A. KRORO咸蒸蛋糕的常见做法
主料main
酸奶(一杯)面粉(70g)鸡蛋(4个)4人份
辅料others
食用油(2勺)糖(40g)
简易蒸咸蛋糕的做法
步骤step
1
B. 火腿咸蛋糕的家常做法大全怎么做好吃
用料
葱花 一小碗
火腿肠 1根
肉松 50克
低粉 38
鸡蛋 2
牛奶 30克
糖（加蛋黄） 7克
糖（加蛋白） 21克
白醋 几滴
葱香火腿咸蛋糕的做法
火腿肠切小粒，热锅下油，油热了以后，小火下葱花炒香后下火腿肠，煸至颜色变深盛起备用。（个人觉得煸香之后的葱花跟火腿更好吃）
鸡蛋分离蛋白蛋黄，分别放在无油无水的盆里
蛋黄加入7克白糖打匀，加入牛奶打匀，筛入低筋面粉打匀了。将炒香的火腿跟葱花倒入，搅拌均匀备用
蛋白加白醋打至粗泡，白糖分3次加入蛋白，打发至干性发泡，牙签插入不会倒即可
取1/3的蛋白入面糊里切拌均匀，切记不可画圈。再倒回蛋白中，切拌均匀。
烤箱预热170度，面糊倒入烤盘，在表面均匀撒上肉松，入烤箱之前震两下，烤制15分钟，表面金黄即可，时间要自己掌握.这时候你会闻到一股香气
C. 香葱火腿海绵蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
低筋面粉130克
鸡蛋4只（60-62克左右的比较好，不然蛋糕糊量会偏少）
色拉油35克
细砂糖50克
盐2克（不要多，多了咸给你看哦）
火腿肠1根
香葱叶少许（只要葱叶不要葱白）
将做法保存到手机
步骤 1
所有材料称量准备好，火腿肠切小丁，葱叶切的细碎一点，低筋粉过筛和盐混合一起。
步骤 2
鸡蛋要常温的，不可以冷藏（不要问我为什么，海绵蛋糕就这要求），最近天气冷，我把常温蛋泡了会温水，然后擦干打进蛋盆（我习惯性无水无油了），把细砂糖一次性全部加入，中速打发到提起打蛋头划8字不会很快消失，见上图。
步骤 3
打发好的鸡蛋里加入油，分三次加入低筋粉，翻拌均匀。这个时候是会消泡一些的，不过只要鸡蛋打发到位，不会有大问题。
步骤 4
取适量香葱叶和火腿丁进面糊继续翻拌均匀。
步骤 5
成品蛋糊装入纸杯（以上分量够中号纸杯9个，正好是家用烤箱一烤盘的量），建议用裱花袋来完成，面上再洒些火腿丁和香葱叶，放入预热好的烤箱180度中下层烤25-28分钟。
步骤 6
成品不塌不缩，很漂亮。
D. 求咸味的蛋糕做法
火腿奶酪咸味蛋糕
食材
低粉100克、高粉50克、鸡蛋3个、橄榄油4大勺、牛奶2大勺、盐2撮、胡椒粉少许。
馅料：火腿片、玉米粒、红甜椒粒、奶酪片适量。
做法
1、将鸡蛋、色拉油、牛奶、盐、胡椒粉搅拌均匀。
2、将粉类过筛，倒入鸡蛋液中切拌均匀。
3、将馅料拌入面糊中。
4、将面糊用汤勺舀入模具中，震平表面。
5、将火腿片和奶酪片铺在蛋糕糊上面，再撒点红辣椒粒。
6、烤箱预热好， 135℃35-45分钟，烤熟为止。
分享
1、将馅料裹上薄薄一层面粉，使馅料拌入面糊中不会沉到底部。
2、咸味蛋糕馅料可自由搭配，随意性很强。
洋葱火腿杯子蛋糕
买的新书《爱上蛋糕-我的甜蜜烘焙厨房》
其实人家的原名《法式咸蛋糕&磅蛋糕》要贴切的多了，因为书里3/4的方子都是咸味蛋糕，有些看起来还真是相当新奇呢。拿到书后我就跃跃欲试，考虑到别人的接受程度，还是做了个看起来最普通的洋葱火腿蛋糕。
低粉100g 高粉50g 泡打粉2小匙（减为1小匙） 鸡蛋3个 色拉油60ml 牛奶30ml 盐少量 黑胡椒少许
火腿碎30g 洋葱30g（还可以加玉米黄瓜青椒等等）芝士片切碎30g
5cm纸杯7-8个
1.鸡蛋打匀，加入油、牛奶、盐、胡椒粉搅拌均匀
2.筛入分类切拌均匀
3.蔬菜火腿芝士切碎，洒上高粉抓匀，倒入面糊中
170度20-25分钟
E. 葱香火腿蛋糕卷的家常做法
前言
吃惯了甜蛋糕，偶尔也可以换一下口味，这次我做的就是一款微咸的蛋糕卷，哇，那感觉实在是太香了，口感也非常松软哦，微咸中夹着葱和火腿的独特香味，绝对会让你的味蕾大开。
材料
主料：鸡蛋5个、玉米油80g、水80g、低筋面粉120g、芝士粉10g、糖70g；
辅料：葱花适量、盐1勺、火腿适量、沙拉酱少许、肉松适量
葱香火腿蛋糕卷
1
烤盘先铺上油纸，再散一些切碎的葱花。
2
火腿切成小丁。备用。
3
分蛋，将蛋黄与油和水放有一起。
4
低粉与芝士粉混合过筛。
5
蛋白加几滴白醋，打至粗泡，将白糖分2次加入，3-5分钟后，蛋白有纹路且雪白光滑状，勾起时有弹性挺立但尾端稍弯曲，此为湿性发泡。
6
打完蛋白之后，用打蛋器直接打蛋黄液，低速搅打一分钟至均匀浓稠。
7
将蛋黄液和粉类及火腿丁拌匀．（因为这个方子液体含量比较高，不容易产生面粉出筋的现象，所以我直接用打蛋器低速拌匀的，然后用刮刀把盆边的残留拌入）。
8
用刮刀挖三分之一的蛋白入蛋黄糊，轻轻混合均匀
将蛋黄液全部倒入蛋白中，用刮刀从底部往上翻，并配合切拌的动作，轻轻将所有面糊混合均匀。
9
将面糊倒入模具中，在桌上震几下排出里面的起泡，并可使表面平整一些。烤箱160度预热后，烤盘放入中层，25-30分钟。
10
烤好的蛋糕片撕去油纸，放凉。
11
上边切成斜边，下面切一两条口，不要切透。上面涂沙拉酱，洒少许肉松。
12
卷好，定型放凉。
13
切片即可食用。
小贴士
打发蛋白偏湿性为好，这样蛋糕片会比较软，好卷，不容易开裂。
F. 半熟蛋韩式鸡蛋糕的家常做法
【酸奶蛋糕】
【原材料】：鸡蛋6个、低筋面粉120克、白糖95克、酸奶90克、白醋（柠檬汁）。
【制作步骤】：
1：首先准备两个干净的碗中，把鸡蛋6个的蛋黄和蛋清都分开，先把蛋黄搅散，加上白糖15克、酸奶90克继续搅拌均匀，最后再倒上低筋面粉120克搅拌均匀，只要是搅拌到蛋糊里面没有颗粒状就可以。
2：在蛋清里面加上几滴白醋或者是柠檬汁，用打蛋器进行打发，然后再把白糖80克分三次倒在里面打发，把蛋白打发的细腻即可。
3：把蛋白分三次放在蛋黄里面，放进去之后不要来回打圈搅拌，尽量用翻拌的形式拌匀了，以免里面起泡。
4：准备一个八寸的方形模具，在里面铺上一层硅油纸，上下火180度烤50分钟，时间到取出来，油纸撕下来，切成小块就可以吃了。
【做酸奶蛋糕的注意事项】
1：蛋清和蛋黄不要放在一个碗中，先把蛋黄搅散，然后加上白糖、酸奶和搅拌均匀，搅拌到里面没有颗粒状就可以，蛋清里面最好是加上一点白醋或者柠檬汁，这样打发的蛋白会更加的稳定，因为蛋糕的蓬松，完全就是靠着蛋白的打发，所以打蛋白这一步是很关键的。
3：把蛋白和蛋黄放在一个碗中时，千万不要打圈搅拌，要记得使用翻拌的方式，这样里面才不会产生气泡。
4：如果你鸡蛋放的比较多，做出来的蛋糕肯定就打了，模具就要准备大一点的，模具里面不要忘记铺上一层油纸，这样蛋糕更容易脱模。
G. 蒸蛋糕的做法
蛋糕其实也并不是只能用烤箱来制作的，电饭锅或是蒸锅都是可以制作的，并且味道一点都不比烤箱烤出来的差。家里没有烤箱的又很想尝试自己做蛋糕朋友可以试试蒸蛋糕，想知道蒸蛋糕的家常做法及蒸蛋糕的做法大全吗?下面就为大家介绍蒸蛋糕的做法。
做法一
材料
鸡蛋3个、适量红糖粉、适量低筋面粉。
做法
1、将准备好的鸡蛋3个打入碗中。
2、然后再加入适量的红糖粉将其充分搅拌均匀。
3、然后再将其一直打到浓稠。
4、然后再在里面放入准备好的低筋面粉拌匀，再加两汤匙油拌匀。
5、搅拌均匀后倒入蒸盘(盘四周抹油)。
6、大火蒸25分钟。
做法二
材料
鸡蛋、火腿、生粉(芡粉)、酱油。
做法
1、蒸粗略搅拌的鸡蛋液，不要加水，适当盐。
2、蒸好后，鸡蛋切片。
3、火腿切碎，加酱油。
4、开火，加油。加入火腿。勾好的芡粉加盐、鸡精，淋汁。
做法三
材料
鸡蛋4个，砂糖100克，低粉120克。
做法
1.全蛋加砂糖，用电动打蛋器高速打发，至浓稠发白，体积明显膨胀，蛋液挂在打蛋头上能停留2，3秒再滴下去就可以了。
2.面粉过筛加入到蛋液中，用橡皮刮刀拌匀(从底下往上翻，或者划十字拌匀)，倒入蛋糕模(如果是固底模，建议底下铺油纸以便脱模)。
3.锅里烧开一锅水，蛋糕模放在蒸架上，大火15分钟即可出锅， 稍凉，脱模，切小块即可。
做法四
材料
鸡蛋5个，低筋面粉300克，泡大粉一小勺，白糖适量，油三分之一杯。
做法
1、蛋白蛋黄分开，蛋白加白糖(分3次加入)打发。
2、加入蛋黄继续打成这样。
3、加入面粉和泡大粉，轻轻搅拌。
4、加入油，再拌均。
5、盘子摸油，倒入面糊。
6、蒸20分钟，趁热吃非常松软。
做法五
材料
新鲜的鸡蛋2个，自发粉100克，白糖50克，红枣2个。
做法
1.把鸡蛋磕进大碗里，加入50克左右的白糖。
2.把鸡蛋与白糖充分打发。
3.加入100克左右的自发粉。
4.把自发粉与蛋液充分搅拌均匀成为面糊，至完全没有颗粒为止。
5.把面糊倒进不锈钢盘子中，撒进红枣碎，锅里水开后，大火蒸10分钟，转小火蒸5分钟，拿牙签插进去，牙签很干爽就是熟了。
6.揭开锅盖的一刹那，蛋香、红枣香扑鼻而来。
做法六
材料
低筋面粉1杯半、发粉4 茶匙、蛋2个、砂糖1/3杯、牛奶3/4杯、玉米油4茶匙。
做法
蛋打发好，砂糖分次加入，打匀(略打匀，有少少泡)。
加入牛奶及玉米油，拌匀。
筛入面粉和发粉(提前过筛好)，拌匀至无粉粒幼滑状。
面糊倒入cupcake(Silicone)的模子里。
隔水大火蒸约15-20 分钟，出锅了。
做法七
材料
鸡蛋4只，白糖150克(根据个人口味轻重放)，自发粉150克。
做法
1、先将鸡蛋打散在一个容器里，加入白糖，直至将白糖搅拌完全溶化(用人手搅大约30分钟)。
2、然后加入自发粉，直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状(全过程大约需时45分钟)。
3、先将之前准备好的碟子里刷上一层油(为了做出的蛋糕不沾碟)，放在锅里隔水蒸热。
4、然后将搅拌好的'蛋糕糊倒入碟子里，盖好盖子，一般蒸20-25分钟就可以。一个喷喷香的美味蛋糕就出锅了，味道不比烤箱做出的差哦，而且又简单方便，很适合没有烤箱的朋友们制作哦。
结语： 以上就是为大家介绍的蒸蛋糕的做法的内容。现在朋友们都知道蒸蛋糕是怎么做了吧，这款蛋糕很适合家里没有烤箱的朋友，并且它的做法也不是很麻烦，材料也都很容易准备，跟兴趣的朋友可不要错过了。
H. 火腿芹菜咸蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
蛋黄 4个
玉米油 10克
牛奶 60克
低筋面粉 70克
火腿 3片
芹菜 少许
蛋白 4个
盐 4克
火腿芹菜咸蛋糕的做法
食材
I. 入门级蛋糕的做法
他就是我的回答，希望能够对你有所帮助。
用料：寿司海苔，黄瓜，火腿肠，胡萝卜，黄萝卜条，樱花粉，寿司醋，米饭。
文章图片1文章图片2做法：搓掉黄瓜外面的刺，用清水清洗干净，将黄瓜改刀切成长条，最好与火腿肠一样长。文章图片3将火腿肠切成长条，放置一边备用。文章图片4文章图片5将米饭煮熟后，稍微晾凉一些，晾至不烫手的状态，加入一大汤匙的寿司醋拌匀。(寿司醋有现成的卖，也可以自己做，30ml的米醋中加20g的白糖，一点点盐，搅拌均匀，这个就是寿司醋了。)文章图片6取其中一半的米饭，加入樱花粉拌匀。(如果家里没有樱花粉，可以用红曲米粉或者火龙果泥拌匀，不需要添加太多，它主要起到一个增色的作用。)文章图片7在寿司席上铺上一层保鲜膜，放入一张寿司海苔，加一大勺拌有樱花粉的粉色米饭，用勺子或者手将米饭摊匀。(摊米饭的时候，要把米饭按压紧实，您也可以用勺子压，会比较方便。)文章图片8文章图片9文章图片10文章图片11将寿司海苔连同上面的粉色米饭翻过来，再放入一大勺拌好的白色米饭，同样用手摊匀。(摊匀米饭的时候，要使点力，把米饭按压紧实。)文章图片12文章图片13文章图片14文章图片15随后将黄瓜条、黄萝卜条、胡萝卜条、火腿条放在白色米饭的中间。(您也可以根据自己的喜好，添加自己喜欢吃的食材，比如肉松、三文鱼肉，还可以挤上一些番茄酱或者沙拉酱，都非常不错。)文章图片16这时候对折寿司席，将里面的米饭包在一起，不需要重叠，两端接头能碰到一起就好了，外形有点像水滴状。(注意包的时候，接头部位一定要压紧实一些，防止松散。)文章图片17文章图片18文章图片19文章图片20文章图片21文章图片22文章图片23拿掉寿司席，切掉两端的头，把寿司切成1.5厘米至2厘米厚的片状，再撕掉保鲜膜。(保鲜膜先不用着急去，这样包着更好切，但如果比较建议的话，您也可以去掉保鲜膜再切。)文章图片24文章图片25文章图片26文章图片27摆盘就OK了，这道樱花寿司就做好了，做法是不是特别简单？
J. 香葱火腿蛋糕卷怎么做
用料
鸡蛋 5个
牛奶 60克
低筋面粉 100克
细砂糖 70克
玉米油 60克
火腿 适量
葱 适量
香葱火腿蛋糕卷的做法
准备材料，蛋黄蛋白分离
蛋黄5个+牛奶60克+玉米油60克，搅至乳化，筛入低粉100克
蛋黄糊，用蛋抽Z字形搅拌至无颗粒。
烤箱预热，蛋白加几滴柠檬汁，糖分三次加，用电动打蛋器打到干性发泡
蛋白分三次与蛋黄糊翻拌，成为细腻蛋糊。
烤盘垫油纸，蛋糊倒入，刮刀刮匀
洒入火腿粒，葱粒
入烤箱150度，20分钟，（我的烤箱比实际温度高20度）开热风功能，烤完，把油纸四周揭开，放到烤网放到和手温差不多。
用另一张油纸把蛋糕反面，抹上沙拉酱卷起。
卷起，蛋糕卷放入冰箱冷藏1小时。
切件开吃！