❶ 戚风蛋糕用什么模具好
1.由于戚风蛋糕主要是靠蛋糕糊附着模具内壁起发的，所以模具的依附力强弱对戚风蛋糕制作效果影响较大。这就是为什么气氛蛋糕烤制时，模具不能抹油和垫纸的主要原因。
2.中空的模具因为中间有突出的模具，增加了蛋糕糊与模具内壁接触的面积，更便于糕体起发，尤其可以较好的防止戚风蛋糕中间塌陷和硬心情况。所以有条件的话，还是准备一些中空的模具烤制戚风蛋糕。
3.有一种中空的原型的吐司模用来烤戚风蛋糕很方便。
❷ 喷砂蛋糕起皮怎么补救
食材
主料
可可脂 100克
巧克力色豆 100克
方法/步骤
或者你可以用可可脂加上溶脂类的色粉或者色素，按照一定比例兑合后在35℃左右的时候进行喷洒。这个喷洒被称为“巧克力喷沙”。在喷沙前，我们一定要将已经冷藏完毕的慕斯蛋糕体进行急冻几分钟，让表面的温度足够降低。
以上就是小编带给大家的如何操作的关键所在，如果觉得本经验对你们有帮助，请给小编我进行一点小小的支持。大家也可以下面发表一下自己的看法。
注意事项
❸ 闪送怎样送蛋糕
闪送怎样送蛋糕
1.提前与商家顾客沟通
接到蛋糕订单后，首先联系客户询问蛋糕的种类。像千层、慕斯、翻糖、盒子蛋糕、芝士蛋糕等，因为外形一般比较结实，奶油较少，所以不易损坏。如果是奶油蛋糕，或者是有造型的蛋糕，那么则要格外小心注意。
当然，无论需要配送的是什么品种的蛋糕，冷冻时间越长，蛋糕损坏的可能性就会越小。所以闪送大神们在接到蛋糕订单后，通常会第一时间致电商家，建议商家将需要配送的蛋糕放进冰柜里多冷藏一会儿，这样的话就会避免在配送中发生融化、变形等情况的发生。
对于大神们来说，与顾客沟通同样很重要，提前沟通约定好取餐时间，这样的话，既方便了顾客，也方便了自己。
2.确认餐品无误并固定
收到蛋糕后先要当着商家的面验货，看清是否存在问题，在确定没问题的情况下再取货。取货完成后优先放置在配送箱内，并在空隙处塞入外套、毛巾或柔软的衣物，用以固定蛋糕防止移位，同时可以向商家要几个冰袋，包裹在衣物中降低蛋糕周围的温度。
注意冰袋要与蛋糕外包装隔开或套上塑料袋，以免冰袋融化，产生的水珠对纸质外包装造成损坏。如果蛋糕盒尺度过大，那么建议将蛋糕盒放置在电动车的脚踏板处，此位置减震效果比较好，不过需要注意放置前先擦掉脚踏板上的污渍或者垫上干净的毛巾，不要对外包装造成污染。
3.合理制定路线并平稳行驶
在配送蛋糕时，切记按照交通规则，不能抢快，也不要慌，因为一个急刹车，就可能就会造成一场严重的“蛋糕事故”。在取到蛋糕并确定了配送地点后，先制订合理的配送路线，选择路况较好，车辆较少的路道，同时尽量避开学校、写字楼等人员较多的区域。在行使过程中，要多观察周边情况，并保持匀速慢行，遇到拐弯、减速带、坑洼处等颠簸地域，如不能避让则需要提前放缓速度慢行。
此时，如果蛋糕发生些许位移，千万不要抱有侥幸心理，赶紧停下来，将蛋糕重新调整位置，以防危险发生。所以在时间允许的情况下，建议骑士遇到这类危险区域，可以采用下车推行这样最稳妥的方式。
4.切记托底配送
好不容易终于到达配送目的地，这个时候一般新手骑士都会松口气，但事实上，如果不注意这个细节，很可能功亏一篑。
现在的蛋糕越来越重，而蛋糕的包装盒底部通常比较软，再加上蛋糕外包装产生的冷凝水也可能让蛋糕盒变得更加脆弱，一旦蛋糕盒底部破损，后果可想而知。
所以在配送的时候，建议骑士一只手提着蛋糕盒，另一只手托住蛋糕底部，以防蛋糕盒破损，造成蛋糕损坏。
在成功将蛋糕送达后，要求顾客当场检查，检查无误后方可结束配送。
如果按照这样的方式配送蛋糕，相信五星好评一定不在话下。
一旦遇到了千万不要选择逃避，因为那些问题始终都会在那里，如果不解决，下次还会继续遇到。只要肯动脑筋，足够细心，多积累经验，相信大家最终都能攻克难关，成为人人羡慕的闪送大神。
编辑于 2020-04-09
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闪送怎样送蛋糕？
1.提前与商家顾客沟通 接到蛋糕订单后，首先联系客户询问蛋糕的种类。像千层、慕斯、翻糖、盒子蛋糕、芝士蛋糕等，因为外形一般比较结实，奶油较少，所以不易损坏。如果是奶油蛋糕，或者是有造型的蛋糕，那么则要格外小心注意。 当然，无论需要配送的是什么品种的蛋糕，冷冻时间越长，蛋糕损坏的可能性就会越小。所以闪送大神们在接到蛋糕订单后，通常会第一时间致电商家，建议商家将需要配送的蛋糕放进冰柜里多冷藏一会儿，这样的话就会避免在配送中发生融化、变形等情况的发生。 对于大神们来说，与顾客沟通同样很重要，提前沟通约定好取餐时间，这样的话，既方便了顾客，也方便了自己。 2.确认餐品无误并固定 收到蛋糕后先要当着商家的面验货，看清是否存在问题，在确定没问题的情况下再取货。取货完成后优先放置在配送箱内，并在空隙处塞入外套、毛巾或柔软的衣物，用以固定蛋糕防止移位，同时可以向商家要几个冰袋，包裹在衣物中降低蛋糕周围的温度。 注意冰袋要与蛋糕外包装隔开或套上塑料袋，以免冰袋融化，产生的水珠对纸质外包装造成损坏。如果蛋糕盒尺度过大，那么建议将蛋糕盒放置在电动车的脚踏板处，此位置减震效果比较好，不过需要注意放置前先擦掉脚踏板上的污渍或者垫上干净的毛巾，不要对外包装造成污染。 3.合理制定路线并平稳行驶 在配送蛋糕时，切记按照交通规则，不能抢快，也不要慌，因为一个急刹车，就可能就会造成一场严重的“蛋糕事故”。在取到蛋糕并确定了配送地点后，先制订合理的配送路线，选择路况较好，车辆较少的路道，同时尽量避开学校、写字楼等人员较多的区域。在行使过程中，要多观察周边情况，并保持匀速慢行，遇到拐弯、减速带、坑洼处等颠簸地域，如不能避让则需要提前放缓速度慢行。 此时，如果蛋糕发生些许位移，千万不要抱有侥幸心理，赶紧停下来，将蛋糕重新调整位置，以防危险发生。所以在时间允许的情况下，建议骑士遇到这类危险区域，可以采用下车推行这样最稳妥的方式。 4.切记托底配送 好不容易终于到达配送目的地，这个时候一般新手骑士都会松口气，但事实上，如果不注意这个细节，很可能功亏一篑。 现在的蛋糕越来越重，而蛋糕的包装盒底部通常比较软，再加上蛋糕外包装产生的冷凝水也可能让蛋糕盒变得更加脆弱，一旦蛋糕盒底部破损，后果可想而知。 所以在配送的时候，建议骑士一只手提着蛋糕盒，另一只手托住蛋糕底部，以防蛋糕盒破损，造成蛋糕损坏。 在成功将蛋糕送达后，要求顾客当场检查，检查无误后方可结束配送。 如果按照这样的方式配送蛋糕，相信五星好评一定不在话下。 一旦遇到了千万不要选择逃避，因为那些问题始终都会在那里，如果不解决，下次还会继续遇到。只要肯动脑筋，足够细心，多积累经验，相信大家最终都能攻克难关，成为人人羡慕的闪送大神。
2赞·121浏览2020-04-09
闪送的蛋糕怎么送的？
配送前注意事项 1|官方装备.自备工具 保温箱、保温袋等官方装备具有防晒、防移位等功能，可配送的物品种类繁多，还有固定装置，所以建议师傅们配备专业装备，更专业、更安全。除此之外，建议随车配备海绵、衣服、报纸、胶带、绳子等工具，装好蛋糕后，用海绵等柔软的物品将缝隙进行填充，以防止刹车带来的移位。 2|物品完好.牢靠整洁 从商家那里取货时，一定要检查蛋糕在出货时是否完好，尤其是上面的一些易损挂件是否倾斜脱落。尤其在天气炎热的时候，最好跟商家这么沟通：“您好，天气炎热，为了保证蛋糕的安全，请您提前冷冻一下，我马上就到。如果方便，请多备几个冰袋。准备充分一些，客户肯定也更满意。” PS：大家也可自己在网上购买一些可重复利用的冰袋，和比较熟络的商家沟通好，平时可将冰袋放置在店里，重复使用。包装前，最好用手托着蛋糕盒底部，检查包装是否严实、捆绑是否牢靠，然后拍照上传，做好确认。此处注意：注意蛋糕的整洁。 3|打听清楚.了解细节 如果怀疑蛋糕某处存在损坏、变形风险，或者对于哪些地方有疑问，配送之前最好跟商家打听清楚。比如挂件重量、奶油浓度等等，很多师傅多次配送蛋糕以后，连成分都能说得出来。了解一系列细节以后，配送时就可以及时处理发生的任何风险。 配送时注意事项 1|摩托踏板.适当安放 不管是摩托车，还是踏板车，都要把蛋糕放在开阔、平坦、干净的地方，避免遭到挤压。一般大踏板车会有一个向前倾斜的角度，要在保温箱、保温袋底部或者踏板上部用海绵或废报纸垫平，弥补这种倾斜角，保证蛋糕处于水平状态，减少刹车时的惯性。 2|规划路线.更换车辆 眼睛看近的，也要看远的，遇到路口红绿灯“宁停一分，勿抢三秒”，提早减速、避免急刹车，匀速行驶。这既是对用户负责，也是对自己和家人负责。尽量选择路宽人少的路线，避开坑洼处、井水盖等地，这就要求大家平时多记路线，做到心中有数。 如果蛋糕设计实在复杂，配送位置比较便利、距离也可以接受，则可以适当更换交通工具，比如地铁。如果用汽车配送，则一定要摆放好位置。蛋糕体积合适的话，可以放在副驾驶座位下边，可以有效防止物品移位。 3|随时检查.关注细节 在时间充裕的情况下，配送途中建议适当停车检查。既增加了双重安全保障，又可以及时发现问题，第一时间与商家、客户沟通解决方案，避免浪费时间、事态恶化。 注意：过程中如果发现有异常情况，一定要先致电商家和客户，了解详情、予以告知，一个电话的事儿，不要拖到解决不了的地步。如果蛋糕本身就有斜度，则要控制倾斜度。交接蛋糕时用手托住底部，不要完全将力气施加在包装绳上，以防止勒变形。 4|验视拍照.记得留证 为避免签收后被问责，一定要让收件人当场验视，各位师傅可拍照留证。如果客户不愿意配合，可尝试用以下话术进行沟通，尽量让对方理解：“您买蛋糕肯定是因为有开心的事儿，我不想因为蛋糕出现问题而让您吃得不愉快，所以还是麻烦您验证一下，我心里也踏实，谢谢。” 配送后注意事项 1|交接提醒.注意事项 收件人签收完成后，告知收件人蛋糕保养所需常识。例如：放在冰箱里冻一下会更好吃、一次吃不完要盖上保鲜膜放在冰箱里，要尽快吃完，生日快乐、用餐愉快等等……这类常识可以多向商家请教，贴心地提醒，客户也容易给好评。 2|多多学习.多多汇总 配送前多打听，配送后多总结。把当天汇总出的注意事项做个备忘录，温故知新。闪送员师傅们可以关注闪送骑士微信公众号，里面有很多配送技巧大家可以学习。
1赞·32浏览2020-09-04
闪送能送蛋糕吗？还有什么快递能取送蛋糕的？
送蛋糕可有点难，蛋糕需要专人转送才行~要不然坏了怎么办，我之前用UU跑腿就挺好，师父开车过来的~
4赞·6浏览2019-09-08
送蛋糕达达送还是闪送好一点？
闪送，是1小时同城速递服务领域的开拓者和专人直送、一对一急送服务标准的制定者。闪送创新型的众包共享递送服务模式，通过大数据的算法让客户个性化、分散行、即时性的服务需求，与闪送员的即时地理位置、交通工具、装备、服务记录进行精确匹配，让客户体验到极致的同城递送服务。闪送业务场景已达1500余种，囊括证件、文件、礼品、鲜花、蛋糕、跑腿等配送以及O2O服务，并与金融、旅游、餐饮、快消、医疗、互联网等行业众多知名品牌建立合作，满足了各种业务场景中的紧急递送需求。
1赞·22浏览2020-09-06
闪送能送蛋糕吗？还有什么快递能取送蛋糕的？
送蛋糕可有点难，蛋糕需要专人转送才行~要不然坏了怎么办，我之前用DD派送就挺好，师父开车过来的~
1赞·1,692浏览2017-03-31
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❹ 《他人即地狱》牙医的蛋糕盒里到底是什么呢
《他人即地狱》李栋旭饰演的变态牙医成为话题，第二集的时候牙医一直拎着一个蛋糕盒，里面会是什么呢？难道牙医还喜欢吃甜食？牙医为什么要偷窥男主呢？牙医和考试院的众人又是什么关系？
他人即地狱牙医的蛋糕盒里装的是什么？牙医为什么要偷窥男主？
韩剧《他人即地狱》热播中，李东旭首次挑战反派角色，饰演变态医生，第二集的时候就动手杀了原着boss刘基赫，成为新任大眼仔，甚至在暗中头盔男主，就是这样一个性格复杂的人却引起了不少网友的注意，第二集的时候医生手了拎着一个蛋糕盒，里面是什么呢？作为牙医，里面绝对不可能是蛋糕，谁都知道晚上吃甜食不好，那里面是什么呢？网友猜测可能是杀人的毒药制剂，这样才能神不知鬼不觉的杀掉别人而不引起怀疑。
徐文祖的蛋糕盒子里装的不是蛋糕而是一支支的杀人毒药制剂。
《他人即地狱》目前还只播出了两集，但恐怖氛围已经在男主心中留下印记：
钟宇第一天入住考试院，就发现房间里的东西被人动过；4楼间隙性发出奇怪的声音；邻居们举止动作怪异；邻居们看他的眼神让他心里发毛；房客们之间冲突不断；大半夜的甚至出现幻听“亲爱的”；每个房间之间的隔音效果非常差；讲个私人电话还要受限；4楼是女性专用区域；虽然荒废但闲人免进；整栋楼的顶楼区域才有宽阔的视野和空间；303号房间前租客留下来的恐怖日记；离奇事件不断发生；房客们一个个的消失殆尽；钟宇心中七上八下。
第二集的时候李东旭饰演的牙医主到了男主隔壁的304，还透过墙上的小孔开始偷窥男主，这是为什么呢？医生为什么要偷窥男主？按照现在网友的看法，牙医是把男主当做下一个要调教的作品了，所以一直在暗中观察，就像视察自己的宠物一样，毕竟像医生这样的完美主义者控制欲都是很强的。
目前电视剧还只播出了两集，很多伏笔还都没有说清楚，关于考试院的众人，关于男主，关于牙医，他们又都有怎么样的故事呢？相信这些都是大家最好奇的吧。
1、尹钟宇、徐文祖、房东大嫂到底谁才是这部剧集里的幕后真正大Boss？难道还有尚未出场的第四者或者第五者？
2、徐文祖、房东大嫂、考试院的租客们以前到底参加过一个怎样的志愿者活动啊？
3、促使徐文祖和租客们黑化厌世和杀人的主要原因是什么？
4、他们怎么处理被害者们的尸体？真的是eat？还是非法贩卖人体器官，毕竟牙医也是外科医生啊？！或者把没用的躯壳藏尸、掩尸、埋尸了？4楼“尸家重地”还有除了考试院的租客外的其他失踪者们未被发现的尸体吗？
5、女巡警苏贞花（《各位国民》里面饰演厚子的妹妹贵男）会是破案的关键人物吗？
6、派出所的系长为何如此偏帮考试院306号室的疯子变态兄弟中的弟弟？难道系长和其他警察蜀黎们和这个考试院之间有什么特殊去的关系？
❺ 慕斯蛋糕 脱模后怎么样移到蛋糕盒的内托上但是不能破坏蛋糕哦！ 用的是一般的活底圆模
用火枪烧慕斯圈 ，让边缘的慕斯融化一点点就行，别烧久了 ，能脱就行 ，外形上面没有任何损伤，我是做西点的，希望你采纳！放到盒子上用抹刀挑上去不就行了！
❻ 如何从头开始制作纸杯蛋糕 10种方法来从头开始制作纸杯蛋糕
目录方法1：选择并准备蛋糕容器1、先选择蛋糕容器。2、不用蛋糕3、使用硅胶蛋糕盘。方法2：准备面糊1、挑选纸杯蛋糕食谱。2、用你喜欢的蛋糕面糊。3、往面糊里加入配料，它们会给面糊带来别样的风味。方法3：将面糊转移到蛋糕盒里或锅里1、用匙子将面糊舀进蛋糕盒/杯。2、将面糊挤入蛋糕盒/杯。3、用专门的勺子。方法4：给蛋糕调味和装饰1、只需改变蛋糕的糖衣味道就能使蛋糕的口味多样化。2、装饰蛋糕顶层。3、装饰蛋糕。方法5：给蛋糕着色1、尝试给蛋糕着色。方法6：冷却蛋糕1、蛋糕烘焙好后放在烤盘里静置几分钟。2、将蛋糕顶部朝上放在冷却架上，冷却后表面就会形成糖衣或糖霜。方法7：展示蛋糕1、决定以何种方式来展示蛋糕。2、你可以在文章"如何制作蛋糕展架"中找到展架的制作方法。方法8：基础款水果蛋糕1、香草杯子蛋糕。2、巧克力纸杯蛋糕。方法9：水果款纸杯蛋糕1、水果风味纸杯蛋糕。等你自己尝试从头开始做纸杯蛋糕后，你就会发现这是一件非常简单的事，你甚至开始自问为什么以前会去买现成的。从头开始做出来的蛋糕不仅新鲜，还能根据自己的喜好添加不同的味道，另外制作过程也妙趣横生。当然，最重要的是做法简单快速。虽然现已有各色蛋糕食谱供你选择，但本文将从第一步开始教授蛋糕制作的基本知识，以期帮助你快速掌握纸杯蛋糕的做法。
方法1：选择并准备蛋糕容器
1、先选择蛋糕容器。烘焙纸杯蛋糕时，纸/箔纸盒/杯可用可不用。不用的话，你需要准备一个不粘蛋糕盘或硅胶蛋糕盘，这样蛋糕在完成后就能轻易拿出来，不会破损。即使使用蛋糕盒/杯，最好也要把它们放在松饼盘里，这样在烘焙时蛋糕不会变形。
2、不用蛋糕盒/杯的话，要给烤盘做防粘处理，方法如下：在每个烤盘孔里都涂一层黄油或食用油，用糕点刷刷均匀。
往里面喷点食用油喷雾。
往每个涂过油的烘焙孔里撒点面粉。尽管不必要，但它能起润滑作用，让烤好的蛋糕更容易取出。最后将烤盘翻过来以去掉多余的面粉。
3、使用硅胶蛋糕盘。这是所有纸杯蛋糕烘焙工具中最新的产品，它形状多样，有星星、心形以及正方形，在做聚会主题蛋糕或纸杯蛋糕时非常有用。硅胶蛋糕盘一般在大蛋糕店都有出售，使用时不需要润滑或提前处理，但一定要遵照说明书上的指示。
方法2：准备面糊
1、挑选纸杯蛋糕食谱。制作面糊最简单的方法便是参照专门的蛋糕食谱。市面是有很多非常棒的纸杯蛋糕食谱书，许多烘焙书上也有专门的章节，而且你还可以网上学习各式各样的做法。做面糊时，要用合适的量具来确保所用材料的精确度。
2、用你喜欢的蛋糕面糊。这样的话，你只需要将平时放在大烤盘里的蛋糕面糊均匀地装在纸杯蛋糕盒/杯子里即可。同时，你需要调整烘焙时间以免蛋糕烤糊，一般需二十分钟左右，但这也取决于你所使用的面糊以及蛋糕的大小。你可以先用少量的面糊试验一下，而且根据经验，面糊脱离容器边缘时就意味着蛋糕烤好了。
3、往面糊里加入配料，它们会给面糊带来别样的风味。但是数量一定要少，否则会掩盖住面糊本身的味道，从而影响成品的质量、烘焙时间以及成功与否。常用的配料有：调味品：加香精、果汁或可可粉来调味。
糖屑：能让蛋糕脆爽有味道。
果肉：往里加一点果肉就能改变蛋糕味道和质地，但加的时候一定要小心，因为除非食谱要求，加入的果肉会彻底的改变蛋糕本身的味道，甚至破坏它。
巧克力：加点巧克力屑或者磨碎的巧克力能让蛋糕更美味。
棉花糖：如果你喜欢棉花糖的味道或质地，可以将它们切碎后加进去。
方法3：将面糊转移到蛋糕盒里或锅里
1、用匙子将面糊舀进蛋糕盒/杯。用一把茶匙或甜点匙将搅拌碗里的面糊舀进每个蛋糕盒/杯里，力求分布均匀。
2、将面糊挤入蛋糕盒/杯。将面糊装进裱花袋后挤到每个蛋糕盒/杯里。这个方法很适合做小型或迷你纸杯蛋糕，因为它们需要精确的控制好面糊量，以防溢出等，而这个方法正是防止面糊洒出的最好的方式。如果没有裱花袋，用一个可密封的塑料袋代替，剪掉一个角后就可使用。
3、用专门的勺子。有些公司生产了专门用来把面糊从碗里转移到盒/杯子了的勺子。虽然不是很必要，但你喜欢的话可以买一把，使用时参照用户手册。
方法4：给蛋糕调味和装饰
1、只需改变蛋糕的糖衣味道就能使蛋糕的口味多样化。当然，做纸杯蛋糕时一直使用同种面糊（如香草味）也无可厚非，但最好还是要不断的变换霜降白糖口味来改变蛋糕味道。常用的调味品有：巧克力：使用可可粉或微凉的浓烈黑咖啡，甚至还可以用巧克力和咖啡融合做成摩卡咖啡。
果汁：添加柑桔汁（柠檬、桔子和葡萄柚等）。
水果味：添加西番莲果肉、碾碎的草莓、蓝莓果肉等。
汁液或香精：市面上有很多非常好用的汁液或香精调料品，选择你最喜欢的加入到面糊里。小心地添加，加好后尝一下，不够再加。
2、装饰蛋糕顶层。可以根据想要的外观和质地来选择材料，如：普通糖衣/糖霜：简单加工标准包糖霜或糖果糖后撒在蛋糕上。
釉面糖衣：往糖衣里加入黄油使其更油腻。
奶油淇淋糖衣：这是一种层次更高、味道更浓郁的糖衣/糖霜。本款糖衣非常适合动物主题的纸杯蛋糕，因为它的质地能够形象地刻画出动物的皮毛。
奶油奶酪糖衣/糖霜：很油很美味。
糖衣/糖果糖粉末：简单但对一些纸杯蛋糕很有用，撒在巧克力和蝴蝶蛋糕上时非常漂亮。
蜜饯：做起来有点棘手但是成品看起来很优雅。
融化的巧克力：不好看但很美味，白巧克力、奶油巧克力、黑巧克力都很适用。
果冻/果酱：用饼切在蛋糕顶部挖出一个形状（比如心形），然后用果冻或果酱填充，这种装饰方法既简单又好看。最后可以撒上糖衣/糖果糖粉末使它看起来更高雅。
3、装饰蛋糕。只有想不到没有做不到，但以防万一，以下是一些抛砖引玉的建议：磨砂蛋糕：往蛋糕上撒点糖衣或糖霜，如果糖衣或糖霜能与蛋糕相容的话，可以做出漩涡形状。
用糖果装饰蛋糕顶部：这个做法简单有效，且成品特别受欢迎。糖果可以切、轧制、做成表情、堆砌等，总之设计出各种有趣的形状。
加入可食用的花朵：花瓣能装饰出非常漂亮的顶部，做出来的蛋糕非常适和下午茶时间在花园里享用。
尝试使用水果：如果想要蛋糕大受欢迎的话，可以在顶部放一个对半切的草莓或一串浆果使其清爽动人。
运用糖艺。不论你是喜欢用翻糖雕塑还是用奶糖做花边，糖可以通过各种形式做出可爱的蛋糕装饰。
添加巧克力：当不确定要用什么时，巧克力是一个很好的备选材料。它可以磨碎撒上、用来点缀或做成一团等，也可以将完整的巧克力块装饰使其更诱人。
方法5：给蛋糕着色
1、尝试给蛋糕着色。一个简单的装饰元素就是给糖衣/糖霜上色，色彩可以根据蛋糕口味、聚会主题或个人喜好来决定。使能用用于糖衣/糖霜的食用色素，类别有：液体着色剂。本款标准着色剂在大部分超市都有销售，只需一两滴即可，如果想要色彩更浓烈的话可以多滴几滴。
凝胶色剂、粉状色剂和粘性色素：这类色素比液体色素更为复杂，有很多不同的渐变色可以选择。粘性色剂比较贵，但是更易于与食物混合，并且染出来的颜色效果特别好，颜色也能持续更久。粉状色剂则含有金属色，能够将蛋糕着色成金色、银色等。
可食用闪光粉。本款闪光粉适用于烘焙类食物，并且大受仙女主题蛋糕的糕点师的喜爱。
方法6：冷却蛋糕
1、蛋糕烘焙好后放在烤盘里静置几分钟。如果食谱另有说明，那就按说明操作，没有的话就照这样做。蛋糕材料越丰富，食谱越会建议放在烤盘里冷却。
稠密的混合物如巧克力泥蛋糕需在烤盘里冷却十分钟后再移出。
2、将蛋糕顶部朝上放在冷却架上，冷却后表面就会形成糖衣或糖霜。
方法7：展示蛋糕
1、决定以何种方式来展示蛋糕。可以简单的把它们摆在小盘子里自己享用，也可以摆设的像婚礼蛋糕一样精美。用分层蛋糕架来陈列蛋糕非常受欢迎，因为不仅看起来漂亮，而且每一层都能展现装饰精美的蛋糕。你还可以将纸杯蛋糕摆设成动物的形状，如复活节兔子、儿童聚会上的毛虫；也可以组合成生日会上的岁数或笑脸。要做到这些，你仅需要一个足够大的盘子或背景。
2、你可以在文章"如何制作蛋糕展架"中找到展架的制作方法。
方法8：基础款水果蛋糕
1、香草杯子蛋糕。香草小蛋糕看起来很普通，但它却是各种蛋糕的基础，你能从其制作过程中学会很多。你可以给香草蛋糕添加各种调料、装饰品甚至是改变形状，没有人会觉得它很令人厌烦。宴会上美味的蝴蝶蛋糕就是基于香草蛋糕做成的。
2、巧克力纸杯蛋糕。这也是另一款最常见的蛋糕，它能衍生出很多品种：如巧克力屑蛋糕、香蕉巧克力蛋糕及花生黄油巧克力屑蛋糕。就像香草蛋糕一样，这些蛋糕也能做成蝴蝶蛋糕，还可以加入多种调味料。
方法9：水果款纸杯蛋糕
1、水果风味纸杯蛋糕。往蛋糕里加入果肉、水果片或者水果萃取物都能让蛋糕果味更浓郁，有时这样还能帮助消耗掉过熟的水果。草莓纸杯蛋糕和香蕉纸杯蛋糕是两种最常见的果味蛋糕。其它能用于蛋糕的水果有橘子、柠檬、蓝莓和苹果。