❶ 家庭烘焙镜面蛋糕的做法
家庭烘焙 镜面蛋糕的做法
这款蛋糕是俄罗斯甜点师奥尔加·诺斯科娃(olga Noskova)得一手装饰蛋糕的绝活,表面光洁如镜,绚丽多彩,很快就走红网络,像宝石一一闪闪发光
❷ 电压力锅做芝士蛋糕怎么弄
选择牛奶芝士,或奶油奶酪。我用的是俄罗斯进口芝士,是在同事的微店买的
将芝士放在一个干净无水的容器里,隔水融化,就是将容器放在热水中,融化并搅拌芝士. 一开始放了3块就拍照了,后来觉得不够,又加了2块。
加入牛奶继续搅拌,直到细腻无颗粒为止,这个过程大概要十分钟。
将蛋黄和蛋白分离,蛋黄放入牛奶和奶酪混合液中。
注意蛋黄分离一个就放入一个,放入一个就打撒搅拌一个,一共分离5次,搅拌5次。中间分两次加糖,每次加15g。
筛入面粉,分三次筛入,以免结块。
加50ml油到奶酪蛋黄面糊中,搅拌后效果如图所示。
接下来是蛋白打发的过程,如果没有打蛋神器,用手打也是可以的,只是时间要久点。
蛋白中滴入三滴白醋,之后分三次加糖,蛋白打发呈奶油状,以用筷子挑起有尖头,且不会变形为佳。
将蛋白与蛋黄面糊混合,要上下搅拌,将蛋白压在蛋黄糊下面,再翻上来,重复数次直到搅拌均匀即可。
将压力锅预热1-2分钟,之后在锅底涂少许油,覆盖整个锅底和侧面5cm高的位置以免粘锅,发不起来。
倒入蛋糕面糊,震出气泡。
根据个人口味放入葡萄干,压力锅选择蛋糕功能,口感选择香韧,加压阀点开始,半小时后就自动停止了。
脱模要迅速将锅倒扣在饭板上,以免回缩过多。
香味浓郁的芝士蛋糕就做好了!
最后可以根据个人喜好搭配沙拉酱等等,一起尝试一下吧!
❸ 世界杯盛宴蛋糕怎么做
材料
蛋7个(室温),白糖600克(我减到300克),黄油227克(室温略软化),低粉330克,香草精2小勺,盐0.75小勺,鲜奶油240ML
【奶酪戚风蛋糕材料】:
奶油奶酪80克
黄油60克
牛奶60克
糖80克
面粉100克
鸡蛋4个
柠檬汁少许
做法
1、模具抹油撒粉,低粉混合盐过筛3次。
2、由于黄油会被打发很久,所以黄油温度不能太高,质地不能太软,否则会融化,成品会低矮油腻,只要略软化就可以。
3、鸡蛋打散,混合香草精,搅拌均匀。
4、用厨师机桨形头第6或7档把黄油打软,大概15秒。
5、逐渐加入糖,同时维持第6或7档打发速度,整个过程大概5分钟,黄油会变得十分轻盈蓬松,成白色。(用手持电动搅拌机高速大概6到8分钟。)
6、蛋液要分次加入
7、全部加入后高速搅拌2分钟。
8、转低速,加入一半低粉。
9、混合均匀。加入入所有鲜奶油。
10、混合均匀。
11、加入最后剩下的所有低粉。
12、在搅拌到不见低粉后,在中高速搅拌面糊,直至面糊变得有光泽细腻。
13、倒入模具,抹平。
14、无需预热烤箱175度,中下层75分钟。烤好后再烤箱内留30分钟再取出脱模。
【奶酪戚风蛋糕的制作】:
1、模具涂油撒粉冷藏。
2、粉类过筛。
3、奶酪隔热水融化打至细滑。
4、加入黄油融化搅拌均匀。
5、加入牛奶搅拌均,奶酪糊稍凉后,筛入粉类混合,
6、蛋黄和蛋白分开,蛋黄加入面糊混合均匀
7、蛋白分三次加糖打发。
8、打发后的蛋白取1/3和与面糊混合
9、翻拌均匀后倒入蛋白,翻拌均匀。
10、面糊倒入模具。
11、烤箱预热好后,170度烤50分钟,蛋糕烤好脱模晾凉后备用。
【装饰组合】:做好蛋糕胚,分别装饰组合。
小诀窍
1、逐勺加入蛋液,每次要完全吸收再加入下一勺。不要急,这过程大概又是10分钟。注意这些打发时间是按照我的KA厨师机的,如果用手持电动搅拌机,会更久一点。(这个过程一点要耐心,很容易就分离了,如果分离可以筛入些混合好的低粉,搅拌均匀后再继续)
2、烤好的蛋糕放入冰箱冷藏后再食用,味道超级浓郁。
3、做磅蛋糕的时候逐勺加入蛋液,每次要完全吸收再加入下一勺。不要急,这过程大概又是10分钟。注意这些打发时间是按照我的KA厨师机的,如果用手持电动搅拌机,会更久一点。(这个过程一点要耐心,很容易就分离了,如果分离可以筛入些混合好的低粉,搅拌均匀后再继续)
4、烤好的蛋糕放入冰箱冷藏后再食用,味道超级浓郁。
❹ 如何制作提拉米苏蛋糕
问题一:提拉米苏蛋糕的制作需要哪些材料 传统做法:
准备材料:
Ladyfinger 淑女手指饼干14个、马斯卡彭(Mascarpone cheese)、高纯度无糖可可粉、细砂糖57g、蛋黄、蛋白、无糖动物性鲜奶油500g、浓缩咖啡。
其中的鲜奶油、蛋黄、蛋白三件都需要分别充分打松。起士则需准备于较大的搅拌容器中,与三件先行打发物充分混合,制成起士奶蛋液。
1.五个蛋黄加入2汤匙糖打浓稠至颜色很淡,隔水加温打。三个蛋白加入另外两汤匙糖打到干性发泡。 鲜奶油也一样打到浓稠,要注意的是不要过分打破。
2.500g马斯卡彭倒到大盆里,先拌入浓稠蛋黄打均匀。再拌入发泡蛋白、和鲜奶油。加入适量Marsala酒或咖啡甜酒一起打到细致。自行试吃调节果酒用量。
3.煮浓缩expresso咖啡两三杯。将数块手指饼干浸一下咖啡,快速取出,保持饼干不要太湿烂也不要太干燥。
4.摆入模型。先一层起士奶蛋液、再一层咖啡手指饼干、再一层起士奶蛋液、再一层咖啡手指饼干、再一层起士奶蛋液。
5.保鲜膜封起来冷藏。至少四个小时以上即可。隔夜风味更佳。
6.享用前再均匀撒上无糖可亥粉。
因为提拉米苏含有极高的脂肪与热量,食用因个人需求体质而定,此配方的食用人数则因此难定。一个8寸模型可填满。
关于配方的调整:
传统的提拉米苏是完全不加酒精的。但有的人则坚持要加Marsala酒才算正统。也有加白兰地、咖啡甜酒(Kahlus)或者其它果酒的。除了酒。传统配方中,重要的马斯卡彭亦有人以奶油奶酪(cream cheese)取代。没有的手指饼干,有用海绵蛋糕代替的。奶油-起士-咖啡-可可-(酒)这一传统口味之外,亦有以香橙、抹茶等取代咖啡-可可的变奏口味。种种替代产品借位重组之后,是否还算是提拉米苏则见仁见智。
问题二:提拉米苏蛋糕奶茶怎么做的 材料:
牛奶100ml,蛋黄2个,砂糖90g,马斯卡朋奶酪200g,柠檬汁1勺,鲜奶油80ml,原味奶茶 300克,白兰地一瓶盖,冰200克,手指饼4块,泡手指饼的酒糖液,热水2大勺,速溶咖啡1勺,砂糖1+1/2勺,咖啡酒1/2勺。
做法:
1、冲蛋奶液,煮沸后的牛奶冲打生鸡蛋,立刻搅拌
2、将冲好的蛋奶液倒回锅中,小火加热,边加热边搅拌以便凝结。搅拌至浓稠,勺子上的蛋奶液用 筷子划过有一道明显痕迹即可。
3、将煮好的蛋奶液逐次少量倒入马斯卡朋奶酪中,搅拌至顺滑。
4、再将柠檬汁倒入搅拌均匀。
5、将酒糖液材料全部混合均匀,搅拌至砂糖全部溶解。
6、将酒糖液倒在掰成小块的手指饼上,要撒均匀,让每块手指饼都吸到液体。
7、将拌好的蛋奶糊放在盆中,坐在冰块上搅拌降温后加入鲜奶油搅拌均匀放入冰箱冷藏3-4小时。
8、拿出搅拌,不能使冰激凌凝结的太实。
9、在奶茶里加入做好的冰激凌最后加入白兰地和冰。
问题三:如何用烤箱做提拉米苏蛋糕 用烤箱做提拉米苏蛋糕
主料
马斯卡彭奶酪
300g
鸡蛋黄
4个
砂糖
100g
淡奶油
250ml
吉利丁片
10g
手指饼干
一包
辅料
意式浓缩咖啡
适量
朗姆酒
适量
香草精
适量
可可粉
适量
步骤
1.准备好所需食材,马斯卡彭奶酪、鸡蛋提前放置于室温下回温
2.制作4人份的意式浓缩咖啡
3.将吉利丁片泡在冰水中备用
4.取蛋黄4个加入盆中,加入约80g砂糖
5.将盆放于热水锅中,隔水搅打至蛋黄糊变得非常浓稠
6.加入挤干水分的吉利丁片,搅拌至吉利丁片完全融化,将容器从水中取出
7.加入少许香草精和朗姆酒,搅拌均匀
8.放入马斯卡彭奶酪,搅拌至顺滑后放置一旁,晾至室温
9.另取一容器,将淡奶油打至7分发
10.将淡奶油加入到芝士糊中
11.搅拌均匀细滑
12.在容器中加入约20g砂糖 ,加入浓缩咖啡和约40ml朗姆酒,混合均匀
13.将手指饼干在咖啡酒糖液中浸湿后,排入模具中
14.铺满一层手指饼干后,加入适量奶酪糊,铺平
15.再如此重复铺一层手指饼干,加入剩下的一半芝士糊
16.全部加入后将表面抹平
17.筛一层可可粉,放入冰箱冷藏至少4小时
18.待完全凝固后,脱模,再筛少许可可粉、装饰即可
问题四:提拉米苏蛋糕怎么做好吃 前言这是根据君之的提拉米苏硬身板做的一款提拉米苏蛋糕,咖啡采用海南兴隆产的咖啡豆自己现磨的,浓浓的咖啡味、奶香味真的很好吃!
问题五:提拉米苏蛋糕的做法? 第一种:
真正的提拉米苏特点是软身,因为它的主要原料是软芝士,这种芝士是专门用于制作甜品的,与做菜时用的生芝士不同;底部和中间必须有蛋糕,正宗的提拉米苏是用手指饼;还有很浓的咖啡酒的味道,因为手指饼一定要浸透咖啡酒的味道;还必须撒一层厚厚的可可粉。
口味特色:奶酪、咖啡、蛋糕香浓滑润,它的口感细腻迷人,像恋爱中的思绪。
饼底材料:手指饼或者蛋糕、牛油
材料:忌廉、软芝士、咖啡酒、蛋黄、鱼胶粉、砂糖、青柠檬汁
步骤:
先在蛋糕模上用牛油纸封好底部,均匀铺好饼底
将咖啡酒均匀地洒在饼底上,充分入味约30分钟
将忌廉和芝士分别打至软身。
在忌廉里加入蛋黄,然后加糖、青埂檬汁、盐打匀。
用水将鱼胶粉开稀,再以热水溶开,倒进芝士里。
合后在芝士浆里加入打起的忌廉,打均匀。
将已经混合的芝士馅料加进预先做好的饼底上,再放上雪柜约六小时。
加上可可粉及糖粉作装饰就大功告成。
无可否认,做提拉米苏的确有一定的难度,对于许多人来说,未能成功做出一个象样的蛋糕,必定是某个过程出了乱子,分量、手法、次序、温度。细心揣摩,就能成功地做个属于自己的漂亮蛋糕。1、忌廉要打得起,容器及工具要干净,即无多余的油和水。2、放材料的时候要均匀,不要一下全部倒入。3、鱼胶粉要先用冻水溶开,才放进热水中溶开。4、要注意加材料时的顺序。5、最好是用手指饼,国内硬硬的那种不行.或者要吸水好的蛋糕.6、若做绿茶味或咖啡味;只需加入2平汤匙与粟粉和面粉一起筛匀便可。
第二种:
材料(10*14~15.5寸的长方形模)
鸡蛋4只,糖2大匙+1/4杯,绿茶粉2小匙,泡打粉1小匙,面粉(我用的是低粉)1/2杯,温牛奶1.5大匙馅:
芋泥1/2杯,鲜奶油1/4杯
做法:
1 烤箱预热160c
2 面粉跟泡打粉混合后过筛2次待用
3 蛋黄加2大匙糖打至颜色发白,绿茶粉跟温牛奶混合后加到蛋黄糊中拌匀
4 蛋白分3次加1/4杯糖打至硬性发泡,分3次加到蛋黄糊中拌匀,筛入面粉和泡打粉拌匀
5 蛋糕糊倒到铺了烤盘纸的长方形模中,抹平,烤约15分钟(不要烤得太干,牙签插入无面糊沾着就好)
6 蛋糕稍凉后将底纸剥离,再将蛋糕放回纸上或干毛巾上, 趁蛋糕热的时候连同纸或毛巾卷成松松的蛋糕卷状并固定. (放毛巾可保湿. 蛋糕才不会干掉. 这是毛巾蛋糕的由来). 等待凉后再松开.
7 将冰冷的鲜奶油打至湿性发泡. 加入芋泥混合均匀. 抹在蛋糕焦面上(正面). 卷起. 用纸包裹外围并包紧. 放冰箱冷藏至定型即可切片食用.
问题六:8寸提拉米苏蛋糕怎么做如何做好吃 主料
马斯卡彭奶酪
250g
利口酒
30ml
鲜奶油
180g
辅料
蛋黄
2个
浓缩咖啡
80ml
丁吉利片
10g
手指饼干
150g
可可粉
适量
细砂糖
80g
步骤
1.首先请将所需要的材料准备好,并分别用器皿装好哦!同时在制作提拉米苏的时候务必不能少的一些工具(打蛋器、8寸蛋糕模具、筛网)其他的一些工具可以选取家中现有的哦!
2.首先将利口酒和咖啡混合,将手指饼干的一面粘上①铺满模具底部(如果有小刷子,用刷子会更方便且刷得均匀一些。)
3.将马斯卡彭奶酪打顺滑
4.蛋黄+10G细砂糖隔水打发到颜色变浅,将蛋黄液加入到马斯卡彭中,搅拌均匀。
5.将鲜奶油打发至有纹路,加入到④中搅拌均匀,蛋白打发至鱼眼泡的形状后将剩下的糖加入,然后打发.再加入到1)当中,拌匀
6.将丁吉利片隔水加热至液体状后加入到步骤5中搅拌,提拉米苏糊就这样调好啦~!但是一定要注意,不可调得太稀,会悲剧的。
7.接下来就是灌装啦!切记模具的第一层饼干务必铺满哦!具体方法是:一层蘸酱的饼干,一层提拉米苏糊,再一层蘸酱的饼干,一层提拉米苏糊,然后把最上层的提拉米苏糊刮平就可以啦。
提示:如果第一层的饼干没有铺满或者提拉米苏糊太稀,你会悲剧的花现提拉米苏糊会从模具底部缓缓流出・・・・・(因为8寸蛋糕模的底部不是密封的)
8.最后一步就是给提拉米苏穿上一件保鲜膜,送入冰箱5小时以上~
友情提示:如果把他放入冰冻柜,那么做好以后你切块会很容易,且在常温下放2~3分钟就可以有软化的口感。
如果你不喜欢这么“冻感”的提拉米苏,可以一直都放在冷藏柜哦!
9.最后撒上可可粉~~美味的提拉米苏大功告成~~~!!撒花~~撒花~~~
提拉米苏的最佳风味是7天以内,不过,估计做出来就马上会被消灭的哦!
小贴士
1)原材料的马斯卡彭奶酪是必须的,不要用其他东西代替
2)整个提拉米苏糊切记不要调太稀
3)手指饼干必须要铺满模具底部,挤一挤都木有关系。
4)用打蛋器吧~!用其他的打蛋工具你会悲剧的
问题七:俄罗斯提拉米苏蛋糕做法 材料:鱼胶粉(5克)、水(20克)、鲜奶油(98克)、蛋黄(大约2个)、砂糖(21克)、牛奶(32克)、马斯卡彭奶酪或奶油奶酪(98克)、白兰地(6克)、espresso咖啡1杯(或速溶咖啡12.5ml+热水50ml+咖啡酒5ml)、蛋糕底或手指饼(适量)
1提前准备蛋糕片与手指饼干。
2咖啡液提前冲泡,待液体降温后再加酒拌匀。
3慕斯圈底部放一层蛋糕片或手指饼,再刷一层咖啡液。
4鱼胶粉加凉水浸泡(加水时用筷子迅速把鱼胶粉搅拌开),放在一边待其吸足水分后再用。
5鲜奶油打发至6成即可,就是奶油膨胀并刚刚凝固时就可以了,用打蛋器可以挑起弯弯的鸡尾状。
6蛋黄与砂糖、牛奶混合,隔水加热,一边加热一边搅拌,待蛋黄的温度到70或80度即可(蛋液变得很浓稠,颜色变浅)。
7把鱼胶粉加入到温的蛋黄液中,搅拌到鱼胶粉全部溶解。
8芝士放室温下软化后,用电动打蛋器把其搅拌均匀至无颗粒(芝士如果较硬就在装芝士的盆下面放一盆温热水来搅拌)。
9蛋黄液与手温差不多时,把蛋黄液倒入芝士糊中搅拌均匀。
10把打发好的奶油加入到完全降温的芝士糊中,用橡皮铲搅拌均匀。
11在刷咖啡液的蛋糕片上,倒入一半的芝士糊。健康饮食网 foodwang
12再放一层手指饼,并刷上咖啡液,再把剩余的芝士糊全部倒入模具,放入冰箱冷藏4小时或冷冻40分钟至凝固。
13火枪脱模,或用热毛巾(或风筒)加热都可,表层洒上一层可可粉和少量糖粉即可。
问题八:提拉米苏蛋糕成型后怎样从蛋糕模具里完整的取出来? 我帮助你啊!做需要冷冻的蛋糕,把面糊制作好后,把模具的底部和圆边用透明的塑料玻璃纸围起来,再用硬塑料把圆边再围起来就可以了,冻好以后把塑料轻轻的一接就可以了。(因为塑亥不粘面糊!)希望对您有所帮助!
问题九:制作慕斯蛋糕、提拉米苏需要哪些工具? 模具 长柄刮刀 抹平刀 刚盆两个(大的和小的) 打蛋器两个(电动和手动) 电磁炉或者煤气炉 裱花带 平嘴裱花嘴 冰箱 筛可可粉的筛子
问题十:怎样让提拉米苏蛋糕保存时间长一点 放在0-4度的冷藏环境,保质期约为48小时左右。
5度以上的环境,最好是2小时内吃完吧。不然菌群会超标,肠胃好还能接受。超过8小时,奶油会变质。
材料
提拉米苏(6寸三能花型模具),戚风蛋糕片:(8寸三能活底圆模),蛋黄4个,细砂糖20g,植物油45g,水45g,低粉80g,盐1g,蛋白4个,细砂糖40g,浓咖啡液:2袋雀巢咖啡,100g热水,1大勺咖啡酒(不够的话就再多调一些),马斯卡朋奶酪糊:马斯卡朋奶酪250g,蛋黄4个,细砂糖60g,香草豆荚1/8根,吉利丁片1片,鲜奶油250g,表面:鲜奶油150g,可可粉适量
做法
1)把放凉脱模的戚风蛋糕片成约1.2cm厚的2片,然后用模具压出花型,备用。
2)制作马斯卡朋奶酪糊:蛋黄+细砂糖+香草籽搅打至粘稠顺滑的程度。
3)将蛋黄糊加入到已经搅拌至顺滑的马斯卡朋奶酪里,搅拌均匀。
4)吉利丁用冰水泡软后隔水融化,加入到上一步的奶酪糊中拌匀,可以隔水搅拌一下,让其更顺滑。
5)鲜奶油打至6-7分发(粘稠但还略可流动)。
6)将鲜奶油加入到步骤4的奶酪糊中,用橡皮刮刀拌匀,这样马斯卡朋奶酪糊就做好了。
7)准备一个固定底的模具,然后在模具里铺两层油纸,接着将慕斯圈放入,并把一片蛋糕片放入慕斯圈内。
然后将咖啡+水+咖啡酒混合好,用刷子均匀的刷在蛋糕片上,要让蛋糕片完全浸满咖啡液,不够就再调一些。
8)倒入一部分芝士糊。
9)再放一片蛋糕片,并刷咖啡液。再倒入一部分芝士糊,表面用抹刀抹平,放入冷藏1夜后,用吹风机吹吹四周后脱模。
10)将表面用的鲜奶油打发,使用1cm圆形花嘴,将鲜奶油装入裱花带中,在蛋糕表面挤出若干个下粗上尖的小球,并筛上可可粉即可。
❺ 一个手拍子放上蛋糕会拍在人的脸上是什么玩具
一个手拍子放上蛋糕会拍在人的脸上是什么玩具?
奶油砸派机
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奶油打脸机始于1960年,是奶油版的“俄罗斯轮盘”。
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孩子在砸脸的过程中能提高了动手动脑的能力 ,也让肢体的活跃了,也提升了竞技精神。
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是聚会派对上必备的娱乐专案,能提高活跃的气氛。
一个手拍子上放蛋糕然后打到脸上的玩具
阿里巴巴或淘宝寻找整人玩具。
田怔国把蛋糕扔在朴智旻的脸上
主料
低粉47 糖10
蛋黄4个 蛋白107
无盐黄油20 牛奶24
蜂蜜20 糖40
辅料
淡奶油适量 糖适量
水果适量
推推乐蛋糕的做法步骤
1. 烤盘28x28,蛋黄加10克糖打匀,加入加热到40度左右的蜂蜜!打到颜色变淡,划过有痕!
2. 蛋白分三次加糖打到立齐略有弯勾!
3. 把一半蛋白加入第一步的蛋黄液中,拌匀!然后分两次加入过筛的低粉耐肢弊!
4. 因剩下的另一半蛋白放置了一会,用打蛋器打顺滑!然后加入蛋黄拌匀!
5. 把牛奶和黄油加热到沸腾前!倒入面糊拌匀!
6. 把拌好的面糊倒入垫了油纸的烤盘,刮平!轻拍几下盘底去气泡!
7. 放入预热好的烤箱180度烤13分钟!烤好后拿出在桌上震一下!把热气震出来!然后连油纸一块拿出放凉!
8. 这个蛋糕体就是有名的小山卷蛋糕体的做法!
9. 蛋糕凉后撕去油纸!用推推乐推筒在蛋糕上切割出一个一个的圆形!
10. 打发奶油,把自己喜欢的水果切块!
11. 然后把一片蛋糕放入推筒,加一层奶油,再放一层水果!如此一层一层往上重复叠加!直到加满推筒!
拍在脸上的柔肤水可以拍在眼周吗?
尽量不要,因为眼部是面板最薄的地方,如果不吸收,很容易,张油脂粒!
两个拿在手上的拍子(类似与)一个可以粘在拍子上的球两个人互相扔球用手中拍子接着玩,这叫什么运动
在淘宝搜寻 粘靶饥首球
电影巨集金宝把蛋糕扣岳父脸上是什么电影
《霹雳大喇叭》洪金宝,姜大卫,张学友,王祖贤主演。洪金宝被变鬼的姜大卫整蛊,把蛋糕扣岳父脸上。
周星驰把屎拍那男的脸上是什么电影
《破坏之王》是一部由周星驰执导,周星驰,钟丽缇,吴孟达等昌族主演的香港喜剧电影,于1994年上映。该片讲述了快餐小子何金银为追求女神阿丽,欲修习武功,却不慎选择了江湖骗子鬼王达为师,一无所得,最终他在误打误撞中掌握“无敌风火轮”,并凭此征服阿丽,与之相爱的故事。
九十年代,MV里一排女学生把蛋糕拍在一排男生脸上的歌的歌名叫什么?
有你相随?
蛋糕上放上钱取什么名字
这个想法很新颖,聚宝盆
洗脸后把水拍在脸上好么
好,水打在脸上后会加速水的蒸发会把面板里的油脂带出.
❻ 俄罗斯提拉米苏怎么做
主料低筋面粉400克糖200克黄油100克蜂蜜20克鸡蛋2个小苏打1克淡奶油200克步骤将原料准备好在打蛋盆中加入黄油 白糖 蜂蜜隔水加热搅拌4到5分钟,直到所有成分完全溶解添加苏打粉均匀搅拌1 分钟完成加热后向盆中打入2个鸡蛋搅拌均匀加入低筋面粉充分搅拌均匀并揉成一个面团把揉好的面团放入冰箱冷藏30分钟在桌子上撒上面粉,把冷藏的面团取出放在桌子上分成小面团,我分了10个剪一张烤盘大小的锡纸铺在桌子上,取一个小面团放在锡纸上将面团用擀面杖擀薄,越薄越好用一个园模具将饼皮切割成圆形,(我用的是八寸慕斯圈)边角料不要扔烤箱提前预热好,将饼皮放入烤箱,上下火160度中层烤5分钟,颜色变深即可取出,烤箱'温度可根据自家烤箱适当调节烤好后取出,迅速撕掉锡纸,凉了容易粘不好撕凉透以后掰掉边上多余的饼.全部烤好的样子淡奶油打发一片饼皮抹一层奶油,将全部饼皮抹好多余的饼皮总料理机打碎成粉末将饼打碎的粉末,均匀的撒在抹好奶油的蛋糕上,将蛋糕放入冰箱冷藏12小时以后就可以吃了。