/片),蛋黄1个,雀巢淡奶100ML,糖粉30G
装饰巧克力片:黑巧克力50G,巧克力反转纸1张
成品份量:6寸
做法
【围边】:
1、将围边心形中的黄油+糖粉打发,加入蛋白打匀,筛入低筋面粉拌匀,用模具挂出心形,放入冰箱冷冻成形。
2、全蛋+20G糖粉打发,筛入低筋面粉+抹茶粉,拌匀。
3、蛋白+10G糖粉打至湿性打发,加入蛋粉混合液,拌匀。
4、从冰箱里取出心形,在上面倒上混合液,用刮片刮平。
5、烤箱预热180,烤约10分钟。
【巧克力装饰片】:
1、巧克力隔水融化。
2、在心形硅胶刮片模具下垫一张巧克力反转纸。
3、将巧克力溶液倒入模具,刮平,晾凉后取下即可。
㈥ 带托蛋糕表面涂层有做的吗
有做的。
教你做法
材料:色拉油:50克,低粉:40克,玉米淀粉:10克,蛋糕体:全蛋:1个, 蛋黄糊:蛋黄:3个,细砂糖:10克,蛋白糊:蛋白:3个,细砂糖:40克,巧克力淋酱:贝蒂巧克力涂层酱:100克,黄油:20克
1、蛋糕体做法:蛋白,分三次加糖,打发至能拉出尖端直立的长三角状(偏干性发泡),放置一边备用。
2、用电动打蛋器直接低速打匀蛋黄液。筛入低粉,用电打低速打匀即可,用刮刀挂下盆子边缘面糊,拌匀。
3、取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中,拌匀。将所有蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜中,翻拌均匀。
4、把蛋糊倒入六寸玛格丽特模具中,抹平表面,震出气泡.(普通6寸模也行)
5、六寸模子放长帝CDRF25烤箱,170度预热,烘烤35分钟。取出倒扣至凉透后,脱模
6、巧克力淋酱的做法:黄油和巧克力酱小火加热至煮沸,冷却有些厚厚的感觉时再用
7、装饰:蛋糕胚横切为二,插上牙签切得更平整一些。 一片上涂满贝蒂巧克力酱,盖上另一半蛋糕。将冷却的巧克力浓浆倒在蛋糕上,放冰箱冷却后切块~
㈦ 做法,模型小蛋糕怎么做好吃,模型小蛋糕的家常做法
小蛋糕
材料
【蛋黄糊】
低筋面粉:70g
蛋黄:4个
白砂糖:20g
牛奶:45g
色拉油:45g
可可粉:15g
【蛋白霜】
蛋清:4个
细砂糖:60g
柠檬汁:5滴
淡奶油:150g
白砂糖:15g
做法
1:蛋清和蛋黄分离,蛋黄中加入牛奶、色拉油和20g的白砂糖搅拌均匀
2:将低筋面粉和可可粉混合过筛,加入到蛋黄中搅拌均匀
3:蛋清加细砂糖和柠檬汁用电动打蛋器打发至干性状态
4:分三分之一的蛋白霜加入到蛋黄糊中上下翻拌均匀
5:再倒入剩下的蛋白霜中搅拌匀,用同样的方法搅拌,切记不可消泡
6:倒入黄金烤盘中,用塑料刮板,刮平,震两下
7:放入预热的烤箱中,上下火160度,烤25分钟即可
8:出炉后倒扣待凉,再用圆形慕斯模具压出形状
9:淡奶油加15g 的白砂糖打发,将奶油倒入到一次性裱花袋中
10:底部先垫上一片蛋糕,然后挤上一层奶油,再盖一层蛋糕,再挤奶油,最后盖上一小层蛋糕,表面放一些水果做装饰即可
11:总共是三个小蛋糕片为一组,中间都可以变换加适量的水果,增加口感
1:蛋清和蛋黄分离,蛋黄中加入牛奶、色拉油和20g的白砂糖搅拌均匀
2:将低筋面粉和可可粉混合过筛,加入到蛋黄中搅拌均匀
3:蛋清加细砂糖和柠檬汁用电动打蛋器打发至干性状态
4:分三分之一的蛋白霜加入到蛋黄糊中上下翻拌均匀
5:再倒入剩下的蛋白霜中搅拌匀,用同样的方法搅拌,切记不可消泡
6:倒入黄金烤盘中,用塑料刮板,刮平,震两下
7:放入预热的烤箱中,上下火160度,烤25分钟即可
8:出炉后倒扣待凉,再用圆形慕斯模具压出形状
9:淡奶油加15g 的白砂糖打发,将奶油倒入到一次性裱花袋中
10:底部先垫上一片蛋糕,然后挤上一层奶油,再盖一层蛋糕,再挤奶油,最后盖上一小层蛋糕,表面放一些水果做装饰即可
11:总共是三个小蛋糕片为一组,中间都可以变换加适量的水果,增加口感