1. 红豆戚风蛋糕的推荐做法
制作红豆戚风蛋糕的食材
10.放进预热好的烤箱,170度,约1个小时即可。烤好后的蛋糕从烤箱里取出来,立即倒扣在冷却架上直到冷却。然后,脱模,切块即可享用
2. 豆沙蛋糕的做法,豆沙蛋糕怎么做好吃,豆沙蛋糕的家常
用料
主料
鸡蛋3个
红豆沙 120克
低筋面粉75克
白砂糖 40克
玉米油25克
辅料
精盐
1克
豆沙蛋糕的做法
1.
将红豆沙分成10克/份,团成球,一共是12个红豆沙球,
2.
将3个蛋黄和25克玉米油搅拌均匀,
3.
3个蛋白中加入40克白砂糖,用电动打蛋器打成干性发泡状态,
4.
将蛋黄液倒入蛋白糊中,
5.
用刮刀翻拌均匀,
6.
筛入低筋面粉和盐,
7.
翻拌拌匀,
8.
将蛋糕糊装入面糊分离杯中,
9.
在模具中,挤入一半蛋糕糊,放上红豆沙馅,
10.
再挤入一半蛋糕糊,将红豆沙球盖住,
11.
入预热好的烤箱,中层,175度,上下火,烤20分钟,
12.
烤好的红豆沙蛋糕凉透后脱模。
3. 红豆脆皮小蛋糕的做法,红豆脆皮小蛋糕怎么做
主料
低粉
160克
鸡蛋
200克
辅料
糖
100克
盐
0.5g
蜂蜜
20克
柠檬汁
数滴
蜜红豆
适量
芝麻
少许
玉米油
少许
步骤
1.称出面粉备用。
2.将模具刷上一层薄油,放入蜜红豆备用。
3.将糖、蜂蜜和盐放入打蛋盆中搅匀,加入鸡蛋和鲜柠檬汁。
4.用电动打蛋器打发。
5.蛋液的温度最好在38度左右,比较容易打发。
6.打好的蛋液有一些纹理不是马上消失的那种。
7.筛入之前的丝绒蛋糕粉。
8.用海绵蛋糕的方法翻拌无干粉。
9.取一只裱花袋套在一个杯子上
10.倒入蛋糕糊,一次倒不下可分两次倒入。然后夹紧后面的袋口,前端剪开均匀挤在模具中。
11.撒上芝麻。
12.烤箱190度18分钟左右,根据自己烤箱的脾气,上色不要过深。
4. 电饭煲红豆蛋糕的做法
红豆蛋糕的做法很简单,操作并不复杂,而且口感鲜美,营养又易消化,也不失为美味佳肴!大家一起动手制作吧!
食材
步骤
1.,将鸡蛋蛋清蛋白分别放到两个容器
2.将牛奶、3勺白糖、3勺油放入蛋黄容器搅拌
3.搅拌均匀后将面粉倒进去上下搅拌(面粉最好过下筛)
4.将面粉搅拌至糊状备用
5.取蛋清部分放一勺白糖进行搅拌,(用打蛋器或3~4支筷子均可)
6.搅拌到泡沫状在放一勺白糖继续搅拌
7.搅拌到蛋清有一点发白再放一勺白糖继续搅拌
8.搅拌到蛋白在容器里可以做任何造型或字体不倒即可
9.然后将打好的蛋白放入蛋黄的容器里,进行上下搅拌,搅拌均匀即可
10.将电饭煲加热放少许油热锅
11.搅拌好的原材料放入锅中,在平面桌上蹲几下锅内胆,防止蛋糕里面又气泡
12.再将准备好的红豆均匀的撒在蛋糕表面,然后按下煮饭,等电饭煲自动跳下保温,再焖15~20分钟(记得把排气孔用湿布盖住)
5. 红豆蛋糕的做法
红豆蛋糕的做法
做之前,要准备好材料,适量的低筋面粉、奶粉、鸡蛋,红豆,辅料白糖、泡打粉、黄油等。把黄油放在一个干净的盆里,用打蛋器搅拌,当它软化之后,加点白糖进去,继续搅拌,大概三分钟。放些鸡蛋,继续打,打完后,放在一边备用。把一些低筋面粉、奶粉、泡打粉放在一个干净的盆里,搅拌均匀,放些黄油进去,继续搅拌。当变成面糊的时候,放在裱花袋里,剪一个口,把它挤在模具中。可以去网上买自己喜欢的模具,挤好后,把红豆放上去。在做的时候,要注意,不要挤太多,会溢出来。
再用面糊盖住红豆,就可以放入烤箱里烤了。要提前5分钟预热,用200度的温度烤,放在中层烤比较好。大概30分钟,当它表面变金黄色,熟了后,就可以盛出来吃了,非常美味,口感很好。在做的时候,最好把红豆煮熟,沥干水分再放进去,口感更好。如果不喜欢吃红豆,也可以加点果酱进去,口感也很好。
还有另外一种做法也非常美味。做之前,要准备好材料,适量红豆、蜂蜜等。把红豆洗干净,放入锅里,加入适量的水,煮开之后,捞出来沥干水分,放在一边备用。加点白糖、蜂蜜进红豆里,搅拌均匀。要注意,不要太用力,力度要轻一些,否则会很容易碎。然后放些蛋糕液体进模具中,再把红豆放进去,要均匀一些,不要只放在一个地方,会影响它的口感,红豆也会陷进去。再把一些蛋糕液倒进去,盖住红豆,就可以放入烤箱里烤了。
红豆蛋糕的营养价值
它对身体很好,有很多好处,是一种人气很高,很受欢迎的糕点,口感很甜。不管是早上还是下午都可以吃,经常吃,体质会更好,免疫力更好,更少生病。补血效果也很好,特别适合一些贫血的人吃,可以缓解这种症状。对脾胃也很好,一些胃寒、身体虚弱的人吃,能改善这种症状。还很开胃,能让人的食欲更好。它里面有很多蛋白质,经常吃,对心脏也很好。消肿效果也很好,适当吃一些,能排出体内很多毒素,更健康。它里面有很多粗纤维,经常吃,可以预防很多症状,还能降低血脂。一些宫寒或手脚冰凉的人吃,能缓解这种症状。在冬天时候吃,身体会更温暖,不会那么容易着凉、感冒。
红豆可以怎么吃
它的吃法有很多,可以和紫薯一起吃。做之前,要准备好材料,适量的红豆、紫薯,将它们洗干净,把红豆放在水里泡一下,最好提前一个晚上泡,第2天再拿出来做。把紫薯切成块状,最好小一些,口感会更好,也会更容易熟。然后把所有材料放入锅里,加入适量的水,大火煮开后转小火,大概煮30分钟。熟了后,加点蜂蜜,搅拌均匀,就可以盛出来吃了,很容易消化,对肠胃很好。还能预防很多症状,比如便秘。虽然它们口感都很好,但适量就可以了,不要一次吃太多,会有副作用。
红豆怎么做甜品
做法有很多,下面就是很好吃的一种。做之前,要准备好材料,适量的红豆、白糖等。把红豆洗干净,放入水里泡一下,大概半天或一天。然后放入锅里,加入适量的水,大火煮开之后转小火,煮30分钟。熟了后,倒出来,放入凉水里泡一下,变凉后捞出来沥干水分,放入一个干净的碗里。加点白糖,密封好,放在冰箱里冻一下,第2天就可以拿出来吃了,非常美味,口感很好。但在煮的时候,要注意,红豆不用煮得太久,当它刚开始裂开后,就可以了。否则会很烂,影响它的口感。
6. 红豆戚风蛋糕的美味做法
一、食材
鸡蛋 4个
糖粉 120g
细沙糖 40g
黄豆油 50ml
红豆 100g
纯牛奶 50ml
低筋面粉 100g
二、方法/步骤
1
红豆加水和40克细沙糖于压力锅里压15分钟至红豆棉烂,如果用的是电压力锅时间要稍微加长,红豆最好提前压好,压好的红豆去汤晾凉
12
凉后的蛋糕可以根据自己喜好切块