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拔丝蛋糕该怎么加盟好

发布时间: 2024-03-02 13:56:08

‘壹’ 如何加盟蛋糕店呢加盟时都应该注意什么

加盟蛋糕店可不是像你进行几百块的消费一样小打小闹,只是需要你有实实在在的资本,并且能够找到一个好的门店位置,在人员配置上也要到达一定的要求,最主要的是你要有自己的商业头脑。

如今随着快餐文化的到来,像面包蛋糕这类烘培出来的美食是非常受上班族以及学生的喜爱的,每一天对于面包都有强大的市场需求,所以说就吸引了很多人一起干面包蛋糕店的加盟,那么想要开店的话需要满足什么条件呢?


人员条件
这里招人可不是像招打杂阿姨那样,只要有力气会干活就行了,你这个时候招店员要让这些店员去总部进行培训,在回来之后才能有足够的技术去制作蛋糕,才能够让销售量更好。

自身经商条件

同时你还要考虑自己到底有没有经商的能力,不要自己是一个楞头青就傻乎乎的去进行加盟,如果自己确实有做生意的经验,并且头脑转的比较快,能和人打交道,那么你就可以去尝试一下。

‘贰’ 正宗肉松拔丝蛋糕加盟需要多少

2000元,就可以学习还有多种套餐:
套餐一:拔丝蛋糕技术培训2000元
套餐二:榴莲酥、蛋挞、泡芙培训2000元

套餐三:榴莲酥、蛋挞、红豆酥、绿豆酥培训2800元

套餐四:榴莲制作系列:榴莲酥、榴莲班戟、榴莲千层蛋糕 4000元

套餐五:榴莲酥、泡芙、蛋挞、枣糕、肉松蛋糕、长寿糕、桃酥饼、无水蛋糕、蝴蝶酥培训4200元
套餐六:榴莲酥,榴莲蛋糕,榴莲班戟、蛋挞,泡芙、蝴蝶酥 4800
套餐七:榴莲酥、泡芙、蛋挞、枣糕、肉松蛋糕、长寿糕、桃酥饼、无水蛋糕、红豆酥、绿豆酥、蝴蝶酥、拔丝蛋糕 学习费用6000元。
套餐八:榴莲酥、泡芙、蛋挞、枣糕、肉松蛋糕、长寿糕、桃酥饼、无水蛋糕、红豆酥、绿豆酥、奶香脆皮千层麻花。学习费用6500元。
套餐九:榴莲酥、泡芙、蛋挞、枣糕、肉松蛋糕、长寿糕、桃酥饼、无水蛋糕、红豆酥、绿豆酥、蝴蝶酥、榴莲班戟、榴莲千层蛋糕、南瓜球、拔丝蛋糕。8000元

‘叁’ 蛋糕加盟店10大品牌哪些

1、企业文化

企业文化是企业发展中重要的一个精神支柱,也是企业在经营过程中逐步形成的,为全体员工所认同并遵守的价值理念。可以在遇到难题时为企业内部成员集聚凝聚力和创造力。

加盟商在权衡考察加盟品牌时,可以从两方面来考察品牌和企业文化。一方面,优质的品牌,通常会有独到的品牌文化,来作为企业的灵魂,赋予企业发展的动力。另一方面,该品牌的企业文化是否是你所认同的,发展理念是否是你所认可的,因为只有是你自己所认同的理念,对后期的发展才会更有利。

2、优质品牌

一个优质的品牌同时也有着良好的品牌知名度,它包括品牌识别及品牌回忆。品牌识别是指当消费者在获得某种提示后,能正确的想起或指出之前是否看到或听过该品牌;品牌回忆则是指消费者想起某种产品时,不需要提示,便可以想起某个特定的品牌。

品牌的知名度越高,所带来的客流量及营业额就越高,加盟者开拓市场的时候也就越省时省力。因此,欧风麦甜在此提醒大家,在选择创业加盟时,一定要选择一家有较高品牌知名度的优质品牌加盟,这样创业后期才会更有保障。

3、企业服务

经营加盟项目成功的秘诀之一就是店面地址。没有好的经营地段,再好的项目也不会有太好的盈利。因此,怎样选择合适的经营地段,成为加盟商所面临的首要问题。

‘肆’ 全国蛋糕店加盟十大品牌排行榜哪家好

开蛋糕店的准备工作,品牌需要自己仔细考核

1、技术准备:想开一家面包店,首先最重要的就是技术问题,只有当你掌握了足够的相关知识和技术,才能全面系统地了解面包店,继而开一家面包店,把它经营好。技术是做好产品的前提,同时好的产品又是面包店成败的关键。

2、资金准备:开店的第二个准备是资金,要有一定的资金支持。

3、设备准备:一般新开张的面包店,用一些最基本的设备就可以了,随着发展再更新设备。

5、店面选址:有了资金、技术支持后,就该为面包店选择适合的位置了。面包店的选址,有一定的特殊性,最好是以下一些地区:特定区域内的商业中心;交通枢纽,人员流动量大;

6、店面装修:面包店装修不用太华丽,应尽量显得明亮、整洁。光线要柔和,色彩要适合。如果店面够大,应该设置一些休闲座位,提供少量饮品,既增加情调,营造温馨浪漫的氛围,又可方便客人休息。

7、营销服务:经营面包店是一项比较细致的工作,需要把管理、服务做得很好,要有足够的思想准备,要有严格的规章制度。

8、产品供应:有的人认为开个面包店,蛋糕西点比较单调,那你是走入了一个误区,开面包店不只是卖单一的面包和生日蛋糕,其实种类还是比较多的。

9、营业证件:在开业前应该准备办理一些证件:营业执照(工商管理局)、税务登记证(当地税务局)、卫生许可证(当地卫生局)、个人健康证(当地卫生局)等。

‘伍’ 四川三酥食品有限公司简介

三酥麦点
四川三酥食品有限公司成立于2022年5月24日,法定代表人为汪富凡,专业从事中式糕点、西式甜品、蛋糕等烘焙食品的研发、生产及销售。公司成立之初,便以“传递美味,享受生活”为市场理念,创造出深受广大客户喜爱的品牌三酥麦点,公司以“追求卓越、引领新中式糕点”为使命,立足四川弘扬美味,将健康美味分享给每一个消费者。

企业简介
四川三酥食品有限公司自成立以来一直秉承“用心做好细节,以品质赢得信赖”的经营理念,坚持“品质至上、客户至上”的原则,通过不懈的努力,不断的完善及创新,使产品工艺、制作流程、服务过程、售后服务得到全面持续的提升,并长期注重建立自主品牌三酥麦点,致力打造品牌企业;坚持走中西合璧的路线;形成中西式糕点相辅相成的自有特色,得到了广大消费者的认同和赞许。

三酥麦点数十年资深甜品师与时尚年轻人所组成的跨界研发团队,以传统手法融入求新思想,留存经典的品质味道,融入潮流的创新艺术,不断带来源源不断的烘焙新创意。团队对零售终端的敏锐直觉及细节把控,全方位地打造了一个兼具格调与美学感的舒适饮食空间,细节之处对品牌无缝接入,使消费者得到很好品牌体验。

三酥麦点的品牌定位为新中式糕点,在传统中式糕点的基础上加以创新,对传统糕点工艺和口味进行改良,中点西做、西点中吃,同时融入了不少年轻人喜爱的食材,加上时尚新颖的包装、精心设计的店面风格,吸引了不少年轻消费群体,聚焦都市年轻人“取悦自己”的多元化消费场景,通过“新鲜口感”“健康品质”“高颜值”等诉求点,在竞争激烈的烘焙市场,建立自己的独特品牌印记。

凭借中西合璧的创意健康饮食文化,在市场上掀起一股受消费者喜爱的旋风,老少皆宜,并且保持着旺盛的发展势头。店内的糕点分为了传统点心和西式特色甜品这两大类,包括了桃酥、椰奶小面包、珍珠脆皮泡芙、蜂蜜小面包、麻薯、爆浆酸奶大麻花、肉松小贝、0蔗糖蛋糕、紫山药豆饼等,很多糕点都进行了造型和口味上的改良,更加的迎合当下市场的审美和饮食理念,所以如此受欢迎也就不足为奇了。

我们有完善的客服组织机构喊局:企业策划部人力资源部、技术培训部、工程设计部、评估指导部,物流事业部,财务管理部,市场调研部,产品开发部等。公司坚持并遵循企业管理制度,将为加盟店提供免费咨询,开店评估,开店策划,人员培训,营销策划,技术指导,经营分析,连销推广等全面科学的投资指导服务,完备有力的开店支持和规范有效的营运指导。三酥麦点,具有投资价值的特色新中式糕点,邀请您的加盟,共镶盛举。
品牌历史
三酥麦点是一个新中式糕点品牌,品牌发源于上个世纪七八十年代。创始人祖辈根据世代流传下来的中点手艺,制作不同种类的中式点心,作为家族手艺传人,创始人经历数十年摸索,传承与创新,正式创立三酥麦点连锁品牌。

中国的糕点除了满足人们的味蕾以外,更猛姿多的是融入了中国几千年的传统文化,三酥麦点亦是如此。饮食文化是中国传统文化的重要组成部分,而糕点文化也是其不可或缺的存在,三酥匠人将这份情怀与手艺,赋予在原料上,做出了美味的糕点。

公司产品
三酥麦点招牌特色:紫山药豆饼、椰蓉小面包、蜂蜜小面包,珍珠泡芙

酥饼类:宫廷桃酥,椒盐小酥,坯芽蛋卷,蟹黄锅巴,老婆饼,椰蓉小方块,花生酥饼、葵花子酥饼,芝麻薄片,葱香薄片,牛舌饼,鲜花饼,榴莲酥,海苔卷

甜品类:雪白麻薯,芝士麻薯,雪山泡芙,珍珠泡芙,龙卷风奶油泡芙,红丝绒,女王卷,抹茶卷,瑞士卷、榴莲千层,芒果千层,紫薯千层,抹茶千层,马卡龙,慕斯杯,彩虹慕斯,奥力奥慕斯

蛋糕类:蜂蜜小蛋糕,拔丝蛋糕,脆皮小蛋糕,迷你小蛋仔,海绵蛋糕,老香港古枣蛋糕,枣泥蛋糕,原味戚风蛋糕、肉松小贝

面包类:手撕面包,小餐包,肉松卷,布里奥丝,吐司面包,全麦面包,三明治面包,

核心业务
核心业务由两大部分组成

1、三酥麦点加盟系统:以加盟店的形式,主营中点、面包枝渗绝、生日蛋糕、西点等产品。已在全国多个大中城市开设了上百家加盟店建立了较大的加盟经营体系。

2、三酥麦点连锁经营:在总部的整体规划下,实施统一管理,主营中点、面包、生日蛋糕、西点等产品。已在全国多个大中城市开设了是数十家连锁店。

品牌愿景
传递美味、享受生活,持续创造经济价值和社会价值,输出卓越的品质服务

‘陆’ 如何开一家蛋糕店

壹、前言
我们常有机会与面包店的老板谈到有关面包店的合理利润问题,我们感觉到有许多老板对面包店的成本计算与利润目标都没有太多的概念。他们只知道产品做得出来,卖得出去,好象有钱赚,店里收的款不会短少就满足了。对自己制造出来的各种产品其价位应该如何合理定价并没有原则,只是看看别人如何卖,只要简单的决定要比别人卖得便宜还是要稍微贵一些就完成了定价。对于这种经营方式的面包店有没有赚钱只有到年底时老板自己一个人知道。要与他们谈如何增进面包店的利润则比较困难,因为他们无法知道目前利润到底有多少,以及如何增加利润的方法。
贰、面包店的成本结构
什么是面包店的利润?很简单的说就是面包店从每天的收入中,扣除一些原料、生产、人工及销售等费用所能剩下的就是利润。在介绍有关如何增进面包店的利润方法之前,先要介绍一些有关面包店的成本结构,有了这些明确的概念之后对自己面包店的经营成本确实的计算与管理,然后所介绍的一些增进利润的方法才能奏效。
(一)、生产成本费用
生产成本费用包括以下几个方面的内容:
1. 直接原材料成本:所有配方中所需要的原材料如面粉、油脂、糖、奶粉、盐、改良剂及其他的添加物等所需的费用。
2. 间接原材料成本:包括烤盘所用的衬纸,装烘焙品所用的塑料箱,称量原材料所用的各种容器等所需的费用。
3. 损耗:包括由于工人的操作不当以及在包装、运输过程中所造成的烘焙品的损坏或由于没有销售出去而退回的产品所造成的损失。
4. 直接人工成本:是指直接用于生产烘焙品是师傅工资及原材料称量等工人的工资等。可以用小时及生产数量来计算。
5. 间接人工成本:是指不直接参与生产的那部分人员的工资即管理人员、销售人员、总务、清洁人员等有关人员的工资。
6. 设备及厂房的折旧:是指在投资开始属于不动资产的厂房及设备,经过常年的使用和运作,其原有的价值会逐年的递减,因此按照其使用年限逐年给予合理性的递减,作为成本支出的一部分。
7. 场地的租金:是指租赁生产场地所固定支出的费用。
8. 包装材料费用:是指包装烘焙产品所使用的材料费用。
9. 水、电、瓦斯费:指生产烘焙品所消耗的水、电、瓦斯的费用。
10. 杂支:指购买清洁用品,产品的广告、促销,机器设备的维修、保养,公共关系即参加各种工会及社会活动等的费用。
(二)、营销成本费用
营销成本包括以下几个方面的内容:
1. 人事费用:包括管理人员、行销人员、清洁人员的工资。
2. 租金:是指租赁面包店的店面所需要的固定的费用。
3. 设备折旧:指面包店里的陈列柜、空调等一些固定投资设施的价值按照逐年递减的方式给予合理的评估。
4. 回收品:指当天没有销售出去或是由于人为的原因造成损坏的烘焙品。
5. 运输费用:指运输工具将烘焙品由工厂运输到面包店所消耗的费用。
6. 促销费用:面包店开展一些促销活动,扩大面包店与产品的知名度所需的费用。
7. 税收支出:面包店根据国家的规定上缴的所得税。
8. 杂支:公共关系的费用、车辆的保险费、车辆的汽油费、清洁用品等方面的支出。
(三)、利润
面包店付出了上述的一些费用之后所剩下的就是税前利润,把应付的税扣除之后就是面包店实际所能得到的利润。
我们从上述的面包店成本分析能了解,在不提高产品价格的情况下,要提高面包店的利润,就是在各项费用上下工夫,减少浪费使剩下的利润部分能增加。我们同时亦能了解烘焙业并不是一项高利润、高所得的行业。无法利用最便宜的原材料来制造最昂贵的产品而赚取最高的利润。因此,面包店的利润是要靠每一个员工,同心协力,随时随地的去注意每一个细节减少浪费而达到积少成多的目标。
这些创造利润或是维持利润的方法是要靠时间与全体人员的努力。尤其是工作人员的观念与日常习惯影响甚多。如何教育员工使他们养成良好的工作习惯与态度是我们提高面包店利润相当重要的项目。

‘柒’ 怎么才能开好一家烘焙店

如果是加盟形式,我们需要事先考察品牌直营店数量和经营情况,可以反映出此项目的可行性。

好的项目一定是经过市场检验的项目,直营店就是检验项目可行性的最好方式。直营店的成功运作,可以检验项目的商业模式的正确性、产品适合现阶段的消费潮流、店铺运营可操作性强。直营店的发展情况也客观显示了品牌的核心竞争力。

好的项目直营店一定是标杆一样的存在:服务到位、产品过硬、装修有吸引力,选址优异、盈利能力超强,直营店如果不能做到以上几点,总部又要从哪里总结出成功经验教给加盟商呢?

第1步:烘焙店筹备资金并确定规模,是产销一体经营,还是产销分开经营;

怎么才能开好一家烘焙店

第2步:准备技术来源和聘请员工,也可以自己做一份工作;

第3步:选址。确定烘焙店开在商业区、闹市区,还是居民小区;

第4步:市场调研。针对区域食品市场需求、消费现况、消费能力、市民的饮食习惯和同业竞争状况等作一个详细的调查;

第5步:可行性分析。烘焙店产品和服务是否大家能接受?是否较同业的更好?机会点又在哪里?

第6步:进行营业额和市场占有率评估。确定烘焙店准备投入的规模,再预估目标市场的规模。计算竞争者的数量及营业额,比较自己与竞争者的状况,预估自己的营业额及市场占有率;

第7步:装修和办理证照。烘焙店装修符合国家规定,门面最好采用暖色调装修,要有自己的特色又不过于花哨。

第8步:购买设备。烘焙业经营设备的厂家越来越多,不妨征询烘焙加盟店总部意见。

第9步:设计一个特殊、有趣、清晰易记又有含义的商标,最好去注册,为将来打响品牌,创造名牌产品铺路;

第10步:设计产品包装,包装要实用和经济;

第11步:选购原材料,这是一个很关键的环节,要视经营产品的档次来选择,并联系好一个原料经销商。其实经销商知道你要开业了,早找上门来了。原料的选用是很关键的,它直接影响产品的质量,不妨选择一些产品质量稳定又提供售后服务厂家的产品。

第12步:宣传。通过宣传让自己的烘焙店拥有更高的人气,这样就能够为之后的经营打下基础,吸引到更多的消费者。