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南瓜起司蛋糕的做法

发布时间: 2024-03-06 20:30:49

1. 介绍下南瓜蛋糕的推荐做法

用料

南瓜 200g低筋面粉 40g细砂糖 25g植物油 10g鸡蛋 3个柠檬 1片

做法步骤

21、脱模切块后,就可以享用这道美食咯~

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2. 怎样做南瓜形状的蛋糕

用料

奶油奶酪 250g

南瓜泥 150g

低粉 60g

黄油 70g

蛋黄 4个

蛋白 4个

白砂糖 50g

黑巧克力 少许

裱花袋 一个

南瓜芝士蛋糕的做法

  • 奶油奶酪先放置室温软化。备料的时候可以提前把南瓜去皮去瓤切块蒸上,或用微波炉打熟。(如果是蒸,蒸好后立刻取出把南瓜泥里的水挤压一下,争取让南瓜泥尽可能少的汗水。)然后放入料理机打匀,这样的南瓜泥做出的蛋糕颜色才细腻。南瓜要尽量选颜色深黄的,水分小的,这样的南瓜最适合做蛋糕

  • 奶油奶酪和黄油放入容器中,隔热水搅打至细滑无颗粒状态,一颗颗的放入蛋黄,搅拌均匀后,倒入晾凉的南瓜泥拌匀

  • 筛入低粉拌匀。拌好的糊糊是有一定稠度的。蛋白加入几滴柠檬汁,加糖打至介于湿性发泡和中性发泡之间,提起打蛋头时,可以拉起较长,尖角成弯钩状

  • 蛋白糊和奶酪糊拌匀。烤盘里倒入1cm左右的冷水,放入乐葵万圣节多连模,将拌好的蛋糕糊倒入

  • 烤箱预热150度,连带水的蛋糕盘一起放入,水浴法,中层,上下火25分钟左右。刚出炉的芝士蛋糕会非常嫩,要稍微晾一下再脱模。晾凉后在五官处挤上融化的巧克力即可

3. 南瓜蛋糕的做法

南瓜蛋糕的做法

南瓜蛋糕是由南瓜,面粉,淀粉,糖,蜂蜜,鸡蛋,酵母,奶酪,黄油制作而成。想知道南瓜蛋糕的具体制作做法吗?快来看看吧!

南瓜蛋糕的做法一

用料

主料

南瓜泥130g

面粉70g

鸡蛋4个

调料

玉米油40g

元贞糖30g

做法

1.A:蛋黄3个,细砂糖0克,玉米油30ml,南瓜泥130克(请根据自家的南瓜水份调整),低粉70克

B:蛋白4个,细砂糖30克,柠檬汁(或白醋)少许,盐少

2.打发蛋白 打蛋白前,在蛋白中滴几滴柠檬汁或白醋,盐跟糖放在一起加入蛋白中,分三次加糖用打蛋器打至干性发泡即可

3.南瓜用微波炉叮熟,用勺子压成泥,晾凉备用;鸡蛋黄白分离到两个无水无油绝对干净的盆里 ,蛋黄打散,加入油搅匀,加入南瓜泥搅匀

4.加入低粉轻搅拌匀

5.蛋白盛1/3的蛋白到3中,翻拌均匀,再把拌匀的面糊全部倒入蛋白盆中,翻拌均匀。

6.倒入模具纸杯中

7.混合均匀后,倒入模具中,入炉烤焙 175度,烤箱中下层40分钟左右

8.出炉放凉

9.成品

南瓜蛋糕的做法二

材料

南瓜,面粉,淀粉,糖,蜂蜜,鸡蛋,酵母,奶酪,黄油。

做法

1. 3个南瓜蒸熟压成泥、1个鸡蛋、2份面粉1份淀粉、黄油(室温融化)、糖、一茶匙酵母、搅拌均匀。放温暖的地方发酵一下。

2. 平底锅抹上一层薄薄的.油。舀大一勺,摊成圆饼状,尽量摊圆点。开小火。一面煎金黄的时候翻面继续煎到金黄。出锅,把奶酪均匀的撒在面饼上,然后按着同样的方法再煎两块和第一块一样大小的面饼。第二块煎好取出后就直接盖在刚刚撒了奶酪的面饼上。第三块用同样的方法。

3. 三块都做好了后就可以装盘切块啦。

个人觉得面粉放的少会吃出夹心,糯糯的。味道特别不错。放多了么,就发硬了呗。不太好吃。

做好了可以按着自己喜欢花样表花,不表也行,也是勾人

结语: 以上就是我教大家的南瓜蛋糕的做法啦,喜欢吃蛋糕的朋友不容错过哦~

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4. 南瓜优格蛋糕怎么做好吃呢

用料:

鸡蛋 50克、南瓜 250克、酸奶 100克、淀粉 20克、糖 20克、水 10克

步骤:

  • 1、南瓜蒸熟,15分钟

5. 南瓜蛋糕的做法及配方

南瓜蛋糕的做法及配方如下:

配方:鸡蛋 、南瓜、牛奶、面粉、蜂蜜、麦片、奶粉、葡萄干。

做法:

1、南瓜清洗干净去皮去穰,切成薄片。

南瓜的简介

由南瓜,面粉,淀粉,糖,蜂蜜,鸡蛋,酵母,奶酪,黄油制作而成。可谓是健康养身,低油低糖,十分环保。口味却像极了芝士塔,口感绵密,香味浓郁,细腻松软。是一款全家都可以放心食用的健康又应景的超级甜点。

喜欢酥脆口味儿的,做成南瓜饼,并非难事。假若心情不好,摆出食材器具,铺一厨房,烤上一份南瓜蛋糕或者面包,满屋的香气会让糟糕的心情烟消云散,那金黄的色泽,又让人胃口大好,禁不住大快朵颐。