㈠ 我的生日日记200字
我的生日作文200字 篇1
明天是我的生日，我高兴地睡不着觉，因为我很期待明天会有怎样的礼物。
第二天早上，我六点就起床了，因为我超期待今天的生日，我去上学时，我的朋友都跑过来说：“祝你生日快乐！”下午的时候，全班还帮我唱生日快乐歌，让我觉得好开心。
放学了，我回到家，爸爸就说：“我们去吃大餐！”我听到了爸爸说的话，我高兴的说不出话来了，菜一盘一盘地上桌了，我吃得大饱口福，真是太好吃了。
一回到家，爸爸就拿礼物给我，我很开心的把礼物拆开，是钢弹，我马上抱着爸爸说谢谢，接下来妈妈拿生日蛋糕给我，我马上大口大口的吃着，这蛋糕太好吃了，上面还有布丁，这是最棒的生日。
我觉得生日就好像是我的心，如果没有生日的话我会难过，生日对我来说很重要，因为生日会让我把不开心的事忘掉，所以很重要。
我的生日作文200字 篇2
记得那是我七岁时的生日，放学后，天正在下着雨，爸爸冒着雨带我去买生日蛋糕，我挑选了一个又大又漂亮的蛋糕，蛋糕上画着一头小牛，和“祝你生日快乐”这几个用果酱写成的字，看上去就非常让人眼馋。回到家后，我就迫不及待的让爸爸把蛋糕切开，爸爸说：“不可以，等到晚上请你姥姥他们一起来吃蛋糕。”“那好吧，等姥姥他们一家来了再吃吧！”我很不情愿地说。
到了晚上，雨渐渐变小了，变成了蒙蒙的细雨，真是“一场秋雨一场寒”呀，小雨点滴到脸上、脖子上，好凉呀！让人感到秋天快结束了，冬天该来了。全家人都到齐了，妈妈的饭也做好了。我就把蛋糕插上了蜡烛，许了一个美好的心愿，姐姐为我唱了生日快乐歌，然后，我把蛋糕平均分成了九份，每人一份。好甜的蛋糕！
我觉得过生日可真是一件快乐的事，可惜，一年只能过一次生日。
我的生日作文200字 篇3
一年一度的生日就快到了，令人兴奋到难以入睡，翻来覆去，想起过去美好的生日回忆。
每年爸爸、妈妈都会像蜜蜂一样，勤劳的陪我庆生，并把我的生日牢牢的记在心里，每年的生日我都过得很开心，恨不得每天都是生日，妈妈说明年的生日要在妈妈的会馆办派对，并请全班同学一起来参加，我印象最深刻的是六岁那年的生日。
六岁那年的生日，也是我即将上小学的前一个礼拜，爸爸、妈妈为了庆祝我要升上一年级，特地带着我和弟弟到外婆家和大家一起庆祝，记得那次有十个人，爸爸和妈妈拎着蛋糕和礼物，阿姨、舅舅、外公和外婆手上都拿着大包小包的礼物，一进门就看到布置好的客厅、堆积如山的礼物和等着我的家人们，回想起来真令人意犹未尽，心里不知不觉得期待了起来，像魔术师一样“变”生日就到。
我希望我的生日愿望能实现，如果愿望能实现，我一定不会再和弟弟吵架；如果愿望能实现我一定会帮忙做很多家事，希望我的愿望能实现！
㈡ 过生日的日记怎么写三年级
生日日记（一）：
今日是我的生日，感激我的父母，把我带到这完美的世界;感激我的奶奶姥姥，在他们的溺爱下有我幸福欢乐的童年;感激我的教师，使我在知识的海洋里健康成长;感激我的······
今日是我的生日，堂哥表妹都来我家做客，一齐祝福我的生日欢乐，我也和他们玩得十分痛快。这时我也明白我又完整了一岁，又长大了一岁，我要学会做更多的事情。
晚饭过后，生日晚会就要开始了。首先，我们把生日蜡烛插在蛋糕上，点燃火，唱起了生日歌，歌唱完后，我就吹蜡烛。然后我和妈妈把蛋糕切成好几块，大家都吃了甜甜的生日蛋糕。
哈哈，生日是我最欢乐的一天。
生日日记（二）：
20xx年x月x日 星期x 天气雨
今日是我的生日，虽然今日的天气并不是很好，可是这完全不影响我的欢快的心境。
一早，我就迫不及待的朝着父母去要生日礼物了，原本昨晚的时候，我就已经去向我的父母要生日礼物了，可是我的父母说必须要等到我们生日的这一天才行。
这不，今日外面的天空还阴霾着，还在下着点儿小雨，最重要的是我起了个大早，而我的父母还没有起床。我起床了后，来到父母的房间外，等啊等，等啊等，可是越是这种我期望他们快些醒来，快些起床的时候，他们反倒越没有一点动静了。最终，我等不急了，我伸出手朝着父母房间的房门上敲了敲。我一边敲着，一边还喊道：“爸爸妈妈，起床了，今日是我生日啦。”
我一连叫了好多声，最终从他们的房间里听到了他们的声音。声音有点小，可是我还是能猜到，他们肯定是在我，我今日也太兴奋了。我确实很兴奋，谁叫今日是我的生日呢！一年才有一次的生日，昨日晚上的时候，我就已经兴奋得睡不着了。今早醒了后，就更加兴奋的睡不着了。
当父母起床后，看着如此急切的要生日礼物的我，他们两人的表情如出一辙，看着我十分的无奈。爸爸朝着我道：“要是明白，你今日大清早就来吵我们睡觉，那昨晚我肯定就将你的生日礼物给你了。”爸爸边说着，边笑。
当我看到出此刻我眼前的生日礼物时，不用说，整个人更加的兴奋了。今日是我的生日，这一天，我过得很高兴，从早上一向到晚上，我都是十分兴奋的。当晚上来临，我不禁写下了这篇日记，写着写着，我就在想今日早上，我似乎真的太心急了。
㈢ 纸杯蛋糕底部塌陷的原因
蛋白没有充分打发，面粉出现发霉、生虫以及筋性太强，面粉和蛋白没有混合均匀，烘烤时烤箱底部温度过高等。
1、搅拌面糊出筋。
错误做法：搅拌面糊时间过长，用力过大，导致出筋，造成塌腰。
正确做法：将面糊搅拌至顺滑即可。
2、没有彻底凉透就脱模。
错误做法：脱模过快，蛋糕体未完全凉透，蛋糕体内部组织结构不稳定，脱模时引起塌腰。
正确做法：从烤箱取出，待冷却到常温后脱模。
3、底火不要太高了，可能会导致顶部上缩，出现一个大窟窿；蛋白消泡或打发不到位；面粉贮存太久了，已经生虫或发霉；面粉筋性太强或部分搅拌过久导致出筋；泡打粉用量不够或已经失效；底火不够或不均匀；面粉混合不均匀；蛋糕在炉内受到震动。
正确方法：建议用上下管单独控温的烤箱，烤箱容量尽量买大些的，这样可以随时调节内部温度，也有足够的扩展空间。只要温度控制合理，无论是在色泽还是口感上，都能好上许多。
蛋糕塌下去是因为温差迅速变化造成的。烤完蛋糕后不能立马将蛋糕取出，应放在烤箱里慢慢回温，待慢慢适应外界温度后再取出。
㈣ 关于做蛋糕的日记300字
说到“蛋糕”，我就想我第一次做蛋糕的经历。下面我为你带来做蛋糕日记300字 内容，希望大家喜欢。
做蛋糕日记300字篇一 201X月X日 星期X 晴
昨天，是大姨的生日，我准备做一个生日蛋糕给她。中午，我跑到一家自制蛋糕的糕点店，要了一些八寸的水果蛋糕材料，就只等那两层烤好的蛋糕。
过了一会儿，蛋糕来了，在一个服务员的指导下，我左右开工忙得不可开交。我先把第一层蛋糕拿开，把一些椰子，桃子之类的水果放在抹了一层奶油的蛋糕上，再把第一层蛋糕放上去。接下来，开始给蛋糕穿衣服了。我第一次抹了奶油，有一点手忙脚乱，虽然我的动作小心翼翼，但是，免不了会把奶油抹到自己身上。想不到平时看似简单的抹奶油自己做起来，还是很艰难的。下一步，用牙签勾出画的样子，我很细心地画。画完后，我用果酱和奶油上色，在侧面勾边。最后，我把四个草莓放在画的前面，用两个草莓放在眼睛上，把六片火龙果放在两个脸上，再把剩下的水果贴在侧面。在四个草莓上写下生日快乐，在两个眼上写上48。
真是慢工出细活。一张圆圆的海绵宝宝脸出现在了我们眼前，好吃又好看的蛋糕就这样诞生在了我手里。
做蛋糕日记300字篇二 201X月X日 星期X 晴
那是一天清早，妈妈很早就起床了。妈妈把我拉醒，让我起床吃早饭。我快速来到餐桌旁，看见桌上只有两碗饭，我便问妈妈：“妈妈，妈妈，为什么桌上只有两碗饭呢?”妈妈一边端菜，一边回答我说：“因为你爸爸今天不想吃米饭，想吃蛋糕。今天我很忙，你可不可以帮我做蛋糕啊?”“当然，这件事我非常乐意。”
我疾步跑到厨房，拿起一个玻璃碗，又找来一个鸡蛋，把它放在桌子上，敲了几下，可是因为我用力过猛，把鸡蛋给敲碎了，而蛋清和蛋黄活像一个调皮的小娃娃，“蹦”到了地上。我毫不气馁，决定重新再来。这一次我吸取了上次的教训，轻轻敲了敲，这一回，蛋清和蛋黄又像一个乖巧的小娃娃，“跳”进了玻璃碗里。
我右手拿起筷子，左手又端起玻璃碗，用筷子把玻璃碗里的蛋清和蛋黄搅拌均匀。我又找出一袋原味的蛋糕粉，用剪刀在蛋糕粉袋子上剪一道小口，把蛋糕粉倒入玻璃碗里，好让它和蛋清蛋黄做一对好朋友。倒完蛋糕粉，用筷子把蛋清蛋黄和蛋糕粉和二为一。搅拌均匀后，先用盖子盖在玻璃碗上，再把玻璃碗放在微波炉里，火力转到大火，时间调为一分钟。一分钟之后，蛋糕出炉了，它芳香扑鼻，我忍不住吃了一小口，哇～真香，不知道是为什么，蛋糕在我的手里变得异常好吃，连平时不太爱说话的爸爸吃了，也赞不绝口，我心里美滋滋的，比吃了蜂蜜还甜。
做蛋糕日记300字篇三 201X月X日 星期X 晴
昨天，是大姨的生日，我准备做一个生日蛋糕给她。中午，我跑到一家自制蛋糕的糕点店，要了一些八寸的水果蛋糕材料，就只等那两层烤好的蛋糕。
过了一会儿，蛋糕来了，在一个服务员的指导下，我左右开工忙得不可开交。我先把第一层蛋糕拿开，把一些椰子，桃子之类的水果放在抹了一层奶油的蛋糕上，再把第一层蛋糕放上去。接下来，开始给蛋糕穿衣服了。我第一次抹了奶油，有一点手忙脚乱，虽然我的动作小心翼翼，但是，免不了会把奶油抹到自己身上。想不到平时看似简单的抹奶油自己做起来，还是很艰难的。下一步，用牙签勾出画的样子，我很细心地画。画完后，我用果酱和奶油上色，在侧面勾边。最后，我把四个草莓放在画的前面，用两个草莓放在眼睛上，把六片火龙果放在两个脸上，再把剩下的水果贴在侧面。在四个草莓上写下生日快乐，在两个眼上写上48。
真是慢工出细活。一张圆圆的海绵宝宝脸出现在了我们眼前，好吃又好看的蛋糕就这样诞生在了我手里。
看了做蛋糕日记300字 还会看：
1. 学做蛋糕日记300字
2. 我的做蛋糕日记7篇
3. 自己做饼干日记300字
㈤ 做的纸杯蛋糕为什么会回缩塌陷，该怎么避免这种问题
做的纸杯蛋糕为什么会回缩塌陷，该怎么避免这种问题？并没有烧熟。生日蛋糕在炉体澎涨很好，但从电烤箱中拿出来不一会儿，拿手一按，伴随”刷”的一声，生日蛋糕像泄了气的足球一样一瞬间瘪了下来，割开后观查内部结构机构会看到总体都湿湿的，并且内部结构黏糊糊的。解决方案：假如发生这类难题，能够适度降低温度，增加烘干时长。
㈥ 生日蛋糕被不小心摔坏了，怎么用一句话解决尴尬场面。急急急
放心，我会在最短的时间内，给你弄一个新的蛋糕！
㈦ 为什么自己做的蛋糕表面开裂，塌陷，收缩是哪个步骤出了问题
用料精确，尽可能用电子秤称重，蛋白打发的盆没有水全无油，蛋白打发成小弯勾，没消磨塌，不宣软，消磨过于就非常容易裂开，拌和蛋黄糊，蛋白质糊都用之字形搅拌，千万不要拌和，不然就破乳了，生日蛋糕就失败了。加热电烤箱20分钟。110度烤25分钟，再150度烤25分钟。生日蛋糕下塌是由于温度差快速转变导致的。烤后生日蛋糕后不可立刻将生日蛋糕取下，应放到烤箱里渐渐地升温，待慢慢适应外部环境温度后再拿出。生日蛋糕体正中间坍塌大多数是由于内部结构并没有烧熟的原因。
裂开比较严重得话，看看秘方中的液态是不是过少造成面浆过稠，也有拌和面浆时千万别画圈，不然非常容易出筋，得用Z字技巧往返拌和，拌和好的状态是细致无颗粒状的。另一个依据自己家电烤箱性子，观查生日蛋糕着色等情况，适度降低温度。开裂大多是烤箱温度太高的原因，坍塌有很有可能蛋白质并没有打进斜角，生日蛋糕公布要翻面晾凉！
㈧ 生日蛋糕打翻怎么说
生日当天打翻生日蛋糕意味着过生日的人会增加一年寿命,如果是本人打翻的则是上天的旨意,如果是别人打翻的则是那个人为过生日的人增加的寿命。
蛋糕意味着在 您心底深处的柔情蜜意和对恋 爱的感觉.因此 .对打翻的蛋 啊 ! 鸯稻舸团 糕所显出的执着心 .即表示此 人对恋爱 (对异性) 的执着心。
㈨ 生日当天蛋糕打翻有什么寓意
在西方生日当天打翻生日蛋糕意味着过生日的人会增加一年寿命，如果是本人打翻的则是上天的旨意，如果是别人打翻的则是那个人为过生日的人增加的寿命。在中国，打翻生日蛋糕意味着过生日的人要转运了。
㈩ 我家孩子的生日蛋糕总是塌塌的，为什么
有这样几种可能：
1.配方里油明厅、水太多，又没有加适量的泡打粉，和没有及时倒扣一样，会被自身重量压塌
解决的办法：
调整配方。
2.面糊出筋，凉后回缩。
解决的办法：
用低筋面粉，或者用80%中筋粉+20%玉米淀粉。
在操作时注意：加蛋黄前面糊不要多搅拌，用蛋抽转6~7圈就可以了，不均匀不要紧，加蛋
黄后在多搅拌一会，至均匀稀糊。蛋黄糊和蛋白糊相拌时也要注意轻拌，上下翻拌，而不是
绕圈拌。
3.蛋白消泡：打发不足，或者打发中断停留一段时间后再打，或者打蛋时间过长，加糖时
机不对....都不容易达到干性发泡，这样蛋白泡沫不稳定，容易消泡，气孔减少，使蛋糕糊
体积减小，熟后的蛋糕体在凉后还要回缩。消泡后的蛋液容易沉淀，烤中变成布丁层，这也
是蛋糕回缩的可能原因。
解决的办法：
a.打蛋头、打蛋盆要干净，不能有水和油，最好用铜、不锈钢打蛋盆。
b.蛋要笑槐键新鲜，但要经过冷藏，蛋白蛋黄分得干净 蛋白里不能留有一丝蛋黄。
c.加糖和白醋（塔塔粉）和玉米淀粉有帮助打发、稳定泡沫的作用。
d.开始低速打——粗泡后开始加1/3的糖和白醋（塔塔粉）和玉米淀粉，中速打发，中间
加第2第3次糖等，连续搅打，不要中途停留过长再打，直打到干性发泡。
这里干性发泡的程度检验：这时打蛋盆倾斜，泡沫都不流动，倒放不掉，提起打蛋头，见短
小直尖角，盆里也见直立不倒的尖角。这时盆边有少许棉絮状泡沫组织，是容许的。
检查蛋白泡有没有消泡的另外一判断方法：在分3批和蛋黄糊搅拌过程中，最后看将要和
蛋黄糊搅拌的第3个1/3蛋白泡，在盆倾斜时能不能滑动？应该还是不滑动的，否则说明蛋白
泡沫还是有消泡，打发的不够硬，蛋糕后来会有或多或少的回缩。应该不流动才对，否则说
明你的蛋白还没有打够，下一次还要打更硬才行。
但蛋白也不可打太硬，否则口感差，也不好搅拌。
4.蛋黄糊没有搅拌均匀，油脂没有充分乳化，或者蛋黄糊和蛋白糊2糊相拌不匀，还有前
面提到的蛋白糊消泡，这些情况都会因比重大的成分下沉，烤后形成布丁层，蛋糕蓬不起来
。 解决的办法：掌握好搅拌要领，动作轻，速度快，但一定要拌匀。
5.所用模子的模壁防粘，或者在模壁上涂油，或者模子内壁没有洗干净，有油层， 因为
戚风蛋糕的面糊必须借助黏附模具壁的力量往上膨胀，有油脂也就失去了黏附力。
解决的办法：拒绝防粘模，保证模子内壁无油。
6.底火太大，容易导致底部上缩，倒扣完取出时，发现底部上凹，形成倒环形山状的窟窿
。模底抹油也可能出这问题？
解决的办法：降低下火，或者烤模放在烤箱更上一格上，或者烤模改放在烤盘上，或者同
时降低上下火....
7.没有完全烤熟就中止烘烤，亚成熟也是蛋糕回缩的常见原因。
解决的办法：完全烤熟，如果怕表面烤焦。可以降低烤温，延长烘烤时间，或者上表面加
盖锡纸（但别封住，避免闷烤）。常用的检查方法是牙签插入，看有没碰巧有蛋糕被粘出来。有
经验的可以用手拍蛋糕表面，没有明显沙沙声，回弹好，不留手印即可。
8.烘焙过程中温度降低过快，包括短时调温降的过多、开炉门时间过长，次数过多，有时
上方加盖厚大的冷DD——烤盘或过大过厚的锡纸，也会有影响。
解决的办法：避免炉内温度骤降。在蛋糕长高阶段特别注意：避免开炉门，慎重调温。前
半程见蛋糕停止长高，反缩，就要适当加温。
9.烤的时间过长，水份流失多，也会缩。