‘壹’ sakumo什么牌子
sakumo是蛋糕店的牌子。
SAKUMO是近期很火爆的芝士蛋糕店,店内装修以橙色系为主,开放式的厨房设计可以看到制作过程,非常适合打卡牌照。顾客吃起来很安心,蛋糕出炉都会摇铃烙印,很有仪式感呢。
芝士蛋糕:
芝士蛋糕是指用芝士为主要乳料做的蛋糕。芝士又名奶酪、干酪,指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固,并除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成,同牛奶一样。
芝士蛋糕含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外,还因其是经过发酵作用制成而使这些养分更易被人体吸收。
芝士蛋糕通常都以饼干做为底层,亦有不使用底层的。有固定的几种口味,如原味芝士、香草起士,巧克力芝士等,表层加上的装饰常常是草莓或蓝莓,也有不装饰或是只是在顶层简单抹上一层薄蜂蜜的种类。
‘贰’ 干奶酪怎么吃
奶酪是奶制品,所以需要冷藏(不是冷冻),是可以直接使用的,至于怎么吃,就看个人喜好了,一般都是做三明治配着面包吃,如果这一天会比较忙,没有时间吃饭的时候,建议吃奶酪,因为奶酪超饱,不容易饿。
马苏里拉奶酪是比较常见的淡味道奶酪,它是用来做披萨或者是西餐热菜,沙拉,起到的效果就是能拉丝,这是其他奶酪所不能比的。
可以把干奶酪切成小块,然后用翠绿色的菜叶盛起来,在上面点缀上核桃仁、草莓等,这样就可以做出一道非常漂亮的甜菜,在搭配上红酒,更是美不胜收。还可以把干奶酪放进热锅中融化,里面涮上肉类和面包,就是一道法国火锅。
拓展资料:
奶酪(cheese),又名干酪,是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富。
每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是纯天然的食品。就工艺而言,奶酪是发酵的牛奶;就营养而言,奶酪是浓缩的牛奶。奶酪也是中国西北的蒙古族,哈萨克族等游牧民族的传统食品,在内蒙古称为奶豆腐,在新疆俗称乳饼,完全干透的干酪又叫奶疙瘩,世界出口奶酪最多的国家是荷兰。
‘叁’ 一般最常见的寿司需要哪些材料
主料:海苔1张、鸡蛋1个
辅料:黄瓜少许、肉松适量、米饭适量
1、寿司用海苔一张,卷寿司用竹帘一张,米饭适量,儿童肉松适量 黄瓜片一些,煎鸡蛋一个
‘肆’ 十二星座专属蛋糕,12星座最适合什么蛋糕
提起十二星座专属蛋糕,大家都知道,有人问12星座最适合糕,另外,还有人想问12星座专属的芝士蛋糕,白羊是尼芝士,你的是什么?你知道这是怎么回事?其实最近有一套十二星座的蛋糕很火,不知道是哪家做的啊,下面就一起来看看12星座最适合糕,希望能够帮助到大家!
十二星座专属蛋糕
1、十二星座专属蛋糕:12星座最适合糕
天蝎座:樱桃黑森林蛋糕
樱桃黑森林蛋糕是一款充满魅力的甜品,如天蝎般,虽外表较为苦涩,但是内心柔软而甜蜜,天蝎给予自己的保护膜很厚而其实又是有规律可循,不是不可进入的,只要用心用温暖的舌头去融化,就能进入他的内心。
红红的樱桃加上深邃的黑森林,像是林中一颗璀璨的明珠。小巧搭配粗狂就是这样感觉。天蝎虽然表面冰冷但内心柔软,只因为那颗曾经受伤的心,再也经不起任何的吹残。樱桃黑森林蛋糕很适合他。
2、十二星座专属蛋糕:12星座专属的芝士蛋糕,白羊是尼芝士,你的是什么?
1/12白羊座专属的芝士蛋糕——尼芝士蛋糕
2/12金牛座专属的芝士蛋糕——草莓芝士蛋糕十二星座的二次元人物图片。
3/12双子座专属的芝士蛋糕——柠檬芝士蛋糕12星座梦幻流沙手机壳。
4/12处女座专属的芝士蛋糕——经典芝士蛋糕十二星座专属霸气衣服。
5/12巨蟹座专属的芝士蛋糕——蓝莓芝士蛋糕
6/12狮子座专属的芝士蛋糕——芒果芝士蛋糕
7/12天秤座专属的芝士蛋糕——抹茶芝士蛋糕12星座的豪华公主房。
8/12天蝎座专属的芝士蛋糕——巧克力芝士蛋糕
9/12射手座专属的芝士蛋糕——轻奶酪芝士蛋糕
10/12双鱼座专属的芝士蛋糕——芒夕夕轻芝士蛋糕十二星座水果蛋糕。
11/12水瓶座专属的芝士蛋糕——酸奶芝士蛋糕十二星座专属肯德基食物。
12/12摩羯座专属的芝士蛋糕——樱桃芝士蛋糕
3、十二星座专属蛋糕:最近有一套十二星座的蛋糕很火,不知道是哪家做的啊
你说的是贝思客的星座蛋糕吧,做的挺不错的,你去他家看看吧
4、十二星座专属蛋糕:十二星座都爱吃糕
每个人都有自己的星座,星座魅力无限。十二星座专属毛绒玩具。
为你的星座量身打造,找准自己的蛋糕!
还在为生日吃糕发愁的MM/GG看过来哦!奇迹暖暖十二星座梦幻版。
水瓶座(1/20-2/18)
魅力蛋糕:蓝色海岸(法式蛋糕)
茫茫大海,永不停息的潮起潮落。荡漾在蓝色海洋里的小小轮船,这次又要去何方呢。掌舵的水瓶GG啊,温暖的歌声悠扬响亮,你是否找准了方向,找到自己归属的蓝色海岸?出门在外,要多多小心呀…
双鱼座(2/19-3/20)
魅力蛋糕:覆盆子蓝莓芝士蛋糕(意式蛋糕)
你还记得那个“象小珊瑚珠攒成的小球”吗?对了,那就是你爱吃的覆盆子。含在嘴里,轻轻一咬,酸甜交织的味道,就是双鱼MM时而快乐,时而伤心的心情。不过,咬它一口,却不允许有伤心的泪哦…
白羊座(3/21-4/20)12星座代表水晶翅膀。
魅力蛋糕:花篮蛋糕(奶油水果蛋糕)
来自大自然的鲜明而清新的橙色,涂抹在可爱的花朵上,还有灿烂的蝴蝶轻轻驻足。不是童话,却胜似童话。讨好味觉的艺术得到了尽致的发挥,可爱的白羊MM是不是已经急得马上要扑上去啦?送给摩羯座的蛋糕。
金牛座(4/21-5/20)
魅力蛋糕:蜂蜜干酪蛋糕(艺术蛋糕)
漂亮的的劳动成果,有辛勤耕耘出来的和饱满,色泽带给人收获时的雀跃,明丽而活泼。仿能感受到的头不时从蜂房钻出来,是否在邀请同样踏实工作的金牛GG,进去品尝一番呢。
双子座(5/21-6/21)
魅力蛋糕:白巧克力草莓木司蛋糕(日式蛋糕)12星座专属蛋糕。
天然的味道,源于上帝的恩赐。擦肩而过,留下的只是永远的流痕。一生拥有,仿感受到双子GG只能在飞翔的描述中想象着自己的提着小塑料桶摘草莓的情景。原来生活是如此美好…
巨蟹座(6/22-7/22)十二星座代表的火锅。
魅力蛋糕:葡萄采摘蛋糕(德国浪漫之路蛋糕)
柔和的葡萄紫色,代表着关心,给人安全感;而葡萄的一粒一粒代表着一点一滴,无微不至,就像巨蟹GG一样,虽不起眼,却叫人回味深长。
狮子座(7/23-8/22)
魅力蛋糕:加泰亚奶油菠萝蛋糕(艺术蛋糕)十二星座专属蚊帐。
鲜的菠萝加上它绿色的叶子,大概没有人会说不好看,但是菠萝周身都带刺,要叫人小心翼翼;就像高傲的狮子GG,远观无害,靠近有伤。
处女座(8/23-9/22)
最近有一套十二星座的蛋糕很火,不知道是哪家做的啊
魅力蛋糕:春天蛋糕(德国浪漫之路蛋糕)
鲜的菠萝加上它绿色的叶子,大概没有人会说不好看,但是菠萝周身都带刺,要叫人小心翼翼;就像高傲的狮子GG,远观无害,靠近有伤。
天秤座(9/23-10/22)
魅力蛋糕:凝乳蛋糕(艺术蛋糕)
又是一个会懂得享受的人。因为当年因为杨贵妃喜欢吃鲜荔枝,才演出这“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”的罕剧。荔枝的高品位,当然只属于会享受的天秤MM。十二星座专属挂件。
天蝎座(10/23-11/21)十二星座专属少女心水杯。
魅力蛋糕:蓝莓双层冻奶酪蛋糕(日式蛋糕)十二星座专属星空甜品。
一部《蓝莓之夜》,注定要演绎一段生命与爱情的真谛。感受这最深的莫过于蝎子MM。不普通的追求,外加神秘的深蓝紫色,注定对上了蝎子MM的胃口。
射手座(11/22-12/21)
魅力蛋糕:皇家巧克力蛋糕(法国蛋糕)十二星座专属网红甜点。
尊贵、典雅,却又不凡之气。遥望星空,王子所做的只是轻轻地抬起头,带着他心爱的公主步入。这就是善于追求完美的射手GG的梦想…十二星座的守护法杖。
羯座(12/22-1/19)十二星座专属烤串。
魅力蛋糕:巧克力南瓜蛋糕(法式蛋糕)
本是节里最成熟饱满的南瓜,却被小老鼠偷回到自己的家。羯GG可不能让它们肆意妄为,不然自己的财产就不保啦!赶快行动起来,先吃掉它吧…十二星座漂亮蛋糕。
,你找到自己蛋糕了吗?
以上就是与12星座最适合糕相关内容,是关于12星座最适合糕的分享。看完十二星座专属蛋糕后,希望这对大家有所帮助!
‘伍’ 奶酪最早是什么地方的居民发明的呢
奶酪的起源,最普遍的说法认为它是由游牧民族发明的。他们早先将鲜牛奶存放在牛皮背囊中,但往往几天后牛奶就发酵变酸。后来他们发现,变酸的牛奶在凉爽湿润的气候下经过数日,会结成块状,变成极好吃的奶酪,于是这种保存牛奶的方法得以流传。奶酪也一直是这些游牧民族的主要食物之一。
虽然奶酪比较耐储藏,但奶酪其实始终处于发酵过程中,所以时间太长了也会变质。尽管这种变化很慢,但是总有一天奶酪会变得无法食用。
现在,奶酪的种类和食用方法越来越丰富。除了制作西式菜肴,奶酪还可以切成小块,配上红酒直接食用,也可加在馒头、面包、饼干、汉堡包里一起吃,或与色拉、面条拌食。随着对外交往的日益增多,越来越多的年轻人对奶酪的营养价值有了更清楚的认识。也许你吃过麦当劳的吉士汉堡、必胜客的匹萨,这些美食中有一种重要的配料就是奶酪。
如今目前市场上的奶酪主要是以片状为主,如光明全脂、低脂奶酪,就是由国内着名的乳品制造企业光明乳业,在澳大利亚选用优质新鲜牛奶,定点加工生产而成的,特别适合早晨匆忙的学生、上班族等人士,两片面包夹上一片奶酪,就是一份简单而又营养价值很高的早餐。
奶酪是具有极高营养价值的乳制品,每公斤奶酪制品都是由10公斤牛奶浓缩而成,所以其营养价值要比牛奶高。同样的道理,奶酪的营养价值也比同属于发酵奶制品的酸奶高。通过下面的比较,你就会发现这一点。
关于奶酪种类:
A新鲜奶酪:不经过成熟加工处理,直接将牛乳凝固后,去除部分水分而成。质感柔软湿润,散发着清新的奶香与淡淡的酸味,十分爽口。但储存期很短,要尽快食用。
B白霉奶酪:表皮覆盖着白色的真菌绒毛,食用时可以保持表皮的霉、菌,也可以根据口味去除。质地十分柔软,奶香浓郁。一般这种奶酪不用于做菜。
C蓝纹奶酪:在青霉素的作用下形成大理石花纹般的蓝绿色纹路,味道比起白霉奶酪来显得辛香浓烈,很刺激。
D水洗软质奶酪:成熟期需要以盐水或当地特产酒频繁擦洗,表皮呈橙红色,内部柔软,口感醇厚,香气浓郁。
E硬质未熟奶酪:制造过程中强力加压并去除部分水分。口感温和顺口,容易被一般人接受。由于它的质地易于溶解,因此常被大量用于菜肴烹调上。
F硬质成熟奶酪:制作时需要挤压和煮,质地坚硬,香气甘美,耐人寻味。可以长时间运送与保存。
G山羊奶酪:最经典的山羊奶酪的制法与新鲜奶酪制法相同,可新鲜食用,或去水后食用。体积小巧,形状多样,味道略酸。
H融化奶酪:一种以上经过挤压的奶酪团,经融化后加入牛奶、奶油或黄油后制成。不同产品可以添加不同成分,如香草、坚果等。味道不浓烈,可以长期保存。
一些奶酪的英文对照:
一、奶油奶酪(cream cheese ),一种未成熟全脂奶酪,经加工后,其脂肪含量可超过50%,质地细腻口味柔和。
二、比然奶酪(Brie Cheese),法国最着名的奶酪之一,因产于中央省的比然地区而得名。有许多品种,一般色泽由淡白到淡黄,质软味咸,奶香浓郁。呈圆碟状,直径18-35cm,重量1.5-2kg,含乳脂45%。比然奶酪最早制于17世纪,1918年被称为“奶酪之王”,响誉全世界。比然奶酪最好的保存方法是在切开的那易面放上一块干净的硬纸板(这样可以阻止奶酪流动),再把它储存在阴凉的地方或放在冰箱里。
三、莫索里拉奶酪(mozzarella cheese),意大利坎帕尼亚那布勒斯地方产的一种淡味奶酪,由水牛乳制成成,色泽淡黄,重0.5-1kg,含乳脂50%。此奶酪是制作PIZZA重要原料之一。
四、车达奶酪(Cheddar cheese),英国索莫塞特郡车达地方产的一种硬质全脂牛乳奶酪,历史悠久。色泽白或金黄,组织细腻,口味柔和,重30-35kg,含乳脂45%。
六、帕尔玛奶酪(Parmesan Cheese):一种意大利硬奶酪,经多年陈熟干燥而成,色淡黄,具有强烈的水果味道,一般超市中有盒装或铁罐装的粉末状帕尔玛奶酪出售。帕尔玛奶酪用途非常广泛,不仅可以擦成碎屑,作为意式面食、汤及其他菜肴的调味品,还能制成精美的甜食。意大利人常把大块的帕尔玛奶酪同无花果和梨一起食用,或把它掰成小块,配以开胃酒,当作餐前小点。又因其成熟期较长,所以比其他奶酪更容易被人体消化吸收,现已成为世界上最佳的奶酪品种之一。
提拉米苏使用的是产自意大利的Mascarpone cheese(马士卡彭奶酪),是属于鲜奶酪的一种。
奶酪、酸奶和牛奶的营养价值比较表(均以100克记)
营养成分 奶酪 酸奶 牛奶
热量(kcal) 328 72 54
蛋白质(克) 27.5 2.5 3
脂肪(克) 23.5 2.7 3.2
碳水化合物(克) 3.5 9.3 3.4
维生素A(微克) 152 26 24
硫胺素(毫克) 0.06 0.03 0.03
核黄素(毫克) 0.9 0.15 0.14
烟酸(毫克) 0.62 0.2 0.1
维生素E(毫克) 0.6 0.12 0.21
胆固醇(毫克) 11 15 15
钙(毫克) 799 118 104
镁(毫克) 57 12 11
铁(毫克) 2.4 0.4 0.3
锰(毫克) 0.16 0.02 0.03
锌(毫克) 6.97 0.53 0.42
铜(毫克) 0.13 0.03 0.02
磷(毫克) 326 85 73
硒(微克) 1.5 1.71 1.94
奶酪,分生奶酪和熟奶酪两种。
生奶酪的做法是,把鲜奶倒入筒中,经过翻搅提取奶油后,将纯奶放置在热处,使其发酵。当鲜奶有酸味后,再倒入锅中煮熬,待酸奶呈现出豆腐形状时,将其舀进纱布里,挤压除去水份。然后,把奶渣放进模具或木盘中,或挤压成形,或用刀划成方块,生奶酪就制做成功了。大多人都在行囊中放几块奶酪,以防不测,备以充饥解渴。
熟奶酷的做法与生奶酪的做法略有不同。制做熟奶酪时,先把熬制奶皮剩下的鲜奶,或经过提取奶油后的鲜奶,放置几天,使其发酵。当酸奶凝结成软块后,再用纱布把多余的水份过滤掉,放入锅内慢煮,并边煮边搅,待呈糊状时,将其舀进纱布里,挤压除去水份,然后,把奶渣放进模具或木盘中,或挤压成形,或用刀划成不同形状。奶酷做成后,要放置在太阳下,或者通风处,使其变硬成干。
食奶酪方法很多,或泡在奶茶中食用,或如吃干粮一样细嚼慢咽,越嚼越能品尝出其中的滋味.
柳橙芝士蛋糕
材料:
消化饼干 7个
软质奶酪(奶油奶酪) 220g
砂糖 50g
低筋面粉 50g
干桃鲁酒 20g
鸡蛋(打散) 1粒
鲜奶酪 220g
柑橘果酱(低糖) 100g
辅助材料:
奶油 适量
低筋面粉 适量
作法:
1.将烤箱预先加温至170度。把辅助材料中的奶油均匀的抹在派盘上之后,再均匀地洒上小麦粉。接着把派盘专用的烤盘纸铺在派盘上。
2.消化饼干用杆面棒杆碎再均匀地洒在派盘上。
3.将软质的奶酪搅拌均匀。加入砂糖,低筋面粉,干桃鲁酒和鸡蛋混合搅拌后再倒入70g柑橘果酱搅拌均匀。
芒果毛士斯蛋糕
这个蛋糕不用发蛋,比较容易,大家可以试一下啦
材料:<15CM或18CM清蛋糕(海绵蛋糕)1片(1.5CM或2CM薄片)
芒果茸 100 克
忌廉芝士 100 克
细砂糖 50 克
蛋黄 3 只
鱼胶片 3 片(我没有,用了鱼胶粉8克)
柠檬茸 1/2 只
柠檬汁 1茶匙
淡奶油 200 克
�7�9酒 2 茶匙
制作
1、清蛋糕放入模中。(最好在蛋糕面上涂上酒,可保持软绵的质感)
2、 忌廉打起备用。(碗倒扣也不会倒出)
3. 将忌廉芝士(软化状)和细砂糖混和,然后加入蛋黄。(芝士要完全软化,没有粒粒,成糊状)
3. 将鱼胶片座热水浸溶。(鱼胶粉同样加点热水溶解要保持液体状很快会凝结)
4. 加入芒果茸,蓝姆酒(白兰地也可),柠檬茸,柠檬汁,忌廉,鱼胶片溶液混和,然后倒入蛋糕模中.放入雪柜雪冻。(最好冰过夜)
杂草莓奶油芝士蛋糕 做法
材料: 奶油芝士(碧嘉)- 50克
白砂糖- 20克
蛋黄- 13克
鱼胶片- 5克
爱护牌植脂甜奶油- 150克
冷藏杂草莓- 125克
制作方法: 将奶油芝士用搅拌器弄软,然后把蛋黄和白砂糖一起搅拌至浓浆状,混进奶油芝士同拌和,加入已浸透和溶解的鱼胶片水,混和后加上爱护牌鲜奶油和杂草莓便成
4.将面糊倒入派盘中再将剩余的果酱洒在表面。
5.用170度的温度烤至40-50分钟即可完成。
芝士蛋糕系列——芝士麦芬
材料:cream cheese50克,butter50克,糖60克,酸奶80克,低粉140克,B.P. 1/4tsp,鸡蛋1个,蜜红豆或葡萄干适量。
做法:1、芝士+牛油+糖打发;
2、加入鸡蛋拌匀,筛入粉类;
3、加入酸奶拌匀,混入蜜红豆或葡萄干,装入烤杯或烤模;
4、烤箱预热180度,烤约30分钟或直至表面上色。
味道香滑可口,不会觉得很腻。
‘陆’ 有什么美食是可以大量消耗桃子的
桃子可以做什么菜
首先是 桃子杏仁格兰尼塔冰糕
材料:杏仁磨碎115克,水900毫升,细白砂糖150克,杏仁精5毫升,柠檬2个(榨汁使用),桃子6个,意大利苦杏酒(用于配套)。6人份。
1、磨碎的杏仁放入锅中,倒入600毫升的水,煮沸后改小火再慢煮2分钟,停止加热后放置30分钟。
2、将混合液用细过滤网过滤到碗中,用匙背轻轻挤压,榨取尽可能多的果汁。将液体倒入清洁的锅中,加入糖和杏仁精、一半柠檬汁和剩余的水进行搅拌。
3、用文火加热,将糖溶解,从每个桃子中挖出大约一半果肉,使空腔扩大。将果肉放入果蔬机或果汁机中榨汁,在切开的桃子果肉上刷上少许剩余的柠檬汁,然后冷藏备用。
4、将杏仁糖浆和桃子果肉一同在果蔬机或果汁机中搅拌均匀,倒入浅桶或类似耐冻器中冷冻,直到边缘开始形成冰晶为止。用叉子搅拌,然后再次冷冻,直到更多的冰晶开始在边缘凝固,重复上述过程,直到混合液形成均匀细小的冰晶时为止。
5、食用时,用叉子轻轻敲打格兰尼塔冰糕,使混合液松动,使混合液松动,将其盛入切开的桃子中,每盘两个,撒上少许意大利苦杏酒,将桃子的空腔填满。
1.桃子焖牛肉
焖牛肉大家都喝过吧,平时一般都是用薯仔来焖牛肉的,那么这次可以把桃肉加进去,在薯仔和牛肉当中,再加入桃子肉,会使整道菜看上去更加有食欲。而且桃肉香气也会遮盖牛肉本身的腥味,使这道焖牛肉吃上去更加美味。桃肉可以选择稍微硬一些的桃子,没有熟的也没有关系,把皮去除切成块,然后在牛肉焖好快出锅之前,把桃肉放进去煮上十分钟就可以了。这时候的桃肉很软烂,而且香气已经融入到牛肉当中,吃上去口感非常的好。
2.桃肉海鲜沙拉
沙拉相信大家都喜欢吃,平时做沙拉的时候,会加入各种食材,这时候如果把桃肉放进去也是非常不错的。桃肉可以选择稍微偏软一些带甜味的,然后准备各式各样的食材,比如大家爱吃的三文鱼,还有金枪鱼,甜虾仁,把这些食材拌好之后,最后把桃肉切丁放进去,加入沙拉再一起搅拌即可。这样的话桃肉中的汁水就被沙拉锁在里面,桃的香气又融在其它食材中,色香味俱全。
3.桃肉炒鸡
桃肉炒鸡也是非常好吃的。不管是什么鸡,多多少少会有腥味,而加入桃肉之后,桃肉的香味可以盖住腥味,还会提升整个菜的鲜美度。做这道菜最好选择红桃的桃肉,这样的话看上去色泽好看,也更加有食欲。把鸡肉炒到八九分熟的时候,再把桃肉放进去,稍微翻炒一下就可以了。最后可以撒上一些香菜末或者香葱末出锅,起到点缀的作用。
‘柒’ 干酪最简单吃法
感谢提问,我来回答这个问题。
干酪块的吃法有很多种,下面来分享一下。
1.干酪加面包
首先将干酪加热,均匀的涂抹在面包上,或者用两片面包将干酪块夹在中间,用家用小烤箱加热即可。如果想丰富一下口感,可以加点生菜和鸡蛋,或者烤肠也很不错哦。
2.干酪加意大利面
①.首先将意大利面温水泡软,或者直接加热煮软备用。
②.锅中加入底油,来点葱头爆香,加入干酪低火加热至融化。
③.将处理好的意大利面加到锅中,翻炒均匀,出锅前来点圣女果或者胡萝卜都可以,结对美味!
3.干酪薯仔
这是比较经典的一种吃法
①.首先将薯仔用高压锅压熟,不可太软。
②.起一口锅,加入生姜和洋葱,煸炒出香味后加入干酪块,加热至融化。
③.最后将薯仔加入到锅中,来少许盐,翻炒均匀即可。
以上就是怎么吃成熟的干酪块的分享,希望能帮到你,谢谢
‘捌’ 芝士的种类有哪些
一、奶油奶酪creamcheese
奶油奶酪是奶酪的一种,并不是奶油。
奶油奶酪非常适合用来制作奶酪蛋糕,很多品牌都提供非常棒的奶油奶酪给烘培爱好者选择。但是,奶油奶酪的保存期很短,开封后非常容易变质,所以要尽早食用。一般超市都会有奶油奶酪出售,算得上是很大众化的乳制品。
几乎是每个烘培新鲜人都尝试过的芝士蛋糕和日式轻奶酪蛋糕中用到的就是奶油奶酪。
二、鲜奶酪freshcheese
鲜奶酪不经过成熟加工处理,直接将牛乳凝固后,去除部分水分而成的。它的水分充足、质感柔软湿润;新鲜奶酪会散发出清新的奶香与淡淡的酸味,口感嫩滑、十分爽口,而且脂肪含量很低,但储存期很短。
做意式披萨一定会用到的马苏里拉干酪(Mozzarella)就属于鲜奶酪,大部分超市都有售,另外还可以选择马苏里拉奶酪片,使用的时候切碎就行。
提拉米苏则是使用马斯卡朋干酪(Mascarpone)比较多,超市比较少见,可以选择网购。
三、硬质奶酪hardcheese
硬奶酪
最典型的就是切达奶酪。作为世界上最受欢迎的奶酪之一,在烹调过程中,从浇汁到奶酪酱到烘烤,切达奶酪几乎可以取代所有的奶酪,在烘培时,切达奶酪也称得上万能,不论是面包还是饼干都可以使用,甚至还可以搭配马苏里拉干酪来做披萨。
四、Cottagecheese农夫奶酪
由脱脂奶加工而成,脂肪含量低,质地很像酸奶单里面含有固状颗粒物,口感微酸清淡,所以生产商常常会在其中加入各种风味(比如菠萝,苹果,洋葱味)来调节口感。现在,很多人用它来代替creamcheese和其他各种酱料,以达到减肥的目的。
五、Curdcheese凝乳奶酪
软质奶酪,咸味的,比creamcheese的脂肪含量要低,可以代替creamcheese做cheesecake,或者直接涂抹在面包上。加拿大特产,拿油炸了特好吃,除了热量低没有其他别的去别。
十、半硬质奶酪Semi-hardcheese
半硬质奶酪
这类型的奶酪大多非常温和,换句话说就是没什么特点,和什么都能搭配。做菜啊,夹三文治啊,做披萨啊都可以。半硬质奶酪的制作方法很简洁,就是新鲜奶酪的再加工,就是在新鲜奶酪的基础上进一步促进水分的排出,通过压制的手法来排除多余的水分,压制的力度大小会影响奶酪的软硬程度。一般的成熟期为4-6个月。