‘壹’ 在家自己用小烤箱怎么做蛋糕
准备材料：白巧克力120克、奶油奶酪120克、鸡蛋3个、6寸圆模
1、在一个较小的碗中加入白巧克力，然后将碗放入热水中浸泡，直到白巧克力融化。
‘贰’ 烤箱怎么做蛋糕
烤箱小蛋糕的做法
用料
面粉 3匙、鸡蛋 3个、牛奶 6匙、糖 4匙、油 适量。
做法步骤
（1） 准备鸡蛋，蛋黄跟蛋清分离，碗里不要有水有油；
（2） 分离好开始打蛋清，起了一点泡泡加一匙糖继续打；
（3） 打的泡泡增多颜色变白再加一匙；
（4） 蛋清打发了！变奶油状就打发成功了；
（5） 蛋黄里加2匙糖3勺面粉上下搅拌匀，要上下！然后把打发的蛋清
加进去一起上下搅拌匀就可以了；
（6） 把容器刷上油180度预热2分钟，我用泡茶的杯子；
（7） 把搅拌好的蛋液到入容器，不要倒到3分之2的样子就可以，不要倒满；
（8） 放入烤箱180度20分钟就可以出箱啦！
家常烤箱蛋糕的做法
用料
鸡蛋 6个、低筋面粉 80、黄油或者食用油 50克、细砂糖 50克、
细砂糖 10克、牛奶或者椰奶 50克、柠檬 2~3滴。
做法步骤
（1） 将全部原料称好，备用；
（2） 准备两个干净无水的盆，分别打入蛋清和蛋白；
（3） 在蛋清中滴入几滴柠檬汁，用来去腥；
（4） 倒入50克当中的3分之一糖。开启2档速度打发；
（5） 打发到起泡加入3分之二的糖。继续打发；
（6） 加入剩余的糖，开启5档快速打发；
（7） 打到有点稠起尖尖角就可以了。放在一边，然后来调蛋黄部分；
（8） 加入10克糖搅拌均匀；
（9） 加入微波炉加热30秒的黄油，或者食用油，搅拌均匀；
（10） 加入牛奶搅拌均匀；
（11） 筛入低筋面粉，炒菜方法上下翻搅均匀，无颗粒；；
（12） 加入一半的蛋白搅拌均匀；
（13） 加入剩余的搅拌均匀。倒入刷过一层油的磨具或者电饭煲内胆。用力振几下，
振出大的泡泡；
（14） 放入烤箱，按bake键，华摄氏度355。20分钟即可。或者中国烤箱180度，
上下火.20分钟；
（15） 20分钟后，立马拿出放凉。香喷喷的蛋糕就做好啦^ _ ^可以吃咯
‘叁’ 怎么用电饭锅做蛋糕呢
材料
6人份电锅 1个,刮刀 1个,打蛋器 1个,铝箔纸 1卷,料理纸 1卷,盆子 数个,奶油奶酪 250g,鸡蛋 3颗,细砂糖 50g,植物X优格(原味) 1罐,消化饼 10片,无盐奶油 100g
做法
1、[制作饼干层]消化饼干装进塑胶袋中→压碎(粉状)。
2、无盐奶油隔水加热至完全溶化(液状)→加入压碎的饼干。
3、将混合完奶油的饼干放入内锅(先涂抹一层奶油在内锅内侧贴上适合的料理纸→好脱模)→用饭匙压平。
4、放入冰箱冷藏20-30分钟。
5、[制作蛋糕层]奶油奶酪切块隔水加热→放入一个新的盆子用打蛋器打散。
6、软化后依序加入细砂糖→3颗全蛋→优格，不停搅拌至糊状。
7、取出内锅在其外侧包复两层铝箔纸→将内馅倒入，轻轻敲打外侧→把气泡戳破。
8、放入电锅在外锅倒入1整杯米杯水，炊煮20-30分，再闷30分。开锅用筷子试有没有熟，若没有再倒入4格米杯水，炊煮完一样在闷30分。
9、放入冷藏至少3小时或者隔天再取出→盛盘完成！
‘肆’ 怎么用小烤箱做蛋糕
用小烤箱做蛋糕的方法步骤如下：
所需原材料：
1、主料：低筋面粉120克、细砂糖80克。
2、辅料：鸡蛋4个、玉米油30克。
第一步：先准备好所需的所有材料。
‘伍’ 家庭电饭煲做蛋糕的简单方法
家庭电饭煲做蛋糕的简单方法
食材
面粉 100克
白糖 80克
牛奶 100克
鸡蛋 5个
无味色拉油 45克
柠檬汁 5克
油 5克
打蛋器 1个
方法/步骤
把所有的材料先准备好 把鸡蛋的蛋黄蛋清分离，蛋清放人无水无油的容器里，蛋黄放进一个容器里
‘陆’ 蛋糕制作方法
戚风蛋糕在蛋糕中是失败率最高的蛋糕，一步做不好就会全盘失败，也就被很多初学者说成了是“气疯蛋糕”。我学做这款蛋糕也是经过了各种的失败，最后总结出了最重要的3点，只要这3步做对了，戚风蛋糕再也不会失败。其实，不管做什么都是有小诀窍，只有在实践中不断地摸索，才会最终成功。
所用材料：鸡蛋5个，低筋面粉90克，玉米油40克，牛奶60克，白糖50克。
做法步骤：
第一步：先把鸡蛋分离，蛋清和蛋黄都各放到无水无油得盆里，蛋清中直接加入白糖。
第二步：把蛋清用电动打蛋器打发成干性发泡的蛋白霜，提起打蛋器，打蛋器头上地蛋白霜成直角就是打发好了。蛋白霜的打发会直接影响到蛋糕的涨发，如果打发不到位，蛋糕就不会涨发地很好。
第三步：蛋黄中加入牛奶和玉米油用蛋抽搅打均匀，然后筛入低筋面粉拌匀成为细腻地蛋黄糊。
第四步：把蛋白霜分为3次翻拌到蛋黄糊中，每一次翻拌均匀后再加入下一次，翻拌地过程不要画圈搅拌，以防止面粉出筋性，影响涨发，要轻，快地翻拌均匀。
第五步：翻拌好的蛋糕糊细腻，用硅胶铲提起，可以看到像丝绸一样地滑润，这样就可以准备烤制了。
第六步：把蛋糕糊倒入学厨的玫瑰金八寸模具震几下，使得大的气泡震出，蛋糕更加的细腻。烤箱200度预热5分钟，改成150度，把模具放入烤制10分钟，改成160度再烤50分钟。
第七步：蛋糕烤好以后，出炉后震几下，把蛋糕中的气体震出来，这样蛋糕就不会萎缩，倒扣晾凉，脱模即成。暄软细腻超好吃，学会了再也不用出去买~