Ⅰ 苦荞蛋糕配方及做法
配料:100G苦荞粉,150ML温水,鸡蛋一个,20G糖,另加了些橄榄油,混合均匀后,入已预热好的烤箱,170度15-18分钟即可,做法简单,混合后颜色是非常好看的明黄色,加了橄榄油所以拷出来的颜色偏深黄色了些.
Ⅱ 怎样用荞面做蛋糕
用料
荞麦面粉
100g
鸡蛋
3个
玉米油
25g
白砂糖
75g
做法
1/12三个鸡蛋里倒入全部的糖。准备好荞麦面粉。
2/12鸡蛋盆坐在热水锅里,用打蛋器搅拌。越打蛋液越浓稠。
3/12打到提起打蛋器时,蛋液糊糊流下时能堆起清晰的花纹,数秒不消失。
4/12倒入玉米油,并且分次筛入荞麦面粉。每次筛入部分荞麦面粉后,搅拌均匀再筛小部分。分3-5次筛入。从底部翻拌均匀,不能画圈搅拌。
5/12搅拌均匀后的样子。
6/12模具内刷一层玉米油。
7/12倒入蛋糕糊,在台面上震两下,震出大气泡。烤箱上下管180度预热。
8/12模具放入烤箱倒数第二层。烤20分钟。
9/12烤好了。拿出后倒放在晾网上。
10/12放凉后,震两下模具,蛋糕就自己出来了。模具上稍稍粘了些,因为我倒入蛋糕糊的时候从中间倒下去的,油就被推到了两边。下次就分散着倒蛋糕糊。
11/12荞麦蛋糕。
12/12切开后的近照
食材清单
荞面 75g 、 鸡蛋 三个 、 白糖 45g 、 植物油 5g 、 芝麻 少量
烹饪步骤
1/5
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将鸡蛋低速打发至变白后加速打发至低落五秒不消失
2/5
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筛入荞面粉,分两次筛入
3/5
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上下翻动,不可画圈,从边缘加入植物油
4/5
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倒入模具,撒上芝麻
最后一步
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170度,25分钟,上下双层烤
Ⅲ 荞麦戚风蛋糕怎么做好吃,荞麦戚风蛋糕的家常做法
荞麦戚风蛋糕怎么做好吃主料
鸡蛋
3个
荞麦粉
50克
牛奶
25克
糖
60克
辅料
色拉油
25克
步骤
16.切成小块即可食用
Ⅳ 电饭锅怎样做蛋糕
电饭锅做蛋糕的方法
10、锅盖锁好,选择“万能炖”功能,时间设定40分钟,按“压力煮饭/白米快速”开始烤制。
11、蛋糕烤制完成,取出倒扣,放凉后切块。
Ⅳ 电饭煲做蛋糕的方法 步骤和配料
用分蛋器将蛋黄和蛋白分开放入不同的容器中(鸡蛋可以在冷藏室冰一下,这样有利于分离)
取出后,倒扣晾凉,脱模,切开享受吧~!(蛋糕必须倒扣,否则会塌)
Ⅵ 燕麦蛋糕怎么做
材料: 160克燕悉侍麦,120克蛋白粉,5勺花生酱(80克左右),125毫升牛奶。
做法:
1、准备一个盆或大碗,先加入燕麦。